中外合作項(xiàng)目中“膠黏劑與涂料”課程雙語教學(xué)改革的探索

李琪 楊來誠(chéng) 于曉艷 魯法典 桑亞林 袁義福 毛安

摘要：文章以山東農(nóng)業(yè)大學(xué)木材科學(xué)與工程專業(yè)的“膠黏劑與涂料”課程教學(xué)理論與實(shí)踐為基礎(chǔ)，探索了在中外合作項(xiàng)目背景下雙語課程教學(xué)改革的措施?！澳z黏劑與涂料”雙語課程教學(xué)改革的實(shí)施提高了學(xué)生的英語應(yīng)用能力，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生的專業(yè)思維能力，為其他課程開展雙語教學(xué)提供了參考。

關(guān)鍵詞：“膠黏劑與涂料”;教學(xué)改革;雙語教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642.0? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? 文章編號(hào)：1674-9324（2019）50-0124-02

一、課程改革背景

21世紀(jì)以來，在經(jīng)濟(jì)全球化和市場(chǎng)化的發(fā)展背景下，高校積極探索國(guó)際化、多元化的人才培養(yǎng)新模式。課程建設(shè)是高校教學(xué)工作的核心環(huán)節(jié)，是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的必要途徑。高校專業(yè)課程開展雙語教學(xué)改革既是應(yīng)對(duì)高等教育國(guó)際化發(fā)展的需要，也是拓展學(xué)生國(guó)際視野、培養(yǎng)國(guó)際合作意識(shí)、提高學(xué)習(xí)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。

近期，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)與美國(guó)密西西比州立大學(xué)開展了“3+1+N”涉林專業(yè)（林學(xué)和木材科學(xué)與工程專業(yè)）合作培養(yǎng)項(xiàng)目，對(duì)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)人才培養(yǎng)、學(xué)科建設(shè)、教學(xué)水平和質(zhì)量的提升都具有極大促進(jìn)和推動(dòng)作用。合作項(xiàng)目的實(shí)施，勢(shì)必需要對(duì)相應(yīng)專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整和優(yōu)化，以實(shí)現(xiàn)與美方課程的對(duì)接?！澳z黏劑與涂料“作為木材科學(xué)與工程專業(yè)的核心課程，也需要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。本文探索了在中外合作項(xiàng)目背景下，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)木材科學(xué)與工程專業(yè)“膠黏劑與涂料”課程雙語教學(xué)改革的措施。

二、課程改革措施

1.課程設(shè)置和目標(biāo)?！澳z黏劑與涂料”是木材科學(xué)與工程專業(yè)的必修課程，是一門重要的、不可或缺的專業(yè)基礎(chǔ)課，是“木制品生產(chǎn)工藝學(xué)”、“人造板工藝學(xué)”、“人造板表面裝飾”等后續(xù)課程的基礎(chǔ)[1]。目前，課程設(shè)置3個(gè)學(xué)分，共48個(gè)學(xué)時(shí)，其中課堂教學(xué)32個(gè)學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)16個(gè)學(xué)時(shí)。課堂教學(xué)主要介紹了木材工業(yè)中需要的各類膠黏劑與涂料的結(jié)構(gòu)、特性、制備、改性以及發(fā)展和應(yīng)用;實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要包括膠黏劑制備和檢測(cè)的基本實(shí)驗(yàn)方法[2]。傳統(tǒng)“膠黏劑與涂料”課程的主要目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)和素養(yǎng)，為后續(xù)課程以及今后從事相關(guān)的生產(chǎn)、科研、管理等工作打下基礎(chǔ)[3]。

在這門課程的雙語教學(xué)改革建設(shè)中，課程設(shè)置調(diào)整為3.5個(gè)學(xué)分，共56個(gè)學(xué)時(shí)，其中實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)不變，課堂教學(xué)增加至40學(xué)時(shí)。在保證原有專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)時(shí)間的前提下相應(yīng)地增加了英語教學(xué)的內(nèi)容，在教學(xué)和考核中同時(shí)注重專業(yè)知識(shí)和英語能力這兩個(gè)方面的效果，課程目標(biāo)由“掌握專業(yè)知識(shí)”的單一目標(biāo)轉(zhuǎn)變?yōu)椤罢莆諏I(yè)知識(shí)”和“提升英語語言能力”的復(fù)合目標(biāo)。

2.教學(xué)方法和模式。雙語課程中的雙語一般是指漢語和英語，雙語課程對(duì)于國(guó)內(nèi)很多學(xué)生來說仍然比較陌生，學(xué)生普遍對(duì)英語學(xué)習(xí)有一定的抵觸感。在這樣的背景下，雙語教學(xué)對(duì)于教師和學(xué)生無疑都是一項(xiàng)嚴(yán)峻的考驗(yàn)。傳統(tǒng)課堂教學(xué)以教師為中心，通過“講授”傳遞知識(shí)。這種模式使課堂教學(xué)形式比較單一，學(xué)生被動(dòng)接受信息。改革后的課堂教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位，真正以學(xué)生為中心，采用“任務(wù)式”、“分組式”、“案例式”等新型教學(xué)模式逐步替代傳統(tǒng)的“講授”模式，讓學(xué)生根據(jù)自身的學(xué)習(xí)情況主動(dòng)選擇學(xué)習(xí)方式，從被動(dòng)的地位轉(zhuǎn)變成主體地位。

