北方寒地移栽白菜技術(shù)要點(diǎn)

李景維

近年來隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，對于人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕称芬苍絹碓街匾暎袼?、水果、蔬菜等。尤其是蔬菜中的白菜，可以說的人們?nèi)粘Ｖ凶顬槭煜さ囊环N了，且種植數(shù)量不僅多而且培育也簡單。中國的地域環(huán)境很廣闊，南北地理環(huán)境差距極大，尤其是溫度，南方四季溫度都比較高，而北方屬于寒地，在培育農(nóng)作物上，與南方不同，所以在進(jìn)行種植培育上需要考慮土地環(huán)境等。因此，關(guān)于北方寒地移栽白菜的技術(shù)要點(diǎn)，急需進(jìn)行探究分析。

1、北方寒地

（1）北方寒地的定義

北方寒地一般是指冬季漫長、且溫度比較低的地區(qū)，在溫度為零下時，通常會下雪，白晝時間比較短，河水會結(jié)冰。在我國的領(lǐng)土中，屬于北方寒地的有遼寧、吉林、黑龍江以及內(nèi)蒙古的東北地區(qū)等，一月份平均溫度為零下十八度左右，根據(jù)專家的研究制定的標(biāo)準(zhǔn)而言，通常為零攝氏度，在零攝氏度下即為北方寒地。

（2）北方寒地的特征

北方的寒地特征主要有四點(diǎn)，第一點(diǎn)，北方寒地?fù)碛新L又寒冷的冬季，比如哈爾濱從每年的十一月到次年的四月，城市都會面臨嚴(yán)寒、冰雪、冷風(fēng)的侵襲，且氣候環(huán)境比較惡劣，該季節(jié)下，不適合農(nóng)作物的種植與生長;第二點(diǎn)，北方寒地的季節(jié)性明顯，景觀變化根據(jù)季節(jié)變換而不同，但是由于氣候環(huán)境的影響，用于種植的樹木品種相對較少，所以綠化景觀比較單一，一到冬季，往往給人以蕭條的感覺;第三點(diǎn)，由于冬季氣溫的原因，室外寒冷，無論是土地還是河流都會上凍;第四點(diǎn)，在冬季時，常常會有霜降等情況出現(xiàn)。

2、白菜播種與移栽

（1）白菜

白菜是我國比較常見的一種蔬菜，俗稱大白菜，最早產(chǎn)業(yè)我國北方地區(qū)，后引進(jìn)于南方種植。在人們的日常生活中，白菜必不可少，且一度被譽(yù)為菜中之王，是我國栽種面積最多的蔬菜之一。白菜通常以棵來計量，葉綠幫白，均可使用，且口感甜脆。白菜雖普通，但是對我國北方的百姓有著極大的感情影響，在不少北方地區(qū)，一到冬天，百姓都會大量的購買用于儲存過冬，還會用它來做酸菜和辣白菜等食物。所以在農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的今天，也不能忽略對白菜移栽技術(shù)的探索，做出新的突破。

（2）白菜的播種

白菜的播種與移栽有所不同，播種是在正常的室外條件下進(jìn)行的，通常是在天氣溫度比較高的季節(jié)播種，比如說夏末初秋季節(jié)，也就是八月下旬到九月上旬之間。在適宜的溫度、陽光，水分等條件下進(jìn)行播種。與移栽過程相似，需要對播種的土地進(jìn)行改良，首先翻整土地，其次對土地進(jìn)行壟溝的培土，最后將土壤潤濕播下種子。與此同時，還要對土壤追加適宜的化肥，促進(jìn)種子的萌發(fā)，讓其進(jìn)行健康的生長。

（3）白菜移栽的概念

白菜的移栽是指從白菜的幼苗培育床中轉(zhuǎn)移到外界的正常氣候條件下，利于培育的方法，達(dá)到科學(xué)的轉(zhuǎn)換，充分利用培育床內(nèi)的陽光水分條件來進(jìn)促成幼苗的生長，在生長到一定時期后，再移植到正常氣候環(huán)境中。

