基于校企“大師領銜”雙主體育人模式探究與實踐
——以醴陵陶瓷煙花職校陶瓷工藝專業(yè)為例

鄧 龍

醴陵市陶瓷煙花職業(yè)技術學校 醴陵 412200

職業(yè)教育的特點決定必須緊密聯(lián)系行業(yè)、企業(yè)和能工巧匠。“大師領銜”雙主體育人實質(zhì)上是學校、企業(yè)、大師的之間深度的合作，其合作不僅是結(jié)果的合作，也是整個培養(yǎng)過程的合作，2017年8月醴陵陶瓷煙花職業(yè)技術學校以陶瓷工藝專業(yè)為現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)，與湖南醴陵紅玉紅瓷有限責任公司和醴陵新世紀陶瓷有限公司合作，聯(lián)合招生招工46名學生。一年來，構(gòu)建了“行企師?！彼姆絽f(xié)同育人機制，順利推進校企雙主體育人，通過陶瓷工藝大師引領分段育人、分工教學、分類指導方式，初步形成了 “大師領銜”雙主體育人模式，教學質(zhì)量明顯提高。

一、實施過程

（一）合理分段，雙導師精準育人

對接就業(yè)崗位要求，按照“學生→學徒→準員工→員工”四位一體的人才培養(yǎng)思路，實施“1.5+1+0.5分段式”人才培養(yǎng)。

第一階段學生在校完成文化課程學習，掌握單項技能，每周一、五在校內(nèi)學習文化與專業(yè)基礎知識，提升文化素養(yǎng)和專業(yè)基礎能力，周二至周四在合作企業(yè)輪崗實訓，學校聘請了易龍華等11名在企業(yè)工作的陶瓷工藝美術大師擔任學生企業(yè)導師指導實踐教學，學生拜師學藝，成為企業(yè)學徒；學校則遴選優(yōu)秀教師擔任校內(nèi)導師，負責專業(yè)基礎課教學、心理輔導、學生安全管理、學生管理等工作。

第二階段學生每周有兩天在校內(nèi)理實一體教室學習文化基礎課程并系統(tǒng)訓練花卉等勾線分水，鞏固提升陶瓷核心技能水平，有三天在企業(yè)具體崗位上訓練，訓練內(nèi)容由大師根據(jù)崗位工作任務確定，主要以滿花餐具、茶具勾線和分水為主，每完成一個項目，大師根據(jù)陶瓷企業(yè)、行業(yè)要求進行評價，讓學生體驗和感悟愛崗敬業(yè)、質(zhì)量至上企業(yè)核心文化，提升學生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。

第三階段在企業(yè)頂崗實習，以企業(yè)導師指導為主，學生以準員工身份在企業(yè)實踐，完成企業(yè)工作任務，逐步達到企業(yè)員工技能水平，以實現(xiàn)畢業(yè)后即成為企業(yè)合格的員工。

（二）科學分工，大師領銜教學

一是企業(yè)導師負責技能實踐教學，提高學生技能水平和職業(yè)素養(yǎng)。擔任企業(yè)導師的易龍華和劉勁松兩位大師牽頭確定試點班教學內(nèi)容、項目訓練時間、評價標準、雙導師等，兩位大師確定牡丹花勾線等33個技能訓練項目，確定了15位雙導師，大師負責33個技能項目教學和評價。

二是校內(nèi)導師負責專業(yè)基礎、文化基礎課程教學、就業(yè)指導、心理輔導和學生管理工作，校內(nèi)導師在合作企業(yè)進行跟崗實踐，提高專業(yè)課程的連續(xù)性和實用性。

（三）師資分類，傳承技藝

釉下五彩是陶瓷文化中的瑰寶，根據(jù)專長，企業(yè)導師分別負責傳承釉下五彩獨特技藝，易龍華大師負責傳承“潑彩”技藝、熊暉大師負責“薄施淡染”技藝。國家級大師劉勁松遴選了6位優(yōu)秀學生收為入室弟子，手口相傳，極大地激發(fā)了學生的求知欲，引起了家長、社會的廣泛贊譽，更讓醴陵釉下五彩陶瓷文化傳承后繼有人。

二、主要成果與成效

（一）專業(yè)技能水平顯著提升

“雙主體”分段式育人模式，每周“3+2”的安排，教學內(nèi)容由簡易繁，層層遞進，解決了學生專業(yè)基礎不扎實、專業(yè)技能訓練時間不充裕等問題。學生技能迅速得到提升，學徒制班部分學生技能已趕超專業(yè)教師，達到了企業(yè)員工標準。

圖1 企業(yè)定崗實訓

圖2 師生技能比武評比

根據(jù)崗位具體工作任務，大師引領確定由單項技能到綜合技能遞進的實訓課程體系，確定了簡單花卉類等21個單項技能項目，滿花類餐具花面設計等12個綜合技能項目。開發(fā)了《醴陵釉下五彩工藝》等項目化實訓教材及評價標準。

（三）社會聲譽顯著提升

試點班學生技能得到了企業(yè)和社會認可，企業(yè)愿意交給學生一些簡單訂單，劉子琪、陳芷琴等5位學生的產(chǎn)品更是得到了廠商的青睞。今年5月在醴陵陶瓷 “三創(chuàng)節(jié)”作品展銷活動中，一年級大師班學生作品銷售收入達8000元，6月份大師班的學生接到了醴陵文體局兩項墻體陶瓷文化設計和市醴陵一中操場墻體運動文化設計，均受到了對方的一致好評。

圖3 三創(chuàng)節(jié)作品展銷

圖3 三創(chuàng)節(jié)作品展銷

三、體會與思考

現(xiàn)代學徒制是開啟企業(yè)從單純用人、訂單培養(yǎng)轉(zhuǎn)化為企業(yè)全程參與育人的“金鑰匙”，是推動校企深度合作、實現(xiàn)大師領銜”雙主體育人，是人才培養(yǎng)模式改革的“試驗田”，是職業(yè)教育植根于企業(yè)、煥發(fā)勃勃生機的重要途徑之一，必須大力推廣，普遍實施。

在實施“大師領銜”人才培養(yǎng)模式探究與實踐過程中，一是由于激勵機制的不完善，導致企業(yè)主動參與積極性不高，在一定程度上影響了學徒培養(yǎng)質(zhì)量。二是在人才培養(yǎng)過程中，注重“大師領銜”，注重對單純技能技巧的培養(yǎng)，在實訓技能、操作規(guī)范、質(zhì)量標準等方面做了大了工作，也取得了可喜成效。但學徒的文化素養(yǎng)等可持續(xù)發(fā)展能力方面的培養(yǎng)有欠缺。三是在“大師領銜”雙主體育人模式過程中，存在學徒制身份尚不明確、國家相關法律政策仍不健全、政府支持力度有待加強等一系列問題。國家要從法律層面明確學生的學徒身份，對未滿16歲的學徒制學生不能簽訂勞動合同的情況進行實事求是的界定；政府要建立現(xiàn)代學徒制專項制度，解決企業(yè)、學生實習等方面問題，支持“大師領銜”雙主體育人模式的深入開展。