蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)管理技術(shù)

周冰峰 朱翔杰 周姝婧 徐新建 付中民｜文

福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)學(xué)院，國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系中華蜜蜂飼養(yǎng)崗位團(tuán)隊(duì)

我國(guó)蜜蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)在世界養(yǎng)蜂中非常獨(dú)特，主要特征是飼養(yǎng)管理精細(xì)，在蜜粉植物資源不是很理想的條件下仍能獲得較高的產(chǎn)量。由于片面追求單群產(chǎn)量，導(dǎo)致養(yǎng)蜂生產(chǎn)機(jī)械化程度低、投入勞動(dòng)多、產(chǎn)品質(zhì)量差和養(yǎng)蜂收益低，改變我國(guó)蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)模式已成為當(dāng)前蜂業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)。

一、規(guī)模化蜂場(chǎng)和蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)定義

規(guī)模化蜂場(chǎng)與蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)的概念雖然有關(guān)系但有所不同，規(guī)?；鋱?chǎng)重點(diǎn)在蜂場(chǎng)的蜂群數(shù)量規(guī)模，蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)重點(diǎn)在一個(gè)人能飼養(yǎng)蜜蜂的數(shù)量。

規(guī)?；鋱?chǎng)指具有較多蜂群數(shù)量的大型蜂場(chǎng)，國(guó)外最大蜂場(chǎng)規(guī)模達(dá)到30,000群蜂，我國(guó)最大規(guī)模只有4000群蜂。由于我國(guó)蜂場(chǎng)規(guī)模普遍很低，大多蜂場(chǎng)的蜂群數(shù)量在100～200群。

蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)技術(shù)是指在提高養(yǎng)蜂經(jīng)濟(jì)效益前提下，人均飼養(yǎng)量提高的蜜蜂管理技術(shù)體系，包括飼養(yǎng)技術(shù)操作合理簡(jiǎn)化，蜜蜂飼養(yǎng)機(jī)械化，蜜蜂良種的應(yīng)用，優(yōu)質(zhì)蜂王的培育技術(shù)，蜜蜂疫病的防控技術(shù)等。針對(duì)我國(guó)養(yǎng)蜂生產(chǎn)現(xiàn)狀，簡(jiǎn)化蜜蜂飼養(yǎng)管理操作是當(dāng)前突破蜜蜂飼養(yǎng)規(guī)模瓶頸的切入點(diǎn)。機(jī)械化是蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)重要組成部分，沒有機(jī)械化，蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)發(fā)展有限；沒有蜜蜂飼養(yǎng)管理規(guī)模化，養(yǎng)蜂機(jī)械化將無(wú)用武之地。蜜蜂良種是蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)管理的前提，規(guī)模化養(yǎng)蜂需要抗病、維持強(qiáng)群為主要特征的良種。蜜蜂疫病流行能夠毀滅一個(gè)蜂場(chǎng)，規(guī)?；鋱?chǎng)投入大，疫病威脅也大，蜜蜂疫病的防控技術(shù)是規(guī)模化蜂場(chǎng)安全的重要保證。

由于我國(guó)蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)屬起步階段，規(guī)?；潭鹊停c養(yǎng)蜂發(fā)達(dá)國(guó)家差距大。美國(guó)、加拿大、澳大利亞等商業(yè)養(yǎng)蜂人均1000群以上，最多達(dá)15,000群。農(nóng)業(yè)部國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“十二五”重點(diǎn)任務(wù)研發(fā)中，在人均飼養(yǎng)50～80群的規(guī)?；A(chǔ)上，在綜合試驗(yàn)站示范蜂場(chǎng)將蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)管理技術(shù)水平達(dá)到人均120～820群。未來(lái)我國(guó)蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)技術(shù)水平應(yīng)該能夠逐步達(dá)到國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家水平，人均飼養(yǎng)管理蜜蜂1000群以上。由此，我國(guó)蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)發(fā)展的路還很長(zhǎng)。

二、蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)技術(shù)的必要性

在科學(xué)化、機(jī)械化、規(guī)模化生產(chǎn)的今天，由于規(guī)?；潭鹊停B(yǎng)蜂成為艱苦的行業(yè)。這種養(yǎng)蜂技術(shù)模式嚴(yán)重制約了我國(guó)蜂業(yè)的生存和發(fā)展，養(yǎng)蜂技術(shù)模式的變革和創(chuàng)新已成為當(dāng)務(wù)之急。

