陜西省千陽縣奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）衛(wèi)生防疫工作中存在的問題及對(duì)策

文/張紅梅

（陜西省千陽縣畜牧獸醫(yī)工作站）

做好奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生防疫工作是管理工作的關(guān)鍵所在，是健康養(yǎng)殖的前提和基礎(chǔ)，更是提高規(guī)模場(chǎng)效益的一種必然選擇。一旦養(yǎng)殖場(chǎng)被動(dòng)物疫病所侵襲，會(huì)帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，甚至是毀滅性打擊。在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)部分中小型規(guī)模奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)在衛(wèi)生防疫工作中還存在一些不容忽視的問題，針對(duì)這些問題進(jìn)行詳細(xì)的分析研究，提出應(yīng)對(duì)措施，以供參考。

1 奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

千陽縣位于陜西省寶雞市北部山區(qū)，總面積996 平方公里，地形、地貌呈“七山二塬一分川”。全縣轄7個(gè)鎮(zhèn)，65 個(gè)行政村，總?cè)丝?3.4 萬人，其中農(nóng)業(yè)人口11.1 萬人。近年來，千陽縣委、縣政府高度重視奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，把奶山羊產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓。到2018年底，全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值9 億元，全縣奶畜存欄9.1 萬頭（只），其中奶牛存欄1.5萬頭，奶山羊存欄7.6 萬只，全縣奶產(chǎn)量9.3 萬噸，其中羊奶產(chǎn)量2.7萬噸，加工羊乳制品0.3 萬噸。目前，千陽縣畜牧業(yè)正處在由傳統(tǒng)的粗放、散養(yǎng)家庭飼養(yǎng)管理模式向集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變，由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。全縣新建成奧能、富源牧業(yè)2 個(gè)千只以上規(guī)模奶山羊良種場(chǎng)，累計(jì)達(dá)到5個(gè)，發(fā)展100 只以上奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）141 個(gè)。

2 衛(wèi)生防疫工作中存在的問題

2．1 奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)不達(dá)標(biāo)

在衛(wèi)生防疫工作中，部分奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)不符合動(dòng)物衛(wèi)生防疫條件，表現(xiàn)為以下5 個(gè)方面。

2．1．1 選址方面

距離城鎮(zhèn)居民人口集中區(qū)域及公路等主要交通干線不足500 m。

2．1．2 布局方面

在布局方面，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)、辦公區(qū)沒有經(jīng)過嚴(yán)格的區(qū)分，沒有配備隔離設(shè)施，未對(duì)草木進(jìn)行綠化美化。場(chǎng)區(qū)出入口設(shè)置的消毒池不符合與門同寬（長(zhǎng)4 m、深0.3 m）的要求，也沒有按要求添加消毒液，未隨時(shí)更換。生產(chǎn)區(qū)入口處沒有配備消毒和更衣消毒室。各養(yǎng)殖棟舍入口處沒有消毒池或消毒墊。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)清潔道、污染道沒有徹底分開。

2．1．3 人員方面

沒有與其規(guī)模相配套數(shù)量的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)或鄉(xiāng)村獸醫(yī)。由于部分奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)管理不規(guī)范，養(yǎng)殖效益不高，獸醫(yī)人員工資偏低，有的甚至得不到保障，導(dǎo)致人員流動(dòng)頻繁，在動(dòng)物疫病防控和資料記載中缺乏系統(tǒng)性和連貫性。

2．1．4 設(shè)施、設(shè)備方面

場(chǎng)區(qū)入口處沒有配置消毒設(shè)備，特別是對(duì)進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的車輛、人員無法按衛(wèi)生防疫要求進(jìn)行嚴(yán)格消毒。

圈舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面選擇材料欠佳，坡度設(shè)計(jì)不符合規(guī)定要求，難以清理、消毒，糞、尿排出受阻，致使奶山羊長(zhǎng)期在糞尿和泥濘中生活、運(yùn)動(dòng)、休息，從而引起奶山羊乳房炎、肢蹄病等細(xì)菌性疾病的多發(fā)。

