在農(nóng)業(yè)高校開設(shè)《昆蟲生理學(xué)》雙語教學(xué)的探索

趙伊英

摘要：農(nóng)業(yè)高校雙語教學(xué)是提高學(xué)生專業(yè)外語水平和推動(dòng)教育國際化的重要措施。文章對(duì)農(nóng)業(yè)高校開設(shè)“昆蟲生理學(xué)”雙語課程的必要性以及存在的問題進(jìn)行剖析;并從教學(xué)大綱的新修訂、合適的中英文教材選定、教學(xué)方法和教學(xué)手段的優(yōu)化、教師雙語能力的提升與國際化師資隊(duì)伍建設(shè)等方面，開展了昆蟲生理學(xué)雙語課程的教學(xué)探索，并對(duì)存在的問題提出了解決方案，為農(nóng)業(yè)高校類似專業(yè)課程雙語教學(xué)的順利開設(shè)提供參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)高校;《昆蟲生理學(xué)》;雙語教學(xué)

中圖分類號(hào)：G646? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ?文章編號(hào)：1674-9324（2019）51-0141-02

高校課程國際化建設(shè)在我國已有許多，但在農(nóng)業(yè)高校中專業(yè)課程的國際化改革進(jìn)程緩慢，特別是雙語課程的設(shè)置與開發(fā)建設(shè)尚處于探索階段[1]。隨著國際上昆蟲學(xué)科的迅速發(fā)展，采用雙語開展“昆蟲生理學(xué)”教學(xué)實(shí)踐，對(duì)跟蹤昆蟲學(xué)科的國際發(fā)展前沿、教學(xué)內(nèi)容、研究水平與國際接軌，拓寬學(xué)生的專業(yè)視野，提高學(xué)生的外語思維能力及對(duì)外交流能力，促進(jìn)學(xué)生綜合能力與專業(yè)素質(zhì)提高，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，培養(yǎng)創(chuàng)新型和復(fù)合型的植保人才等均具有重要意義[2]。

一、目前《昆蟲生理學(xué)》雙語授課存在的問題

1.雙語授課采用的教材參差不齊。選擇內(nèi)容和難度適宜的教材對(duì)提高雙語授課質(zhì)量起到至關(guān)重要的作用。目前國內(nèi)《昆蟲生理學(xué)》雙語授課的教材參差不齊，有的教材內(nèi)容對(duì)農(nóng)業(yè)高校學(xué)生來說偏難，影響雙語教學(xué)效果。

2.學(xué)生水平不能滿足雙語教學(xué)的要求。在農(nóng)業(yè)高校實(shí)施《昆蟲生理學(xué)》雙語教學(xué)實(shí)踐中存在巨大的語言障礙：學(xué)生的外語應(yīng)用能力遠(yuǎn)低于雙語教學(xué)的要求。進(jìn)入農(nóng)業(yè)院校的學(xué)生，雖然在中小學(xué)經(jīng)過了近10年的外語學(xué)習(xí)，但實(shí)際上大部分學(xué)生只具備一定的外語應(yīng)試能力，英語基礎(chǔ)非常薄弱，英語口語水平、聽力水平與綜合性大學(xué)差距太大;學(xué)生熱情普遍不高，對(duì)英語在專業(yè)學(xué)習(xí)中作為工具的重要地位認(rèn)識(shí)不足，許多學(xué)生在大學(xué)期間對(duì)英語的學(xué)習(xí)僅僅滿足于通過英語四、六級(jí)考試，極少主動(dòng)學(xué)習(xí)雙語課程中的英語相關(guān)知識(shí)，從而導(dǎo)致雙語教學(xué)在課堂實(shí)踐中變成了教師自導(dǎo)自演，而講臺(tái)下學(xué)生無積極反應(yīng)的局面。其次昆蟲生理學(xué)專業(yè)詞匯過多，專業(yè)英語閱讀速度偏慢，學(xué)生對(duì)專業(yè)英語教材的理解普遍困難，雙語教學(xué)效果差[3]。

3.從事雙語授課的教師英語能力不足。從事雙語教學(xué)對(duì)授課老師的能力要求較高，教師不僅要有良好的英語能力，還要具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，才能在課堂中把昆蟲生理的基本知識(shí)和理論用英語講解透徹[4]。目前農(nóng)業(yè)高校教師英語水平參差不齊，且大多數(shù)教師需同時(shí)承擔(dān)繁重的教學(xué)任務(wù)和科研項(xiàng)目，更沒有精力在英語上進(jìn)修和提高。而大多數(shù)農(nóng)業(yè)高校雖然近年來微課、慕課等教學(xué)混合式改革層出不窮，但普遍受認(rèn)識(shí)所限，對(duì)雙語課程并不重視，也沒有相應(yīng)的支持力度，導(dǎo)致老師開課熱情不高。

4.雙語授課依然沿用傳統(tǒng)教學(xué)方法和手段。沿用傳統(tǒng)單一的授課模式，雙語課程變相為英語翻譯課程，而學(xué)生應(yīng)用英語進(jìn)行昆蟲專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的能力并未得到真正的提高，與國際接軌的教學(xué)初衷無法實(shí)現(xiàn)。

二、《昆蟲生理學(xué)》雙語授課的教學(xué)探索

石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)院植保系從2012年起，嘗試從教學(xué)大綱的新修訂、合適的中英文教材的選定、教學(xué)方法和教學(xué)手段的優(yōu)化，以及以漢英雙交叉進(jìn)行講授的方式等多方面，積極開展昆蟲生理學(xué)的雙語教學(xué)探索。

