重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2019年第三十七期

孫鳳青 宋琦 景娟 石曉紅 廖冰潔

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價略漲，批發(fā)價略跌，零售價平穩(wěn)

1.1 蔬菜產(chǎn)地價漲多跌少，總體略漲

第37周（2019-09-09—2019-09-15）重慶市22個主要產(chǎn)地蔬菜監(jiān)測品種均價3.34元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比、與前四周比、與去年同期比（以下簡稱“同比”）分別表現(xiàn)略漲3.24%、3.11%、2.02%，與全國均價持平。分品種環(huán)比看，14漲5跌3平穩(wěn)。環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：土豆1.30元，環(huán)比陡升30.00%;四季豆4.03元、瓢兒白3.32元、茄子2.29元、青椒2.86元、韭菜5.00元，環(huán)比分別明顯上漲16.33%、15.36%、12.93%、12.80%、11.11%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：蓮花白0.85元，環(huán)比大幅下跌21.39%;胡蘿卜2.43元、白蘿卜0.87元，環(huán)比分別明顯下跌19.17%、18.24%。其余監(jiān)測品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價跌多漲少，總體略跌

與全國同期、同品種監(jiān)測結果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第37周重慶22個蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價3.16元，環(huán)比略跌3.23%，與前四周比下跌8.71%，同比大幅下跌20.94%，明顯低于全國均價12.52%。分品種環(huán)比看，7漲12跌3平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：花菜2.76元，環(huán)比大幅上漲24.89%;瓢兒白2.51元，環(huán)比明顯上漲18.40%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：白蘿卜0.74元，環(huán)比大幅下跌25.25%;蓮花白0.87元、番茄2.11元、四季豆2.94元、萵筍2.83元、黃瓜2.11元、小白菜2.14元，環(huán)比分別明顯下跌16.35%、15.26%、13.53%、13.19%、12.45%、10.46%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權均價、算數(shù)均價分別為2.81元、3.19元，環(huán)比分別表現(xiàn)略漲3.48%、小幅上漲5.08%;與上月比分別表現(xiàn)下跌9.62%、6.34%;與前三月比分別表現(xiàn)明顯下跌17.31%、16.18%。所有品種加權均價、算數(shù)均價分別為2.95元、3.60元，環(huán)比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、下跌6.50%;與上月比分別明顯下跌10.89%、10.71%;與前三月比分別表現(xiàn)明顯下跌17.57%、14.90%。

1.3 蔬菜零售價環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

第37周重慶市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價6.86元，類價格指數(shù)106.47，環(huán)比上浮1.97%、與前四周比上浮1.89%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略漲2.67%，小幅低于全國共有品種均價5.38%。分品種環(huán)比看，14漲4跌4平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲的品種及價格變化：茄子5.30元，個體價格指數(shù)104.21，環(huán)比上漲9.57%;韭菜10.82元，個體價格指數(shù)122.33，環(huán)比上漲6.80%;青椒5.76元，個體價格指數(shù)111.82，環(huán)比小幅上漲5.39%;番茄5.41元，個體價格指數(shù)95.33，環(huán)比小幅上漲5.21%;老南瓜3.30元，個體價格指數(shù)120.41，環(huán)比小幅上漲5.15%;冬瓜3.55元，個體價格指數(shù)127.30，環(huán)比小幅上漲5.00%;萵筍6.17元，個體價格指數(shù)104.09，環(huán)比小幅上漲4.23%;四季豆7.41元，個體價格指數(shù)102.44，環(huán)比略漲3.99%;大蔥10.30元，個體價格指數(shù)112.24，環(huán)比略漲3.90%;瓢兒白5.83元，個體價格指數(shù)97.80，環(huán)比略漲3.90%;花菜7.52元，個體價格指數(shù)100.36，環(huán)比略漲3.82%;蓮花白3.28元，個體價格指數(shù)111.64，環(huán)比略漲3.01%;白蘿卜3.02元，個體價格指數(shù)120.60，環(huán)比略漲2.59%;蒜薹11.17元，個體價格指數(shù)116.18，環(huán)比略漲2.10%。環(huán)比表現(xiàn)跌的品種及價格變化：胡蘿卜5.25元，個體價格指數(shù)94.04，環(huán)比小幅下跌5.53%;大白菜3.31元，個體價格指數(shù)98.18，環(huán)比略跌3.46%;香菇18.00元，個體價格指數(shù)103.69，環(huán)比略跌2.47%;土豆3.65元，個體價格指數(shù)108.22，環(huán)比略跌2.01%。其余品種價格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比除活土雞外均漲

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第37周重慶市肉禽蛋均價43.55元，類價格指數(shù)為144.32。環(huán)比，12漲1平穩(wěn)，總體上漲3.13%;與全國11個共有品種均價比低3.40%。

2.1 生豬收購價，仔豬、豬五花肉、豬夾子肉零售價環(huán)比明顯上漲

生豬收購價29.72元，個體價格指數(shù)182.37，環(huán)比明顯上漲7.38%，與之前四周均價比陡升21.32%，同比陡升105.78%，高于全國均價2.78元、大幅高于全國均價10.34%，我市生豬價格上漲空間預計變窄。

