不同混配基質(zhì)對(duì)棱絲瓜幼苗生長(zhǎng)的影響

王珧 王博偉 陳艷麗 王旭 曾麗萍 朱國(guó)鵬

摘 ? ?要：為篩選出以木渣為基礎(chǔ)的適合熱帶地區(qū)棱絲瓜無(wú)土育苗的復(fù)合有機(jī)基質(zhì)配方，以木渣、蔗渣與椰糠等3種熱帶有機(jī)基質(zhì)為基礎(chǔ)，研究了6個(gè)不同混合基質(zhì)配比（木渣、蔗渣、椰糠按照體積混合，體積比分別為：M1：10∶0∶0;M2：6∶0∶4;M3：6∶1∶3;M4：6∶2∶2;M5：6∶3∶1;M6：6∶4∶0）對(duì)棱絲瓜幼苗生長(zhǎng)的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，M6處理出芽率最高，為93.06%，其次是M4、M3、M1、M5;從形態(tài)指標(biāo)上看，M3處理各項(xiàng)指標(biāo)表現(xiàn)最優(yōu)，與其他各處理差異顯著或極顯著;從生理指標(biāo)上看，CK1和M3處理整體表現(xiàn)最好，與其余各處理差異顯著或極顯著。綜合來(lái)看，M3處理形態(tài)和生理指標(biāo)整體表現(xiàn)最優(yōu)，是以木渣為基礎(chǔ)的適合熱帶地區(qū)棱絲瓜無(wú)土育苗基質(zhì)的較優(yōu)配方。

關(guān)鍵詞：棱絲瓜;木渣;育苗;基質(zhì)配方

Effect of different matrix formula to Luffa acutangula （L.） Roxb. seedling growth

WANG Yao， WANG Bowei， CHEN Yanli， WANG Xu， ZENG Liping， ZHU Guopeng

（Institute of Horticulture， Hainan University ， Haikou 570228， Hainan， China）

Abstract： In order to screen out the composite organic seedling matrix formula for Luffa acutangula （L.） Roxb， the effect of six different proportions of composite organic matrix（wood residue， bagasse and coco coir are mixed by volume， and the volume ratio is M1：10∶0∶0;M2：6∶0∶4;M3：6∶1∶3;M4：6∶2∶2;M5：6∶3∶1;M6：6∶4∶0， respectively ） on the seedling of Luffa acutangula （L.） Roxb. were studied. The results showed that the rate of emergence of treatment M6 （93.06%） was the highest， followed by M4， M3， M1， M5. The treatment M3 exhibited the best morphological indicators， which were found significant difference with other treatments. The treatment of CK1 and M3 showed the best physiological indicators， which were observed significant difference with other treatments. In conclusion， the treatment of M3 was the best composite organic matrix seedling matrix formula for Luffa acutangula （L.） Roxb. based on wood residue in tropics.

Key words： Luffa acutangula （L.） Roxb.; Wood residue; Seedling; Matrix Formula

有棱絲瓜[Luffa acutangula（L.）Roxb.]品質(zhì)脆嫩、味清爽口，是華南地區(qū)的特色蔬菜。由于其喜溫懼寒，兩廣地區(qū)和北方溫棚在冬春季節(jié)很難種植，海南依托豐富的光熱資源，利用季節(jié)差種植有棱絲瓜具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)[1]。有棱絲瓜在海南四季均有大面積的栽培，其產(chǎn)品不但北運(yùn)內(nèi)銷，且大量出口港澳市場(chǎng)，是出口創(chuàng)匯的主要蔬菜品種之一。有棱絲瓜秋季繁制的新種子，在當(dāng)年冬春季節(jié)播種，普遍會(huì)出現(xiàn)發(fā)芽率低、發(fā)芽緩慢、出苗不整齊等現(xiàn)象，而且絲瓜土壤育苗移栽成活率較低，因此對(duì)絲瓜進(jìn)行基質(zhì)護(hù)根育苗尤為重要，不同基質(zhì)配方會(huì)影響絲瓜幼苗的質(zhì)量[2]。結(jié)合海南本地資源，篩選適宜的絲瓜無(wú)土栽培育苗基質(zhì)配方是棱絲瓜培育壯苗的主要措施之一，據(jù)統(tǒng)計(jì)，基質(zhì)栽培是無(wú)土栽培面積最大，應(yīng)用最廣泛的栽培方式，且世界上90%的商業(yè)性無(wú)土栽培采用基質(zhì)栽培，基質(zhì)主要有巖棉、泥炭、珍珠巖、鋸木屑、樹皮、椰子纖維等[3-6]。目前巖棉和泥炭是世界上公認(rèn)的較理想的栽培基質(zhì)。但隨著逐年大量使用，給社會(huì)和生態(tài)環(huán)境帶來(lái)負(fù)面效應(yīng);若不是原產(chǎn)地，其價(jià)格昂貴[6-7]。近年來(lái)，國(guó)外已經(jīng)開發(fā)了鋸木屑、樹皮等有機(jī)基質(zhì)，不但可以大幅度降低栽培成本，而且減少了對(duì)環(huán)境的污染[8-10]。木渣作為海南的本地資源之一，輔以蔗渣、椰糠等南方地區(qū)的農(nóng)業(yè)廢棄物，不僅價(jià)格相對(duì)便宜，而且符合環(huán)保、就地取材的要求。筆者以有棱絲瓜為材料，以木渣、蔗渣與椰糠等3種熱帶有機(jī)基質(zhì)為基礎(chǔ)，研究以木渣為基礎(chǔ)的適合熱帶地區(qū)有棱絲瓜育苗的復(fù)合有機(jī)基質(zhì)配方，以期為海南棱絲瓜的壯苗培育提供一定的技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)材料為‘華寶棱絲瓜，海南大學(xué)園藝學(xué)院選育;腐熟的木渣、椰糠、蔗渣，購(gòu)自海南文昌有機(jī)基質(zhì)處理廠;商業(yè)基質(zhì)和草炭、珍珠巖購(gòu)自?？谑谢ɑ苁袌?chǎng)。