1.規(guī)模與效益的關(guān)系

生產(chǎn)規(guī)模與經(jīng)濟(jì)效益密切相關(guān)，沒有規(guī)?；a(chǎn)的產(chǎn)業(yè)就沒有良好的經(jīng)濟(jì)效益。綜觀現(xiàn)代生產(chǎn)，各生產(chǎn)領(lǐng)域在機(jī)械化、智能化的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，開拓廣闊市場(chǎng)。相對(duì)工業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；l(fā)展相對(duì)偏弱。改革開放40年，養(yǎng)殖業(yè)的飼養(yǎng)技術(shù)從人均飼養(yǎng)幾十只雞到現(xiàn)在雞場(chǎng)人均飼養(yǎng)上萬(wàn)羽，從1年人均飼養(yǎng)幾十口豬到人均飼養(yǎng)年出欄幾千頭豬，從人均飼養(yǎng)幾十頭肉牛到人均飼養(yǎng)幾百頭肉牛。畜禽養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；教岣?0～100倍，而專業(yè)養(yǎng)蜂生產(chǎn)的規(guī)模從人均飼養(yǎng)30～50群提高到80～100群，只提高1倍左右。養(yǎng)蜂技術(shù)發(fā)達(dá)的國(guó)家，商業(yè)飼養(yǎng)蜜蜂人均規(guī)模水平是我國(guó)目前水平的10～150倍。

2.改變蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)模式的需要

我國(guó)目前的蜜蜂精細(xì)的飼養(yǎng)管理技術(shù)模式，從某種角度，技術(shù)是獨(dú)特的，能充分挖掘每群蜂的生產(chǎn)潛力，但是付出的代價(jià)太大，存在勞動(dòng)強(qiáng)度大、機(jī)械化程度低、收入不穩(wěn)定、產(chǎn)品質(zhì)量低等問(wèn)題，這些問(wèn)題相互影響，使養(yǎng)蜂工作既辛苦收入又少，導(dǎo)致年輕人不愿意從事，老齡化問(wèn)題嚴(yán)重。在飼養(yǎng)有限數(shù)量的蜂群中，極度索取，導(dǎo)致蜜蜂過(guò)勞，蜜蜂健康度下降，產(chǎn)品藥殘問(wèn)題嚴(yán)重。我國(guó)蜂業(yè)所面臨的問(wèn)題歸根結(jié)底都是由規(guī)模小所致，規(guī)模化是從蜜蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)模式突破我國(guó)蜂業(yè)困境的重要選擇。

三、蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)的可行性

蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)管理技術(shù)水平低導(dǎo)致我國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)的系列問(wèn)題，蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)技術(shù)是我國(guó)養(yǎng)蜂生產(chǎn)走出困境的根本出路。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)與科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的人工成本將越來(lái)越高，材料和機(jī)械制造成本將大幅度下降，這將成為蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)的主要?jiǎng)恿Α?/p>

1.人工成本提高

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，勞動(dòng)者收入的提高，人工成本不斷上升，這是社會(huì)經(jīng)濟(jì)的基本規(guī)律。我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速且還在繼續(xù)提升，人工成本也將繼續(xù)大幅度提高?，F(xiàn)在已有很多蜂場(chǎng)雇傭不到工人。用機(jī)械替代人力是社會(huì)發(fā)展的必然，養(yǎng)蜂業(yè)也將如此。蜜蜂飼養(yǎng)機(jī)械化的高投入和高產(chǎn)出，需要以提高蜂場(chǎng)規(guī)模為基礎(chǔ)。養(yǎng)蜂人工成本的提高，能夠促進(jìn)蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展。

2.機(jī)械化程度的提高

近年來(lái)，我國(guó)養(yǎng)蜂機(jī)械化發(fā)展非?？焖伲欧湟苿?dòng)平臺(tái)、取蜜系列機(jī)械、蜂王漿生產(chǎn)系列機(jī)械的研發(fā)均取得很大進(jìn)展。養(yǎng)蜂機(jī)械化水平的提高必然能夠促進(jìn)蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)技術(shù)更快速發(fā)展。人工智能的發(fā)展勢(shì)頭很猛，將人工智能應(yīng)用于蜜蜂飼養(yǎng)管理，對(duì)提升蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)技術(shù)水平前景廣闊。

