香芋南瓜栽培規(guī)范

農(nóng)映高1 伍泰旭1 李德華2（南寧市蔬菜研究所1 廣西百圣美川農(nóng)業(yè)公司）

1.基本目標(biāo)

1．1產(chǎn)量目標(biāo) 果實(shí)商品率≥90%；單位面積產(chǎn)量≥1500kg·（667㎡）-1

1．2成本目標(biāo) ≤3000元·（667㎡）-1

1．3用工目標(biāo) ≤40工·（667㎡）-1（僅指田間用工）

2.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

栽培過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的肥料、農(nóng)藥使用要求；果實(shí)重量≥1千克；果皮堅(jiān)硬（指甲按不進(jìn)去）；果實(shí)外觀(guān)色澤基本均勻，花紋清晰；果形完整，無(wú)損傷，無(wú)病蟲(chóng)害。

3.肥料

3．1基肥 腐熟有機(jī)肥≥500 kg·(667㎡）-1，15-15-15復(fù) 合 肥 40 kg·（667㎡）-1， 尿 素 10 kg·（667㎡）-1，硫酸鉀15 kg·（667㎡）-1，石灰25 kg·（667㎡）-1。

3．2追肥 15-15-15復(fù)合肥10 kg·（667㎡）-1，尿素10 kg·（667㎡）-1，硫酸鉀15 kg·（667㎡）-1。

4.育苗

采用營(yíng)養(yǎng)穴盤(pán)育苗，以≤50孔的塑料育苗盤(pán)為宜。

4．1裝制營(yíng)養(yǎng)穴盤(pán) 每667m2（畝）需裝制營(yíng)養(yǎng)穴 500個(gè)左右?？芍苯淤?gòu)買(mǎi)成品的育苗基質(zhì)直接使用。也可自行配制營(yíng)養(yǎng)土：可用5%和鈣鎂磷肥，40%腐熟后的生物有機(jī)肥，加入細(xì)原土或曬干細(xì)塘泥或1年以未種過(guò)葫蘆科作物的肥沃細(xì)菜園土拌勻。苗床寬1.0m，長(zhǎng)根據(jù)需要，床面整平后稍加拍實(shí)，將營(yíng)養(yǎng)穴盤(pán)在苗床上整齊排列并裝滿(mǎn)育苗基質(zhì)（營(yíng)養(yǎng)土）即可。

4．2播種及幼苗管理 春作宜2月底前播種育苗，秋冬作8月下旬至9月中旬。將種子在太陽(yáng)下曬2～3小時(shí)后，先用55℃ 0.5%高錳酸鉀溶液浸種10～15分鐘，洗凈后用清水浸泡2～4小時(shí)，撈出濾干后加入4～5倍的鈣鎂磷肥或柴禾灰拌勻使種子逐粒分離即可播種。每穴播1粒，播后蓋2～3mm的營(yíng)養(yǎng)土；播種前充分澆透營(yíng)養(yǎng)土，播種后覆蓋塑料小棚保濕。幼苗出土后，及時(shí)查、補(bǔ)苗，每穴留1株。在第一片真葉萌發(fā)時(shí)，最好能葉面追施1%高濃度的磷酸二氫鉀一次。育苗期間要保障苗床的水分供應(yīng)，夏秋季育苗要注意揭膜通風(fēng)及防止高溫危害。

4．3苗期病蟲(chóng)害防治 苗期主要病害有猝倒病和立枯病。猝倒病主要危害期是在兩片子葉展開(kāi)至長(zhǎng)出第3片真葉時(shí)，立枯病在整個(gè)苗期均可發(fā)生危害。此兩種病害一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即噴藥防治，一般可用400倍銅銨合劑、或800倍苗菌敵或300倍殺毒礬M8防治。

5.施肥、整地及覆膜

按畦面寬2m，畦溝寬0.5m，深0.15m的標(biāo)準(zhǔn)拉線(xiàn)起畦，整平畦面。在畦的一邊寬0.6～0.7m作為種植區(qū)，將基肥在計(jì)劃種植區(qū)域土壤表面均勻撒施，并用微耕機(jī)犁耙后覆膜（該項(xiàng)工作應(yīng)于定植前5～10天完成）。

6.定植

應(yīng)于幼苗剛長(zhǎng)出第2片真葉時(shí)定植 （苗齡10～15天），每畦種1行，距離畦邊20cm左右，株距為60cm，每667m2（畝）約450株。用打孔器打出定植穴，將幼苗從營(yíng)養(yǎng)杯（盤(pán)）中取出，小心放入定植穴中，再用手將種植穴周?chē)钠柰翂合驙I(yíng)養(yǎng)土，使之緊密接觸，淋定根水，并從畦溝取土封住定植穴。栽后注意檢查，及時(shí)補(bǔ)苗。