場(chǎng)內(nèi)沒有配備疫苗冷藏設(shè)備和消毒、診療等防疫設(shè)備的獸醫(yī)室，或者雖然有，但不符合要求或不能正常使用。

沒有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理、污水污物處理設(shè)施設(shè)備，致使污水、污物到處橫流，糞便隨地堆放，臭氣熏天，夏季蚊蠅亂飛，導(dǎo)致細(xì)菌和病毒不斷傳播。

沒有獨(dú)立的動(dòng)物隔離舍，對(duì)引進(jìn)和患病動(dòng)物不能按要求進(jìn)行隔離觀察和治療，而直接混群飼養(yǎng)管理，給疫病的發(fā)生和傳播埋下了隱患。

2．1．5 建立檔案方面

未按動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要求建立免疫、用藥、檢疫申報(bào)、疫情報(bào)告、消毒、無害化處理、畜禽標(biāo)識(shí)等制度及養(yǎng)殖檔案。

2．2 動(dòng)物衛(wèi)生防疫重要性認(rèn)識(shí)不到位

養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）負(fù)責(zé)人對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生防疫重要性認(rèn)識(shí)不到位，重視程度不夠，衛(wèi)生防疫各項(xiàng)措施得不到落實(shí)，流于形式。

近年來，由于國(guó)家在涉農(nóng)、惠農(nóng)方面支持力度較大，投入項(xiàng)目數(shù)和資金較多，使得相當(dāng)部分“門外漢”投資奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)，而這些人在養(yǎng)殖和管理方面，缺乏疫病風(fēng)險(xiǎn)等相關(guān)知識(shí)，認(rèn)為只要建場(chǎng)就能獲得項(xiàng)目資金，或羊能擠奶、能產(chǎn)羊羔就是效益。對(duì)日常的衛(wèi)生防疫工作不關(guān)注、不重視，在落實(shí)衛(wèi)生防疫措施上怕花錢、不投入，不按照上級(jí)業(yè)務(wù)部門的要求去執(zhí)行。

2．3 缺乏科學(xué)合理的衛(wèi)生防疫制度

2．3．1 沒有科學(xué)合理的免疫程序

在生產(chǎn)管理中，部分養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）沒有結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際制定科學(xué)合理的免疫程序；或者雖然制定，但不符合原農(nóng)業(yè)部重大動(dòng)物疫病免疫方案要求，在日常預(yù)防中也不按照制定的程序執(zhí)行免疫接種，只是與散戶同步進(jìn)行，每年僅實(shí)施春秋兩季奶山羊口蹄疫、小反芻獸疫的強(qiáng)制免疫，其余病種不進(jìn)行接種預(yù)防，一旦發(fā)病即等待死亡處理。另外，養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)已免疫的奶山羊不進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)范建檔，而是由鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站人員進(jìn)行具體免疫信息平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)化錄入和更新。

2．3．2 檢疫凈化不到位

各規(guī)模奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）每年執(zhí)行布魯氏菌病（簡(jiǎn)稱“布病”）檢測(cè)任務(wù)，即在鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站人員的監(jiān)督配合下，采集奶山羊血清送至縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，采用虎紅平板凝集篩選法進(jìn)行“布病”檢測(cè)，對(duì)可疑血清樣品再用試管凝集沉淀法進(jìn)一步確診定性。對(duì)“布病”檢測(cè)結(jié)果為陽性的奶山羊，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢疫凈化，撲殺、無害化處理。但由于養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）負(fù)責(zé)人對(duì)“布病”的危害性認(rèn)識(shí)不清，擔(dān)心撲殺奶山羊造成經(jīng)濟(jì)損失，而不愿意做“布病”檢測(cè)。

2．3．3 沒有嚴(yán)格的消毒制度

在日常生產(chǎn)管理中，對(duì)門口消毒池、消毒室、消毒通道、出入車輛、場(chǎng)區(qū)環(huán)境、畜體、工作人員等沒有規(guī)范的消毒制度，使用的消毒藥品濃度、方法、間隔時(shí)間、負(fù)責(zé)人、出入人員（車輛）登記等沒有進(jìn)行嚴(yán)格要求，導(dǎo)致病菌不斷滋生、蔓延，消毒工作流于形式，沒有任何詳細(xì)的記載。