3.市場(chǎng)對(duì)蜜蜂產(chǎn)品品質(zhì)要求

在較少的蜂群中獲取更多的蜂蜜、蜂王漿等蜂產(chǎn)品，勢(shì)必要犧牲蜂產(chǎn)品的品質(zhì)。取空巢內(nèi)不成熟的蜂蜜，蜜蜂在生存危機(jī)的壓力下瘋狂的采集，大幅度提高了蜂蜜產(chǎn)量。但不成熟的蜂蜜極易發(fā)酵變質(zhì)，不同程度變質(zhì)的非成熟蜜經(jīng)機(jī)械脫水失去蜂蜜原有的色香味，活性物質(zhì)酶不同程度失活，在脫水過(guò)程中溫度過(guò)高還會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，消費(fèi)者追求高品質(zhì)生活，低質(zhì)量的蜂蜜將失去市場(chǎng)。蜂王漿生產(chǎn)從蜂種、產(chǎn)漿工具、人工飼料和技術(shù)操作等方面獲得了蜂王漿高產(chǎn)，但同樣以犧牲蜂王漿的品質(zhì)為代價(jià)。市場(chǎng)對(duì)蜜蜂高端產(chǎn)品需求，提升產(chǎn)品品質(zhì)已成為我國(guó)蜂業(yè)的重要問(wèn)題。蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)管理，不追求蜂群?jiǎn)萎a(chǎn)，可以通過(guò)提高飼養(yǎng)蜂群數(shù)量，在提高品質(zhì)的前提下保證蜜蜂產(chǎn)品總產(chǎn)。提高蜂場(chǎng)的規(guī)模效益，是發(fā)展蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)的社會(huì)動(dòng)力。

4.蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)進(jìn)展

在“十二五”（2011～2015年）期間，國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系飼養(yǎng)與機(jī)具功能研究室，通過(guò)簡(jiǎn)化操作和蜂機(jī)具研發(fā)集成規(guī)?；鄯滹曫B(yǎng)技術(shù)，在綜合試驗(yàn)站的示范蜂場(chǎng)取得初步進(jìn)展。

（1）中華蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)

中華蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)管理技術(shù)1人飼養(yǎng)的蜂群數(shù)，吉林綜合試驗(yàn)站長(zhǎng)白山示范基地210群；天水綜合試驗(yàn)站徽縣示范基地243群；儋州綜合試驗(yàn)站儋州示范基地370群，?？谑痉痘?60群，瓊中示范基地200群；延安綜合試驗(yàn)站在陜北示范基地 240群；固原綜合試驗(yàn)站隆德示范基地156群。

（2）西方蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)

國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系重點(diǎn)對(duì)我國(guó)飼養(yǎng)主要的西方蜜蜂亞種意大利蜜蜂開展定地規(guī)?；曫B(yǎng)管理和轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)管理技術(shù)研發(fā)集成。同時(shí)對(duì)我國(guó)特有的西方蜜蜂蜂種東北黑蜂和新疆黑蜂也開展規(guī)?；曫B(yǎng)管理技術(shù)集成。意大利蜜蜂規(guī)模化定地飼養(yǎng)管理技術(shù)1人飼養(yǎng)的蜂群數(shù)，在牡丹江綜合試驗(yàn)站寧安示范基地260群，穆棱示范基地260群；烏魯木齊綜合試驗(yàn)站阿勒泰示范基地812群，布爾津示范基地600群，博湖示范基地262群；北京綜合試驗(yàn)站、興城綜合試驗(yàn)站、新鄉(xiāng)綜合試驗(yàn)站、延安綜合試驗(yàn)站的8個(gè)示范基地，人均飼養(yǎng)180群以上。

東北黑蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)1人飼養(yǎng)的蜂群數(shù)，牡丹江綜合試驗(yàn)站饒河示范基地410群。新疆黑蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)1人飼養(yǎng)的蜂群數(shù)，在烏魯木齊綜合試驗(yàn)站新源示范基地375群，布爾津示范基地600群，博湖示范基地262群。

5.國(guó)外商業(yè)養(yǎng)蜂人均飼養(yǎng)千群以上

美國(guó)、加拿大、澳大利亞等養(yǎng)蜂發(fā)達(dá)的國(guó)家，蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)技術(shù)已非常成熟。通過(guò)簡(jiǎn)化的多箱體蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)、發(fā)達(dá)的養(yǎng)蜂機(jī)械化、高水平的良種、生產(chǎn)的專業(yè)化、完善的社會(huì)化，商業(yè)養(yǎng)蜂場(chǎng)人均飼養(yǎng)起點(diǎn)為1000群。在20世紀(jì)80年初，我國(guó)著名的養(yǎng)蜂教育家龔一飛教授在加拿大專業(yè)考察后介紹，所見最大的蜂場(chǎng)兄弟2人飼養(yǎng)30000群蜜蜂。即使國(guó)情不同，我國(guó)蜂場(chǎng)的規(guī)模與養(yǎng)蜂發(fā)達(dá)的國(guó)家相比，差距也不應(yīng)如此之大。發(fā)達(dá)國(guó)家的蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)水平，揭示了我國(guó)蜂場(chǎng)規(guī)模發(fā)展的潛力，為我國(guó)蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)的發(fā)展提供借鑒。

