基于就業(yè)導向的中職旅游教學探究

王偉

（黔西縣中等職業(yè)學校，貴州 畢節(jié) 551500）

隨著社會經濟的不斷發(fā)展，我國已經成為了一個旅游大國，越來越多的人在節(jié)假日時都會選擇跟團出游，希望能夠以此享受到更加合理的行程安排和貼心的服務，感受到每一個景區(qū)的特色。但是，就目前情況來看，跟團游并沒有我們想象中的那么理想，導游辱罵游客、強制消費等情況時有發(fā)生，嚴重影響了群眾對整個旅游行業(yè)的印象。在新時期下，引進更多高素質人才將成為了促進旅游業(yè)發(fā)展的關鍵。這就對以培養(yǎng)旅游業(yè)人才為目標的中職旅游教學提出了巨大的挑戰(zhàn)。想要滿足當前的人才需求，中職學校在進行課程教學時，必須要以學生未來的就業(yè)為導向，重點培養(yǎng)學生的就業(yè)能力。

一、優(yōu)化課程結構

一方面，在選擇旅游課程的教學內容時，要結合當前旅游行業(yè)中的需求。通常來說旅游專業(yè)的教學設計包括了課程科目的選擇、教學內容的選擇以及學生考核管理方面的設計等等。除了公共基礎課程之外，如何合理安排專業(yè)課程是學校和教師關注的重點。目前，針對市場中對旅游人才的需求，教學應包含導游實務、旅游法規(guī)、模擬導游、導游基礎等課程，針對今后工作的方向，學校還可以開展供旅游心理學、旅游市場營銷、旅游英語等課程，以此滿足學生今后的發(fā)展要求。

另一方面，學校還要根據(jù)行業(yè)發(fā)展來不斷調整課程安排。近些年來，我國的旅游行業(yè)實現(xiàn)了跨越式的發(fā)展，隨著國際間旅游合作的不斷發(fā)展，將會迎接和服務更多的境外人員。為了更好的為這些旅客服務，學校不妨根據(jù)當?shù)氐氖袌鲂枨笙驅W生開放語言選修課，例如日語、韓語、泰語等等，有必要時還可以將其設定為一門語言必修課，以此提升學生的專業(yè)素養(yǎng)，提高他們的語言表達能力。

二、實施多元化實踐教學

中職學校以培養(yǎng)能夠滿足行業(yè)要求的技能型人才作為教學目標，因此更應該重視對學生實踐能力的培養(yǎng)。因此，實踐課程在中職階段的教學中應該占據(jù)總課程的一半以上。對于旅游行業(yè)來說，實踐教學可以采用多元化的方式。

首先，教師可以在課堂教學中開展實訓性的教學活動。在日常教學中，教師可以安排學生進入到相關的企業(yè)進行參觀，或是用實際的案例去讓學生進行分析和探究，并以此對知識點進行詳細的講解，幫助學生做到學以致用，培養(yǎng)出符合現(xiàn)代需求的行業(yè)人才。

其次，教師還可以與學生進入到旅游景點中進行現(xiàn)場教學。相對于傳統(tǒng)教學來說，進入到旅游景點中進行現(xiàn)場教學更有利于提高教學的真實性和生動性，有利于加深學生的印象，避免過去由于死記硬背而出現(xiàn)的不懂變通的狀況。另外，這種方式還有利于提升學生對導游行業(yè)的興趣，讓他們更好的投入到學習中去。

三、完善實習活動

為了讓學生更好的適應工作環(huán)境和工作要求，滿足行業(yè)需求，我們在教學中除了要開展多樣化的實踐活動之外，還要安排好學生的實習活動。

每年的黃金周都是旅游的旺季，此時學校不防將學生安排到各大旅行社中，讓他們進行一段時間的認知學習，時間可以設定在一個月左右，以此幫助學生熟悉各方面的業(yè)務知識，提升自己的能力。對于具有一定能力和水平的學生來說，學校還應盡量為他們提供一個展示自我的機會，跟隨著真正的導游進行學習，并在恰當?shù)臅r間嘗試為旅客進行講解。

除了在校期間的實習之外，畢業(yè)前的實習一直都是中職教育的重要組成部分。因為之前已經安排了學生進行了旅行社的見習，所以畢業(yè)實習的重點應該是以幫助學生順利就業(yè)為主要目標。學校在安排學生實習時，可以根據(jù)學生的特點和興趣為他們選擇合適的酒店和旅行社，以此幫助他們獲得相關的工作經驗，為今后的就業(yè)奠定基礎。

四、改變傳統(tǒng)考評模式

為了更好的提升學生的職業(yè)能力和綜合素養(yǎng)，各中職院校在進行旅游專業(yè)的教學中，應該變傳統(tǒng)中小學應試教育中的考試框架，將學生的專業(yè)能力和綜合素養(yǎng)作為考核的重點。例如，在模擬導游的考核中，教師可以采用現(xiàn)場模擬測試的方式來對學生做出評價，考核的內容包括了語言表達、經典講解、導游規(guī)范、應變能力和儀表訓練等等，各環(huán)節(jié)的重要性不同，在總成績中所占據(jù)的比重也應該有所不同。教師在進行考評之前，要讓學生清晰的了解考核中的內容，關注到自己的言行舉止，達到考評的目的與要求。

總之，中職學校的旅游教學必須要結合當前市場中的需求，才能培養(yǎng)出社會需要的旅游人才。這對于教師來說任重道遠，我們在今后的工作中必須要通過認真的觀察和總結，不斷調整自己的教學內容和教學方法，才能培養(yǎng)出更多旅游行業(yè)的優(yōu)秀人才。