《科技寫作與文獻(xiàn)檢索》課程綜合育人的探索

張翼 林海生 劉斌斌

摘要：科技寫作與文獻(xiàn)檢索是一門科研與創(chuàng)新類的素質(zhì)教育課，其宗旨是讓學(xué)生掌握科技文獻(xiàn)的檢索、閱讀和信息加工能力，并在其基礎(chǔ)上掌握科技論文寫作的一般方法。文章主要介紹了在食品專業(yè)課程教學(xué)中如何貫徹“以生為本、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展”的教育理念，通過課程教學(xué)和考核改革的實(shí)踐，將德育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和專業(yè)素養(yǎng)教育融于教學(xué)之中，提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、實(shí)踐應(yīng)用、科研創(chuàng)新和學(xué)術(shù)交流能力。

關(guān)鍵詞：科技文獻(xiàn)檢索;科技寫作;素質(zhì)教育

中圖分類號(hào)：G354? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ?文章編號(hào)：1674-9324（2019）49-0036-03

科技寫作與文獻(xiàn)檢索課程是一門融理論、方法、實(shí)踐于一體，能激發(fā)大學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和培養(yǎng)創(chuàng)新能力的科學(xué)方法課。其目的就是使大學(xué)生、研究生獲得一定的文獻(xiàn)信息收集、整理、加工與利用能力，以及科技寫作能力，以利其課外科技創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)開展、論文發(fā)表以及課程論文或畢業(yè)論文的順利完成，并為學(xué)生今后從事相關(guān)領(lǐng)域的科研工作打下良好的方法學(xué)基礎(chǔ)[1-3]。

筆者從2014年起開始承擔(dān)本校食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生的該門課程教學(xué)，在教學(xué)過程中始終貫徹“以生為本、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展”的教育理念，結(jié)合本專業(yè)特點(diǎn)，通過互動(dòng)式教學(xué)、案例式教學(xué)等教學(xué)方式及論文查重等考核方式的改革，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生的學(xué)術(shù)道德、職業(yè)道德和學(xué)術(shù)規(guī)范教育，并通過著重培養(yǎng)學(xué)生的文獻(xiàn)檢索能力，提高其知識(shí)自我拓展的自主學(xué)習(xí)能力，通過有目的的文獻(xiàn)查閱與信息加工方法的掌握來培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和專業(yè)素養(yǎng)，通過課堂、課外實(shí)驗(yàn)實(shí)踐來提高學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力，通過嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的寫作來訓(xùn)練學(xué)生的學(xué)術(shù)交流能力。

一、課程教學(xué)內(nèi)容

隨著信息技術(shù)的進(jìn)步和人類知識(shí)的爆炸性增長(zhǎng)，電子文獻(xiàn)信息的檢索已成為文獻(xiàn)檢索的主要手段。本門課程將檢索的一般原理和現(xiàn)代信息技術(shù)手段有機(jī)地融為一體，具體內(nèi)容涉及各種文獻(xiàn)特點(diǎn)與分布，現(xiàn)代電子文獻(xiàn)檢索技術(shù)，國(guó)內(nèi)外著名的索引數(shù)據(jù)庫(kù)（Web of Science、EI、CPCI-S、ISR、CSCD等）、全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CNKI、萬方、維普、ScienceDirect、SpringerLink、Wiley Online Library等）的特點(diǎn)及使用方法，期刊論文、學(xué)位論文、會(huì)議論文、專利、標(biāo)準(zhǔn)、科技報(bào)告等不同文獻(xiàn)類型的合理使用，學(xué)術(shù)論文的寫作規(guī)范、撰寫方法以及投稿技巧等。

二、教學(xué)改革與能力培養(yǎng)實(shí)踐

科技寫作與文獻(xiàn)檢索課程實(shí)際上是一門通識(shí)課程，理論上圖書館員在檢索技能上也可以進(jìn)行很專業(yè)化的教學(xué)，也有一些院校、專業(yè)仍然采用圖書館員教學(xué)的方式。而本學(xué)院考慮到脫離專業(yè)特點(diǎn)來講授文獻(xiàn)檢索與寫作技能，學(xué)生難以取得好的學(xué)習(xí)效果，而由具有本專業(yè)教學(xué)科研實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)教師來講授，可能更容易拉近學(xué)生與課程之間的距離，達(dá)到學(xué)以致用的目的。

在該課程的教學(xué)中，筆者主要針對(duì)本校食品科學(xué)與工程專業(yè)的“海洋水產(chǎn)”特色，采用了大量專業(yè)相關(guān)的案例式教學(xué)來向?qū)W生具體生動(dòng)地傳授文獻(xiàn)檢索的技能技巧以及學(xué)術(shù)道德規(guī)范，并采用互動(dòng)式、體驗(yàn)式教學(xué)讓學(xué)生主動(dòng)參與，而非被動(dòng)接受，通過課堂參與、平時(shí)課外練習(xí)及規(guī)范化綜述論文寫作與查重相結(jié)合的考核方式來綜合考核學(xué)生的知識(shí)掌握程度。

