淺論核桃嫁接技術(shù)及田間管理

張耀宏

摘 要：核桃是我區(qū)主要經(jīng)濟(jì)樹種之一，核桃果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及礦物原素，有很高的營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值和食用價(jià)值，具有很好的發(fā)展前景。特別是我區(qū)近年核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展尤為突出，核桃栽植面積36萬余畝，但栽植苗多以實(shí)生苗為主，加之農(nóng)戶管理落后，果業(yè)收益低微，擬制核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，國家實(shí)施退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)以來，主要一項(xiàng)就是嫁接改良原有核桃產(chǎn)業(yè)，提高田間管理水平，經(jīng)過近幾年實(shí)踐，春季采用枝接比芽接成活率高，夏季芽接比枝接成活率高?？傊煌瑫r(shí)期采用適宜的嫁接方法是提高嫁接成活率的關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞：核桃嫁接 芽接 接穗 嫁接方法 修剪方法

前言：由于我區(qū)近年核桃栽植面積高達(dá)36萬余畝，嫁接改良工作迫在眉睫，只有加快改良，強(qiáng)化管理技術(shù)才能改變我區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，現(xiàn)將近幾年在嫁接改良核桃品種和田間管理方面的經(jīng)驗(yàn)介紹如下：

一、核桃的嫁接技術(shù)

（一）接穗選擇

培育嫁接苗的目的是為了繁育優(yōu)良的種、品種或類型的后代，在核桃接穗的采集要在優(yōu)良品種的采穗圃進(jìn)行采集。必須選擇結(jié)實(shí)早、產(chǎn)量高優(yōu)良品種且無病蟲害的植株做為采穗母樹，適宜我區(qū)栽培主要品種有遼核、香玲。

（二）接穗的采集機(jī)儲(chǔ)藏運(yùn)輸 接穗必須是發(fā)育充實(shí)的1年生枝條，要求髓心小，芽子飽滿，無病蟲害，枝粗1cm以上。采集時(shí)間秋季采果后至落葉期前進(jìn)行，也可在春季萌動(dòng)期進(jìn)行。必須用礦蠟或蜂蠟封嚴(yán)剪口，防止傷流和失水，30～50條捆成一捆，貼上標(biāo)簽，寫明品種。運(yùn)輸時(shí)用時(shí)做好保濕工作。貯藏采用沙藏法為主。春季可隨采隨嫁接。

芽接所用接穗，多為夏季隨采隨用或短暫貯藏。采下接穗后，同樣將接穗30～50條捆成一捆，貼上標(biāo)簽，寫明品種，做好保濕

（三）嫁接時(shí)間要選好

嫁接時(shí)間很關(guān)鍵，核桃枝接愈傷組織產(chǎn)生較多而快是在平均溫度20～25攝氏度左右。嫁接成活率就高，根據(jù)近幾年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)我區(qū)從四月中旬到五月下旬進(jìn)行嫁接成活率較高，以四月下旬到五月上旬嫁接成活率最佳。

（四）嫁接方法

根據(jù)嫁接時(shí)期和所用的接穗不同，可分為枝接、芽接，我區(qū)主要枝接方法是劈接、插皮舌接；芽接以方塊芽接為主

①劈接：適于樹齡較大，苗干較粗的砧木。操作要點(diǎn)是：選用3～5cm粗的砧木，離地面10cm處鋸斷砧干，削平鋸口，用刀在砧木中間垂直劈入，深約5cm，接穗兩側(cè)各削一對(duì)稱的斜面，長4～5cm，然后迅速將接穗削面插入砧木劈口中，使一側(cè)形成層對(duì)齊，然后用塑料條將接口綁嚴(yán)，用地膜包住整個(gè)接穗和接口。

②插皮舌接：選擇適當(dāng)部位鋸斷砧木，削平鋸口，選擇砧木光滑處由上至下削去老皮，長5～7cm，寬1cm左右，露出皮層。將蠟封接穗削成長6～8cm的大削面，捏開削面背后皮層與木質(zhì)部分離，后將接穗的木質(zhì)部插入砧木的木質(zhì)部與形成層之間，接穗的皮層蓋在砧木皮層的削面上，最后用塑料條綁緊接口。

