早熟杏新品系Z10-1-78的選育

趙習(xí)平，武曉紅，景晨娟，陳雪峰

(河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹(shù)研究所，河北石家莊 050061)

杏栽培的經(jīng)濟(jì)效益與其成熟期相關(guān)。國(guó)內(nèi)外育種者都非常重視早熟杏的選育[1-4]。國(guó)內(nèi)的很多杏品種都具有杏的特殊香味和優(yōu)良品質(zhì)，普遍超過(guò)國(guó)外杏特別是歐洲杏品種，但普遍存在花期和幼果期不耐霜凍的問(wèn)題。從歐洲引進(jìn)的早熟杏金太陽(yáng)[5]，彌補(bǔ)了國(guó)產(chǎn)杏品種不耐花期霜凍的缺點(diǎn)，已在全國(guó)杏適栽地普遍栽培，但其果實(shí)底色深暗，缺乏足夠的彩色，果肉無(wú)國(guó)產(chǎn)杏的風(fēng)味，不能滿足市場(chǎng)對(duì)高質(zhì)量杏的需求。國(guó)內(nèi)許多專(zhuān)家學(xué)者利用金太陽(yáng)品種的豐產(chǎn)性強(qiáng)和抗晚霜凍害的特點(diǎn),培育成了多個(gè)杏新品種[6,7]。本研究利用金太陽(yáng)杏F1代豐園紅杏鮮艷的外觀色彩和豐產(chǎn)性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，與國(guó)內(nèi)鮮食加工兼用的傳統(tǒng)杏品種串枝紅[8]進(jìn)行雜交，培育出外觀鮮艷、品質(zhì)佳的杏新品系，以調(diào)節(jié)早期水果市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，滿足消費(fèi)者對(duì)早熟優(yōu)質(zhì)杏的需求。

1 選育過(guò)程

2010年，河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹(shù)研究所以原產(chǎn)河北巨鹿的傳統(tǒng)加工鮮食兼用杏串枝紅為母本，以具有金太陽(yáng)豐產(chǎn)基因且又具紅色性狀的豐園紅為父本進(jìn)行雜交，2011年播種雜交種子獲雜交苗62株，2012年寬窄行定植，行距×行距×株距為2m×1m×1m。2013年Z10-1-78實(shí)生苗首次結(jié)果，初選為優(yōu)株，7月通過(guò)芽接高接到2011年定植的幼樹(shù)上進(jìn)行對(duì)比和擴(kuò)繁種條。2015年高接樹(shù)結(jié)果。對(duì)比母樹(shù)，Z10-1-78表現(xiàn)結(jié)果早，豐產(chǎn)，早熟，外觀好，品質(zhì)佳，復(fù)選為優(yōu)系。2016年在河北省中南部的石家莊、巨鹿和北部的玉田進(jìn)行區(qū)試，均表現(xiàn)性狀優(yōu)良，是優(yōu)良的早熟杏新品系。

2 特征特性

2.1 植物學(xué)特征

Z10-1-78杏品系主干紫褐色，多年生枝紫褐色，一年生枝陽(yáng)面紅褐色，有光澤。葉片深綠色，近圓形，長(zhǎng)9.64cm，寬8.31cm，葉基平圓形，葉尖端夾角為大鈍角，葉緣圓鋸齒。葉柄紫紅色，長(zhǎng)3.77cm，多數(shù)葉柄著生蜜腺2～3個(gè)?；▎伟辍⒅写?、花瓣下部顏色淺粉紅色，花萼紅褐色。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)圓形，平均單果重60.5g，最大90.0g，縱徑4.56cm，橫徑4.57cm，側(cè)徑4.82cm。果頂圓凸，有果頂尖；縫合線淺，兩半部較對(duì)稱(chēng)；梗洼淺廣(圖1)。果皮底色橙黃色，比金太陽(yáng)色淺，陽(yáng)面著1/2片狀紅色，果面無(wú)斑點(diǎn)，光澤中，外觀鮮艷。果肉橙黃色，近核處無(wú)軟化和褐變現(xiàn)象，肉質(zhì)細(xì)膩，硬溶質(zhì)，纖維細(xì)、少，汁液中，味酸甜適口，可溶性固形物含量14.28%；香氣中，果實(shí)可食率96.65%。離核，核卵圓形，鮮核平均重2.18g，仁甜，中等飽滿。果實(shí)去皮硬度2.49kg/cm2,較耐貯運(yùn)。主要用于鮮食，也可加工杏醬和杏汁等。

圖1 Z10-1-78果實(shí)

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

Z10-1-78杏樹(shù)姿半開(kāi)張，幼樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，盛果期樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)中庸。高接后第3～5年(砧木7年生)干周46.2cm，樹(shù)高4.10m，冠徑3.5m×3.9m，平均新梢長(zhǎng)度130.4cm，節(jié)間長(zhǎng)度2.48cm。完全花率81.51%，完全花的自然坐果率39.66%。萌芽率41.81%，成枝率15.48%。幼樹(shù)定植后第2～3年結(jié)果，成齡樹(shù)高接后第2年結(jié)果， 幼樹(shù)以長(zhǎng)果枝和中果枝結(jié)果為主，盛果期以中果枝和短果枝結(jié)果為主(圖2)。6年生砧木高接第3年666.7m2杏產(chǎn)量500.3kg，第4年833.8kg，第5年1334kg(圖3)。自花不結(jié)實(shí)，生理落果輕。