1.吸收與應(yīng)用《昆蟲生理學(xué)》的國內(nèi)外先進(jìn)教材。2007年Marc Klowden編著《Physiological Systems in Insects》（the second edition）共688頁，該書對(duì)昆蟲生理學(xué)知識(shí)進(jìn)行了很好的整合，系統(tǒng)地綜述了昆蟲解剖學(xué)、形態(tài)學(xué)及其功能，特別包含了近年來在分子機(jī)制方面的進(jìn)展，被稱之為昆蟲生理學(xué)的圣經(jīng);王琛柱老師等在2008年將其翻譯為導(dǎo)讀版，這是我國昆蟲學(xué)者以及生化、遺傳和進(jìn)化等領(lǐng)域生物學(xué)者的一件好事。國內(nèi)中文版的昆蟲生理學(xué)教材有南京農(nóng)業(yè)大學(xué)王蔭長(zhǎng)教授編著的《昆蟲生理生化學(xué)》和《昆蟲生物化學(xué)》;隨后2004年王蔭長(zhǎng)教授編著《昆蟲生理學(xué)》，其內(nèi)容較深，屬于研究生教學(xué)用書。另外P.J.Gullan與P.S.Cranston在2005年編寫《The insects：an outline of entomology》（第3版），其中文版在2009年由彩萬志、花保禎、宋敦倫、梁廣文、沈佐銳5位教授翻譯出版，其中的昆蟲生理部分可以作為雙語教材參考。此外還有華南農(nóng)業(yè)大學(xué)李文楚編著的《昆蟲生理學(xué)雙語教材》及配套的《昆蟲生理生化英語詞匯》手冊(cè)。為了更好地吸收和應(yīng)用國內(nèi)外先進(jìn)教材，石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)院植保系修訂了昆蟲生理學(xué)雙語教學(xué)大綱。授課中使用《Physiological Systems in Insects》的導(dǎo)讀版作為外文教材，同時(shí)參考《The insects：an outline of entomology》中文版中的昆蟲生理部分和王蔭長(zhǎng)教授的《昆蟲生理學(xué)》，以漢英雙交叉進(jìn)行講授的方式授課。

2.優(yōu)化教學(xué)方法和教學(xué)手段。根據(jù)農(nóng)業(yè)高校學(xué)生的英語實(shí)際水平，采用循序漸進(jìn)的方式授課，以《Physiological Systems in Insects》（the second edition）導(dǎo)讀版為例：全書可分為12個(gè)大的系統(tǒng)包括體壁系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、排泄系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等，每一章均有引言部分，概述本章主要的學(xué)習(xí)內(nèi)容和需要掌握的知識(shí)要點(diǎn)。每一章基本具有相似的論述結(jié)構(gòu)，先描述某一系統(tǒng)的解剖學(xué)和組織學(xué)，然后闡述其功能，以及已知的各種變化和特化。每章的引言和插圖部分可以讓同學(xué)課前做好翻譯工作，也即等于提前做好預(yù)習(xí)工作。然后在課堂上選擇該章節(jié)中的圖表進(jìn)行重點(diǎn)講解，這部分比較直觀，文字部分少，學(xué)生易于理解消化，在課堂教授中逐步增加英語授課的內(nèi)容和難度;但需要注意的是，漢語只充當(dāng)過渡、銜接的角色，在前期中英文教授可各占一半，但在后期的雙語教學(xué)中，母語應(yīng)逐漸被英語替代。教師鼓勵(lì)學(xué)生在課堂上主動(dòng)使用英語專業(yè)詞匯，課堂討論環(huán)節(jié)要求學(xué)生盡可能用英語提問和回答問題，并給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

3.提升教師的雙語能力與國際化師資隊(duì)伍建設(shè)。大力加強(qiáng)對(duì)教師的培訓(xùn)，定期開展教師研討會(huì)或交流會(huì)，使教師相互取長(zhǎng)補(bǔ)短，不斷提升自身教學(xué)水平。另外通過積極參加各種國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流會(huì)議，積極承擔(dān)國際科技合作項(xiàng)目、國際培訓(xùn)和學(xué)術(shù)交流等活動(dòng)，邀請(qǐng)國外著名高校的教學(xué)名師來華講學(xué)授課，推動(dòng)國際化師資隊(duì)伍和課程的建設(shè)。

本文對(duì)農(nóng)業(yè)高校開設(shè)《昆蟲生理學(xué)》雙語課程的必要性以及存在的問題進(jìn)行剖析;進(jìn)一步開展了昆蟲生理學(xué)雙語課程的有益探索，并對(duì)存在的問題提出可能的解決方案。在農(nóng)業(yè)高校開展雙語教學(xué)是提高學(xué)生專業(yè)外語水平和推動(dòng)教育國際化的重要措施，本文為農(nóng)業(yè)高校類似專業(yè)課程雙語教學(xué)的順利開設(shè)提供了借鑒。

參考文獻(xiàn)：

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[2]吳梅香，劉啟飛，田素芬，湯寶珍，彭凌飛.普通昆蟲學(xué)課程雙語教學(xué)的探索與實(shí)踐[J].教育教學(xué)論壇，2017，32（08）：129-131.

[3]李文楚，李衛(wèi)華，孫京臣，陳芳艷，王葉元，廖富蘋.互動(dòng)式多媒體教學(xué)在《昆蟲生理生化》雙語教學(xué)中的應(yīng)用[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào)，2011，（21）：141.

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