不怕油煙，教你打造中看又中用的開放式廚房

默默

合理布局，打造貼心廚房

開放式廚房一般有U型和吧臺型兩大類設(shè)計布局。U型廚房，依墻而立，形成U型操作臺，這樣的設(shè)計，廚房空地的面積會大出許多，想更節(jié)省空間，在操作臺的拐角處安放一款可升降的餐桌輕松解決就餐、擺放物品等需求，非常實用。

至于吧臺型廚房，通常會根據(jù)廚房的大小，在開口拐角處設(shè)計一個吧臺，如此一來，廚

房就顯得更加美觀了。當(dāng)然，也因為充分利用了空間，讓哪怕面積不是很大的廚房也會顯得寬敞許多。

科學(xué)應(yīng)對油煙問題

因為開放式廚房常與客廳、餐廳相連，油煙的排放問題一定要特別注意。所以，通風(fēng)排氣工作要提前做好，可以多安裝幾個排風(fēng)扇，加快空氣流動，可以更好地消除室內(nèi)的油煙味。

此外，建議裝修前就選好櫥柜和抽油煙機(jī)的樣式和型號，預(yù)留好管線接口，這樣可以避免許多后續(xù)調(diào)整。

抽油煙機(jī)的有效距離大約是80厘米左右，在這個基礎(chǔ)上根據(jù)家里主要負(fù)責(zé)烹飪美食的人的身高定制就好，當(dāng)然，還要記得選一個超強(qiáng)勁功能的抽油煙機(jī)，它會讓你的廚房更清潔。

細(xì)心選擇裝修材料

廚房不僅油煙重，也潮濕，所以，選擇裝修材料時應(yīng)盡量選擇表面光滑的瓷磚裝飾，避免花紋較多的款式，以免凹凸處藏污納垢，不便清潔。不止如此，吊頂材料要優(yōu)選表面平坦、光滑的材質(zhì)，方便清潔。

合理安置照明設(shè)備

開放式廚房的燈光設(shè)計可分兩個方面，一是對整體廚房的照明，二是在洗滌區(qū)和操作臺增設(shè)光源照明。這樣設(shè)計是因為，開放式廚房不僅有廚房的功能，還是家人、朋友交流互動的場所，多方面設(shè)計照明，可以滿足不同需要。整體廚房照明建議選擇暖色調(diào)的光源，在照明的同時有助營造溫馨浪漫的感覺，洗滌區(qū)和操作臺的光源則要明亮，以消除安全隱患。

注意電源的安全和隱蔽性

開放式廚房的電源要多一些，因為這里除了是廚房還是一個小小的放松場所，你可

能會在這里使用一些臨時的小家電，所以不妨多預(yù)留一些插座孔，最好每種電器配有專門的插座，同時記得把它們藏好，確保安全妥當(dāng)，以免影響整體設(shè)計效果。

科學(xué)利用收納空間

因為開放式廚房沒有私密性，所以很考驗主婦收納的本事。除了合理利用空間，把餐具妥善放置外，裝飾品也要多動些心思，為廚房增添新亮點。