7.田間管理

7．1引蔓及整枝 待瓜蔓長(zhǎng)出后將主蔓往畦的另一側(cè)引蔓。采用3桿整枝，即主蔓生長(zhǎng)7～8葉時(shí)摘心，在第3～7節(jié)的位置選留3條側(cè)蔓，其余側(cè)蔓（包括在選留的側(cè)蔓上長(zhǎng)出的孫蔓）在長(zhǎng)出5～10cm時(shí)全部摘除。當(dāng)藤蔓長(zhǎng)出畦面時(shí)將藤蔓引回畦面。

7．2 授粉、選留果 在側(cè)蔓上開(kāi)第二朵雌花時(shí)。于晴天上午10點(diǎn)前在鄰近植株上摘取生長(zhǎng)發(fā)育良好的雄花，將花粉輕輕仔細(xì)均勻的涂抹在雌花的柱頭上。待果實(shí)座穩(wěn)長(zhǎng)到直徑5～6cm時(shí)，每條藤蔓選留1個(gè)發(fā)育良好，生長(zhǎng)周正的果實(shí)，并在結(jié)果側(cè)蔓上留10～12節(jié)后打頂；其他果實(shí)隨時(shí)摘除。選果后每5天要將果翻一次，使其著色均勻。

7．3追肥 定植7天左右幼苗恢復(fù)后用0.2%的尿素溶液追肥1次，7天后再追肥1次。植株果實(shí)進(jìn)入迅速膨脹期后（定果后），在結(jié)果節(jié)位前2～4節(jié)的藤蔓下用小鋤開(kāi)一條3～4cm深的小溝，將3.2中的追肥拌均勻后撒入溝中，與土壤拌合后將藤蔓淺埋。

7．4水分管理 定植成活后，應(yīng)適當(dāng)控制水分，以保持植株葉片不發(fā)生萎蔫為原則，促使植株根系下扎；進(jìn)入座瓜期后，特別是果實(shí)進(jìn)入迅速膨脹期后，需注意灌溉，以保持畦土濕潤(rùn)為原則，保障植株生長(zhǎng)及果實(shí)膨大之需要。待果實(shí)長(zhǎng)大基本形成后就控制水分。

7．5采收 當(dāng)果實(shí)達(dá)到九成熟時(shí)，及時(shí)采收上市。

8.病蟲(chóng)害防治

南瓜的主要病害有：白粉病、霜霉病、疫病、病毒病、炭疽病等。蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)、黃守瓜、白粉虱、薊馬、根線(xiàn)蟲(chóng)等。病蟲(chóng)害的防治遵循以防為主，防患于未然。按南瓜不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期順序施藥預(yù)防。特別需要注意的是：施藥時(shí)必須噴施在葉片背面。

8．1育苗期 在種子萌發(fā)出土后，即全面噴施一次400倍銅銨合劑。

8．2定植 定植前先在苗床上噴施一次1500倍低聚糖素+3000倍10%吡蟲(chóng)啉+75%代森錳鋅600倍（或50%甲基托布津1000倍）混合液。定植時(shí)在定植穴內(nèi)每穴撒施阿維·辛硫磷顆粒劑1～2克防蟲(chóng)害。

8．3生長(zhǎng)期 植株定植成活后即噴施一次1500倍0.04%蕓苔素+3000倍10%吡蟲(chóng)啉+750～800倍多氧霉素混合液。7～10天后再?lài)娛┮淮?500倍蕓苔素+1000～1500倍15%粉銹寧+1000～1500倍48%樂(lè)斯本+100倍磷酸二氫鉀+100倍尿素混合藥肥液。

8．4結(jié)果期 座果后，噴施一次1500倍0.04%蕓苔素+1000倍15%粉銹寧+1500倍阿維·啶蟲(chóng)脒+1%磷酸二氫鉀+1%尿素混合藥肥液。間隔7～10天再?lài)娛┮淮?500倍0.04%蕓苔素+9000～10000倍氟硅唑+500倍春蕾霉素。以后另視情況而定是否繼續(xù)用藥。

9.采收 當(dāng)果皮變黃成熟，表皮堅(jiān)硬時(shí)即可采收。采收要根據(jù)成熟情況分批進(jìn)行，并注意不要踩傷藤蔓。