常年吃“垃圾食品”，17歲少年雙目失明

☉佚 名

據(jù)美國(guó)中文網(wǎng)報(bào)道，日前，醫(yī)學(xué)雜志《內(nèi)科學(xué)年刊》刊登的個(gè)案報(bào)告指出，英國(guó)一名青少年長(zhǎng)期挑食，只吃薯?xiàng)l、薯片、白面包，結(jié)果因營(yíng)養(yǎng)失衡造成雙目失明。

據(jù)報(bào)道，這名青少年稱，他這樣的飲食習(xí)慣從小學(xué)就已經(jīng)開(kāi)始，在14歲首次看醫(yī)生時(shí)，稱身體疲倦。當(dāng)時(shí)，男孩沒(méi)有服用任何藥物，體脂比和身高正常，也沒(méi)有明顯的營(yíng)養(yǎng)不良跡象。醫(yī)生只是發(fā)現(xiàn)他維生素B12水平低、貧血，于是給他注射了維生素B12，并提供飲食建議。一年后，他出現(xiàn)聽(tīng)力視力喪失的跡象，但醫(yī)生沒(méi)有找到原因。

英國(guó)布里斯托大學(xué)的報(bào)告顯示，17歲時(shí)，這名患者的視力已經(jīng)惡化到失明水平，醫(yī)生診斷出維生素B12缺乏，體內(nèi)銅和硒水平不足，鋅值超標(biāo)，維生素D水平和骨密度下降。報(bào)道稱，至此階段，男孩的視力受損已不可挽回。

布里斯托醫(yī)學(xué)院和布里斯托眼科醫(yī)院的研究人員，對(duì)此案例進(jìn)行了研究，結(jié)論是該患者患有營(yíng)養(yǎng)性視神經(jīng)病變，視神經(jīng)功能障礙。據(jù)悉，這種病主要是由腸道問(wèn)題或藥物干擾營(yíng)養(yǎng)素的吸收引起的，很少完全由不良飲食習(xí)慣引發(fā)，因?yàn)樵诎l(fā)達(dá)國(guó)家，食物稀缺的情況較為罕見(jiàn)。布里斯托大學(xué)稱，如果及早治療，病情是可逆的，但如果不采取行動(dòng)，可能導(dǎo)致失明。

研究主要作者、布里斯托醫(yī)學(xué)院和布里斯托眼科醫(yī)院醫(yī)生阿坦說(shuō)：“這個(gè)案例突出了飲食對(duì)視覺(jué)和身體健康的影響，也說(shuō)明了卡路里攝入量和BMI不是營(yíng)養(yǎng)狀況的可靠指標(biāo)。”研究人員表示，在此案例中，不良飲食和礦物質(zhì)攝入不足是導(dǎo)致視力下降的主要原因，他們警告說(shuō)，如果以垃圾食品為食，營(yíng)養(yǎng)性視神經(jīng)病變可能會(huì)變得更加常見(jiàn)。