加強龍頭企業(yè)示范帶動 實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

推進肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈升級，必須提高肉羊產(chǎn)業(yè)組織化程度。河南省畜牧局調(diào)研員龐同現(xiàn)表示，長期以來，肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式單一，產(chǎn)業(yè)鏈利益分配不均，龍頭企業(yè)帶動能力不足，產(chǎn)業(yè)長期發(fā)展基礎不牢。如目前推行的“加工企業(yè)＋育肥場戶＋農(nóng)戶”訂單養(yǎng)殖模式、“加工企業(yè)＋育肥場戶＋流通經(jīng)濟人＋農(nóng)戶松散養(yǎng)殖”“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的戶繁場育等模式均存在組織化程度低，利益分配機制不健全不科學，亟待進一步創(chuàng)新等問題。且因缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)技術(shù)標準、生產(chǎn)加工標準和羊肉分級系統(tǒng)，羊肉產(chǎn)品種類少，質(zhì)量參差不齊，產(chǎn)品溢價能力低，屠宰加工企業(yè)長期處于低級的價格廝殺，市場競爭力不強，不能實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

對于怎樣加強龍頭企業(yè)的示范帶動作用，完善企業(yè)與養(yǎng)殖戶的利益聯(lián)接機制。中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所研究員刁其玉建議，一是支持龍頭企業(yè)建立原料基地。結(jié)合中低產(chǎn)田改造和土地整治項目，重點引導和扶持有條件的企業(yè)采取土地入股、租賃等方式承租農(nóng)民土地發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖示范基地，變農(nóng)民為農(nóng)工，按照標準化技術(shù)要求進行飼草種和養(yǎng)殖；二是培育新型經(jīng)營主體，鼓勵有一定規(guī)模的種養(yǎng)大戶成立家庭農(nóng)場，符合登記條件的可以申領個體工商戶或個人獨資企業(yè)營業(yè)執(zhí)照；三是提升壯大專業(yè)合作社。深入開展“服務成員好、利益分配好、管理民主好、經(jīng)濟效益好、示范帶動好”的“五好”農(nóng)民專業(yè)合作社示范創(chuàng)建活動，從組織形式、內(nèi)部管理、經(jīng)營機制、利益分配等方面規(guī)范提升現(xiàn)有的專業(yè)合作社，切實發(fā)揮好合作社中介組織的橋梁和紐帶作用。同時，建立對企業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的獎勵機制，對企業(yè)獲得知名品牌、馳名品牌稱號，獲得“有機食品”認證及科技創(chuàng)新企業(yè)、上市企業(yè)分別進行獎勵，并給予相關政策支持；扶持重點龍頭企業(yè)建立研發(fā)中心或工程技術(shù)中心，產(chǎn)品從單一品種向多品類發(fā)展，從簡單產(chǎn)品向深加工產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)產(chǎn)品升級換代和企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。山東農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院教授趙瑞瑩建議，應提高肉羊產(chǎn)業(yè)組織化程度，充分發(fā)揮“龍頭企業(yè)＋養(yǎng)殖戶”“合作社＋養(yǎng)殖戶”“市場＋養(yǎng)殖戶”等模式作用；實施品牌戰(zhàn)略，改變現(xiàn)在有產(chǎn)品沒品牌，有品牌沒產(chǎn)品，有產(chǎn)品沒有影響力的問題，打造一批區(qū)域公用品牌，提升一批企業(yè)和產(chǎn)品品牌價值。

產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展方向，有助于提升肉羊產(chǎn)業(yè)整體競爭力。河北農(nóng)業(yè)大學教授張英杰建議，在養(yǎng)殖方面，從業(yè)者可以通過組建合作社等形式，共同參與市場競爭，增強競爭力。在加工方面，鼓勵養(yǎng)羊企業(yè)與加工企業(yè)聯(lián)營、合作，共享加工鏈上的紅利。在銷售上，要充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡營銷手段，并與品牌建設相結(jié)合，以此保障羊產(chǎn)品賣得快，走得遠，售價高。在屠宰加工上，要向精、深加工邁進，引進先進設備，提升加工水平，促進產(chǎn)品增值。在品牌建設和營銷上，要建立品牌、宣傳品牌、保護品牌，充分利用現(xiàn)代化手段與品牌建設相結(jié)合促進銷售工作，還應制定強制性羊肉等級標準，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。