貴陽市大學(xué)生亞健康與機(jī)體微量元素的關(guān)系

段冬麗 殷明月 李茜 汪釗宇 楊秀根 吳建中

(貴州醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院，貴州 貴陽 550000)

亞健康狀態(tài)，是介于健康與疾病之間的一種健康低質(zhì)量狀態(tài)，卻過早表現(xiàn)出疲勞增加、活動(dòng)反應(yīng)能力降低、適應(yīng)能力減退等癥狀，但又不符合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)有關(guān)疾病的臨床或亞臨床診斷標(biāo)準(zhǔn)[1]。隨著社會(huì)的發(fā)展，亞健康所困擾的主體人群正呈現(xiàn)低齡化發(fā)展趨勢(shì)，在校大學(xué)生由于學(xué)習(xí)緊張、不良的生活作息、飲食不規(guī)律、嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)等，已經(jīng)成為了亞健康的高發(fā)人群[2]。機(jī)體微量元素缺乏可引起一系列生理功能紊亂，Mn、Fe、Zn、Cu、Ca是人體生理活動(dòng)所必需的微量元素，對(duì)維持機(jī)體正常代謝、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能等方面起著重要的作用[3]。因此，本研究對(duì)貴陽市大學(xué)生開展抽樣調(diào)查，了解其亞健康狀況，并對(duì)其頭發(fā)中的Mn、Fe、Zn、Cu、Ca五種微量元素含量進(jìn)行檢測(cè)，了解微量元素的含量與亞健康狀況之間的關(guān)系，為改善大學(xué)生的亞健康狀況提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1調(diào)查對(duì)象與樣品采集 在貴陽市大學(xué)城的8所高校中，隨機(jī)抽取了219名大學(xué)生作為研究對(duì)象，發(fā)放《大學(xué)生亞健康調(diào)查問卷》，問卷有效回收率為97.72%，共獲得了214例調(diào)查對(duì)象，其中男生106例，女生108例，男女比例接近1：1。在進(jìn)行調(diào)查問卷的同時(shí)，進(jìn)行頭發(fā)的采集，用不銹鋼剪刀取距頭皮不超過2 cm的頭發(fā)作樣品，樣品保存在干凈的塑料密封袋中(經(jīng)過染、燙或焗油的頭發(fā)不能作為試樣)，采集的頭發(fā)編號(hào)與相對(duì)應(yīng)的答卷進(jìn)行統(tǒng)一收集保存。

1.2儀器與試劑 實(shí)驗(yàn)儀器：ContrAA 700連續(xù)火焰-石墨爐原子吸收光譜儀，分析天平，微波消解儀，鼓風(fēng)干燥箱，電熱板。實(shí)驗(yàn)試劑：濃硝酸(優(yōu)級(jí)純)，過氧化氫(優(yōu)級(jí)純)，甲醇(分析純)，中性洗潔精，錳、鋅、鐵、銅、鈣標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液(1 000 mg/L)。

1.3方法

1.3.1標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的配制 用1%的硝酸稀釋各元素標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液，配制各元素的標(biāo)準(zhǔn)溶液，濃度梯度(見表1)。測(cè)定其吸光度值，得到標(biāo)準(zhǔn)曲線回歸方程和R(見表2)，在以上濃度范圍內(nèi)，線性關(guān)系良好。

表1 標(biāo)準(zhǔn)系列溶液

表2 各元素標(biāo)準(zhǔn)系列回歸方程

1.3.2發(fā)樣處理與消解 將頭發(fā)樣品用純水清洗后，再用中性洗潔精和甲醇浸泡，在防塵條件下自然干燥[4]。干燥好的發(fā)樣剪碎，準(zhǔn)確稱取0.5 g(精確度為0.001 g)于聚四氟乙烯微波消解罐中放置過夜；次日，放入微波消解儀中消解[5]。消解完成后，轉(zhuǎn)移到小燒杯中，在通風(fēng)櫥中進(jìn)行趕酸處理，趕酸到1 mL時(shí)，用1%的硝酸定容到25 mL的容量瓶中，待測(cè)，同時(shí)做試劑空白與平行樣。

