薄膜悶地處理對不同蔬菜生長的影響

楊靜美，盛奇明，鄭奕雄，劉冠明，崔華威，劉光華

（仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院，廣州510225）

地膜覆蓋技術(shù)在我國實施已久，其可利用太陽能產(chǎn)生的高溫直接或間接殺死病害，是一種安全、廉價及有效的化學(xué)消毒替代方法［1］。地膜覆蓋還可減少雜草叢生，保存土壤水分，使土壤環(huán)境相對穩(wěn)定，減少肥料流失，提高肥料利用率［2-3］。高溫季節(jié)利用農(nóng)田休閑換茬期進(jìn)行地膜短期覆蓋土壤，通過日曬升溫作用能達(dá)到土壤消毒、恢復(fù)土壤肥力的作用［4］。研究發(fā)現(xiàn)，耕作層土壤覆蓋地膜后產(chǎn)生的高溫可達(dá)55℃，能克服連作障礙，充分腐熟土壤內(nèi)的有機物，增加土壤有機質(zhì)的含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高植株的吸收利用率。同時，覆蓋地膜還能有效消滅土壤內(nèi)的致病微生物及一些地下害蟲，減少用藥，獲得良好的生態(tài)防治效應(yīng)［5-6］?！叭諘窀邷馗材しā痹诰虑乐沃腥〉昧孙@著的效果，即利用陽光直射提高膜下土壤溫度殺死害蟲，該技術(shù)已成為害蟲綠色無害化防控的典范［7-8］。

為探索地膜覆蓋對蔬菜生長的影響，本試驗選用蘿卜苗菜、雞毛菜、四季甜脆竹芥菜、高腳扁梗大板菜和超級606紅莧菜等5種蔬菜為試材，在覆蓋地膜前施用有機肥和石灰改善土壤特性，后覆蓋地膜，一周后種植蔬菜，研究了地膜悶地處理對其發(fā)芽率、株高、莖粗、葉片數(shù)、最大葉長和植株鮮重的影響，以此為南方及其它地區(qū)的蔬菜種植提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

有機肥（腐熟羊糞），石灰（廣州儒良化工科技有限公司），蔬菜種子（楚漢園林綠化工程有限公司）。

1.2 試驗方法

試驗地位于仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院白云校區(qū)。試驗分為對照和悶地處理兩個組，均選取4.5 m×1.2 m的地塊，在土壤中各施入5 kg有機肥，土壤表面均勻撒上5 kg生石灰。試驗組覆上薄膜，烈日下悶曬7 d。后揭開地膜，試驗組和對照組分別種上5種蔬菜，用防蟲網(wǎng)覆蓋，一段時間后觀察不同處理對蔬菜生長的影響。1個月后，分別測定不同處理下各蔬菜的發(fā)芽率、株高、莖粗、葉片數(shù)、最大葉片葉長和植株鮮重。

2 結(jié)果與分析

2.1 對蘿卜苗菜生長發(fā)育的影響

從試驗結(jié)果（表1和圖1）可以看出，處理后蘿卜苗菜的發(fā)芽率、株高、莖粗、葉片數(shù)、最大葉長及植株鮮重都有所增加，鮮重增加幅度最大，增長92.31%，最大葉長增長約30%，株高增長30.6%，發(fā)芽率僅增長4.4%。處理后對發(fā)芽率影響不大，但對后期的生長發(fā)育有較明顯的影響。這可能是蔬菜種子比較細(xì)小，覆土少，并且發(fā)芽只需要溫度適宜且保持充足的水分即可，土壤質(zhì)地、養(yǎng)分、土壤中微生物和土傳病原菌的含量對發(fā)芽的影響不明顯。蘿卜苗生長發(fā)育時期，良好的土壤環(huán)境有利于植物根系的生長，從而促使地上部生長健壯。

表1 不同處理對蘿卜苗菜生長的影響

2.2 對雞毛菜生長的影響

從試驗結(jié)果（表2和圖2）可以看出，處理后雞毛菜的發(fā)芽率、株高、莖粗、葉片數(shù)、最大葉長及植株鮮重都有所增加，其中植株鮮重增幅最大，為209.1%，最大葉長增長31.31%。植株鮮重的增幅明顯大于其他性狀的原因可能是雞毛菜葉菜類蔬菜對水肥的需求較大，葉片生長發(fā)育的速度較快，土壤狀態(tài)不好，如較貧瘠、土壤透氣性不好易板結(jié)、根際微生物含量很低等，減緩葉片的生長速度，影響了植株鮮重。

表2 不同處理對雞毛菜生長的影響

2.3 對四季甜脆竹芥菜生長的影響

從試驗結(jié)果（表3和圖3）可以看出，實驗組和處理組的葉片數(shù)相差不大，但最大葉片的長度卻差距較大，葉長增加了41.5%，這可能是由于光照、溫度、水分等土壤外的環(huán)境條件相同，因而生長初期差距不大，但良好的土壤環(huán)境能使在葉片數(shù)差距不大的情況下增加葉片的大小。

表3 不同處理對四季甜脆竹芥菜生長的影響

2.4 對高腳扁梗大板菜生長的影響

從試驗結(jié)果（表4和圖4）可以看出，處理后高腳扁梗大板菜的發(fā)芽率、株高、莖粗、葉片數(shù)、最大葉長及植株鮮重都有增加。其中株高和最大葉長的增幅分別為59.8%、63.2%，植株鮮重增幅最大，為471.1%。表明薄膜悶地處理對植物的生長尤其鮮重有明顯的促進(jìn)作用。

表4 不同處理對高腳扁梗大板菜生長的影響

2.5 對超級606紅莧菜生長的影響

從試驗結(jié)果（表5和圖5）可以看出，處理后超級606紅莧菜的發(fā)芽率、株高、莖粗、葉片數(shù)、最大葉長及植株鮮重都有增加。發(fā)芽率增幅非常小，僅為2.4%，表明土壤狀況對紅莧菜發(fā)芽率影響不大，其余指標(biāo)均小于前面幾種蔬菜，這可能是因為紅莧菜種子較小，內(nèi)部儲存的養(yǎng)分少，相同時間內(nèi)植株的生長弱于其他幾個種子較大的。另外，最大葉長的增幅為67.6%，大于株高的27.3%，表明土壤狀況對紅莧菜葉片生長的影響較大。

表5 不同處理對超級606紅莧菜生長的影響

3 結(jié)論

地膜覆蓋高溫悶地可有效改善土壤理化性狀，減少土壤中大團聚體的形成，加速土壤有機質(zhì)礦化，使土壤變得疏松［9］，這有利于土壤中水、氣、熱等的交換，并且為微生物提供良好的生存環(huán)境，有利于植物對養(yǎng)分的吸收［10］。此外，高溫悶地還能殺死部分雜草種子，減少部分土傳病害的發(fā)生，從而使植物生長健壯，增加產(chǎn)量，對于對水肥需求較大的蔬菜品種增益效果更明顯。

本試驗通過測定地膜悶地處理后種植的蔬菜性狀與空白作對比，結(jié)果表明，蔬菜的發(fā)芽率、株高、莖粗、葉片數(shù)、最大葉長及植株鮮重都有增加，但植株間各性狀增幅不同，其中對發(fā)芽率的影響最小，對植株鮮重的影響最大。不同蔬菜的性狀增幅也不同，高腳扁梗大板菜鮮重和株高增幅最明顯，分別為471.1%、64.7%。這可能是由于高腳扁梗大板菜對水肥的需求較高，在土壤貧瘠、易板結(jié)透氣性不好的狀況下生長受抑，土壤處理改良后增效顯著。