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吃飽了犯困叫“醉飯”

大腦對缺氧是最敏感的，只要缺氧就會犯困。我們吸進去的氧氣由血液運輸?shù)饺?，這個過程中，心臟是重要的泵血發(fā)動機。吃飽了飯之后，血液分流到胃腸去消化食物，腦供血更加不足，以至于撂下飯碗倒頭就睡，像醉酒一樣，這在醫(yī)學上也有名字，叫“醉飯”。

飲食和健康的關(guān)系取決于腸道微生物

人體微生物群落是一個復雜的微生物生態(tài)系統(tǒng)，其組成對人的終身健康起著至關(guān)重要的作用。研究數(shù)據(jù)表明，腸道微生物組的組成影響飲食的代謝，這些微生物通過調(diào)節(jié)特定的代謝產(chǎn)物及其下游信號通路，可能影響宿主的健康。例如，攝入植物性營養(yǎng)物質(zhì)和人工甜味劑與循環(huán)代謝產(chǎn)物的差異有關(guān)，特別是膽汁酸，而這取決于微生物組的組成。

更年期女性養(yǎng)顏助眠幾朵花

睡眠不好，情緒急躁易怒是更年期女性常見的癥狀表現(xiàn)，為此，可以采用比較方便的茶飲進行相應的調(diào)理，養(yǎng)顏助眠茶含有玫瑰花、茉莉花、菊花、金銀花等。玫瑰花性溫，味甘，歸肝、脾經(jīng)，可以理氣解郁、化濕和中、活血散瘀。茉莉花性溫，味辛、微甘，歸脾、胃、肝經(jīng)，具有理氣、開郁、辟穢、和中的功效。菊花性微寒，味辛、甘、苦，歸肺、肝經(jīng)，具有散風清熱、平肝明目的功效。金銀花性寒，味甘，歸肺、心、胃經(jīng)，有清熱解毒、疏風散熱的作用。合用可以養(yǎng)心肝之血，疏肝郁之火。不僅養(yǎng)血活血，養(yǎng)顏美容，而且疏肝解郁，平復情緒，自然心神安寧，安然入眠。

米飯放涼了再吃，有助于減肥？辟謠：效果并不明顯，還容易鬧肚子

有人說米飯放涼了再吃就能得到抗性淀粉，有助于減肥。事實上，抗性淀粉指的就是不能被消化吸收的淀粉。無法被吸收的抗性淀粉就會直接通過大腸排出體外。吸收不到糖分，理論上來說的確會使攝入的能量降低。我們常吃的粳米放涼以后的確能產(chǎn)生抗性淀粉，但是有研究顯示，米飯冷藏24 小時以后抗性淀粉含量僅增加10%，根據(jù)我們一般吃的食量來算，實際換算成熱量僅僅相當于一顆奶糖。所以要是想依靠每天吃放涼的米飯來減肥是不太現(xiàn)實的。此外，經(jīng)常吃太冷的飯對腸胃來說也不是一件好事，腸胃功能本身不太好的人就不要輕易嘗試了。