“新農(nóng)人”孕育“新農(nóng)業(yè)”

“碩士生農(nóng)民”放棄企業(yè)高薪，種出“高值”柑橘，一畝創(chuàng)造兩萬(wàn)元財(cái)富；“跨行專家”扎根鄉(xiāng)土，10年“磨”一筍，打造農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)……最近，筆者行走于重慶大足區(qū)田間地頭，聽(tīng)到不少“新農(nóng)人”孕育“新農(nóng)業(yè)”的有趣故事，他們思路開(kāi)闊、勇于創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)靈活，給鄉(xiāng)村帶來(lái)勃勃生氣。

“碩士農(nóng)民”劉峰鉆：“有中生新”，育“高值”柑橘

在重慶大足縣中敖鎮(zhèn)加福村1 000多畝“最憶小橘”園，一個(gè)個(gè)飽滿結(jié)實(shí)、黃澄澄的果子掛滿枝頭，已是豐收在望。

初冬時(shí)節(jié)，劉峰鉆正在柑橘園里忙著指導(dǎo)工人做好田間管理。

30歲出頭的劉峰鉆，從重慶交通大學(xué)碩士畢業(yè)，他放棄央企月薪過(guò)萬(wàn)的待遇，想在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)這個(gè)大平臺(tái)上施展抱負(fù)。

重慶地處長(zhǎng)江柑橘帶核心區(qū)，是中國(guó)柑橘主產(chǎn)地，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。如何才能從中殺出重圍？想讓消費(fèi)者記起小時(shí)候奶奶種的橘子味道的劉峰鉆敏銳地選擇抓住高端社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)，走生態(tài)精品路線，讓原本是大宗農(nóng)產(chǎn)品的柑橘搖身一變，身價(jià)倍增……

一畝地能創(chuàng)造兩萬(wàn)元產(chǎn)值，可不能單靠情懷，這背后還隱藏哪些創(chuàng)富“密碼”？劉峰鉆一一道來(lái)：

首先，遵循近乎苛刻的有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)。柑橘樹(shù)“喝”的是清澈山泉水，施的是有機(jī)肥；引入專業(yè)技術(shù)“以草治草”，種植蒲公英貼地生長(zhǎng)，壓制雜草。

“其次，與科研機(jī)構(gòu)合作，引入獲重慶柑橘金獎(jiǎng)的優(yōu)質(zhì)品種。”劉峰鉆告訴筆者，同時(shí)，與電商平臺(tái)合作，專攻社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)，推出田園認(rèn)養(yǎng)模式，確保銷(xiāo)路。

“同樣做農(nóng)業(yè)，奧妙卻大不同。”在劉峰鉆眼中，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)有著明顯的代際差異：父輩種地，肩挑背扛到集市銷(xiāo)售，賺些辛苦錢(qián)，這是1.0時(shí)代；自己返鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)農(nóng)地，瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)，讓游客主動(dòng)下鄉(xiāng)采購(gòu)，這是2.0時(shí)代；利用各類(lèi)平臺(tái)，打造粉絲經(jīng)濟(jì)，線上訂單、線下直供，已是3.0時(shí)代。

圖為村民在位于重慶市大足區(qū)中敖鎮(zhèn)加福村的“最憶小橘”種植園內(nèi)勞作

“跨行專家”黃承平：“無(wú)中生有”，10年“磨”一筍

與劉峰鉆“有中生新”種植柑橘不同，寶興鎮(zhèn)的老黃種筍，則是“無(wú)中生有”，打造出了一個(gè)農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)。

老黃名叫黃承平，今年52歲。2008年，他以浙江人特有的市場(chǎng)嗅覺(jué)，看中了川渝雷筍消費(fèi)市場(chǎng)機(jī)遇，果斷轉(zhuǎn)讓了老家的磚廠、筆廠，跑到大足，種起了雷竹。

從竹子種下去，到進(jìn)入豐產(chǎn)期，至少要4年，這可不是個(gè)立竿見(jiàn)影的行當(dāng)。

為此，52歲的老黃吃過(guò)不少苦頭，可謂10年“磨”一筍。

對(duì)大足本地而言，雷竹算是個(gè)“外來(lái)物種”，老黃先后從浙江引種過(guò)來(lái)六七個(gè)品種，都因“水土不服”，種植不算成功。竹子要么開(kāi)花，要么不長(zhǎng)，先后失敗四五次。

