天津地區(qū)油菜栽培技術(shù)

董家行 ，隋 華 ，朱學(xué)勇 ，陳建英 ，孫桂文 ，胡華瓊，鄭淑清

（1.天津市靜海區(qū)種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，天津 301600；2.天津市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，天津 300061；3.天津市靜海區(qū)大豐堆鎮(zhèn)人民政府，天津 301600）

油菜不僅是油料作物，還具有景觀觀賞、綠肥、飼用、蔬菜、蜜源等作用，種植地區(qū)由南方逐漸北移。目前，天津地區(qū)油菜種植規(guī)模較小，隨著景觀休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展以及國家和天津市實(shí)施的耕地輪作休耕制度試點(diǎn)工作的開展，作為綠肥之一的油菜種植面積有所擴(kuò)大，為此總結(jié)提出天津市油菜栽培技術(shù)供生產(chǎn)參考。

1 播前準(zhǔn)備

1.1 平整土地

油菜種子非常小，幼芽頂土力弱，要求精細(xì)整地才能保證出苗。前茬作物收獲后要及早耕作，耙耱細(xì)整。春油菜應(yīng)于冬前澆好水，保證春季播種和苗期土壤墑情；冬油菜于上茬作物收獲后秸稈粉碎還田，旋耕整地，做到土層松軟，細(xì)碎平整。

1.2 輪作倒茬

油菜忌連作，不宜與十字花科作物輪作。與小麥、玉米等禾本科作物輪作倒茬能減少病蟲草害發(fā)生，改善土壤營養(yǎng)狀況，提高地力。

1.3 選擇品種

油菜分甘藍(lán)型、白菜型和芥菜型3種，根據(jù)種植目的，選用適宜品種。為便于機(jī)械化作業(yè)，生產(chǎn)上一般選擇發(fā)芽勢強(qiáng)、株型緊湊、株高適宜、抗病抗倒性強(qiáng)的品種。天津地區(qū)一般以天津及河北當(dāng)?shù)剞r(nóng)家品種為主，為白菜型。近幾年，京津冀地區(qū)引進(jìn)了甘肅武威小油菜（春播）、隴油12（冬油菜）等白菜型品種，也試種了秦油10號、隴油5號、朧油10號、華油雜62、金油158等品種，從江蘇鹽城、華中農(nóng)大引種的甘藍(lán)型品種也試種成功，有待于進(jìn)一步生產(chǎn)示范。

2 播 種

2.1 適時播種

油菜種子萌發(fā)需要4℃以上的溫度，在25℃溫度條件下4 d即可出苗。天津地區(qū)冬油菜秋播一般在9月中下旬進(jìn)行，春油菜提倡在3月中旬前后播種。近幾年，個別農(nóng)戶為搶墑播種，于2月底或3月上旬頂凌播種，但不論何時播種，當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁乇仨毞€(wěn)定在2～3℃以上，以免因溫度過低而影響油菜出苗或苗期生長。播前應(yīng)精選種子，曬種1～2 d，以提高種子發(fā)芽勢。

2.2 播種機(jī)具

采取機(jī)械化條播，選用油菜專用播種機(jī)，或用谷子、小麥、高粱播種機(jī)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

2.3 合理密植

一般每667 m2播種量0.25～0.4 kg。春播油菜或晚播的冬油菜考慮到干旱或溫度低而影響出苗保苗等，播種量可增加到0.5～0.75 kg。行距一般為40 cm左右，株距11～15 cm，每667 m2種植2～2.5 萬株。作綠肥用可適當(dāng)增加密度，每667 m2種植2.5 萬余株。

考慮到油菜種子小，播種量不易控制，可加入適量炒熟的油菜種子或谷子與油菜種子混拌均勻后播種，也可加入適量細(xì)土混勻播種。播種時底墑要充足，如底墑不足，應(yīng)于播后立即澆蒙頭水。油菜頂土能力弱，播種要淺，深度2～3 cm，覆土1 cm左右。

2.4 施足底肥

油菜需肥量較大，每生產(chǎn)100 kg籽粒吸收養(yǎng)分分別為氮9～11 kg，磷3～3.9 kg和鉀8.5～12.8 kg。根據(jù)油菜需肥量與天津地區(qū)土壤養(yǎng)分現(xiàn)狀，建議每667 m2底施復(fù)合肥或緩控釋肥（總含量≥45%，N∶P∶K=1∶0.7∶0.3～0.5）25 kg左右，或者尿素8 kg、磷酸二銨10 kg，硫酸鉀5 kg，隨播種一次性施入。