仔豬零售價39.18元，個體價格指數(shù)158.46，環(huán)比明顯上漲8.53%，與之前四周均價比大幅上漲15.40%，同比陡升98.47%，大幅低于全國均價35.81%，預計仔豬價格仍有較大上漲空間。

豬五花肉零售價43.28元，個體價格指數(shù)173.39，環(huán)比明顯上漲5.59%，與之前四周均價比大幅上漲19.83%，同比陡升90.24%，低于全國均價3.31%。

豬夾子肉零售價43.22元，個體價格指數(shù)171.75，環(huán)比明顯上漲5.14%，與之前四周均價比陡升20.99%，同比陡升89.08%，明顯高于全國均價7.20%。

2.2 豬精瘦肉、雞場雞蛋零售價環(huán)比上漲

豬精瘦肉零售價51.61元，個體價格指數(shù)160.80，環(huán)比上漲4.20%，與之前四周均價比大幅上漲18.73%，同比陡升68.97%，高于全國均價4.43%。

雞場雞蛋零售價12.74元，個體價格指數(shù)114.07，環(huán)比上漲3.32%，與之前四周均價比明顯上漲6.08%，同比明顯上漲9.80%，大幅高于全國均價11.60%。

2.3 白條豬批發(fā)價，豬肉排、活肉鴨零售價環(huán)比小幅上漲

白條豬批發(fā)價36.82元，個體價格指數(shù)176.81，環(huán)比小幅上漲2.79%，與之前四周均價比大幅上漲17.98%，同比陡升87.68%，小幅高于全國均價2.23%。

豬肉排零售價53.26元，個體價格指數(shù)157.39，環(huán)比小幅上漲2.87%，與之前四周均價比大幅上漲15.71%，同比陡升59.62%，明顯低于全國均價8.52%。

活肉鴨零售價30.14元，個體價格指數(shù)119.87，環(huán)比小幅上漲2.28%，與之前四周均價比明顯上漲7.61%，同比陡升22.60%。

2.4 白條雞、羊肉、牛肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

白條雞零售價27.55元，個體價格指數(shù)131.68，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.68%，與之前四周均價比明顯上漲5.16%，同比陡升23.08%，明顯高于全國均價9.19%。

羊肉零售價71.26元，個體價格指數(shù)127.11，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.22%，與之前四周均價比上漲4.00%，同比陡升30.51%，明顯低于全國均價6.74%。

牛肉零售價82.17元，個體價格指數(shù)130.65，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.08%，與之前四周均價比上漲4.35%，同比陡升24.82%，高于全國均價4.92%。

2.5 活土雞零售價環(huán)比平穩(wěn)

活土雞零售價45.22元，個體價格指數(shù)118.36，與之前四周均價比上漲4.69%，同比大幅上漲15.96%。

2.6 豬糧價比明顯上漲、仔豬白條豬價比明顯下跌

重慶本周豬糧價比為13.01∶1，受生豬漲價玉米平穩(wěn)雙重因素影響環(huán)比明顯上漲8.10%，與之前四周均價比陡升23.03%，同比陡升102.48%，低于全國均價4.47%。重慶仔豬白條豬價比為1.06∶1，受仔豬價格上漲快于白條豬影響環(huán)比明顯下跌5.59%，與之前四周均價比小幅下跌2.19%，同比明顯上漲5.75%，大幅低于全國均價37.21%。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比一漲一跌，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第37周重慶糧油總體均價5.72元，類價格指數(shù)為101.62。環(huán)比，1漲1跌10平穩(wěn)，總體上浮0.06%，表現(xiàn)平穩(wěn);與全國8個共有品種均價比高4.29%。

3.1 普通大米零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

普通大米零售價4.91元，個體價格指數(shù)106.00，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.63%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.36%，同比上漲3.43%。

3.2 優(yōu)質秈米零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

優(yōu)質秈米零售價5.65元，個體價格指數(shù)108.40，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.39%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲7.34%。

3.3 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：標準粉4.82元，個體價格指數(shù)101.11;富強粉5.01元，個體價格指數(shù)98.98;粳米5.85元，個體價格指數(shù)102.87;色拉油9.64元，個體價格指數(shù)99.36;菜油12.73元，個體價格指數(shù)100.68;大豆6.71元，個體價格指數(shù)97.53。收購價：油菜籽5.65元，個體價格指數(shù)104.24;中稻2.75元，個體價格指數(shù)103.88;小麥2.68元，個體價格指數(shù)104.94。批發(fā)價：玉米2.28元，個體價格指數(shù)95.94。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第37周重慶水產(chǎn)總體零售均價25.97元，類價格指數(shù)為108.30。環(huán)比，4漲2跌3平穩(wěn)，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.06%;與全國5個共有品種均價比略低1.70%。