四、蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)研發(fā)基本思路

蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)技術(shù)發(fā)展道路必須立足本土，借鑒國(guó)外先進(jìn)理念和技術(shù)手段，建立適應(yīng)我國(guó)的蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)模式。根據(jù)我國(guó)養(yǎng)蜂現(xiàn)實(shí)可以分兩步走：第一步，以簡(jiǎn)化操作和管理為主，研發(fā)小型養(yǎng)蜂機(jī)具，初步建立蜜蜂疫病的防控體系；第二步，以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蜂機(jī)械化為主，研發(fā)集成適應(yīng)機(jī)械化的蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)方案，培育適用于蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)的良種，完善蜜蜂疫病的防控體系。

1.借鑒國(guó)外蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)的理念和手段

蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)技術(shù)的創(chuàng)新，應(yīng)結(jié)合我國(guó)養(yǎng)蜂環(huán)境條件，借鑒國(guó)外的西方蜜蜂多箱體飼養(yǎng)技術(shù)，形成具有我國(guó)特色的蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)體系。國(guó)外蜜蜂多箱體飼養(yǎng)技術(shù)的主要特點(diǎn)是：

一是在蜜蜂飼養(yǎng)管理上以放蜂點(diǎn)為單位，蜂群管理操作不是根據(jù)每一蜂群的現(xiàn)狀，而根據(jù)一個(gè)放蜂點(diǎn)的總體情況決定。每一放蜂點(diǎn)的所有蜂群做統(tǒng)一處理。

二是在蜜蜂飼養(yǎng)操作上以箱體為單位，調(diào)整蜂巢空間時(shí)，加一個(gè)箱體或撤一個(gè)箱體，而非我國(guó)現(xiàn)階段養(yǎng)蜂技術(shù)是以脾為單位，加1張脾或抽出1張脾；調(diào)整巢脾位置是將箱體連同箱內(nèi)的巢脾上下調(diào)換位置，不是將巢脾提到上面繼箱或放到下面巢箱，也不是將中間的巢脾調(diào)整到邊緣。

三是常年保持育子區(qū)2～3個(gè)箱體。不像我國(guó)養(yǎng)蜂均是一個(gè)育子箱體，甚至半個(gè)箱體。2～3個(gè)育子箱體可以給蜂群更大的發(fā)展空間，有利于蜂群快速增長(zhǎng)，減弱分蜂熱，培育的蜂群更強(qiáng)盛，采蜜更多。

2.蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)的瓶頸分析

蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)的瓶頸分析就是要在現(xiàn)有的技術(shù)模式的前提下，找出影響提高飼養(yǎng)蜂群數(shù)量的技術(shù)問(wèn)題，根據(jù)這些技術(shù)問(wèn)題尋找突破瓶頸辦法。

（1）養(yǎng)蜂管理和操作繁雜，效率低

我國(guó)現(xiàn)實(shí)的蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)很多操作沒有必要，最典型的無(wú)用操作就是逢開箱必找蜂王。此外，蜂群檢查過(guò)于頻繁，在增長(zhǎng)階段每11～12天全面檢查一次，分蜂階段每隔5～7天檢查毀棄一次分蜂王臺(tái)；蜂巢調(diào)整也是花費(fèi)精力很多的工作，一張巢脾是抽出來(lái)還是加進(jìn)去，邊脾和中間的巢脾對(duì)調(diào)，繼箱和巢箱的巢脾調(diào)整等；巢箱的子脾調(diào)到繼箱，還必須在7～9天毀棄改造王臺(tái)；頻繁搖取不成熟蜂蜜，巢內(nèi)貯蜜不足再飼喂糖飼料等。

（2）養(yǎng)蜂機(jī)具不足

蜂群飼養(yǎng)管理、蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、蜂群轉(zhuǎn)地運(yùn)輸裝卸等基本沒有相應(yīng)的機(jī)械，僅憑簡(jiǎn)單的工具和人力操作。沒有機(jī)械化的蜜蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)是低效率的，成熟的蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)最終還需機(jī)械化支撐。