這種方法要求接穗和砧木都要離皮，接前3～5天要鋸斷砧木放水，以免傷流過多影響成活。適宜于苗木嫁接，也可用于大樹高接。

（五）后期管理

①謹(jǐn)防碰撞：嫁接后應(yīng)禁止人畜進(jìn)入，管理時(shí)注意勿碰傷苗木。

②檢查成活率和補(bǔ)接：芽接后15天左右即可檢查成活情況，沒有接活的苗木要及時(shí)補(bǔ)接。

③放風(fēng)：枝接后20～25天，要每隔2～3天觀察一次，對(duì)展葉的接穗要將熟料袋頂端開一小口防風(fēng)，防風(fēng)口由大到小，不能一次打開，慢慢地撕完。

④及時(shí)除萌。嫁接后20天左右，應(yīng)及時(shí)抹除，如果接穗死亡不要全部抹除可留1～3個(gè)芽，以便進(jìn)行補(bǔ)接。

⑤剪砧。芽接后7～10天應(yīng)及時(shí)將接芽以上的砧木部分剪除，

⑥解除縛綁物。芽接嫁接后15～20天，接芽大部分已經(jīng)開始生長，當(dāng)新梢長到3cm以上要及時(shí)解除綁縛物，否則影響?zhàn)B分供給通道。

⑦綁防風(fēng)支柱：當(dāng)新梢長到20cm時(shí)，在嫁接樹旁插一木棍或竹棍，用繩將新梢固定在支柱上，防止風(fēng)折。

⑧取幼果：若嫁接品種為早實(shí)品種，新梢易開花結(jié)果，應(yīng)及時(shí)疏花疏果

二、田間管理

（一）、土壤管理：土壤資源只有在合理開發(fā)利用和科學(xué)管理的基礎(chǔ)上才能發(fā)揮其應(yīng)有的作用我區(qū)在土壤管理方面以深翻改土和中耕除草為主。

（二）肥、水管理

施肥種類及時(shí)間：基肥以農(nóng)家肥為主（9月～10月）：6月中下旬花前追肥：以速效性肥料為主。 水肥臨界期追肥以速效性氮肥為主，并配合磷、鉀肥。7月份在果實(shí)硬核期以氮、磷、鉀肥為主。

灌水 灌水多為冬灌、春灌。冬灌是在土壤上凍之前，結(jié)合秋施基肥進(jìn)行，起到保墑和防寒作用。春灌主要是在萌芽期花期，適時(shí)澆水可以促進(jìn)前期枝葉的生長和授粉受精，提高坐果率。

（三） 整形修剪 整形修剪的作用利用特定的技術(shù)手段調(diào)節(jié)樹體生長和結(jié)果的關(guān)系。

①修剪時(shí)期一般在冬季進(jìn)行，就是從是落葉后至萌芽前。如果核桃樹長勢(shì)很旺，結(jié)果很少，則要適當(dāng)在夏季進(jìn)行鋸傷、拉枝、取直立枝等

②修剪的方法：

疏枝：把枝條從基部徹底剪除。

短截及摘心：剪去1年生枝條的一部分為短截，摘去新梢或副梢的一部分稱為摘心。

回縮：把多年生枝在有分枝處剪截叫回縮。有利于樹冠更新和衰弱枝的復(fù)壯。

緩放：即對(duì)處理的枝條不剪截。其作用是緩和枝條長勢(shì)，增加中短枝量，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的積累和花芽分化，促進(jìn)幼樹的成花結(jié)果。

變向：即人工改變枝條生長方向、生長狀態(tài)。處理方式有開張角度、扭梢、拉枝等。

（四）、病蟲害防治

我區(qū)核桃的主要病蟲害有核桃舉肢蛾、木僚尺蠖、核桃細(xì)菌性黑斑病等

核桃舉肢蛾、木僚尺蠖防治：冬季徹底清除樹冠下部枯枝和落葉、雜草，深翻樹盤消滅越冬害蟲。木僚尺蠖也可采用黑光燈誘殺。

②核桃細(xì)菌性黑斑病.防治：剪除病蟲枝，刮除樹干粗皮、翹皮病變組織，清除樹下落葉和其它剩余物，并集中燒毀；主干涂白，翻犁園土。二是及時(shí)噴布1～3次1：0.5：200波爾多液或噴布50%甲基托布津。

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