景德鎮(zhèn)：千年歷史之上的城市重塑力量

■ 史英靜

圖片來源：昌江兩岸旅游風(fēng)光帶控制性詳細(xì)規(guī)劃及城市旅游節(jié)點修建性詳細(xì)規(guī)劃

“新平治陶,始于漢室”，景德鎮(zhèn)擁有1700年的治陶史，1000年的官窯史和600年的御窯史。從“眾窯之一”到“一家獨大”的顯位，“天時、地利、人和”造就了千年瓷都景德鎮(zhèn)，它因瓷而興，又以鎮(zhèn)名揚天下，最終成為了明代“中國四大名鎮(zhèn)”中以單一手工業(yè)撐起一座城市的孤例，也曾一度成為東方神奇之地“世界瓷業(yè)中心”。她經(jīng)歷了宋元明清的鼎盛，也迎接了建國后大工業(yè)時代的輝煌。如今，在文化當(dāng)?shù)赖慕裉?，景德?zhèn)仍以千年不變的強大的“瓷”IP，在產(chǎn)業(yè)、文化轉(zhuǎn)型中重塑這空間載體。

唐宋元：景德鎮(zhèn)瓷業(yè)歷史的起點，一段“走出去”的歷史，走向輝煌的開始

如果翻看歷史，你會發(fā)現(xiàn)，在元青花享譽世界之時或許才是景德鎮(zhèn)真正“一家獨大”之日，而在此之前，景德鎮(zhèn)只是在默默地繼續(xù)著“水土宜陶”這片神奇土地上自發(fā)性產(chǎn)業(yè)形成及自發(fā)性城市塑造的故事。

時至隋唐，中國陶瓷業(yè)出現(xiàn)了“南青北白”的局面，而五代時期的景德鎮(zhèn)則以高質(zhì)量的白瓷一舉打破了這一“定律”。雖然如此，但它仍然是中國并不顯眼的“眾窯之一”，即使是到了宋代，中國五大名窯林立的時期，我們也難能一眼窺見景德鎮(zhèn)的身影。但是，從其內(nèi)部陶瓷業(yè)發(fā)展的歷史節(jié)點去看，唐五代已然成為了景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)開始“爆發(fā)”的黃金時代。唐代景德鎮(zhèn)名“昌南”，這亦是“CHINA”紅及長安，為世界所知的開始。

唐安史之亂、五胡亂華讓中原深陷于水火，這促使北方離民大量涌入南方，包括地處山間的景德鎮(zhèn)，為景德鎮(zhèn)帶來了新力量。誠如唐代詩人皇甫冉在《送李錄事赴饒州》一詩中描述北方人南渡饒州的情景：“北方南去雪紛紛，雁叫汀沙不可聞”。

窯場開始大面積出現(xiàn)在景德鎮(zhèn)市郊以及浮梁縣昌江的支流東河和南河一帶。當(dāng)時瓷業(yè)遵循著“依山建窯，臨水筑碓”的規(guī)律，靠山就有瓷石，臨水就能為碎石的水碓提供動力，他們真正開始因“水土宜陶”的自然地理環(huán)境而自豪。據(jù)載，五代時期的窯場大約有21座，著名的有湖田窯、白虎灣等。

當(dāng)時的人們還處于“忙時種地，閑時制陶”的狀態(tài)，比起制陶，人們更愿意相信農(nóng)業(yè)才是安身立命之本。直到宋初，雖然陶瓷業(yè)仍是人們眼中的“副業(yè)”，但不置可否，景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)正開始走向輝煌。從宋初昌江支流—南河、小南河集聚的30多座窯場到南宋，景德鎮(zhèn)已出現(xiàn)了“村村窯火”、“戶戶陶埏”的場景。資料統(tǒng)計，南宋時期沿河所建窯場竟有300多座，景德鎮(zhèn)又一次迎來了輝煌。

宋代景德鎮(zhèn)戰(zhàn)爭移民中夾雜的北方名窯工進(jìn)一步推動了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)技術(shù)的革新和發(fā)展，開始鑄就了“匠從八方來，器成天下走”的傳奇。大量外來移民沒有耕地，只能選擇制瓷業(yè)為生，景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)開始逐漸脫離于農(nóng)業(yè)而走上了單一手工業(yè)的道路。昌江東岸因座座窯場的興起而逐漸形成集市，鎮(zhèn)區(qū)街巷、里弄格局開始形成。

宋代景德鎮(zhèn)城市范圍（來源：陳新《從地名變遷考述景德鎮(zhèn)城市空間變遷》，碩士學(xué)位論文，景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院。依據(jù)嘉慶版《景德鎮(zhèn)全圖》繪制）