2.4 物候期

在石家莊市北郊，Z10-1-78于2月下旬至3月上旬花芽萌動(dòng)，3月下旬開(kāi)花，花期4～6天，盛花期葉芽萌動(dòng)， 5月底至6月初果實(shí)成熟，發(fā)育期65～68天,比金太陽(yáng)晚2～5天，為早熟杏。11 月上旬落葉，年?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)期220天。

圖2 Z10-1-78結(jié)果狀

圖3 Z10-1-78高接5年的結(jié)果樹(shù)

2.5 抗逆性與適應(yīng)性

在河北省中南部的順平、巨鹿、石家莊和北部的玉田縣，分別在壤土地、細(xì)沙地和山區(qū)瘠薄地栽培，連續(xù)多年觀察，未發(fā)現(xiàn)瘡痂病和褐腐病，果實(shí)成熟時(shí)連續(xù)兩天遇38～40℃時(shí)，果實(shí)內(nèi)部無(wú)軟化和褐變現(xiàn)象，無(wú)裂果和日灼發(fā)生，抗逆性和適應(yīng)性強(qiáng)。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園

在土層深厚、水利條件好的壤土地建園，適宜株行距2～4m×4～5m。在瘠薄干旱的沙荒地、山坡地及丘陵地建園宜株行距1.5～2.5m×3～4m。授粉樹(shù)可選用金荷、子荷、駱駝黃、京香紅等品種，主栽與授粉品種比例3～5∶1。

3.2 肥水管理

基肥于果實(shí)采收后盡早施入，施入量應(yīng)占全年施肥量的70%以上。每666.7m2基肥用量幼樹(shù)和初結(jié)果樹(shù)2000～4000kg，盛果期樹(shù)5000kg，混入適量氮肥和磷肥。追肥的關(guān)鍵時(shí)期有開(kāi)花前或謝花后、硬核期、果實(shí)快速生長(zhǎng)期。前期以施氮肥為主，配合適量磷鉀肥。果實(shí)采收前20天主要施用速效性鉀肥，氮、磷、鉀比例2∶1∶3，每次施肥后及時(shí)灌水。灌水的關(guān)鍵時(shí)期主要有花芽萌動(dòng)期(最遲不能晚于花前10～12天)、果實(shí)膨大期、硬核期和封凍前。

3.3 整形修剪

在立地條件較好、栽植密度較小的果園，宜采用疏散分層形或自然圓頭形樹(shù)形；在立地條件較差或栽植密度較大的果園，可采用延遲開(kāi)心形。及時(shí)剪(抹)去徒長(zhǎng)枝(芽)、競(jìng)爭(zhēng)枝(芽)、過(guò)密枝(芽)等；旺枝及時(shí)摘心培養(yǎng)結(jié)果枝組；成齡樹(shù)夏剪主要是剪(抹)除徒長(zhǎng)枝(芽)、競(jìng)爭(zhēng)枝(芽)、密擠枝(芽)等，控制旺長(zhǎng)，改善通風(fēng)透光條件。冬剪時(shí)注意控制樹(shù)體上強(qiáng)和外強(qiáng)，可適當(dāng)控制樹(shù)冠上部和外部的留枝量，適量減少旺枝數(shù)量。適當(dāng)回縮主側(cè)枝上的中型枝和過(guò)長(zhǎng)的大枝，并疏剪一部分花束狀果枝，對(duì)其余各類(lèi)果枝進(jìn)行短截，去除一部分花芽，以避免產(chǎn)量的大幅度波動(dòng)。

3.4 花果管理

落花后15天開(kāi)始疏果，先疏除小果、畸形果、病蟲(chóng)果，然后按果間距10～15cm留1果，或按果枝比例留果，花束狀結(jié)果枝和短果枝留1個(gè)果或不留果，中果枝留1～2個(gè)果，長(zhǎng)果枝留2～4個(gè)果。若結(jié)果過(guò)多，果個(gè)會(huì)變小，品質(zhì)變差，果實(shí)成熟期延遲。

3.5 病蟲(chóng)害防治

萌芽前至芽萌動(dòng)初期，噴布3～5°Be石硫合劑。落花期至果實(shí)采收前20天，每隔15天噴布70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600～800倍液，或80%多菌靈可濕性粉劑1200～1500倍液，或70%代森鋅可濕性粉劑500～800倍液，防治褐腐病、瘡痂病，藥劑交替噴施，噴4～5次。

害蟲(chóng)需要化學(xué)防治時(shí)，可于4月15日前后噴灑10%吡蟲(chóng)啉3000～4000倍和4.5%高效氯氰菊酯1500倍的混合液防治蚜蟲(chóng)及其他害蟲(chóng)，麥?zhǔn)涨?果實(shí)成熟前15～20天)噴灑1.8%齊螨素4000倍和4.5%高效氯氰菊酯1500倍混合液防治山楂紅蜘蛛，其他害蟲(chóng)如桑白蚧、杏球堅(jiān)蚧和龜蠟蚧除在杏樹(shù)休眠期噴布3～5°Be石硫合劑防治外，還可于其卵孵化盛期至初齡若蟲(chóng)期噴灑速克蚧1000～1500倍液，或15%高效氯氰菊酯1000～1200倍液防治，有介殼覆蓋時(shí)在藥液中加入0.2%～0.3%的中性洗衣粉，可提高藥液的滲透力。美國(guó)白蛾4齡前的幼蟲(chóng)可噴布25%滅幼脲膠懸劑1700～2500倍液或4.5%高效氯氰菊酯1200～1500倍液防治。