（一）思想品德教育

科技寫作與文獻(xiàn)檢索課程是思想道德教育與專業(yè)教學(xué)相互融合的良好載體。近年來，學(xué)者論文一稿多投、造假等學(xué)術(shù)不端丑聞不絕于耳，食品行業(yè)也出現(xiàn)了多起嚴(yán)重的食品安全事件，這些都造成了惡劣影響，學(xué)生中也普遍有學(xué)風(fēng)不嚴(yán)不實(shí)的風(fēng)氣[4-6]。

針對(duì)這個(gè)問題，在科研論文寫作概論部分的教學(xué)中，通過對(duì)學(xué)術(shù)不端的類型及經(jīng)典的事例的介紹，如日本小保方晴子“萬能細(xì)胞”論文造假事件、韓國(guó)黃禹錫的患者體細(xì)胞克隆胚胎干細(xì)胞Science造假論文事件、韓春雨基因編輯新技術(shù)風(fēng)波、吉林大學(xué)碩士生崔建偉將英文網(wǎng)站他人論文翻譯署名發(fā)表、第三軍醫(yī)大學(xué)蘇炳銀偽造身份多頭申報(bào)國(guó)家基金、中國(guó)水利水電科學(xué)院李貴寶剽竊他人申請(qǐng)書idea申報(bào)國(guó)基、中國(guó)克隆技術(shù)的領(lǐng)軍人物李寧院士貪污科研經(jīng)費(fèi)被剝奪院士榮譽(yù)并入獄、某文科學(xué)者的一稿十幾投事例等，讓學(xué)生深刻理解學(xué)術(shù)不端的嚴(yán)重性質(zhì)和后果，養(yǎng)成愛惜羽毛、珍惜清白的良好學(xué)術(shù)道德習(xí)慣。

在進(jìn)行特種文獻(xiàn)的教學(xué)時(shí)，結(jié)合地溝油等事件，介紹了食用油的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)了職業(yè)道德的重要性。

為了進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)術(shù)規(guī)范養(yǎng)成，本課程的期末考試采用了規(guī)范寫作綜述論文的方式，要求學(xué)生認(rèn)真閱讀足量的中英文文獻(xiàn)，在寫作過程中對(duì)所引用文獻(xiàn)必須如實(shí)標(biāo)引，嚴(yán)禁剽竊，并通過電子稿論文查重的方式予以保障，查重率超標(biāo)且限期內(nèi)一次整改仍不達(dá)標(biāo)的論文直接不及格，整改后才達(dá)標(biāo)的也要因?yàn)橹暗牟粐?yán)謹(jǐn)行為而被扣分。

（二）自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)

在課程教學(xué)中，注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，強(qiáng)調(diào)文獻(xiàn)檢索能力是終身學(xué)習(xí)、不斷自我拓展的有效途徑。并結(jié)合案例傳授文獻(xiàn)利用的一般技巧，如不同文獻(xiàn)類型、不同語(yǔ)種文獻(xiàn)的利用，對(duì)于學(xué)術(shù)新人，一般可通過導(dǎo)師推薦或數(shù)據(jù)庫(kù)檢索+引用率排序等方式找到較有影響力的中文綜述，通過閱讀學(xué)習(xí)建立知識(shí)框架體系;對(duì)于其中的研究細(xì)節(jié)，可通過文獻(xiàn)追溯來找到研究報(bào)道原文研讀;通過優(yōu)質(zhì)中文文獻(xiàn)的Abstract來初步提高專業(yè)英語(yǔ)水平，通過優(yōu)質(zhì)的英文綜述來系統(tǒng)提高專業(yè)英語(yǔ)水平，再深入研讀英文研究報(bào)道文章，提高利用國(guó)際科技文獻(xiàn)獲取最新知識(shí)的能力。

（三）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與專業(yè)素養(yǎng)培育

通過論文選題的文獻(xiàn)檢索過程，向?qū)W生展示了如何利用數(shù)據(jù)庫(kù)的文獻(xiàn)分析工具，來找到自己感興趣的研究課題（如海洋保健食品、海洋抗老年癡呆活性物質(zhì)）相關(guān)文獻(xiàn)集所體現(xiàn)的整體規(guī)律，如學(xué)科/領(lǐng)域/課題的發(fā)展趨勢(shì)，相關(guān)課題在不同學(xué)科之間的交叉，與之相關(guān)的重要國(guó)家地區(qū)、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、學(xué)者、核心期刊分布，對(duì)于特定機(jī)構(gòu)和學(xué)者研究趨勢(shì)和學(xué)術(shù)能力的分析;不同檢索手段及其組合對(duì)于查全率和查準(zhǔn)率的影響;如何通過一篇關(guān)鍵的節(jié)點(diǎn)文獻(xiàn)及其引文網(wǎng)絡(luò)，來分析該研究課題的起源、未來趨勢(shì)/新生長(zhǎng)點(diǎn)、研究空白、研究同行;如何利用數(shù)據(jù)庫(kù)的方便功能，來追蹤一個(gè)研究課題的實(shí)時(shí)進(jìn)展等。

