探秘畫廊烏江 情滿山歌沿河

朱立峰

人的一生和一個地方的相識，必有因緣。

2018年10月，《美麗中國·跨界科考》大型生態(tài)公益系列活動在貴州省沿河縣舉行，科考將我們從千里之遙拉到這個鮮為人知的土家族領(lǐng)地。

從重慶黔江機場到貴州沿河縣有150公里的路程，我們到達時已是深夜，月明星稀，一汪江水忽遠忽近地伴隨我們到達沿河。這是一個建在烏江兩岸的土家族自治縣，地處黔、渝、湘、鄂四?。ㄊ校┻厖^(qū)結(jié)合部。

沿河是全國四個土家族自治縣之一，是貴州省唯一的單列土家族自治縣?！爸袊招睦钪l(xiāng)”“中國土家山歌之鄉(xiāng)”“中國黑葉猴之鄉(xiāng)”等多張國字號名片，讓人不得不對這個偏僻的土家族自治縣刮目相看。

第四屆《美麗中國·跨界科考》——“探秘畫廊烏江 情滿山歌沿河”活動，由聯(lián)合國教科文組織中國人與生物圈國家委員會、中國野生動物保護協(xié)會、貴州省林業(yè)廳、貴州省工商業(yè)聯(lián)合會、銅仁市人民政府主辦，中共沿河土家族自治縣委、沿河土家族自治縣人民政府、貴州省野生動植物保護協(xié)會、北京頌和文化傳媒有限公司承辦。6天的科考活動，考察人員分成專業(yè)科考、生態(tài)文化、探秘尋寶3條線路進行，對麻陽河國家級自然保護區(qū)內(nèi)的核心區(qū)域，沿河土家儺堂戲、土家婚俗等民風民俗和紅色文化、思州文化、美食文化等進行詳細考察和采訪。10月25～31日，來自全國部分地質(zhì)及古生物專家、生物多樣性及植物專家、文化專家、特邀專業(yè)探險隊等200余人參加科考，體驗一段探秘自然、妙趣橫生的不凡旅程。

探秘畫廊烏江

跨界科考第一站便是探尋烏江畫廊。

烏江，古稱巴江，亦名黔江、涪水，是長江上游右岸的最大支流，發(fā)源于貴州省威寧縣，至貴州沿河縣城后，折西北方向入長江。烏江流經(jīng)沿河土家族自治縣境內(nèi)全長132公里，形成了89公里長雄奇壯美的山水畫廊。沿江兩岸危巖高聳，泉瀑如簾，秀比桂林山水，雄及長江三峽，目所能及之處盡是刀削劍斬般的峰巒絕壁。清代詩人梅若翁贊嘆：蜀中山水奇，應(yīng)推此第一。

沿河烏江國家濕地公園東起沿河縣城，西至思渠河口縣境內(nèi)烏江主河道和支流白泥河，以及周邊山體和漫灘，總面積1136.35公頃，武陵山區(qū)適宜的地形和地貌條件，發(fā)育了獨特的山地河流濕地系統(tǒng)，公園內(nèi)有國家一級保護動物達氏鱘、林麝，國家二級保護動物17種，包括胭脂魚、大鯢、鴛鴦等；列入《中國瀕危動物紅皮書》易危種的20種，有紅點齒蟾、棘腹蛙、鱉、王錦蛇等；有列為瀕危種的尖吻蝮、貴州菊頭蝠、大靈貓、林麝、斑羚。

兩岸聳立的喀斯特地貌和山巒巖壑幽深，纖道絕壁，怪石嵯峨，銀泉飛瀑，水光鳥影；白泥河灘洲交錯，岸邊古樹多姿，共同構(gòu)成了一幅山水交融、水天一色的秀麗畫卷。以低山河流為主體，與周邊森林組成獨特的濕地與森林復合生態(tài)系統(tǒng)，在我國西南地區(qū)具有典型性和代表性，具有較高的濕地保護和宣教價值。

那時海底下的武陵山活躍著許許多多的從多細胞動物進化而成的海洋無脊椎動物——三葉蟲、直角石、環(huán)節(jié)動物、軟體動物——蝸牛、棘皮、節(jié)足動物、蜈蚣等。從多細胞動物到無脊椎動物、脊索動物、脊椎動物、哺乳動物等大概經(jīng)過了20億年。

由于地殼的變化，滄海上升為陸地。存活在四億五千萬年前后的海洋無脊椎動物——直角石等逐漸硅化，僅有萬分之一二的變成了今天的化石，把身形鑲嵌在石灰?guī)r中。

感謝科學家們堅韌不拔、鍥而不舍解密那些石頭中蘊藏著的大自然秘密?？吹窖矍皽婧ＩＬ铩q月變遷的無奈和沉重，誰都會更加珍愛上蒼賦予的生命。這也是沿河給游人的深刻啟迪。

