淺談圓桌文化

文 陳永軍

在中國舉辦宴會(huì)或者家庭團(tuán)聚時(shí)，往往會(huì)選擇圓圓的餐桌，圍著圓桌，轉(zhuǎn)動(dòng)圓臺，喜樂無比?，F(xiàn)在的會(huì)議，小到一個(gè)公司的研討會(huì)、媒體的時(shí)政評論，大到政府舉行的報(bào)告、各國之間的政治談判，都以一種叫作“圓桌會(huì)議”的形式召開。 《人民日報(bào)》就有一個(gè)以“圓桌”命名的欄目，火得一塌糊涂。圓桌文化不管在我國還是西方國家都有悠久的歷史。筆者一直以來都從事家具設(shè)計(jì)與生產(chǎn)，對圓桌、圓臺、圓凳情有獨(dú)鐘，專注于圓桌和圓臺的設(shè)計(jì)與制作若干年。根據(jù)自己對圓桌文化的了解和認(rèn)識，在此淺談圓桌文化。

一、中國的圓桌文化

“圓桌”的核心關(guān)鍵詞是“圓”，搞清楚“圓”的含義，我們就容易理解我國圓桌文化的內(nèi)涵。據(jù)有關(guān)資料顯示 ，“圓”字含義豐富，它本義是指天體?！都崱贰逗槲湔嵮芯俊酚校骸芭c圜同。方之對也?！薄墩f文解字注》有：“圜者天體。天屈西北而不全。圜而全，則上下四旁如一。是為渾圜之物?！庇纱丝芍?，“圓”通“圜”，天體義。“圓”字還有周全、圓滿的意思，這是從它的本義引申出來的。天體本身是渾然一體、流動(dòng)不息的，它做著無窮無盡的循環(huán)往復(fù)運(yùn)動(dòng)。中國人的做事方式就是“圓”含義的體現(xiàn)。

圓是各種形體中最完美的形象，在我國“圓”始終是占主流和主導(dǎo)地位的。如天壇和玉器皆以圓形為主，就連中國的古典戲劇、小說都注重追求圓滿和諧的“大團(tuán)圓”式結(jié)局，體現(xiàn)了人們渴望幸福美滿、完美周全的生活，“圓”所富有的人情魅力，極大地豐富和彰顯了文學(xué)作品的表現(xiàn)力。清代學(xué)者張英在《聰訓(xùn)齋語》上說：“天體至圓，萬物做到極精妙者，無有不圓，圣人之至德，古今之至文、法帖，以至一藝一術(shù)，必極圓而后登峰造極?！?/p>

了解中國人對“圓”的認(rèn)識和愿望，我們就不難理解圓桌在我國的特殊含義了。中國人喜歡圓，圓桌就成了闔家團(tuán)圓、圓圓滿滿的象征。餐廳是家人們團(tuán)聚交流情感的地方，一張圓桌，一家人 “圍坐”或飲食，或談天說地，蘊(yùn)含著“團(tuán)圓”之意。試想，一家人繞著圓桌坐，圍成一圈，其樂融融，多么地溫馨幸福。宴會(huì)上多選用圓桌也是這樣的，辦事的人希望能夠圓滿。圓桌文化在中國是喜慶吉祥的文化。

筆者從事紅木圓桌設(shè)計(jì)和制作多年，對紅木圓桌情感很深。紅木圓桌是最常見的明清家具之一，也是中國家庭最喜歡的餐飲家具。當(dāng)紅木與圓桌相遇融合，隨著臺面的轉(zhuǎn)動(dòng)，人們對紅木圓桌文化的遐想便延伸開來。當(dāng)然關(guān)于圓桌宴請?jiān)谥袊彩怯兄v究的，正對大門的為主客，左手邊依次為二、四、六等，右手邊依次為三、五、七等直至匯合。這個(gè)順序也算是我國圓桌文化的一部分。

二、西方的圓桌文化

在西方餐廳大部分是用長桌，圓桌與餐飲的關(guān)系不大。說到西方圓桌文化，主要說的是“圓桌會(huì)議”，還有一個(gè)像模像樣的故事。據(jù)傳說，在公元6世紀(jì)，英國國王亞瑟為了避免同和他統(tǒng)率的騎士舉行會(huì)議時(shí)不分上下席位，故而圍繞圓桌而坐，在避免與會(huì)者因席位上下的尊卑而引發(fā)糾紛的同時(shí)，也體現(xiàn)了讓與會(huì)者平等自由發(fā)言、充分協(xié)商、平等待人的精神。此后“圓桌會(huì)議”這種不設(shè)上下尊卑席位，體現(xiàn)與會(huì)者一律平等、友好協(xié)商的會(huì)議新形式在短時(shí)間內(nèi)就被西方國家的人們所接受和運(yùn)用。