試驗(yàn)于2016年10—12月在海南大學(xué)園藝學(xué)院的溫室基地和試驗(yàn)室進(jìn)行。本試驗(yàn)設(shè)有6組處理和2個(gè)對(duì)照組，3次重復(fù)。將基質(zhì)按照配方進(jìn)行混合放入72孔穴盤的穴位中，1 m3基質(zhì)加入2 kg三元有機(jī)復(fù)合肥（總養(yǎng)分>45%;N、P2O5、K2O：15-15-15），播種前對(duì)棱絲瓜種子進(jìn)行催芽處理，用0.5%～1.0%過(guò)氧化氫溶液浸種10 h，然后用清水沖洗干凈后晾置8～12 h進(jìn)行催芽，催芽在25～32 ℃的條件下恒溫或者變溫進(jìn)行，每8 h用溫水沖洗1次，翻種1次，待80%種子露白時(shí)即可播種。播種后采用可調(diào)節(jié)噴頭式噴壺澆灌。有棱絲瓜幼苗3葉1心時(shí)，隨機(jī)取9株進(jìn)行指標(biāo)測(cè)定。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)設(shè)有6組處理（M1、M2、M3、M4、M5、M6）和2個(gè)對(duì)照組（CK1、CK2）。具體各配方成分百分比如表1。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.3.1 基質(zhì)理化性質(zhì)的測(cè)定 容重：取一容積一定的燒杯，裝滿自然風(fēng)干的基質(zhì)稱質(zhì)量，以基質(zhì)質(zhì)量除以容積即為容重[10]?？紫抖鹊臏y(cè)定參照李謙盛[10]方法;pH值測(cè)定用上海任氏電子有限公司生產(chǎn)的610型筆式數(shù)顯pH計(jì)。EC值測(cè)定采用北京哈納科儀科技有限公司生產(chǎn)的防水型袖珍EC/TDS微電腦測(cè)試筆HI98311型。

1.3.2 絲瓜幼苗形態(tài)指標(biāo)測(cè)定方法 莖粗用游標(biāo)卡尺測(cè)量根莖上部的1/3處;株高用直尺測(cè)量莖基部到生長(zhǎng)點(diǎn)的長(zhǎng)度;根長(zhǎng)用直尺測(cè)量根基部到最長(zhǎng)根尖的長(zhǎng)度;葉面積采用紙重法;根體積采用排水法測(cè)量。植株干鮮質(zhì)量的測(cè)定：按地上部和地下部分開取樣，鮮質(zhì)量直接用1/1 000電子天平稱量，然后將鮮樣在105 ℃殺青10 min后，在70 ℃烘至恒重，用1/1 000電子天平稱量[11]。

壯苗指數(shù)=（莖粗/株高）×全株干質(zhì)量[12]。

1.3.3 生理指標(biāo)測(cè)定 葉綠素采用95%乙醇浸提法測(cè)定;可溶性糖采用蒽酮比色法測(cè)定;根系活力采用TTC法測(cè)定[13]。

1.3.4 數(shù)據(jù)分析 數(shù)據(jù)處理和分析采用Excel和DPS 7.05版分析軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理復(fù)合有機(jī)基質(zhì)理化性質(zhì)的比較

育苗基質(zhì)的適宜容重為0.10～0.85 g·cm-3 [14]。由表2可知，本試驗(yàn)所用6個(gè)處理和2個(gè)對(duì)照基質(zhì)的容重都在此適宜范圍內(nèi)?？紫抖仁呛饬炕|(zhì)物理性質(zhì)的重要指標(biāo)之一，適宜育苗基質(zhì)的總孔隙度要在60%以上[14]。本試驗(yàn)6個(gè)處理和2個(gè)對(duì)照的基質(zhì)均在適宜范圍。

棱絲瓜根系在弱酸性至中性條件下生長(zhǎng)較為適宜，在pH 5.5～7.2范圍內(nèi)均可以正常生長(zhǎng)[15]，從表2中可以看出，除CK2外所有處理的pH都是適宜的。EC值反映的是基質(zhì)中可溶性鹽分濃度的高低，從表2可得，EC值CK1>CK2>M1>M5>M3>M6>M4>M2。

