十七歲食事

段雨辰

高二剛分到新班，我仍經(jīng)常沉浸在舊的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)中，在一種“舉目無(wú)親”的悲涼中無(wú)法自拔，幸運(yùn)和快樂(lè)都微乎其微，更多是一種手忙腳亂的不知所措感。熬過(guò)了一周，失魂落魄地站在學(xué)校對(duì)面的小店買炸雞排，又想起英語(yǔ)課上做的有關(guān)“emotional eating”（情緒化進(jìn)食）的閱讀理解，我一口氣嘆出了聲。店主問(wèn)我要什么味道的炸雞？我小聲說(shuō)要甘梅和黑胡椒味。店主又問(wèn)起我后面排隊(duì)的同學(xué)，一個(gè)熟悉的女孩子聲音對(duì)店主說(shuō)：“和她一樣?！?/p>

我一扭頭，看見(jiàn)我的同桌正燦爛地向我微笑，沖我擺著手。我也沖她微微一笑，像上課時(shí)扭頭和她對(duì)視一樣。

食物是打破人們交往壁壘的渠道，十六七歲，胃口健碩又很容易餓的年紀(jì)，“我好餓”大概是每天說(shuō)得最多的一句話，所以大家每次都會(huì)帶很多吃的來(lái)學(xué)校，但最后幾乎還是全部分掉了，沒(méi)人真正在乎自己最后留下了多少。分享的過(guò)程確實(shí)帶給人一種巨大的滿足感，大家一起拿起小圓餅干，像模像樣地碰在一起說(shuō)“干杯”，然后塞到嘴巴里。這種活動(dòng)偶爾也在上課的時(shí)候進(jìn)行，老師一轉(zhuǎn)過(guò)身去開始板書，大家鼓鼓的腮幫子就開始嚅動(dòng)，有時(shí)候塞進(jìn)嘴里的是巧克力餅干，一笑，牙齒都是黑的。

我的前桌崇拜一個(gè)日本漫畫家，她常把那個(gè)畫家的書帶來(lái)給我們看，全都是關(guān)于食物的，很治愈心靈，看完后心情立馬可以變好。她說(shuō)自己是一個(gè)感性的人，最容易被食物中的人情所感動(dòng)。

吃是一件快樂(lè)且任性的事情，代表著一種率真和孩子氣，可好像也只有在某一年齡段才能真正肆無(wú)忌憚地食你所想，食你所愛(ài)。

我小時(shí)候挑食，不吃的食物能列出一張長(zhǎng)長(zhǎng)的清單，那時(shí)候?qū)κ澄锏蔫b賞很單純，不會(huì)去考慮它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、昂貴價(jià)格和深藏背后的人文底蘊(yùn)。只要好吃，就深得我心。

以前去舅媽家吃飯，把煮進(jìn)羊肉湯里的香菜一點(diǎn)一點(diǎn)挑出來(lái)，她問(wèn)：“雨辰不吃香菜?。俊蔽遗聜酥魅苏写臒嵝?，解釋自己不太餓。過(guò)了一會(huì)兒，她燒了紫菜蛋花湯端給我，把手在圍裙上抹干，沖我笑：“我做姑娘的時(shí)候，這些東西也是不吃的。”這就是食物背后巨大溫暖的人情。

后來(lái)，漸漸能從蔥、姜、蒜甚至韭菜的微妙口感中發(fā)掘出樂(lè)趣，媽媽一邊炒菜一邊和我感慨：“香料這種東西真是不可思議。”

長(zhǎng)大后，那些不吃的東西確實(shí)就變少了，出于很多原因，但我更多地把它歸結(jié)為“第二味覺(jué)”的發(fā)育，帶給了我體驗(yàn)食物口感的無(wú)限可能性，盡量多地去嘗試，就不能太過(guò)于執(zhí)著于自己原來(lái)的喜惡。

“好險(xiǎn)好險(xiǎn)，差一點(diǎn)就錯(cuò)過(guò)了如此的美味。”

少年在飲食中交際、挖掘、體諒、懷念，這大概是某種歷程的縮影，比如我的熱愛(ài)、選擇與權(quán)衡。我還有好胃口，還可以在回家的前一天給媽媽打電話，告訴她明天中午我想吃板栗雞塊。我還有成長(zhǎng)的能力和食物支撐下的努力方向，這就讓我的對(duì)一切食物的熱愛(ài)都有了可以被原諒的理由。

（林冬冬摘自《美文》）