給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀

中國工程院院士、省政府特聘專家、山東省農(nóng)科院作物研究所首席專家 趙振東

今年總書記山東視察的時候強調(diào)，農(nóng)業(yè)大省的責任首先是維護國家糧食安全。我結(jié)合自己的工作談一點想法。

一是穩(wěn)中有進的糧食產(chǎn)量提升之路。山東的小麥育種引領(lǐng)著小麥產(chǎn)量的提高，每換一代品種意味著進入了一個新的產(chǎn)量提升階段，特別是2000年以后，小麥育種著力于品種高產(chǎn)潛力的提高。從2003年到2011年，糧食產(chǎn)量增速是2.3倍，但是到了2011年以后，增速只有1.09。這值得我們反思的，第一，山東的糧食產(chǎn)量是高位運行。與歐洲、法國、荷蘭這些高產(chǎn)國家相比，我們是一年兩熟，他們是一年一熟，在同緯度、光照條件差不多的情況下，我們的糧食產(chǎn)量是領(lǐng)先國際先進水平的，糧食生產(chǎn)在高位運行。第二，我們推廣高產(chǎn)品種時也認識到產(chǎn)量的大幅度提高受到光照、溫度、水資源、投入、生產(chǎn)條件和農(nóng)民種地水平等的束縛。品種只是生產(chǎn)力的一個組成因素，僅靠品種在產(chǎn)量低的時候確實能夠拉動產(chǎn)量，但是現(xiàn)在已經(jīng)在高位運行了，我們一味地提高產(chǎn)量難以得到理想的效果。近年來，自然災(zāi)害頻發(fā)，提高品種的抗旱、抗寒、耐干熱風等抗逆性更為重要，因此，采取穩(wěn)中有進的策略，將有效地保障國家糧食安全。

二是高端引領(lǐng)的品質(zhì)改良策略。進入新時代，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、糧食生產(chǎn)從靠資源滿足量的需求，已經(jīng)發(fā)展為靠綠色、環(huán)保、可持續(xù)滿足質(zhì)的需求。品牌就是高質(zhì)量，就是高端。一是要有標準，二是要有特色，三是要有市場競爭力。當前小麥品質(zhì)育種要以培育高端品種為重點，進而高端引領(lǐng)中低端發(fā)展，我們團隊近期培育的優(yōu)質(zhì)強筋小麥新品種濟麥44，就是按照走高端的路線，整體帶動小麥品質(zhì)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

三是綠色環(huán)保。首先是節(jié)水。節(jié)水有一個標準，就是一立方灌溉水能生產(chǎn)出多少斤小麥，節(jié)水品種在自然降雨條件下，減少灌溉還能夠保證500公斤、600公斤的產(chǎn)量都是不難的。第二是施肥。施肥也要講效益，一公斤尿素能打多少糧食？總而言之，經(jīng)濟效益要進入農(nóng)民的心里。第三是抗病蟲。山東的農(nóng)藥用了這么多，占全國的8.9%。這說明山東的農(nóng)民是負責任的農(nóng)民，但用藥不科學，用藥成本高，殘毒問題大，是必須要解決的。作物育種經(jīng)常以高抗為目標，我們提出以中抗、兼抗多種主要病害更為可行，一般年份不打藥或少打藥，降低成本及殘毒?？瓜x全世界都沒有多大進展，山東農(nóng)科院和中國農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程戰(zhàn)略合作，正在實施區(qū)域農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)和提升示范，就是通過高空預警，高空屠殺然后地面監(jiān)控，把害蟲消滅在源頭地，整個山東的蟲子壓力自然就小了。