有你的北京城

吳玉瑩

（華北理工大學(xué)，河北 唐山 063210）

我是一個(gè)土生土長(zhǎng)的北方人，但并不在北京，而是北京的鄰居，河北。我從小便對(duì)北京有著向往之心?？赡苁切r(shí)候看古裝劇，特別迷戀宮廷里面華美的服飾與妝容吧。長(zhǎng)大后，一放假便會(huì)去北京溜達(dá)一圈，畢竟坐火車兩個(gè)小時(shí)就到了。

故宮這個(gè)地方已經(jīng)去過四次了，每次去都有不一樣的體會(huì)。我總是想著，幾百年前，這條路上走過的人是誰，幾百年前，這座宮殿里發(fā)生過怎樣的故事。曾經(jīng)，只是被故宮里面氣勢(shì)恢宏的建筑所折服，而現(xiàn)在，想到的卻是這冰冷宮墻里的恩怨情仇。近期，隨著各種宮廷劇的熱播，像《甄嬛傳》《延禧攻略》等，故宮又迎來了新一波的人潮。甄嬛居住的長(zhǎng)壽宮、華妃的翊坤宮、魏瓔珞的延禧宮、皇后的長(zhǎng)春宮、高貴妃的儲(chǔ)秀宮等等，如今，大家對(duì)東西六宮嬪妃所住之處似乎要比京城中軸線上偉岸的太和殿等地方更感興趣。而且隨著如今年輕人對(duì)古風(fēng)的推崇，也有越來越多的人愿意去了解我國(guó)的古代傳統(tǒng)。每次看到故宮的一些庭院被鎖住時(shí)，總會(huì)有好奇心作祟，想去門縫向里望一望，不過大部分，都是年久失修，荒草叢生的場(chǎng)景，每到這時(shí)，心中總會(huì)有一陣酸楚，當(dāng)年在這間庭院里居住的人，又是怎樣熬過那些孤獨(dú)的年歲。我喜歡聽故宮里的故事，很想重回古代體驗(yàn)一下當(dāng)年的生活，但我知道，這一切是不可能的，我能做的，只有看著過去的物件，睹物思人。從故宮里面出來，仿佛一下子從古時(shí)候回到了現(xiàn)實(shí)，那種安靜與喧囂，就隔著一道門，隔開了百年的故事。

北京話讓人聽起來很舒服，他們習(xí)慣用“您”和兒化音，那個(gè)韻味，是一個(gè)外地人學(xué)不來的，尤其是在胡同里，坐在馬扎上大爺大媽們，倚在門邊，嘮嘮家長(zhǎng)里短。我記得當(dāng)時(shí)從故宮去南鑼鼓巷，步行走過去，導(dǎo)航讓我們從小巷子里穿過去，一條條小路交錯(cuò)縱橫，如果沒有指引怕是永遠(yuǎn)繞不出來。那些在胡同里面的房屋，住著一代又一代的人，墻根那些爬著的爬山虎，也不知根在何處。汪曾祺曾在《胡同文化》有如下概括：“胡同文化是一種封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對(duì)生活的物質(zhì)要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是‘忍’，安分守己，逆來順受”，等等。可以說胡同文化也是良莠不齊，應(yīng)該有弘揚(yáng)，也應(yīng)該有拋棄。我只希望，多年后，我們的子女，還能享受到北京的文化。

去北京，當(dāng)然少不了北京的特色飲食，之前在北京去全聚德吃了一次烤鴨，真的是和真空包裝的不一樣。師傅會(huì)在餐桌旁現(xiàn)場(chǎng)切鴨肉，一片一片放到盤子里，再配上醬汁和小菜，光是想想就讓人流口水。吃烤鴨最好的季節(jié)是春秋冬三季，因?yàn)榭绝嗊x用的是北京填鴨，冬春兩季，肉質(zhì)肥嫩；秋季鴨子肥壯，體大皮薄?？竞玫镍喿映蕳椉t色，因烤鴨時(shí)是將鴨子身上刷上麥芽糖；烤出的鴨子趁熱片好，片出的鴨肉講究片片有肉，片片帶皮，大小均勻，薄而不碎。佐料通常用甜面醬加蔥條，還可配上黃瓜條、蘿卜條。甜面醬是全聚德特別調(diào)配的，是吃烤鴨的最重要的佐料。吃時(shí)，用筷子挑一點(diǎn)兒甜面醬，放在荷葉餅上，夾幾片鴨肉，放上幾根蔥條，黃瓜條或蘿卜條，卷而食之。另外，北京還有一個(gè)王府井小吃街，不過這種小吃街全國(guó)各地都有，買的東西也都差不多，大部分是各地的名小吃。老北京的爆肚還是推薦嘗一下的，尤其是湯汁，另外還有灌湯包，一口一個(gè)，不一會(huì)兒就能吃飽，但還是控制不住再往肚子里塞的沖動(dòng)。

