沈陽(yáng)市農(nóng)村散戶養(yǎng)殖奶牛糞利用模式效益研究

隋儒楠

（沈陽(yáng)市園林綠化管護(hù)與城市建設(shè)綜合執(zhí)法中心，沈陽(yáng)110013）

1 農(nóng)村散戶養(yǎng)殖奶牛糞利用技術(shù)模式

農(nóng)村散戶養(yǎng)殖奶牛糞利用技術(shù)模式是一種將牛糞經(jīng)過沼氣池與蚯蚓生物處理相結(jié)合的方式處理后變?yōu)榭梢詾檗r(nóng)戶解決能源的再生循環(huán)處理技術(shù)。它是依據(jù)生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、系統(tǒng)工程學(xué)原理，以土地資源為基礎(chǔ)，以太陽(yáng)能為動(dòng)力，以沼氣為紐帶，以農(nóng)業(yè)種植、蚯蚓養(yǎng)殖相結(jié)合通過生物能轉(zhuǎn)換技術(shù)形成一個(gè)綜合利用體系，是持續(xù)發(fā)展“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”農(nóng)業(yè)的一種模式。

2 牛糞利用效益分析

沼氣利用具有經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)等多方面的效益。沼氣效益的大小與綜合利用程度的高低密切相關(guān)。本項(xiàng)目中將沼氣用作炊事燃料；沼液、沼渣用于肥田。雖然上述三項(xiàng)所產(chǎn)生的效益要低于某些更為復(fù)雜的方式，但本項(xiàng)目中還引入了蚯蚓，其所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益要遠(yuǎn)大于一般的沼液、沼渣。

2.1 經(jīng)濟(jì)效益分析

2.1.1 投入的生產(chǎn)費(fèi)用

①建池費(fèi)用。包括材料（水泥、砂石、鋼材），用工費(fèi)（技工、小工勞動(dòng)報(bào)酬和招待費(fèi)等）和配套裝置費(fèi)（灶具、燈具、壓力計(jì)、管道等），可根據(jù)用量和單價(jià)進(jìn)行計(jì)算。本項(xiàng)目中的建池費(fèi)用為2500 元，其中，材料費(fèi)用1725 元，勞工費(fèi)用420 元，設(shè)備費(fèi)312 元，其他不可預(yù)見費(fèi)用43 元。②投料費(fèi)。發(fā)酵原料為牛糞，為養(yǎng)牛場(chǎng)無償提供，所以未產(chǎn)生任何費(fèi)用。共飼養(yǎng)蚯蚓20平米，每平米2 公斤，每公斤蚯蚓25 元，蚯蚓費(fèi)用共計(jì)1000元。③包括大出料用工（按每年一次）、維修（每?jī)赡暌淮危┕べM(fèi)、日常管理費(fèi)用及蚯蚓飼養(yǎng)費(fèi)用，平均每年2000 元。④這里的維修費(fèi)用是指維修材料、零件費(fèi)用，平均每年150 元。

2.1.2 產(chǎn)出效益

①沼氣。本項(xiàng)目中平均日池容產(chǎn)氣率為0.11 米3/（米3·天），年產(chǎn)沼氣320 米3。

沼氣的熱值=（沼氣的熱值×沼氣灶熱效率）÷（被替代燃料的熱值×爐灶熱效率）×替代燃料的價(jià)格。

沼氣的熱值為20935 千焦/米3，沼氣灶熱效率60%，薪柴熱值為14236 千焦/米3，柴灶熱效率25%，柴價(jià)0.12 元。則：

沼氣價(jià)值=（20935×0.6）÷（14236×0.25）×0.12

=0.423 元/米3。

年效益為320×0.423 = 135.36 元

②沼肥。由于本項(xiàng)目中引用了蚯蚓使其對(duì)牛糞的處理效果要遠(yuǎn)好于一般的沼氣池，而且蚓糞本身又是極好的肥料。雖然在本項(xiàng)目中沼渣和蚓糞都被提供給農(nóng)戶無償使用并未產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，但是可以預(yù)見這種高效有機(jī)肥具有相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)價(jià)值，如果推向市場(chǎng)定然身價(jià)不菲。

