合理利用飼料資源 加強(qiáng)疫病防控及監(jiān)測

要提升肉羊養(yǎng)殖效益，合理飼喂和疫病防控是基礎(chǔ)。當(dāng)前肉羊生產(chǎn)面臨飼料成本居高不下、飼料配方不科學(xué)，營養(yǎng)供給不平衡等問題。北方草原牧區(qū)天然草場退化、沙化嚴(yán)重，草原生態(tài)環(huán)境脆弱，很多地方草原承載力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠支持肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；南方則人多地少，資源不足，且牧草產(chǎn)區(qū)呈碎片化分布；而肉羊舍飼又過度依賴精飼料，粗飼料攝入量低，能蛋比、鈣磷比等與實際需求相差較大，造成營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過剩并存，不僅造成飼料轉(zhuǎn)化率低，而且瘤胃酸中毒、黃膘病、尿結(jié)石、痛風(fēng)病等營養(yǎng)性疾病頻發(fā)，影響?zhàn)B殖效益。同時，我國優(yōu)質(zhì)飼草加工技術(shù)水平低，產(chǎn)量、質(zhì)量也有待提升。像內(nèi)蒙古巴彥淖爾市飼草以青貯玉米為主，其他優(yōu)質(zhì)飼草種植較少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，且收獲加工機(jī)械化水平較低，尤其是青貯、烘干設(shè)備落后，飼草如紫花苜蓿、飼草燕麥?zhǔn)斋@時遇到雨季，不能及時晾曬，導(dǎo)致霉變。

養(yǎng)羊業(yè)與種植業(yè)聯(lián)系緊密，是農(nóng)作物秸稈、農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)品利用量最大的產(chǎn)業(yè)。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張英杰建議，應(yīng)合理利用當(dāng)?shù)刭Y源，就地取材，開發(fā)當(dāng)?shù)仫暳腺Y源，挖掘作物秸稈、灌木莖葉和工業(yè)下腳料的糟、渣、粕等，降低飼料成本。推廣TMR技術(shù)，按品種、性別及不同生長階段分群科學(xué)飼養(yǎng)，并按不同生長階段的營養(yǎng)需要分別配制加工飼料，保證羊的營養(yǎng)需要。他還表示，應(yīng)適度放開一刀切式的禁牧。禁牧不如不禁牧，禁牧以后，雜草瘋長，生物多樣性降低，產(chǎn)草量下降，防火壓力升高。建議實施季節(jié)性適度放牧，以草定畜，既能保證牧草的休養(yǎng)生息，有利于恢復(fù)和確保生態(tài)環(huán)境，又能合理利用牧草資源，保障草地草質(zhì)不退化，還能減輕因牧草過度生長造成的防火壓力。對于疫病防控，張英杰提出要樹立保健重于預(yù)防、預(yù)防重于治療的思想，兼顧普通病和代謝病的防治，摸清當(dāng)?shù)貍魅静〉牧餍星闆r，制定并執(zhí)行科學(xué)的免疫程序，嚴(yán)防傳染病的發(fā)生。

◎河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張英杰

隨著肉羊的“買全國、賣全國”，肉羊大量異地調(diào)入調(diào)出，重大傳染病傳播風(fēng)險較大，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展一大隱患。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所研究員刁其玉表示，應(yīng)進(jìn)一步完善我國動物疫病防控和監(jiān)測體系，尤其是基層動物疫病防控和檢測監(jiān)督體系，特別是要解決檢測實驗室軟硬件配備不足的問題。為從源頭防止疫病傳播，臨清潤林牧業(yè)有限公司副總經(jīng)理苑博建議，應(yīng)支持種羊場開展疫病凈化工作。對于活羊跨界流通引發(fā)疫病的問題，內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院副院長金海建議，應(yīng)限制活羊的跨界調(diào)入（除種羊以外，控制商品羊的跨界流通）；如確需活羊的長途調(diào)運，嚴(yán)格落實調(diào)運活畜的檢疫制度；加強(qiáng)依法管理的力度，可以在政府的監(jiān)管下，建立草地放牧羊拍賣市場及追溯系統(tǒng)；以大數(shù)據(jù)庫建設(shè)為依托，構(gòu)建活畜交易電子商務(wù)平臺。