我現(xiàn)在所希望的，是在北京看一次升旗，聽一場(chǎng)戲。說起聽?wèi)?，還真是因?yàn)橐粋€(gè)人。小時(shí)候害怕戲曲里面人物的扮相，所以就算看電視，也是趕緊跳過戲曲節(jié)目，但是因?yàn)樗?，我愿意去接觸戲曲，現(xiàn)在的歌單里，也沒有幾首流行歌曲了。三慶戲院是我非常向往的地方，這里是京劇的發(fā)源地，也是他在的地方。現(xiàn)在因?yàn)檎幱趯W(xué)業(yè)關(guān)鍵期，不能想去哪里就去哪里了，但是，等我得了空，一定會(huì)去小園子待上一天，切實(shí)的感受戲曲的魅力。1790年，安徽的四大地方戲班——三慶班、四喜班、春公班、和春班——先后進(jìn)京獻(xiàn)藝?；瞻喑Ｅc來自湖北的漢調(diào)藝人合作演出，于是，一種以徽調(diào)“二黃”和漢調(diào)“西皮”為主，兼收昆曲、秦腔、梆子等地方戲精華的新劇種誕生了，這就是京劇。無論何時(shí)何地，戲腔起，我便追隨而去。

上次去北京，第一次去了后海，找到了一家主題餐廳，和朋友待了一個(gè)下午，談天說地，不過這個(gè)地方，是有名的酒吧聚集地，我們并沒有去酒吧里面，而是趁著夜色，逛了逛后海的景色。那些酒吧的店面并不大，幾十個(gè)卡座，一個(gè)吧臺(tái)，還有駐唱的人在抱著吉他唱著不知道叫什么的歌曲，可能是我們?nèi)サ臅r(shí)間還早，每個(gè)酒吧里都沒有太多人，但卻并不顯冷清，因?yàn)殚T外就是熱鬧的夜市，各種小吃和工藝品，琳瑯滿目，我和朋友簡(jiǎn)單買了些東西，便回到酒店了。當(dāng)時(shí)我想，如果我是一個(gè)北京人，一天會(huì)在做什么呢，會(huì)不會(huì)到周末的時(shí)候去小園子聽聽?wèi)?，晚上再去酒吧品品酒呢。回到酒店后，閑來無事，點(diǎn)了燒烤，可以說是非常不健康的生活方式了，又和朋友聊起了天，聊起了北京。朋友是東北人，也是習(xí)慣了北方的生活，但他與我不同，以后并不想留在北方，想去南方闖蕩，南方那種慢節(jié)奏的生活是他比較想嘗試的，而我只能點(diǎn)點(diǎn)頭，表示尊重他的想法。

有人說，北京是那種你站在天橋上大喊都沒有人會(huì)理你的地方，我信，去坐地鐵時(shí)的人山人海，路上的步履匆匆，每個(gè)人都被生活壓著向前走，不得不走。身邊也總有人勸我，讓我以后不要留在北京，去一個(gè)舒適安逸的二線城市生活也很好。但我想去試試，前二十年已經(jīng)過慣了這樣的日子，我想去挑戰(zhàn)一下，在快節(jié)奏的生活里能不能堅(jiān)持下去。如果趁年輕不去闖一闖，那么這輩子，總是不會(huì)痛快。北京是很多人去追逐夢(mèng)想的城市，也是很多人夢(mèng)想破滅的地方，大家都說北漂很難的，住地下室的，只能吃泡面的，這些苦，大家都看在眼里。但在我眼中，是北京的繁華，是百年歷史的沉淀，我愿意去歷經(jīng)苦楚哪怕只能享受一瞬的年華。

林徽因曾言：“有人說，愛上一座城，是因?yàn)槌侵凶≈硞€(gè)喜歡的人。其實(shí)不然，愛上一座城，也許是為城里的一道生動(dòng)風(fēng)景，為一段青梅往事，為一座熟悉老宅?；蛟S，僅僅為的只是這座城。就像愛上一個(gè)人，有時(shí)候不需要任何理由，沒有前因，無關(guān)風(fēng)月，只是愛了?！蔽椰F(xiàn)在能體會(huì)到，因?yàn)橐粋€(gè)人，愛上一座城這句話了，而且還是我原本就喜歡的一座城。因?yàn)橄矚g的人在這座城市，所以喜歡上了這座城市的所有東西，因?yàn)橐粋€(gè)人而變得勇敢、堅(jiān)強(qiáng)，因?yàn)橐粋€(gè)人而愿意無條件的奔赴他所在的城市。北京，等我。