（3）蜂種

規(guī)?；鋱?chǎng)蜂種需要的性狀是管理簡(jiǎn)單和抗病力強(qiáng)。分蜂性強(qiáng)、易盜蜂、易偏集、易患病的蜂群，需要采取更多飼養(yǎng)管理措施，限制了蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)的提高。

（4）病害防控

病害對(duì)規(guī)?；鋱?chǎng)能夠造成毀滅性災(zāi)害，病害的防控能力決定了蜂場(chǎng)的規(guī)?；?。除了在蜂種上要求較強(qiáng)的抗病能力外，還需要從提高蜂群健康度的飼養(yǎng)技術(shù)措施和有嚴(yán)格完善的病害防控防疫技術(shù)制度。

3.簡(jiǎn)化飼養(yǎng)管理操作

簡(jiǎn)化飼養(yǎng)管理操作是我國(guó)提高蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)技術(shù)水平的第一步。該思路的原則是，在分析現(xiàn)實(shí)蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)的規(guī)?；款i基礎(chǔ)上，將不必操作的處理不操作，可操作也可不操作的處理也不操作，能夠合并操作的工作項(xiàng)進(jìn)行合并操作。

調(diào)整和保持全場(chǎng)蜂群一致，是簡(jiǎn)化蜜蜂飼養(yǎng)管理的核心。不必再了解蜂場(chǎng)每一群的現(xiàn)狀，再針對(duì)不同蜂群的情況做不同處理。全場(chǎng)蜂群飼養(yǎng)管理操作統(tǒng)一，提高蜜蜂飼養(yǎng)管理效率。

4.蜜蜂飼養(yǎng)管理機(jī)械化

通過(guò)機(jī)械化減輕養(yǎng)蜂生產(chǎn)者的勞動(dòng)強(qiáng)度，增加飼養(yǎng)的蜜蜂數(shù)量，提高蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)水平，需要在蜂群管理、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、蜂群轉(zhuǎn)地運(yùn)輸?shù)热齻€(gè)方面努力：

一是蜂群管理機(jī)械化。蜂群飼養(yǎng)機(jī)械需要研發(fā)制作巢框、拉線、埋礎(chǔ)等系列機(jī)械；糖飼料的攪拌、分裝、飼喂，蛋白質(zhì)飼料制作加工設(shè)備；完善蜜蜂自動(dòng)飼喂裝置等。

二是蜂產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)械化。主要包括蜂蜜采收的脫蜂、割蓋、分離、過(guò)濾、分裝等機(jī)械設(shè)備；蜂王漿生產(chǎn)的小幼蟲準(zhǔn)備、移蟲、割臺(tái)、取蟲、取漿、清臺(tái)等機(jī)械；蜂花粉生產(chǎn)的脫粉器安裝、收取新鮮蜂花粉、新鮮蜂花粉的處理、成品蜂花粉的包裝等機(jī)具。

三是蜂群轉(zhuǎn)地運(yùn)輸裝卸機(jī)械化。主要有叉車和吊桿，需要適當(dāng)改裝和研發(fā)配套裝置適應(yīng)蜂群裝卸的需要。

5.專業(yè)化生產(chǎn)

規(guī)?；鋱?chǎng)提倡生產(chǎn)專業(yè)化，不宜多種經(jīng)營(yíng)。根據(jù)蜂場(chǎng)的主營(yíng)項(xiàng)目，可分為生產(chǎn)蜂場(chǎng)、授粉蜂場(chǎng)、育王蜂場(chǎng)、籠蜂生產(chǎn)蜂場(chǎng)等。生產(chǎn)蜂場(chǎng)是以生產(chǎn)蜂產(chǎn)品為主要收入的蜂場(chǎng)，從專業(yè)蜂場(chǎng)角度還可以再細(xì)分為蜂蜜生產(chǎn)蜂場(chǎng)、蜂王漿生產(chǎn)蜂場(chǎng)、蜂花粉生產(chǎn)蜂場(chǎng)等；授粉蜂場(chǎng)是出租和出售授粉蜂群的蜂場(chǎng)，主要任務(wù)是繁育授粉蜂群，為農(nóng)作物栽培者提供授粉蜂群和授粉技術(shù)服務(wù)；育王蜂場(chǎng)是培育出售生產(chǎn)用蜂王的蜂場(chǎng)，主要任務(wù)是為生產(chǎn)蜂場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)用蜂王。隨著養(yǎng)蜂專業(yè)化和規(guī)?；陌l(fā)展，專業(yè)育王蜂場(chǎng)將越來(lái)越重要?；\蜂生產(chǎn)蜂場(chǎng)是生產(chǎn)和出售籠蜂的蜂場(chǎng)?；\蜂在養(yǎng)蜂發(fā)達(dá)國(guó)家已成為重要的出售蜂群形式，由熱帶地區(qū)培養(yǎng)蜜蜂，通過(guò)籠蜂的形式提供北方蜂場(chǎng)開展養(yǎng)蜂生產(chǎn)。籠蜂在我國(guó)也十分需要，由于社會(huì)因素沒有廣泛應(yīng)用?；\蜂生產(chǎn)應(yīng)該在我國(guó)兩廣、云南、海南等的南方熱帶地區(qū)，為北方蜂場(chǎng)用籠蜂運(yùn)輸形式提供生產(chǎn)用蜂群，也可以通過(guò)籠蜂的形式出售授粉蜂群。不同類型蜂場(chǎng)的規(guī)劃應(yīng)有所不同，需要根據(jù)蜂場(chǎng)的性質(zhì)、特點(diǎn)和環(huán)境進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)。