麻陽河谷尋訪黑葉猴

麻陽河是烏江的支流?！奥殛枴笔峭良艺Z的音譯，意思是“幽靈”。第四屆《美麗中國·跨界科考》科考人員到此探訪比大熊貓還要稀少的黑葉猴。

麻陽河國家級自然保護區(qū)，是以保護國家一級重點野生動物“黑葉猴”為主要對象的保護區(qū)。俗稱烏猿的黑葉猴，2008年被世界自然保護聯(lián)盟確定為瀕危物種。黑葉猴是比較典型的東南亞熱帶和南亞熱帶的樹棲葉猴，主要棲息于江河兩岸和低山溝谷地帶的熱帶雨林、季雨林和南亞熱帶季風常綠闊葉林，棲息生境的海拔高度不及1200米。其體形纖瘦，四肢細長，頭頂有黑色直立的毛冠；兩頰至耳基部有白毛；成體全身烏黑色，體毛長而厚密，有光澤；手、足具烏黑扁平指（趾）甲；尾尖端白色。剛出生的小黑葉猴，全身乳黃色，頭部則為金黃色。

保護區(qū)分布于烏江的兩條支流：麻陽河和洪渡河的深切割沿岸地帶，這里有各類野生脊椎動物300余種，其中國家Ⅰ級保護動物有黑葉猴、豹、林麝、白頸長尾雉4種；Ⅱ級保護動物黑熊、大靈貓、豺、斑羚、蘇門羚、小靈貓等27種。毫不夸張地講，麻陽河就是一座名符其實的“野生動植物基因庫”。幽深的峽谷，溪流潺潺，科考隊員是否足夠幸運，能夠與大自然界的黑色精靈——黑葉猴親密接觸？

說是科考尋猴，其實黑葉猴是被管理員肖志堅“召喚”而來的。

他是世界上唯一能把野生黑葉猴召喚出來的人。麻陽河保護區(qū)1987年建立，1997年開展黑葉猴野外人工投食馴化工作，完成了黑葉猴的隱蔽投食——人猴相見投食——信號投食過程，開創(chuàng)了黑葉猴野外人工投食馴化的先例。據(jù)介紹，世界上僅存有黑葉猴2000余只，而這里的黑葉猴有76個種群，730余只。可以說這里是全球黑葉猴種群分布最為密集、種群數(shù)量最大的地區(qū)。

沿河美食

沿河縣群山環(huán)抱、溪水縱橫、森林覆蓋率達36%，形成了雨熱同期，光溫同步，晝夜溫差大和小氣候明顯的氣候特點。

山清水秀，空氣清新給沙子空心李的生長造就了獨特的地理和氣候環(huán)境。

沙子空心李呈圓形，果實平均單果重35克，果實表面具有一層特有的銀灰色臘質(zhì)保護層，果肉黃白色，硬度適中，脆嫩，汁多爽口，清香濃甜。多年來沙子空心李主要是農(nóng)戶在房前、屋后、田邊地角、荒坡及石旮旯地上隨意栽種，果樹零星分布，由于沙子空心李品質(zhì)好，市場銷售供不應(yīng)求。據(jù)沿河縣志記載，沙子空心李從1858年起在沙子鎮(zhèn)沙壩村一帶開始栽種。1988年起沿河縣把沙子空心李作為重點支柱產(chǎn)業(yè)進行扶持，在沙子鎮(zhèn)、中界鄉(xiāng)建立沙子空心李生態(tài)種植區(qū)。截止2017年，沿河縣建成空心李基地7.85萬畝，其中投產(chǎn)果園4.8萬畝。沙子空心李被國家質(zhì)檢總局列為國家地理標志產(chǎn)品，中國果品流通協(xié)會授予沿河土家族自治縣“中國空心李之鄉(xiāng)”榮譽稱號。

灰豆腐，因制作過程中，需要在灰中翻滾，故名灰豆腐。磨豆腐、點豆腐，這些工序都如出一轍。而蕎桿灰或桐殼灰與豆腐的結(jié)合，才使灰豆腐有別于其它豆腐。將豆腐置入熱灰鍋里，反復攪拌，吸取豆腐水分，豆腐受熱膨脹，冷卻后就是待下鍋烹調(diào)的灰豆腐了。在土家族婚宴、生子、過年等重大喜慶日子才有的“九大碗”中，“灰豆腐”居于“三葷”之列。