2.2 不同處理復(fù)合有機(jī)基質(zhì)對(duì)棱絲瓜出芽率的影響

從圖1可以看出，M6的出芽率最高，為93.06%，其他出芽率超過(guò)80%的處理有：M1、M3、M4、M5;2個(gè)對(duì)照組出芽效果不太理想，尤其CK1組，出芽慢且不均勻。

2.3 不同處理復(fù)合有機(jī)基質(zhì)對(duì)棱絲瓜形態(tài)和干鮮質(zhì)量指標(biāo)的影響

從表3各處理的形態(tài)指標(biāo)綜合來(lái)看，6個(gè)處理的形態(tài)指標(biāo)均優(yōu)于2個(gè)對(duì)照組，且大部分處理均與對(duì)照組呈現(xiàn)顯著或極顯著差異，其中又以M3處理的絲瓜苗形態(tài)指標(biāo)表現(xiàn)最優(yōu)，顯著或者極顯著高于其他處理。

從表4各處理的試驗(yàn)數(shù)據(jù)和差異顯著性分析可知，所有的干鮮質(zhì)量指標(biāo)中，6個(gè)處理均高于2個(gè)對(duì)照組，M3干鮮質(zhì)量最大，CK1最小，M3處理的絲瓜苗植株干鮮質(zhì)量表現(xiàn)最優(yōu)。絲瓜壯苗指數(shù)是衡量幼苗質(zhì)量的重要指標(biāo)。M3最高，CK1最小，M3、M5、M4間無(wú)顯著差異，6個(gè)處理均高于CK1;M3處理的壯苗指數(shù)最大。

2.4 不同處理復(fù)合有機(jī)基質(zhì)對(duì)棱絲瓜苗生理指標(biāo)的影響

從表5可知，在葉綠素和類胡蘿卜素含量上，CK1顯著優(yōu)于其他處理，其次是M3、M4處理。從根系活力來(lái)看，CK1、M3、M2、M5、M4處理表現(xiàn)最優(yōu)，且5個(gè)處理間無(wú)顯著差異。從可溶性糖含量上看，6個(gè)處理均極顯著優(yōu)于2個(gè)對(duì)照組。綜合來(lái)看，M3和CK1 2個(gè)處理的生理指標(biāo)綜合表現(xiàn)最優(yōu)。

3 討論和結(jié)論

復(fù)合基質(zhì)的理化性能決定了基質(zhì)配方的優(yōu)劣，而復(fù)合基質(zhì)的理化性能又取決于基質(zhì)的材料與組成，因此選用何種材料作為基質(zhì)材料，及如何設(shè)計(jì)配方中各基質(zhì)材料組成是制作優(yōu)良無(wú)土栽培基質(zhì)的技術(shù)關(guān)鍵和核心[16-18]。

木渣是木材加工的下腳料。具有很強(qiáng)的吸水和保水能力，用作栽培基質(zhì)已經(jīng)很多年。作為基質(zhì)的木渣在使用前一定要進(jìn)行堆漚，堆漚可以加入較多的氮素，以消除樹脂、單寧和松節(jié)油等有害物質(zhì)，平衡C/N比值。作基質(zhì)的木渣不應(yīng)太細(xì)，小于3 mm的木渣所占的比例不應(yīng)超過(guò)10%，一般有80%在3.0～7.0 mm之間。多與其他基質(zhì)混合使用[14]。么宏偉等[19]研究表明，在木屑中添加玉米芯，能顯著提高了黑木耳的復(fù)水率。這與本文中，木渣與蔗渣、椰糠等混合施用效果優(yōu)于純木渣的結(jié)果類似。伍琪等[20]研究表明，鋸木屑經(jīng)腐熟后可代替泥炭等作為油茶育苗基質(zhì)。經(jīng)結(jié)果分析，本文中以木渣為基礎(chǔ)的育苗基質(zhì)配方在理化性質(zhì)、出苗率、干鮮質(zhì)量、生理指標(biāo)等方面比泥炭組基質(zhì)表現(xiàn)好，因此木渣混合配方可代替泥炭作為棱絲瓜的育苗基質(zhì)。

本試驗(yàn)的6個(gè)不同復(fù)合基質(zhì)配方，從理化性質(zhì)上看，所有處理的容重、總孔隙度和pH均在適宜范圍內(nèi)。但CK1組的EC值明顯高于其他組，且CK1的出苗率最低，這可能是因?yàn)樯虡I(yè)基質(zhì)在生產(chǎn)時(shí)混入的化肥較多所致，處理M3顯著優(yōu)于對(duì)形態(tài)和生理指標(biāo)整體均表現(xiàn)最優(yōu)。

綜上，M3是促進(jìn)絲瓜苗生長(zhǎng)發(fā)育的最佳無(wú)土栽培育苗基質(zhì)，是適合熱帶地區(qū)以木渣為基礎(chǔ)的絲瓜無(wú)土栽培育苗基質(zhì)的較優(yōu)配方。

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