3、白菜移栽技術(shù)要點(diǎn)分析

（1）育苗床的方位是關(guān)鍵

不同的植物對陽光和熱量的需求是不同的，因?yàn)橹参镒陨淼奶攸c(diǎn)，對水分以及土壤環(huán)境的要求也是不同的。關(guān)于白菜的育苗床的方向是極為重要的，與其它植物相同，在關(guān)于陽光方面，要選擇向陽的田間地頭，且根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍庀髼l件選擇背風(fēng)的一側(cè)，并且在培育地的周圍要有充足的水資，對幼苗進(jìn)行適宜充足的灌溉。在種子長出幼苗后，要進(jìn)行疏苗和定苗，且對其使用一定量的肥料，在幼苗生長時，有雜草的生長，要注意去除，還有病蟲害的影響。在完成這一系列的工作后要加強(qiáng)田間管理，還要注意幼苗的通風(fēng)和水分的控制，嚴(yán)格把控育苗的時間，不宜過長也不宜過短。

（2）幼苗的移栽時間與技術(shù)

幼苗在培育床內(nèi)的時間極為重要，如果時間過短，幼苗還難以接受培育床外的溫度和氣候環(huán)境。而如果時間過長，對于白菜的后期生長又不利，白菜的耐寒性和抗病性會降低。在移栽前，要對移栽的土地進(jìn)行準(zhǔn)備，首先要對土地進(jìn)行翻整和施肥的處理，其次要對土地進(jìn)行分壟溝的處理，根據(jù)幼苗的生長特點(diǎn)，來確定壟溝的寬度。

（3）重視移栽后期工作

在初步完成白菜的幼苗移栽后，要注重陽光、溫度和水分的影響，并且加強(qiáng)田間的管理，定期對白菜進(jìn)行施肥，提高白菜的質(zhì)量。

（4）防蟲除草

許多時候，白菜的種植會受到雜草生長和病蟲害的影響。許多人認(rèn)為田間有雜草生長就一定要徹底去除，但是根據(jù)研究表明適當(dāng)?shù)碾s草存在，是可以促進(jìn)白菜的生長的，所以，在除草時要適當(dāng)。關(guān)于病蟲害，要做好防備措施，一旦受到影響，要及時噴灑除蟲的農(nóng)藥，但是農(nóng)藥本身也是對于農(nóng)作物有影響的，所以要適當(dāng)?shù)膰姙ⅰ?/p>

（5）施肥

肥料一般分為兩種，一種為天然肥料，另一種為復(fù)合型肥料，也就是市面上比較常見的氮、鉀、氨等化合肥。我國現(xiàn)階段的農(nóng)作物采用的施肥材料一般均為第二種，要想幼苗能夠茁壯成長，施肥是必然的方法。在施肥前，要觀察白菜的幼苗的生長情況，看它在生長過程中缺少的是那種元素，然后“對癥下藥”，施加白菜幼苗成長中所需的化合肥。近年來，提倡綠色無公害的有機(jī)蔬菜，便有人認(rèn)為施加化肥的蔬菜不健康，這種認(rèn)知是不正確的，從根本上來看，就是人們將農(nóng)業(yè)與化肥的概念進(jìn)行了混淆，認(rèn)為化肥和農(nóng)藥一樣對農(nóng)作物的生長有害。但是農(nóng)業(yè)人員已經(jīng)表明，化肥是農(nóng)作物生長中必要的催化劑，能夠給白菜提供養(yǎng)分，有效的實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量。

（6）灌溉

關(guān)于白菜移栽的灌溉也是非常重要的，植物的生長都需要大量水分進(jìn)行滋養(yǎng)，白菜也不例外。但是也不能日日對其灌溉，以免出現(xiàn)幼苗澇死的情況，要根據(jù)幼苗的成長情況和太陽的光照情況來確定灌溉的水量，保證幼苗的健康生長。根據(jù)不同的天氣條件加以區(qū)分，比如多雨的天氣就不必再對其進(jìn)行灌溉，而干旱時，就要增加灌溉的次數(shù)，還要注意與追肥相配合。灌溉的方式也要與白菜種植的地形和壟溝的寬度相結(jié)合，確保灌溉達(dá)到最理想的效果，實(shí)現(xiàn)白菜移栽技術(shù)的順利進(jìn)行。

總之，對于比方寒地移栽白菜的技術(shù)要點(diǎn)，一定要進(jìn)行分析和探索，不斷地進(jìn)行技術(shù)的改良，從實(shí)踐中積累移栽的經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用科學(xué)的管理手段，從而提高白菜的產(chǎn)量和土地的利用率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的增長。

（作者單位：152400黑龍江省慶安縣平安鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心）