2．3．4 疫情監(jiān)測(cè)報(bào)告不到位

按照要求，每年需要對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）負(fù)責(zé)人和獸醫(yī)（防疫）員進(jìn)行詳細(xì)的疫情監(jiān)測(cè)報(bào)告和流行病學(xué)調(diào)查專題培訓(xùn)，但養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）仍對(duì)疫情疏于監(jiān)測(cè)，即使在臨床上發(fā)現(xiàn)可疑病例，也不愿按規(guī)定及時(shí)上報(bào)，不采取相應(yīng)防控措施，只是私下治療。

2．3．5 未落實(shí)無害化處理措施

由于部分奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）設(shè)施設(shè)備不完善，對(duì)糞污、醫(yī)療廢棄物、病死奶山羊、產(chǎn)后排泄物等無法按要求進(jìn)行嚴(yán)格無害化處理，而是隨意掩埋了事，或?qū)S便亂堆亂放，對(duì)醫(yī)療廢棄物像生活垃圾一樣隨地亂扔，給社會(huì)公共衛(wèi)生安全留下了嚴(yán)重隱患。

3 應(yīng)對(duì)措施

3．1 完善硬件設(shè)施設(shè)備

必須按照《動(dòng)物防疫條件審查辦法》有關(guān)規(guī)定進(jìn)一步改造、完善奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）硬件設(shè)施設(shè)備。同時(shí)，按照動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的有關(guān)要求建立、健全相關(guān)動(dòng)物衛(wèi)生防疫制度，達(dá)到正常生產(chǎn)管理的衛(wèi)生防疫條件，從基礎(chǔ)做起，把好養(yǎng)殖環(huán)節(jié)關(guān)，將因衛(wèi)生防疫條件不合格引發(fā)的動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)程度降到最低。

3．2 加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)

加強(qiáng)規(guī)?；躺窖蝠B(yǎng)殖場(chǎng)（戶）人員業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，切實(shí)提高職工的專業(yè)知識(shí)水平，特別是奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）負(fù)責(zé)人，直接主宰著養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）動(dòng)物衛(wèi)生防疫措施落實(shí)的決策和生死存亡，因此需要懂經(jīng)營(yíng)，會(huì)管理。

3．3 配備與養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模數(shù)量相適應(yīng)的獸醫(yī)人員

養(yǎng)殖場(chǎng)要聘用與其規(guī)模相適應(yīng)的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)或鄉(xiāng)村獸醫(yī)為其服務(wù)，盡量做到人員長(zhǎng)期固定，能夠切實(shí)做好本場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生防疫工作，同時(shí)對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生防疫相關(guān)資料進(jìn)行詳細(xì)記錄，并及時(shí)整理、歸檔，以便追蹤溯源。

3．4 制定科學(xué)合理的免疫程序

按照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》的相關(guān)規(guī)定，國(guó)家對(duì)動(dòng)物疫病實(shí)行預(yù)防為主的方針。結(jié)合實(shí)際情況，制定科學(xué)合理的免疫程序，依據(jù)原農(nóng)業(yè)部《國(guó)家動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫計(jì)劃》的要求和本地曾發(fā)生過的動(dòng)物疫病史等制定免疫程序，包括動(dòng)物疫病免疫、“布病”檢疫、驅(qū)蟲、隱性乳房炎監(jiān)測(cè)、蹄部保健等，特別是國(guó)家強(qiáng)制免疫的口蹄疫、小反芻獸疫。對(duì)于規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的奶山羊口蹄疫免疫，羔羊28～35 日齡進(jìn)行初免，所有新生家畜初免后，間隔1 個(gè)月再進(jìn)行1 次加強(qiáng)免疫，以后每隔4～6 個(gè)月免疫1 次。對(duì)于小反芻獸疫，羔羊在1月齡后免疫1 次；對(duì)當(dāng)年未免疫羊和超過3 年免疫保護(hù)期的羊應(yīng)及時(shí)進(jìn)行免疫；在規(guī)?；蝠B(yǎng)殖場(chǎng)中，定期進(jìn)行小反芻獸疫免疫效果評(píng)價(jià)，當(dāng)群體免疫抗體水平低于70%時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行加強(qiáng)免疫。經(jīng)強(qiáng)制免疫的動(dòng)物，應(yīng)當(dāng)按規(guī)定建立免疫檔案，首次免疫必須加施畜禽免疫標(biāo)識(shí)，以實(shí)施可追溯管理。

