《設(shè)施果樹(shù)栽培》教學(xué)改革探索

馬百全 邢利博 袁陽(yáng)陽(yáng) 李倩

摘要：文章分析了西北農(nóng)林科技大學(xué)《設(shè)施果樹(shù)栽培》理論課及實(shí)踐環(huán)節(jié)課教學(xué)中存在的問(wèn)題與不足，提出以學(xué)生興趣為中心，對(duì)相關(guān)知識(shí)重構(gòu)、能力培養(yǎng)及綜合素質(zhì)提高為重點(diǎn)，以適應(yīng)學(xué)生個(gè)性化及多元化發(fā)展為目標(biāo)，建立健全科學(xué)的課程考核方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，提升該課程的教學(xué)質(zhì)量和效果。

關(guān)鍵詞：《設(shè)施果樹(shù)栽培》;教學(xué)模式;教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642.0? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ?文章編號(hào)：1674-9324（2019）50-0141-02

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對(duì)于果品的需求已經(jīng)不僅僅滿足在數(shù)量上，在質(zhì)量、果品多元化以及反季節(jié)果品的供應(yīng)上也有了更高的要求。設(shè)施果樹(shù)栽培作為一種特殊的果樹(shù)栽培形式，可以根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的需要，調(diào)控設(shè)施內(nèi)光照、溫度、濕度、氣體等，人為調(diào)控果樹(shù)的萌芽、開(kāi)花及成熟期，從而達(dá)到提早或延遲的目的，實(shí)現(xiàn)果品的周年供應(yīng)，顯著調(diào)高果樹(shù)的經(jīng)濟(jì)效益。設(shè)施栽培還可以提高果樹(shù)對(duì)自然災(zāi)害的抵抗能力，是果樹(shù)在不適宜生長(zhǎng)的地區(qū)的成功栽培，擴(kuò)大了果樹(shù)的栽培面積。同時(shí)，由于果實(shí)矮化密植技術(shù)的不斷推廣以及反季節(jié)果品的超高效益，使得設(shè)施栽培得到了迅速發(fā)展，儼然成為一些地區(qū)促進(jìn)農(nóng)民脫貧致富的重要手段[1]。

培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的人才是目前高校大力提倡的卓越人才培養(yǎng)模式，大學(xué)中的“教”已經(jīng)不僅僅是對(duì)書本知識(shí)的傳承，更應(yīng)該培養(yǎng)具有解決實(shí)際問(wèn)題的、高知識(shí)水平的復(fù)合型應(yīng)用人才。為適應(yīng)科技與經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)體系的不斷變化，教學(xué)改革迫在眉睫[2]。筆者以西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院果樹(shù)專業(yè)開(kāi)設(shè)的《設(shè)施果樹(shù)栽培》為例，結(jié)合教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，多方面討論該課程的教學(xué)改革及創(chuàng)新模式，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)，以期為園藝學(xué)科的課程發(fā)展和人才培養(yǎng)提供參考。

一、《設(shè)施果樹(shù)栽培》課程概況

西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院《設(shè)施果樹(shù)栽培》教學(xué)大綱與課程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（2017版）是由園藝學(xué)院果樹(shù)系起草和制訂的，使用于園藝果樹(shù)專業(yè)。授課對(duì)象是園藝果樹(shù)專業(yè)大三學(xué)生，該課程分為理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐環(huán)節(jié)，其中理論課24學(xué)時(shí)，實(shí)踐課8學(xué)時(shí)。根據(jù)西北農(nóng)林科技大學(xué)2014版園藝專業(yè)培養(yǎng)方案，該課程屬于園藝專業(yè)的一門專業(yè)選修課，主要介紹設(shè)施果樹(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景、主要果實(shí)設(shè)施栽培類型和覆蓋材料、設(shè)施內(nèi)環(huán)境因子及調(diào)控、果樹(shù)設(shè)施栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)、主要設(shè)施果樹(shù)種類與品種、生物學(xué)特性、育苗、建園和栽培技術(shù)特點(diǎn)，旨在讓學(xué)生系統(tǒng)掌握設(shè)施栽培條件下果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、調(diào)控原理和措施，了解設(shè)施果樹(shù)栽培的主要種類和未來(lái)發(fā)展方向，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣和潛能[3，4]。