通過這些關(guān)鍵能力的培養(yǎng)，學(xué)生在課外科技創(chuàng)新實(shí)踐、畢業(yè)論文及今后的學(xué)習(xí)工作中，都可以大大提升自己發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，不斷提升專業(yè)素養(yǎng)，也方便學(xué)生聯(lián)系考研、出國(guó)深造等實(shí)際需要。

（四）實(shí)踐應(yīng)用能力培養(yǎng)

科技寫作與文獻(xiàn)檢索課程是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，僅靠被動(dòng)的聽講而不去練習(xí)是難以收到良好學(xué)習(xí)效果的。而受限于學(xué)校機(jī)房緊張等客觀條件限制，本課程往年的實(shí)踐教學(xué)主要靠學(xué)生個(gè)人自覺在課外進(jìn)行，對(duì)于那些學(xué)習(xí)積極性較低的學(xué)生這顯然難以保障，而且沒有教師的隨堂指導(dǎo)也不會(huì)有好的效果。因此，除了課外作業(yè)之外，筆者主要采用了點(diǎn)名實(shí)操和實(shí)驗(yàn)課的方式來強(qiáng)化學(xué)生練習(xí)。一方面，每節(jié)課在講授到特定檢索技能的時(shí)候，都會(huì)出練習(xí)題，點(diǎn)名讓學(xué)生上講臺(tái)，利用授課電腦給全班學(xué)生演示，對(duì)其出現(xiàn)的困難、錯(cuò)誤，實(shí)時(shí)啟發(fā)、點(diǎn)評(píng);另一方面也設(shè)置了實(shí)驗(yàn)課時(shí)，在實(shí)驗(yàn)課上，利用隨身USB Wi-Fi或無線路由器等手段在教室里布置局域網(wǎng)，讓學(xué)生自帶筆記本電腦或利用手機(jī)等終端，就特定的綜合性課題（如就食品安全方面的某一話題，如黃曲霉毒素、腳臭鹽、地溝油、三聚氰胺、蘇丹紅;或食品加工方面，如蝦青素提取、辣椒深加工、對(duì)蝦加工、南極磷蝦利用等）進(jìn)行練習(xí)各種檢索和信息加工技能，教師巡回指導(dǎo)。

（五）表達(dá)交流能力培養(yǎng)

該課程對(duì)學(xué)生表達(dá)交流能力的培養(yǎng)體現(xiàn)在兩方面，一方面是課堂上學(xué)生在回答問題和向同學(xué)演示講解時(shí)的口頭表達(dá)能力，另一方面是規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹杏⑽臅鎸懽鹘涣髂芰Α：笳咧饕w現(xiàn)在寫作訓(xùn)練和期末考核環(huán)節(jié)，在平時(shí)的寫作訓(xùn)練中，讓學(xué)生掌握科技論文全文的一般結(jié)構(gòu)要素、摘要的一般結(jié)構(gòu)要素、中英文摘要的規(guī)范語(yǔ)言、英文投稿信的撰寫方法和常用句型;在期末考核中，要求學(xué)生就自己感興趣的食品科學(xué)話題來查閱文獻(xiàn)，按照期刊投稿的嚴(yán)格格式來寫一篇規(guī)范的綜述論文，從完整充實(shí)性、格式規(guī)范性、中英文摘要質(zhì)量、系統(tǒng)性與邏輯性、語(yǔ)言流暢與規(guī)范性五個(gè)方面來進(jìn)行評(píng)價(jià)，從而提高學(xué)生的科技寫作交流能力。

三、總結(jié)與思考

通過幾輪教學(xué)實(shí)踐，基于“以生為本、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展”的理念，結(jié)合本專業(yè)特點(diǎn)，通過互動(dòng)式教學(xué)、案例式教學(xué)等教學(xué)方式及論文查重等考核方式的改革，學(xué)生的學(xué)術(shù)道德、職業(yè)道德和學(xué)術(shù)規(guī)范得到了強(qiáng)化，學(xué)生的文獻(xiàn)利用和寫作能力也有進(jìn)步，這在近一兩年來本系學(xué)生畢業(yè)論文質(zhì)量的整體提升和本科生論文發(fā)表上有所反映，這固然離不開全體畢業(yè)論文指導(dǎo)教師的辛勤工作，本課程可能也有一定貢獻(xiàn)。

對(duì)于本課程未來的發(fā)展，可能有以下幾方面有待進(jìn)一步改進(jìn)，包括：整個(gè)課程組要進(jìn)一步統(tǒng)一教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，任課教師之間應(yīng)加強(qiáng)交流溝通，取長(zhǎng)補(bǔ)短;教學(xué)內(nèi)容要注意與時(shí)俱進(jìn)，不斷吸收專業(yè)領(lǐng)域的新進(jìn)展、新的文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù);目前平時(shí)的檢索訓(xùn)練相對(duì)來說做得較好，但中英文寫作訓(xùn)練還較欠缺，如何有效加強(qiáng)還有待探索;進(jìn)一步改善教室網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，目前通過移動(dòng)Wi-Fi或無線路由器組的局域網(wǎng)運(yùn)行存在不穩(wěn)定的缺點(diǎn);推進(jìn)課程網(wǎng)站的建設(shè)，建立課外互動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)。

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