③蚯蚓。經(jīng)過一年的精心飼養(yǎng)共產(chǎn)出蚯蚓158 公斤，按每公斤批發(fā)價(jià)20 元計(jì)算，共價(jià)值3160 元。2.1.3 沼氣池的成本和效益分析

沼氣池使用壽命15年，每年運(yùn)行費(fèi)用2150 元，建池及引入種蚓的費(fèi)用共計(jì)3500 元。15年的總費(fèi)用共計(jì)35,750 元，平均每年2,383 元。不計(jì)沼肥可產(chǎn)生的效益，沼氣池每年可產(chǎn)沼氣的價(jià)值為135.36 元，可產(chǎn)蚯蚓價(jià)值3160 元，平均每年總收益共計(jì)3295.36 元。按此計(jì)算3年基本可收回成本，平均每年可產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益為912 元。

2.1.4 經(jīng)濟(jì)效益評(píng)估

由于本項(xiàng)目屬于研究性質(zhì)，因此并未側(cè)重追求經(jīng)濟(jì)效益，即便如此每年仍可產(chǎn)生近千元的經(jīng)濟(jì)效益?？梢灶A(yù)見如果將本項(xiàng)目中產(chǎn)生的沼渣、蚓糞等加以利用，再加上牛糞的處理可為牛場(chǎng)節(jié)省的資金，其所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益將是非?？捎^的[1]。

一頭牛一年產(chǎn)糞便3 噸，1 噸牛糞可以養(yǎng)蚯蚓30 公斤，每公斤賣20 元錢，可獲利1800 元。另外，蚯蚓還產(chǎn)生蚯蚓糞3噸，每噸300 元，可獲利900 元，一頭牛的牛糞一年就可以增收2700 元。此外，每個(gè)沼氣池年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)沼肥18.16 米3，每立方米30 元，共可獲利544.8 元。據(jù)此，按照每日平均飼養(yǎng)蚯蚓量為80 公斤計(jì)算，本項(xiàng)目的蚓糞年可獲利2400 元。這樣一個(gè)沼氣池的年平均收益為6,240.16 元，每年可產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益為3,856.83 元。

2.2 社會(huì)效益分析

本項(xiàng)目在農(nóng)村開展沼氣建設(shè)，既改善了自然生態(tài)環(huán)境和農(nóng)民居住環(huán)境，提高了農(nóng)民生活質(zhì)量，減少了疾病傳播，保護(hù)了人們身心健康，又能加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)、增收。達(dá)到“家居溫暖清潔化，庭院經(jīng)濟(jì)高效化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無害化，社區(qū)環(huán)境美化、文明化”的目標(biāo)。

2.3 生態(tài)效益分析

本項(xiàng)目中引入的蚯蚓將能夠?qū)Νh(huán)境造成極大污染的牛糞轉(zhuǎn)化成無臭無味的清潔、高效有機(jī)復(fù)合肥，極大地改善了農(nóng)村特別是牛場(chǎng)周邊的環(huán)境。此外，沼氣這種清潔能源的使用不僅能改善農(nóng)村環(huán)境還能有效地減少傳統(tǒng)炊事煙熏火燎所帶來的紅眼病、哮喘病等疾病[2]。

3 結(jié)語(yǔ)

推廣蚯蚓處理牛糞與沼氣池相結(jié)合，是一項(xiàng)投資少、見效快、一次投資長(zhǎng)期受益的好項(xiàng)目；是多層次有效綜合利用農(nóng)業(yè)有機(jī)質(zhì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的一項(xiàng)有效技術(shù)；是解決農(nóng)村燃料短缺，提高用能品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)民增收節(jié)支的有效途徑；是保護(hù)生態(tài)，改善農(nóng)村衛(wèi)生環(huán)境的有效措施；是農(nóng)村全面建設(shè)小康社會(huì)的必由之路，應(yīng)加快推廣。