二、《設(shè)施果樹(shù)栽培》教學(xué)中存在的問(wèn)題及改善措施

教學(xué)內(nèi)容不合理，與前修課程在知識(shí)點(diǎn)上有重復(fù)。在教學(xué)過(guò)程中，特別是在講授設(shè)施果樹(shù)的生物學(xué)基礎(chǔ)的章節(jié)過(guò)程中，學(xué)生普遍反映這部分的講授內(nèi)容與其他課程，如園藝植物栽培學(xué)概論、果樹(shù)栽培學(xué)總論等重復(fù)較多，缺乏新意從而導(dǎo)致學(xué)生興趣和積極性不高，教學(xué)效果欠佳。為此，應(yīng)從以下幾方面對(duì)課程結(jié)構(gòu)和內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。首先，減少重復(fù)內(nèi)容的講授，增加設(shè)施果樹(shù)栽培類型、性能及設(shè)施內(nèi)的環(huán)境調(diào)控內(nèi)容，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)設(shè)施相關(guān)內(nèi)容、設(shè)施內(nèi)環(huán)境調(diào)控以及現(xiàn)代化機(jī)械操控一體化設(shè)施栽培方面的知識(shí)講授。其次，在講授內(nèi)容上增加設(shè)施果樹(shù)栽培領(lǐng)域新栽培技術(shù)和區(qū)域化特色設(shè)施類型講授，可以讓學(xué)生開(kāi)闊眼界、了解設(shè)施學(xué)科前沿，有利于學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代化設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。再次，注重設(shè)施方向科研成果轉(zhuǎn)化方面的講授，以具體事例為導(dǎo)向，讓學(xué)生深切體會(huì)到科學(xué)技術(shù)就是第一生產(chǎn)力不只是口號(hào)，而且已經(jīng)被踐行。同時(shí)，也確保了教學(xué)的前瞻性，提高了教學(xué)質(zhì)量。

三、《設(shè)施果樹(shù)栽培》教學(xué)模式改革

首先，多元化的教學(xué)方法與教學(xué)手段可以提高課堂教學(xué)的效果。課堂教學(xué)是目前教師向?qū)W生傳授固有知識(shí)和技能的一種基本形式，其好壞直接影響學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和對(duì)知識(shí)獲得的多少。目前在教學(xué)過(guò)程中，教學(xué)方法和教學(xué)手段比較單一，主要是以教師為中心的講授方式，學(xué)生被動(dòng)接受，興趣比較低，影響學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)造能力，因此在《設(shè)施果實(shí)栽培》課程教學(xué)模式改革上，要堅(jiān)持以學(xué)生興趣學(xué)習(xí)為主、教師引導(dǎo)為輔的啟發(fā)式教學(xué)，同時(shí)結(jié)合案例討論、教學(xué)互動(dòng)、專題式以及網(wǎng)絡(luò)式教學(xué)。學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，不是機(jī)械簡(jiǎn)單的接受課程理論知識(shí)，而是要參與到課程教學(xué)過(guò)程中，使學(xué)生的學(xué)習(xí)模式由被動(dòng)地接受轉(zhuǎn)化為主動(dòng)的探索，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，提高了教學(xué)的效果。

其次，加強(qiáng)科研應(yīng)用實(shí)驗(yàn)教學(xué)。根據(jù)教學(xué)大綱和課程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，優(yōu)化該課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，增加現(xiàn)代一體化設(shè)施類型實(shí)踐以及設(shè)施環(huán)境調(diào)控相關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，如設(shè)施內(nèi)環(huán)境因子溫度、濕度、光照及其他的變化規(guī)律測(cè)定。改變傳統(tǒng)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，開(kāi)展綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。開(kāi)展實(shí)驗(yàn)前，先進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，有助于取長(zhǎng)補(bǔ)短，對(duì)理論知識(shí)的鞏固。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，將學(xué)生分成若干小組，學(xué)生以組為單位，教師為輔助，實(shí)驗(yàn)室嘗試全天開(kāi)放，學(xué)生除正常上課時(shí)間外，也可以在課余時(shí)間進(jìn)行重復(fù)性實(shí)驗(yàn)，鍛煉并提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能。開(kāi)展綜合性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，將多個(gè)實(shí)驗(yàn)串聯(lián)在一起，使學(xué)生利用有限的時(shí)間掌握更多的實(shí)驗(yàn)技能并加深印象。通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)同完成能夠增加學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，有助于增強(qiáng)學(xué)生對(duì)未來(lái)科研生活的適應(yīng)能力。

四、結(jié)語(yǔ)

隨著果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展以及人們對(duì)果品多元化及周年供應(yīng)的需求，設(shè)施果樹(shù)栽培儼然成為果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一種趨勢(shì)?！对O(shè)施果樹(shù)栽培》課程的開(kāi)設(shè)是為適應(yīng)我國(guó)設(shè)施果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展而設(shè)立的，旨在培養(yǎng)“理論知識(shí)扎實(shí)，專業(yè)技術(shù)過(guò)硬，實(shí)踐能力較強(qiáng)”的復(fù)合型人才。為了適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)的需求，就必須要不斷探索并完善《設(shè)施果樹(shù)栽培》的教學(xué)改革，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，不斷改革教學(xué)方法，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，滿足現(xiàn)代化園藝產(chǎn)業(yè)對(duì)創(chuàng)新及復(fù)合型人才的社會(huì)需求。

參考文獻(xiàn)：

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