景德鎮(zhèn)瓷業(yè)逐漸開始走向?qū)I(yè)化、體系化，而南宋遷都至臨安，全國經(jīng)濟(jì)重心的南移也加大了景德鎮(zhèn)瓷器的外銷需求，景德鎮(zhèn)瓷器開始“走出去”走向國內(nèi)，走向世界，部分瓷窯還有幸被皇家選中成為皇家指定的陶瓷制造商。除了內(nèi)銷，景德鎮(zhèn)瓷器還通過“海上絲綢之路”及“陸上絲綢之路”大范圍地銷往至世界各國。

宋代陶瓷業(yè)的輝煌一直延續(xù)到了元代，元代統(tǒng)治者酷愛景德鎮(zhèn)白如玉的瓷器，建立了浮梁磁局，設(shè)置了眾多官窯，還以強制手段從全國各地遷來了眾多陶瓷工匠。據(jù)統(tǒng)計，元代景德鎮(zhèn)外來人口最多時曾達(dá)9萬人。景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)又一次被注入了鮮活的血液，陶瓷技術(shù)和工藝達(dá)到了新高。遂此，景德鎮(zhèn)在元政府的大力扶持下開始占據(jù)了“一家獨大”的顯位，元青花問世，至精至美之瓷開始僅出于景德鎮(zhèn)，而其它各地瓷窯燒制的瓷器則開始走向了“粗糙濫制”的境地。

此時的景德鎮(zhèn)瓷窯進(jìn)一步向鎮(zhèn)區(qū)及附近集中，鎮(zhèn)區(qū)、浮梁縣湖田、湘湖、南市街、瑤里作為集鎮(zhèn)逐漸形成，景德鎮(zhèn)開始了一段光輝而繁盛的時代。

明清：景德鎮(zhèn)瓷業(yè)歷史的輝煌期，一段世界瓷都的歷史，“四大名鎮(zhèn)”的開始

明代，皇家對景德鎮(zhèn)陶瓷的“鐘愛”有增無減，“一家獨大”的景德鎮(zhèn)承載著為皇家燒制瓷器的重?fù)?dān)，在珠山區(qū)的高地皇家御窯廠建立。此時，瓷窯的修建都遵循著“沿河建窯，隨窯建坊，依坊建民居”的規(guī)律，某種程度上此時陶瓷產(chǎn)業(yè)的集聚已然成為了“政治密集型”產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，明代瓷窯最多時達(dá)到約900座，如當(dāng)時有名的徐家窯、邑山窯等，它們均是御窯附近的鎮(zhèn)窯。

民窯處于御窯周圍，而“官搭民燒”則開始成為約定俗成的分工。人們工作在御窯附近的民窯、作坊，也生活在縱橫交錯的里弄、街巷之中，此時的里弄、街巷體系正趨于完善，即形成了所謂的“一半瓷業(yè)，一半民居”的工業(yè)城鎮(zhèn)格局，不同的里弄就是不同瓷器的生產(chǎn)分區(qū)。

《天工開物》中記載，“有明一代，至精至美之瓷，莫不出于景德鎮(zhèn)，合并數(shù)郡，不敵江西饒郡產(chǎn)也?！碑?dāng)時御窯廠使用了景德鎮(zhèn)最好的原料，集聚了景德鎮(zhèn)最好的工匠，但它終究難以聚齊“成一坯之力，過手七十二道，方克成器”的全產(chǎn)業(yè)鏈人才。于是“官搭民燒”的陶瓷生產(chǎn)形式出現(xiàn)，整個景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)如火如荼，產(chǎn)量及質(zhì)量均達(dá)到歷史新高。其銷售范圍對內(nèi)遍及全國各地，而對外也趁著“大航海時代”全球化浪潮及鄭和下西洋遠(yuǎn)銷至西亞、非洲東海岸、歐洲、東南亞、日本等三十多個國家和地區(qū)，成為了名副其實的“世界瓷業(yè)中心”，也成為了“中國四大名鎮(zhèn)”之一。

明代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的輝煌一直延續(xù)到了清前期康雍乾時期，景德鎮(zhèn)鎮(zhèn)區(qū)范圍仍在向東、向南擴(kuò)張著，皇家御窯廠仍然源源不斷地通過運瓷古道、官馬大道和運河將瓷器運送至京師。