1.4樣品測(cè)定 將處理好的試樣溶液在火焰原子吸收光譜儀上測(cè)定吸光度值，計(jì)算出各元素的濃度。

1.5亞健康的判斷 利用調(diào)查表進(jìn)行計(jì)算判斷，問卷中各個(gè)項(xiàng)目分為5級(jí)評(píng)分?？偡衷?0～39分之間表明身心健康；在40～49分之間，表明輕度亞健康；在50～59分之間，表明中度亞健康；在60～69分之間，表明重度亞健康；得分≥70分，表明疾病狀態(tài)，得分越高表示問題越嚴(yán)重[6]。

2 結(jié) 果

2.1不同性別本科生的亞健康得分情況及亞健康的檢出率 在214例調(diào)查對(duì)象中，亞健康的總檢出率為65.42%，男女之間差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(χ2=1.561，P>0.05)。見表3、表4。

表3 為不同性別本科生的亞健康得分情況

表4 不同性別本科生亞健康檢出情況

2.2樣品發(fā)樣中五種微量元素的含量 通過檢測(cè)分析，214例本科生頭發(fā)樣品中微量元素Fe、Mn、Cu、Zn、Ca含量的測(cè)定結(jié)果見表5。

表5 214例本科生發(fā)樣微量元素測(cè)定結(jié)果

2.3不同性別本科生頭發(fā)樣品中鐵、銅、錳、鋅、鈣含量的比較 本科生男生和女生頭發(fā)中Mn、Fe、Zn、Cu、Ca含量不同，女生頭發(fā)中Cu、Fe、Ca的含量均要高于男生頭發(fā)中的含量，男生頭發(fā)中Zn含量高于女生頭發(fā)中的含量，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05)；Mn含量差異沒有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)，見表6。亞健康本科生頭發(fā)中這五種微量元素的含量都低于非亞健康本科生頭發(fā)中的含量，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05)，見表7。

表6 不同性別學(xué)生頭發(fā)中Fe、Mn、Cu、Zn、Ca含量的比較

表7 亞健康與非亞健康學(xué)生頭發(fā)中鐵、銅、錳、鋅、鈣含量的比較

3 討 論

人體中微量元素含量雖然很低，卻可以反映人體的生理狀況及所處環(huán)境對(duì)人體生命活動(dòng)的影響，為進(jìn)行病理分析、臨床診斷和環(huán)境污染監(jiān)測(cè)提供科學(xué)依據(jù)[7]。一般認(rèn)為頭發(fā)中微量元素含量較血清中穩(wěn)定，且頭發(fā)具有采樣方便、易于保存和運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)，已作為一種理想的活體組織檢查材料和環(huán)境生物指示樣品[8]。

本次實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，亞健康的檢出率為65.42%，與重慶大學(xué)生亞健康檢出率42.8%[9]及河南大學(xué)生亞健康檢出率62.47%[10]相比略偏高，可能與貴陽地區(qū)的生活水平與飲食習(xí)慣有關(guān)。有研究[11]發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)壓力大、生活不規(guī)律、家庭負(fù)擔(dān)是導(dǎo)致大學(xué)生亞健康狀況的危險(xiǎn)因素。也有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)引起大學(xué)生亞健康的因素有環(huán)境的影響、飲食起居無規(guī)律、不良嗜好缺乏體育鍛煉和人體生物周期中的低潮階段[12]及家庭環(huán)境的影響[13]。從微量元素的檢測(cè)結(jié)果來看，男女大學(xué)生頭發(fā)中Mn、Fe、Zn、Cu、Ca含量不同，女生頭發(fā)中Cu、Fe、Ca的含量均要高于男生頭發(fā)中的含量，男生頭發(fā)中Zn含量高于女生頭發(fā)中的含量，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05)。這與蔡艷榮等[14]于2011年調(diào)查的結(jié)果相似，引起這樣的差異可能是因?yàn)槟信矸矫娴男詣e差異，還有平常男女生選擇食物的種類有不同。結(jié)果還顯示亞健康本科生頭發(fā)中Mn、Fe、Zn、Cu、Ca的含量均低于非亞健康同學(xué)頭發(fā)中的含量，提示體內(nèi)Mn、Fe、Zn、Cu、Ca的含量可能是大學(xué)生亞健康的影響因素。建議大學(xué)生們保持健康的飲食習(xí)慣，合理營養(yǎng)，保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入，改善亞健康狀況，培養(yǎng)健康體魄。