教學(xué)方法也要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，以適應(yīng)新的教學(xué)模式。在“膠黏劑與涂料”課堂教學(xué)中，教師隨時(shí)切換兩種語言表達(dá)方式，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)識(shí)記新出現(xiàn)的專業(yè)英語詞匯，使學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，逐漸積累英文詞匯量;在課堂中鼓勵(lì)學(xué)生隨時(shí)提問，并設(shè)置討論和小測(cè)驗(yàn)環(huán)節(jié)，鞏固學(xué)習(xí)成果;課后除布置作業(yè)外，還可以安排英文文獻(xiàn)閱讀任務(wù)，使學(xué)生在課后仍然有一段時(shí)間處于專業(yè)英語的學(xué)習(xí)環(huán)境中。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師僅講解基本原理、操作要點(diǎn)和安全事項(xiàng)，將主要實(shí)驗(yàn)任務(wù)留給學(xué)生，學(xué)生可獨(dú)立或通過分組完成各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的要求。

3.教材和課件選用。英文教材的使用是雙語教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，“膠黏劑與涂料”這門課程并不像國(guó)內(nèi)其他主流課程的雙語教學(xué)那樣可以使用引進(jìn)的英文原版教材或者有注解的英文教材，目前并沒有合適的雙語或英文教材。因此，筆者擬以在密西西比州立大學(xué)攻讀學(xué)位期間學(xué)習(xí)“Adhesives and Finishes for Wood”這門課程時(shí)使用的內(nèi)部教材為基礎(chǔ)，在此之上吸收近年來國(guó)內(nèi)外膠黏劑與涂料行業(yè)的新進(jìn)展、新理論和新方法，編寫內(nèi)部雙語講義供“膠黏劑與涂料”雙語教學(xué)使用，還可以在使用的過程中根據(jù)教學(xué)效果和反饋意見對(duì)講義進(jìn)行修改和完善。

多媒體課件的內(nèi)容和形式也進(jìn)行了大幅更新。采用了圖片、聲音、動(dòng)畫、視頻等各種形式豐富課件內(nèi)容，使教學(xué)更加生動(dòng)靈活。特別是對(duì)于一些課程重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容，例如第二章膠接理論部分，分別要介紹吸附理論、機(jī)械結(jié)合理論、擴(kuò)散理論、靜電理論、化學(xué)鍵理論5種膠接理論。在以往的講授過程中，這部分內(nèi)容比較抽象和枯燥，大段文字的描述使學(xué)生不容易理解掌握，容易將5種理論混淆。引入多媒體圖片和動(dòng)畫后，課件將每種膠接理論的內(nèi)容和特點(diǎn)直觀地展現(xiàn)出來，學(xué)生能夠很快地領(lǐng)會(huì)，從而獲得更好的教學(xué)效果。

4.課程考核方式。雙語課程強(qiáng)調(diào)專業(yè)知識(shí)和語言的有機(jī)結(jié)合，學(xué)生需要以一門不同的語言（主要是英語）來了解和掌握專業(yè)知識(shí)，因此，在考核中專業(yè)知識(shí)和語言能力同等重要。雙語教學(xué)的考核不同于傳統(tǒng)課程的考核，其具有自己的特色?！澳z黏劑與涂料”雙語課程考核方式仍然是以筆試考試為主，但會(huì)逐漸增加平時(shí)成績(jī)所占的比重。其中在筆試部分的試卷中會(huì)引入一定比例的英文試題，學(xué)生閱讀英文題目并用英語作答，英文試題的比例會(huì)根據(jù)實(shí)際考核效果進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。平時(shí)成績(jī)由課堂參與度（提問和討論）、小測(cè)驗(yàn)、課后閱讀報(bào)告、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等部分構(gòu)成，在最終成績(jī)中占有40%—50%的比例。主要目的是鼓勵(lì)學(xué)生平時(shí)逐步積累知識(shí)，培養(yǎng)英語閱讀和研究興趣，掌握實(shí)驗(yàn)方法，提高動(dòng)手實(shí)踐能力，等等。在考核過程中，除獨(dú)立完成一些任務(wù)外，還進(jìn)行分組考核：每組設(shè)置組長(zhǎng)，安排組員進(jìn)行分工協(xié)作，共同完成任務(wù)。通過這種方式培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，提高競(jìng)爭(zhēng)力。

三、改革實(shí)施成效

高校專業(yè)課程開展雙語教學(xué)改革是適應(yīng)高等教育國(guó)際化發(fā)展的有效變革。目前，“膠黏劑與涂料”課程的雙語改革已經(jīng)歷兩個(gè)學(xué)年的探索和實(shí)踐。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)木材科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生不僅掌握了較豐富的膠黏劑與涂料相關(guān)理論及應(yīng)用知識(shí)，還培養(yǎng)了良好的英文文獻(xiàn)閱讀習(xí)慣，提高了學(xué)生的英語應(yīng)用能力，專業(yè)英語詞匯量明顯增加。最直接的效果體現(xiàn)在研究生招生復(fù)試的專業(yè)英語測(cè)試環(huán)節(jié)中，學(xué)生的專業(yè)英語水平明顯地提升，取得了較好的成績(jī)。

總之，“膠黏劑與涂料”課程的雙語教學(xué)改革激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生專業(yè)思維能力，為其他課程開展雙語教學(xué)提供了參考，推動(dòng)了山東農(nóng)業(yè)大學(xué)與密西西比州立大學(xué)合作培養(yǎng)項(xiàng)目的順利實(shí)施。

參考文獻(xiàn)：

[1]張世峰，周文瑞.木材科學(xué)與工程專業(yè)“膠黏劑與涂料”課程教學(xué)改革初探[J].科教導(dǎo)刊，2015，（32）：87-88.

[2]陳惠，高強(qiáng)，周文瑞，李建章.膠黏劑與涂料實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革探索[J].教育教學(xué)論壇，2018，（40）：267-268.

[3]朱麗濱，顧繼友，高振華，韋雙穎.《膠黏劑與涂料》精品課程的建設(shè)與實(shí)踐[J].森林工程，2011，27（1）：94-96.