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    降服水稻砷毒或可從土壤微生物入手

    2019-01-13 21:46:46
    中國食品學報 2019年6期
    關鍵詞:二甲基硫酸鹽無機

    砷元素廣泛存在于自然界,其污染已經成為一個全球性的環(huán)境問題,水稻在生長過程中會吸收土壤中的砷。 南京農業(yè)大學趙方杰團隊近日在《國際微生物生態(tài)學會會刊》上發(fā)表論文稱,土壤中硫酸鹽還原菌可以將砷甲基化,形成二甲基砷,造成水稻病害。

    一般認為,無機砷毒性較高,土壤中有些微生物可以將砷甲基化,形成多種甲基砷化合物,是一個解毒過程。 但是,近期研究表明,二甲基砷(DMAs)對植物的毒性比無機砷更強,而且DMAs 在水稻中的積累可誘發(fā)一種叫旱青立?。ㄓ址Q直穗?。┑纳聿『Γ覆≈仓瓴荒苷9酀{結實,穗子直立,穎殼畸形,可造成水稻大幅度減產,嚴重者甚至顆粒無收。

    趙方杰團隊針對稻田土壤驅動“砷出沒”的主要微生物類群開展研究,發(fā)現水稻土淹水后其中的關鍵微生物類群硫酸鹽還原菌會產生DMAs,而產生的DMAs 又可以被產甲烷古菌脫甲基形成甲烷和無機砷。 新研究對控制稻田土壤甲基砷的積累、防控水稻旱青立病有重要指導意義。

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