景德鎮(zhèn)浮梁縣瑤里古鎮(zhèn)（拍攝者：史英靜）

清代鎮(zhèn)區(qū)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，北起自觀音閣、江南雄鎮(zhèn)坊延至小巷嘴。碼頭也向地勢低洼、平臺的南面轉(zhuǎn)移，嘉慶轉(zhuǎn)移到了城南范圍，也反應(yīng)出了當(dāng)時城市中心的南移。而晚清鴉片戰(zhàn)爭后，英法等國的傾銷讓景德鎮(zhèn)乃至中國成為了最大的“陶瓷進(jìn)口國”，“世界陶瓷中心”的頭銜已從景德鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移到了國外。瓷業(yè)沒落之時昌江東岸老城區(qū)褪去繁榮，成為了普通商業(yè)銷售與居住的功能區(qū)。

新中國成立及現(xiàn)代：景德鎮(zhèn)瓷業(yè)歷史的轉(zhuǎn)型期，一段國營時代的歷史，創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的開始

持續(xù)低潮之后的景德鎮(zhèn)在新中國成立后迎來了又一次輝煌時期。二戰(zhàn)剛剛結(jié)束，全球處于經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇時期，政府重新對景德鎮(zhèn)陶瓷資源進(jìn)行了配置，大力扶持陶瓷產(chǎn)業(yè)，在昌江東岸老城區(qū)集中建設(shè)了十大國營瓷廠，僅每個廠的瓷業(yè)工人就達(dá)數(shù)千人。在20世紀(jì)80-90年代，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的發(fā)展更是達(dá)到了高峰，景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)量及銷量均超過了歷史記錄。

眾多瓷廠集聚在昌江東岸，遠(yuǎn)處眺望煙囪林立，大機(jī)器時代，景德鎮(zhèn)成為了名副其實的工業(yè)城市，為中國的外銷市場書寫了濃墨重彩的一筆。部分國營瓷廠的選址與明清時期的窯場相重疊。在瓷業(yè)的發(fā)展史中，他們似乎從不會放棄對同一片土地的“鐘愛”，于是在一片土地上形成了不同時代的瓷業(yè)“斷代史”。比如建國瓷廠就選址在原御窯廠東側(cè)“兩窯、十八坯房”的民窯、明清作坊群中，人們可以在這里窺見明清與新中國兩個截然不同時代中景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)的歷史印記。

然而，十大瓷廠的輝煌終在上世紀(jì)90年代的大浪潮中走向公私轉(zhuǎn)制，甚至是倒閉的境地。陶瓷私人小作坊開始興盛，景德鎮(zhèn)又開始進(jìn)入了一個小作坊集群的時代。當(dāng)時，新一代景漂涌入景德鎮(zhèn)，“景根”和“景漂”中從事普通陶瓷業(yè)生產(chǎn)的則會選擇在樊家井、老鴉灘等房租較低的地方作為創(chuàng)作陣地，形成前店后坊的全產(chǎn)業(yè)鏈區(qū)。據(jù)統(tǒng)計， 2010年大小瓷業(yè)企業(yè)多達(dá)3000家。

福壽下弄的老商鋪與新民居（拍攝：史英靜）

御窯廠博物館（攝影：史英靜）

如今御窯附近的黃老大鎮(zhèn)窯遺存（拍攝者：史英靜）

而與此同時，陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)也開始初露頭角。一批陶瓷藝術(shù)家選擇在地形狹長的三寶瓷谷創(chuàng)建工作室，開始了自己的陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作。如今在國際上家喻戶曉的三寶國際陶藝村就是那個年代開始創(chuàng)建的。作為景德鎮(zhèn)“陶瓷文創(chuàng)”的發(fā)端，它帶動了后來的三寶瓷谷、三寶蓬陶瓷文創(chuàng)區(qū)的建立和發(fā)展。

上世紀(jì)90年代以后，陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，促進(jìn)了城市格局的重塑。消失的煙囪，轉(zhuǎn)型之中的老廠房，從前的陶瓷生產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)榱颂沾晌幕瘎?chuàng)意區(qū)。歷代的陶瓷窯、作坊、碼頭、商鋪等都已然成為了景德鎮(zhèn)陶瓷歷史文化的象征符號。

此時的陶瓷產(chǎn)業(yè)已轉(zhuǎn)為是“文創(chuàng)密集型”產(chǎn)業(yè)，如今的三寶國際、樂天陶社、進(jìn)坑村，陶溪川，明清作坊群、建國瓷廠文創(chuàng)園、古窯民俗博覽區(qū)、繞南陶瓷主題區(qū)、陶瓷街、陶瓷博物館、名坊園等都代表著景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和城市重塑的力量。科技文化時代，能代表景德鎮(zhèn)走向中國乃至世界的也不僅是傳統(tǒng)陶瓷制品，而是延續(xù)千年龐大的瓷文化體系和母體之中衍生出來的文化創(chuàng)意，那是新時代的“景德鎮(zhèn)制造”，也是景德鎮(zhèn)再次迎接輝煌時期的重要籌碼。