3．5 積極開展奶山羊“布病”檢疫凈化工作

按照陜西省畜牧獸醫(yī)局要求，禁止對(duì)奶山羊使用“布病”疫苗免疫，要嚴(yán)格按照“布病”防治技術(shù)規(guī)范和乳用動(dòng)物、種畜健康標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)場(chǎng)內(nèi)奶山羊全部進(jìn)行“布病”檢測(cè)，對(duì)結(jié)果為陽性的羊應(yīng)及時(shí)撲殺，并按規(guī)定進(jìn)行無害化處理。對(duì)污染的場(chǎng)所、用具和物品進(jìn)行嚴(yán)格消毒，防止疫情擴(kuò)散。積極推進(jìn)無“布病”奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)或小區(qū)的建設(shè)工作，確保奶源、種源安全。

3．6 定期驅(qū)蟲，加強(qiáng)管護(hù)

根據(jù)各養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）羊只寄生蟲的種類和特點(diǎn)，有針對(duì)性地選擇驅(qū)蟲藥物，每年春秋季進(jìn)行驅(qū)蟲。一般選用廣譜、低毒的藥品內(nèi)服，如丙硫咪唑片，每千克體重10～20 mg，1 次內(nèi)服；也可選用廣譜、低毒、長(zhǎng)效的蟲滅等藥品肌內(nèi)注射進(jìn)行驅(qū)蟲。驅(qū)蟲不但對(duì)體內(nèi)寄生蟲有良好的殺滅作用，而且對(duì)體表寄生蟲也有良好的殺滅作用。

3．7 嚴(yán)格消毒

嚴(yán)格消毒，防止病毒、細(xì)菌擴(kuò)散、蔓延。結(jié)合實(shí)際，詳細(xì)制定養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）環(huán)境衛(wèi)生清理消毒制度，每日?qǐng)?jiān)持按制度執(zhí)行，并規(guī)范填寫消毒記錄。春秋季每半月消毒1 次，冬天每月消毒1 次，夏天每周消毒1 次，水槽、食槽每5 天消毒1 次。糞便采用生物熱消毒法、堆積發(fā)酵法。

3．7．1消毒藥品必須選擇對(duì)人畜無害或低毒、高效的消毒藥品。

3．7．2養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）門口消毒池可用2%燒堿或藍(lán)光作為消毒液，每3 天更換1 次，雨天隨時(shí)更換，保持消毒池內(nèi)藥液的有效性。

3．7．3出入場(chǎng)區(qū)人員、車輛要嚴(yán)格進(jìn)行消毒登記。飼養(yǎng)員、獸醫(yī)進(jìn)入場(chǎng)區(qū)前必須在門衛(wèi)室洗手，用消毒肥皂或消毒液清洗；進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)需穿專用膠靴，器具在入場(chǎng)前用藍(lán)光噴灑消毒。

3．7．4圈舍內(nèi)、外場(chǎng)區(qū)道路每周定期消毒1 次。舍內(nèi)帶畜消毒可采用對(duì)人畜無害的消毒液，如藍(lán)光、易克林等，可輪換使用。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及場(chǎng)內(nèi)道路可用2%燒堿水或藍(lán)光消毒?？丈釕?yīng)當(dāng)按照沖洗、噴燒、噴灑、熏蒸四步消毒。用堿水消毒的固定用具應(yīng)徹底沖洗，除去消毒液，以免腐蝕皮膚和用具。

3．7．5奶山羊在分娩前需對(duì)乳頭、陰部用0.1%高錳酸鉀水或1:800藍(lán)光擦洗后送入消毒過的產(chǎn)房待產(chǎn)。

3．8 乳房、蹄部衛(wèi)生保健

3．8．1保持羊舍、羊床、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、羊體及乳房的清潔，羊舍、羊床及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)需要保持平整、干燥、無污物。