6.適應(yīng)蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)技術(shù)的良種

良種是蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)的重要一環(huán)，但目前蜂種是我國(guó)蜂業(yè)發(fā)展短板。隨著蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)的進(jìn)步，對(duì)適應(yīng)規(guī)?；浞N的社會(huì)需求和經(jīng)濟(jì)前景。蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)所需要的良種是，有突出的抗病能力、分蜂性弱、維持強(qiáng)群和群勢(shì)快速增長(zhǎng)。規(guī)?；鋱?chǎng)需要蜂王的最主要性狀是抗病和維持強(qiáng)群。

（1）抗病能力

規(guī)?；曫B(yǎng)的蜂種的抗病能力是避免給規(guī)模化蜂場(chǎng)因疫病造成毀滅性災(zāi)害的重要保證。蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)需要的良種抗病能力根據(jù)不同蜂種和不同地區(qū)的病害危害程度有關(guān)。中蜂主要病害是中蜂囊狀幼蟲病和歐洲幼蟲腐臭病，意大利蜜蜂主要的病害是蜂螨、微粒子病等。應(yīng)針對(duì)不好控制的病害進(jìn)行抗病選育。

（2）維持強(qiáng)群

強(qiáng)群是蜜蜂高產(chǎn)要素之一，強(qiáng)群也是抗病敵的重要手段。從蜂種角度，維持強(qiáng)群需要蜂種具有兩方面性狀，一是分蜂性弱，一是群勢(shì)快速增長(zhǎng)。分蜂熱能夠給蜜蜂飼養(yǎng)管理帶來(lái)很大的麻煩，也是限制蜜蜂飼養(yǎng)管理規(guī)模的重要因素。蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)技術(shù)需要分蜂性弱的蜂種支撐。

7.蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)病害防控技術(shù)和防控制度

規(guī)?；鋱?chǎng)蜜蜂數(shù)量多，發(fā)生嚴(yán)重病害更難以控制，病害防控技術(shù)和防控制度對(duì)保證規(guī)?；鋱?chǎng)的安全十分重要。蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)病害防控技術(shù)和防控制度主要從抗病蜂種、健康養(yǎng)殖、防疫制度三方面入手：

一是抗病蜂種。在社會(huì)不能提高所需要的良種時(shí)，需要規(guī)?；鋱?chǎng)收集良種蜂群，自行選擇培育所需要性狀的蜂王。

二是健康養(yǎng)殖。在飼養(yǎng)管理中維持強(qiáng)群和飼料充足，保證蜜蜂在良好的蜂巢環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)充足的條件下健康發(fā)育。防止蜂群過(guò)度育子和流蜜期將巢內(nèi)蜂蜜取空，避免蜜蜂過(guò)勞。

三是防疫制度。防疫是養(yǎng)殖業(yè)非常重要的工作，但在養(yǎng)蜂業(yè)并不十分重視，問(wèn)題在于蜂場(chǎng)的規(guī)模小，病害很少造成蜂場(chǎng)無(wú)法忍受的損失。規(guī)模化蜂場(chǎng)發(fā)展后，蜜蜂防疫工作將越來(lái)越重要。規(guī)?；鋱?chǎng)要建立健全蜜蜂病害防疫制度，制定和實(shí)施蜜蜂防疫技術(shù)方案。