4.1 鯽魚、草魚零售價環(huán)比上漲

鯽魚零售價21.60元，個體價格指數(shù)105.48，環(huán)比上漲4.47%，與之前四周均價比上漲4.77%，同比明顯上漲7.26%，明顯低于全國均價8.55%。

草魚零售價18.96元，個體價格指數(shù)106.25，環(huán)比上漲3.87%，與之前四周均價比上漲4.22%，同比上漲4.33%，小幅高于全國均價2.62%。

4.2 大帶魚、黃花魚零售價環(huán)比小幅上漲

大帶魚零售價36.81元，個體價格指數(shù)114.06，環(huán)比小幅上漲2.51%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.91%，明顯低于全國均價6.58%。

黃花魚零售價48.06元，個體價格指數(shù)105.75，環(huán)比小幅上漲2.17%，與之前四周均價比小幅上漲2.26%，同比穩(wěn)中略漲1.98%。

4.3 鉗魚、鯰魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

鉗魚零售價28.35元，個體價格指數(shù)104.04，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.88%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.82%。

鯰魚零售價27.67元，個體價格指數(shù)110.92，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.70%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.64%。

4.4 其余水產(chǎn)品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

花鰱零售價21.66元，個體價格指數(shù)115.89，與之前四周均價比小幅上漲2.10%，同比明顯上漲6.41%，大幅高于全國均價28.64%。

白鰱零售價11.66元，個體價格指數(shù)111.26，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.82%，同比大幅上漲10.29%，大幅低于全國均價18.25%。

鯉魚零售價18.99元，個體價格指數(shù)103.02，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.77%。

5 水果零售價環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場8種大眾、時令水果監(jiān)測，第37周重慶水果總體零售均價9.45元，類價格指數(shù)106.81。環(huán)比，5漲3跌，總體上浮0.21%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.1 西瓜零售價環(huán)比上漲

西瓜零售價3.21元，個體價格指數(shù)100.66，環(huán)比上漲6.19%，之前四周均價比略漲3.56%，同比下跌8.67%。

5.2 巨峰葡萄、菠蘿、桃子、李子零售價環(huán)比漲

巨峰葡萄零售價10.81元，個體價格指數(shù)98.70，環(huán)比小幅上漲4.38%，與之前四周均價比略跌2.10%，同比略漲3.69%。

菠蘿零售價8.58元，個體價格指數(shù)105.39，環(huán)比小幅上漲4.03%，與之前四周均價比小幅上漲4.09%，同比上漲6.69%。

桃子零售價6.62元，個體價格指數(shù)92.16，環(huán)比略漲3.84%，之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯下跌19.91%。

李子零售價13.04元，個體價格指數(shù)95.76，環(huán)比略漲3.31%，與之前四周均價比上漲6.39%，同比明顯上漲19.26%。

5.3 蘋果、梨零售價環(huán)比小幅下跌

蘋果零售價17.25元，個體價格指數(shù)137.76，環(huán)比小幅下跌4.80%，與之前四周均價比下跌9.27%，同比陡升47.51%。

梨零售價8.80元，個體價格指數(shù)110.05，環(huán)比小幅下跌4.15%，與之前四周均價比下跌8.48%，同比陡升20.05%。

5.4 香蕉零售價環(huán)比略跌

香蕉零售價7.33元，個體價格指數(shù)101.60，環(huán)比略跌3.01%，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比少數(shù)漲，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第37周總體均價5.26元，類價格指數(shù)101.54，環(huán)比，5漲8平穩(wěn)，總體上浮0.77%，表現(xiàn)平穩(wěn);6個共有品種均價與全國比略高1.45%。

6.1 兩種肥料、0號柴油、育肥豬濃縮飼料、普通地膜零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

碳酸氫銨零售價0.98元，個體價格指數(shù)120.87，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.68%，與前四周均價比上漲3.07%，同比大幅上漲11.76%。

25%復合肥零售價1.85元，個體價格指數(shù)113.84，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.67%，與前四周均價持平，同比大幅上漲11.20%。

0號柴油零售價6.47元/L，個體價格指數(shù)103.60，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.39%，與前四周均價持平，同比明顯下跌8.87%，明顯低于全國均價8.21%。

育肥豬濃縮飼料零售價3.23元，個體價格指數(shù)83.87，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.38%，與前四周均價持平，同比下跌4.36%，明顯高于全國均價5.69%。

普通地膜零售價14.91元，個體價格指數(shù)109.45，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.08%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.04%，同比明顯上漲5.05%。

6.2 其余農(nóng)資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：高濃度復合肥3.37元，個體價格指數(shù)104.73;過磷酸鈣0.84元，個體價格指數(shù)112.15;國產(chǎn)尿素2.55元，個體價格指數(shù)121.06;普通棚膜15.07元，個體價格指數(shù)103.98;蛋雞全價料3.17元，個體價格指數(shù)91.96。批發(fā)價：豆粕3.18元，個體價格指數(shù)87.02;魚粉10.86元，個體價格指數(shù)94.07;麥麩1.85元，個體價格指數(shù)92.02。

（責任編輯：易 婧）