圓桌沒有棱角，避免了人與人之間的貴賤高低之分（就像現(xiàn)在國際會(huì)議中依舊用圓桌）；圓桌沒有語言，卻表達(dá)了所有人渴望平等的愿望；沒有臂膀，卻擁抱著世間至高無上的公正原則。西方的圓桌文化正如他們所倡導(dǎo)的政治一樣，表達(dá)的是西方人的理念和思想。在一定程度上也解決了許多國際性爭端，化解了矛盾。

以前西方圓桌會(huì)議用的是大理石圓桌，這也同他們的藝術(shù)表現(xiàn)一樣，冷峻、威嚴(yán)，雖然說是平等，但是好似溫度不夠，缺乏柔和感。后來，“圓桌會(huì)議”大多就是用木質(zhì)的圓桌了，木材具有親和與短暫的特征；常用無紋飾的材質(zhì)，紛繁復(fù)雜的紋飾容易吸引人的注意，分散人的精力，而無紋飾的材質(zhì)則可以讓人思維保持高度的集中，不受干擾、專心致志做事。現(xiàn)在我們“圓桌會(huì)議”大概更多是西方的含義吧。在西方，其實(shí)“平等”和“自由”就是圓桌文化的精髓。

三、圓桌文化的現(xiàn)代呈現(xiàn)

隨著時(shí)代的發(fā)展，圓桌文化已在不斷呈現(xiàn)新的意境，“圓桌會(huì)議”成為我國社會(huì)的流行語境。筆者百度一下“圓桌”這一主題詞，滿眼都是關(guān)于“圓桌會(huì)議”的內(nèi)容。有教育圓桌、文化圓桌、時(shí)政圓桌、會(huì)議圓桌等?！皥A桌”在現(xiàn)代社會(huì)中呈現(xiàn)多姿多彩的形態(tài)。

“文變?nèi)竞跏狼椤?，每一個(gè)文化現(xiàn)象的背后總有其特定的時(shí)代背景。隨著中華人民共和國的成立、改革開放的實(shí)施、全面深化改革的推進(jìn)，我國已經(jīng)成為世界大家庭中非常重要的成員，人們認(rèn)識更加的開放，交流更加的頻繁。近年來，一些國際性的會(huì)議相繼在我國召開?！皥A桌會(huì)議”獨(dú)特寓意讓圓桌文化也在不斷融合中。“圓”所體現(xiàn)的完美、圓滿、周全的獨(dú)特妙道與西方“圓桌會(huì)議”所追求的平等交流、意見開放精神相得益彰，“圓桌會(huì)議”因此在中國大地上層出不窮、遍地開花。

一些重要會(huì)議選用紅木圓桌圓臺更是把我國傳統(tǒng)文化和時(shí)代精神完美集合起來，充分展示時(shí)代的圓桌文化新內(nèi)涵。如筆者的盛世江南圓臺大王為G20生產(chǎn)的兩張大型升降電動(dòng)紅木圓臺“龍鳳呈祥”，被放到了杭州西湖國賓館1號樓東西兩側(cè)的最大包廂內(nèi)。圓臺選擇用“龍鳳”來充分反映中華傳統(tǒng)文化，龍具有團(tuán)結(jié)、兼容、造福人類、開拓奮進(jìn)和與天和諧的精神；鳳具有向陽、喜火、秉德、兆瑞、崇高、尚潔、示美、喻情的神性，龍鳳是最完美的結(jié)合，圖案也是最吉祥的圖騰。每個(gè)圓柱桌腳雕刻著形態(tài)各異的神龍和祥云。只見盤繞向上的龍透出一股王者之氣，它們有的曲頸昂首，有的須目怒張，有的鱗爪銳利，似乎給圓臺賦予了鮮活的靈魂。圓臺的圍板則雕刻著栩栩如生的鳳凰，構(gòu)圖飽滿大氣，層次豐富細(xì)膩，線條流暢，立體感強(qiáng)烈。從桌腳到圍板再到桌面?zhèn)劝宓碾p龍戲珠的造型，讓整個(gè)圓臺充滿了皇家氣息，具有王者風(fēng)范。除了可以自動(dòng)旋轉(zhuǎn)外，圓臺最大的特點(diǎn)是臺面擁有電動(dòng)升降功能。在圓臺的內(nèi)圓區(qū)域上，鋪設(shè)有一層色彩鮮艷的仿真植物，小型精致、古色古香的亭臺樓閣擺放其間，再搭上小型的音樂噴泉系統(tǒng)，一個(gè)賞心悅目的微景觀就這樣展現(xiàn)在人們面前。傳統(tǒng)文化與時(shí)代精神有機(jī)地結(jié)合在一起，一方面凸顯了中國人追求圓滿的愿望，另一方面還能體現(xiàn)圓桌文化的平等追求，同時(shí)又加入了智能時(shí)代符號。

隨著時(shí)代的發(fā)展，圓桌文化的內(nèi)涵和外延也在不斷發(fā)展和融合，新的思想、新的觀點(diǎn)也在不斷涌現(xiàn)。圓桌文化作為社會(huì)和生活的重要內(nèi)容需要我們不斷去發(fā)掘和擴(kuò)展。