夏天，竹子還未成林，氣溫40多攝氏度，老黃多次中暑，被工人抬著出來(lái)。身體遭罪不說(shuō)，資金還“填”進(jìn)去500多萬(wàn)元。

親戚朋友一開(kāi)始也不理解，“他們覺(jué)得我放棄賺錢(qián)的生意，跑到千里之遙的大足種地，算是‘蠢’到家了?！蓖瑫r(shí)，當(dāng)?shù)厝艘膊唤邮?，“認(rèn)為我過(guò)來(lái)租地，是為了套政府補(bǔ)貼，拿到錢(qián)就跑路……”

但老黃就有一股不服輸?shù)木髣艃?。他一門(mén)心思抓技術(shù)攻關(guān)，與專家一道，歷經(jīng)5年多時(shí)間，逐步攻克了雷竹移栽、適應(yīng)的技術(shù)難題，培育出適合本地土壤、氣候的“承平細(xì)葉雷竹一號(hào)”良種。經(jīng)過(guò)多年摸索，已是“土專家”的老黃申報(bào)了兩項(xiàng)農(nóng)業(yè)專利，擁有調(diào)控土壤溫度、濕度的“獨(dú)門(mén)秘訣”；能精準(zhǔn)控制出筍時(shí)間、選擇最佳時(shí)間上市。

如今，黃承平的雷筍打開(kāi)了局面，賣(mài)出了高價(jià)。2 000多畝竹林產(chǎn)品，一年銷(xiāo)售額3 000多萬(wàn)元，企業(yè)還在“新三板”上市。

老黃“搞筍”搞出了名堂，讓當(dāng)?shù)厝诵欧?。一個(gè)企業(yè)帶活一個(gè)產(chǎn)業(yè)，在老黃直接帶動(dòng)下，大足區(qū)竹筍產(chǎn)業(yè)如今擴(kuò)展到兩萬(wàn)多畝，未來(lái)將達(dá)到10萬(wàn)畝，有望成為全區(qū)最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。

“鄉(xiāng)村創(chuàng)客”秦衛(wèi)東：“人無(wú)我有”，葛根“闖”國(guó)際

在秦衛(wèi)東手里，原本平淡無(wú)奇的葛根，正在闖出一片市場(chǎng)新天地。

“我們推出的富葛鮮食片，保證零添加，色澤潔白、爽脆，可鮮食，可燉煮炒炸……”最近，帶著剛研發(fā)的新品，大足區(qū)“鄉(xiāng)村創(chuàng)客”秦衛(wèi)東在重慶創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽鄉(xiāng)村振興總決賽中脫穎而出，獲得二等獎(jiǎng)。

不同于以往市場(chǎng)主打的葛根粉，秦衛(wèi)東團(tuán)隊(duì)經(jīng)改良品種，適合鮮食的葛根鮮片一經(jīng)推出，既受到創(chuàng)業(yè)專家好評(píng)，又得到市場(chǎng)認(rèn)可。今年4月以來(lái)，累計(jì)銷(xiāo)售額400多萬(wàn)元。

“‘創(chuàng)’字一個(gè)重點(diǎn)，就是力爭(zhēng)‘人無(wú)我有’?！鼻匦l(wèi)東介紹，公司與西南大學(xué)研發(fā)團(tuán)隊(duì)“無(wú)縫銜接”，打造葛根從育種栽培到產(chǎn)品研發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈條，先后推出8個(gè)品類(lèi)產(chǎn)品，并獲得16項(xiàng)專利，產(chǎn)品打入了國(guó)際市場(chǎng)。

“目前，大足區(qū)各類(lèi)‘新農(nóng)人’有1 900多人，一年創(chuàng)造20多億元產(chǎn)值。相比過(guò)去的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者，這些人發(fā)展思路更開(kāi)闊、科技創(chuàng)新更活躍、營(yíng)銷(xiāo)模式更靈活、經(jīng)營(yíng)管理更規(guī)范，已經(jīng)嶄露頭角，并起到帶頭示范作用?！贝笞銋^(qū)農(nóng)委主任黃克成介紹。

“鄉(xiāng)村振興急需人才，特別是那些有技術(shù)、善管理、懂經(jīng)營(yíng)的‘新農(nóng)人’?！贝笞銋^(qū)委書(shū)記章勇武告訴筆者，“新農(nóng)人”吃得苦，會(huì)干事，能實(shí)現(xiàn)資本、技術(shù)、土地等要素有機(jī)結(jié)合，正在孕育著農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，創(chuàng)造著產(chǎn)業(yè)新價(jià)值。