3．8．2擠奶前必須用清水或藥浴液清洗乳房，然后用干凈的毛巾擦干，擠完奶后，再用3%～4%次氯酸鈉溶液等消毒藥浸泡每個(gè)乳頭數(shù)秒。

3．8．3停乳前10 天、3 天進(jìn)行隱性乳房炎的檢測(cè)，反應(yīng)陽性的羊只要及時(shí)治療，兩次均為陰性反應(yīng)的羊可施行停奶。停奶后繼續(xù)藥浴乳頭1 周，并定時(shí)觀察乳房變化。預(yù)產(chǎn)前1 周恢復(fù)藥浴，每日2 次。

3．8．4每年對(duì)泌乳羊定期進(jìn)行隱性乳房炎監(jiān)測(cè)。對(duì)有乳房炎臨床表現(xiàn)的羊只及時(shí)采取防治措施，及時(shí)淘汰久治不愈的奶山羊，以減少傳染來源。

3．8．5每年春、秋季各檢查和整蹄1 次，對(duì)患有肢蹄病的羊要及時(shí)治療。在肢蹄病高發(fā)季節(jié)，應(yīng)每周用5%硫酸銅溶液噴灑蹄部2次，以減少肢蹄病的發(fā)生，尤其需要關(guān)注肢蹄病高發(fā)羊群的整體狀況。

3．8．6禁用有肢蹄病遺傳缺陷的公羊精液進(jìn)行配種。

3．8．7定期檢測(cè)各類飼料成分，經(jīng)常檢查、調(diào)整、平衡奶山羊日糧的營(yíng)養(yǎng)需求，特別是當(dāng)肢蹄病發(fā)生率達(dá)15%以上時(shí)。

3．9 加強(qiáng)動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)報(bào)告

在日常飼養(yǎng)管理中，隨時(shí)觀察羊群的臨床特征、生產(chǎn)性能等方面的變化，如果發(fā)現(xiàn)有某種可疑重大動(dòng)物疫病典型癥狀時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)隔離措施，并按照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》第26條要求，從事動(dòng)物診療以及動(dòng)物飼養(yǎng)等活動(dòng)的單位和個(gè)人，如發(fā)現(xiàn)動(dòng)物染疫或者疑似染疫的情況，應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)主管部門、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)報(bào)告，并采取隔離等控制措施，防止動(dòng)物疫情擴(kuò)散。根據(jù)《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》第16條規(guī)定，從事動(dòng)物診療以及動(dòng)物飼養(yǎng)等活動(dòng)的有關(guān)單位和個(gè)人，若發(fā)現(xiàn)動(dòng)物出現(xiàn)群體發(fā)病或者死亡的，應(yīng)當(dāng)立即向所在地的縣（市）動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)等提交規(guī)定的監(jiān)測(cè)報(bào)告。同時(shí)，認(rèn)真開展動(dòng)物主要傳染病及免疫抗體監(jiān)測(cè)工作，根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果制定科學(xué)合理的免疫程序，對(duì)檢出的普通病病羊需要及時(shí)在病羊舍進(jìn)行隔離、集中治療。對(duì)發(fā)現(xiàn)染疫或者疑似染疫的奶山羊，采取隔離控制措施，并及時(shí)按要求上報(bào)。

3．10 嚴(yán)格病死奶山羊及其污物進(jìn)行無害化處理

對(duì)病死奶山羊尸體及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品、糞污、使用的疫苗、醫(yī)療廢棄物等嚴(yán)格按照《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》《病死及死因不明動(dòng)物處置辦法》以及《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》第21條第2款的規(guī)定，染疫動(dòng)物及其排泄物、染疫動(dòng)物產(chǎn)品，病死或者死因不明的動(dòng)物尸體，運(yùn)載工具中的動(dòng)物排泄物以及墊料、包裝物、容器等污染物，應(yīng)當(dāng)按照原國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定進(jìn)行無害化處理，不得隨意處置。