3 田間管理技術(shù)

3.1 間定苗

如播種密度過大，及時間苗、定苗，可有效控制留苗密度，確保苗齊、苗勻、苗壯，避免幼苗擁擠、植株細(xì)弱、高腳苗及提早抽苔等問題發(fā)生，較大幅度提高品質(zhì)和產(chǎn)量。間苗一般分2次進(jìn)行，第一次為2～3片真葉期，盡量掌握去小苗留大苗，以相鄰兩株之間不搭葉為好；第二次在4～5片真葉期，按照計劃密度留苗，本著去弱留強(qiáng)，去病留健的原則進(jìn)行。

3.2 除 草

對雜草較多的地塊可在播種前3～5 d，每667 m2用12.5%蓋草能40 mL+50%撲草凈100 g+50 kg水噴霧，也可于播后用“金都爾”或“乙草胺”封閉除草，還可用48%“拉索”200 mL兌水30 kg進(jìn)行土壤封閉。針對不同草相，應(yīng)慎重合理選擇藥劑，以防止出現(xiàn)藥害。

3.2.1 以禾本科雜草為主的田塊 雜草2～3葉期，每667 m2用5%精喹禾靈乳油50 mL兌水30～40 kg噴霧或用10.8%高效蓋草能乳油20 mL兌水50 kg噴霧。

3.2.2 以闊葉草為主的田塊 雜草2～3葉期，每667 m2用50%高特克30 mL兌水50 kg噴霧，或30%好實(shí)多50 mL兌水30～40 kg噴霧。

3.2.3 以禾本科和闊葉草混合雜草為主的田塊雜草2～3葉期，每667 m2用30%禾繁凈乳油90 mL兌水50 kg噴霧或用5%精喹禾靈乳油50 mL+50%高特克懸浮劑30～35 mL兌水40 kg噴霧。

規(guī)?；耘嗟挠筒?，提倡使用無人機(jī)進(jìn)行病蟲草害防治。

3.3 遇旱澆水

入冬前和春后如遇干旱，應(yīng)澆好越冬水和春水。其他生長季遇旱也應(yīng)及時澆水，尤其抽薹現(xiàn)蕾期是油菜營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)時期，需水需肥量大，應(yīng)保證充足的水肥供應(yīng)。如收獲籽粒，可于現(xiàn)蕾期澆水，每667 m2隨澆水追施尿素5 kg，也可結(jié)合防治病蟲害葉面噴施磷酸二氫鉀。

3.4 病蟲害防治技術(shù)

油菜病蟲害主要有霜霉病、菌核病、病毒病和蚜蟲、菜青蟲等。霜霉病、菌核病可用多菌靈、多硫懸浮劑、超微粉等藥劑防治，每667 m2用40%“菌核凈”1 000倍液或“50%多菌靈”500倍液噴霧。蚜蟲、小菜蛾、潛葉蠅等蟲害可用甲維鹽或樂斯本等藥劑除治，每667 m2用5%“甲維鹽”或48%的“樂斯本”乳油20 mL兌水50 kg制成噴霧。小菜蛾可用性誘劑、殺蟲燈、赤眼蜂等誘殺。

為有效降低生產(chǎn)成本，應(yīng)優(yōu)先選用包括無人機(jī)在內(nèi)的病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)。在害蟲發(fā)生高峰前期，可用多旋翼無人機(jī)自主投放赤眼蜂，在卵期殺滅小菜蛾。

4 適時收獲

油菜收獲分為籽粒收獲和綠肥翻壓。籽用油菜在花后25～30 d，種子重量、油分含量接近最高值，即80%左右角果呈黃色時收獲。作綠肥翻壓的收獲時期為花蕾期至盛花期剛過，翻壓方法是先用玉米收獲機(jī)將油菜莖葉收割粉碎，切成10 cm左右長，撒在地面，再用旋耕機(jī)翻入土壤中，一般入土深度10～20 cm，砂質(zhì)土壤可深些，粘質(zhì)土壤可適當(dāng)淺些。