安徽省天長(zhǎng)市稼農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)：科學(xué)種田創(chuàng)高產(chǎn) 規(guī)模經(jīng)營(yíng)增收入

稼農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)位于安徽省天長(zhǎng)市冶山鎮(zhèn)高巷村，創(chuàng)辦于2012年，現(xiàn)流轉(zhuǎn)土地345畝，主要從事小麥、水稻種植及稻米加工與銷(xiāo)售，先后被評(píng)為“天長(zhǎng)市十強(qiáng)家庭農(nóng)場(chǎng)”“滁州市示范家庭農(nóng)場(chǎng)”“安徽省示范家庭農(nóng)場(chǎng)”。稼農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)主陳宏平是種田的“老把式”。2011年春，陳宏平在高巷村流轉(zhuǎn)100多畝土地種植小麥、水稻。憑著扎實(shí)的農(nóng)技功底和精細(xì)化管理，當(dāng)年小麥、水稻畝均單產(chǎn)達(dá)1100公斤，畝均收入達(dá)700多元。2012年，嘗到規(guī)模化種田甜頭的陳宏平，在高巷村又流轉(zhuǎn)150多畝土地，并到工商部門(mén)登記注冊(cè)了天長(zhǎng)市稼農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)。2018年，陳宏平被天長(zhǎng)市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校聘請(qǐng)為兼職教師。

稼農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)秉承科技引領(lǐng)、良種引進(jìn)、生態(tài)種植、規(guī)模增效的理念，大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，取得了顯著成效。

1.規(guī)模經(jīng)營(yíng)，節(jié)本增效。流轉(zhuǎn)土地后，農(nóng)場(chǎng)配齊了旋耕機(jī)、開(kāi)溝機(jī)、插秧機(jī)、收割機(jī)、機(jī)動(dòng)噴霧器等農(nóng)機(jī)具，開(kāi)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)。以種水稻為例，如果租用別人的機(jī)械耕耙、插秧、收割、烘干，一套流程下來(lái)一畝地至少要花費(fèi)210元，而用自己的機(jī)械所需費(fèi)用還不到90元，不僅節(jié)約了成本，還能在農(nóng)忙期間接活，增加農(nóng)場(chǎng)收入10多萬(wàn)元。

2.綠色種植，培養(yǎng)地力。農(nóng)場(chǎng)始終秉持種地與養(yǎng)地相結(jié)合的綠色種植理念，從不對(duì)土地進(jìn)行掠奪式種植。每年，農(nóng)場(chǎng)都要在不同的地塊里取土，送市農(nóng)委土肥站檢測(cè)，根據(jù)土壤肥力，結(jié)合產(chǎn)量預(yù)期，建立配方施肥臺(tái)賬。同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)還采取“秸稈全量還田+綠肥種植”模式對(duì)田塊進(jìn)行分片輪休，減少化肥使用量，有效培養(yǎng)地力，提高糧食品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。此外在種植過(guò)程中，農(nóng)場(chǎng)還推廣春季小麥鎮(zhèn)壓、土壤深松、秸稈速腐還田、機(jī)插秧等農(nóng)業(yè)新技術(shù)，為提高糧食產(chǎn)量奠定了基礎(chǔ)。

3.精選品種，示范推廣。

針對(duì)當(dāng)?shù)匦←溒贩N抗病性差、品質(zhì)不佳、產(chǎn)量不穩(wěn)、市場(chǎng)銷(xiāo)路不好的情況，農(nóng)場(chǎng)種植了從江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)高效品種“寧麥13”，通過(guò)兩年試種，該品種表現(xiàn)出了優(yōu)異的抗病性和穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)等特點(diǎn)，而且市場(chǎng)銷(xiāo)路平穩(wěn)走高。種植期間，農(nóng)場(chǎng)多次邀請(qǐng)種植大戶、小農(nóng)戶前來(lái)觀摩評(píng)議，并按商品糧的價(jià)格提供給大戶和小農(nóng)戶作為良種。目前，該品種已在全市推廣50多萬(wàn)畝，占全市小麥種植面積的“半壁江山”，畝均增產(chǎn)70公斤，增收150元。2016年，農(nóng)場(chǎng)又引進(jìn)優(yōu)質(zhì)香糯性粳稻“南粳9108”和香味型雜交稻“豐兩優(yōu)香一號(hào)”。這兩個(gè)品種不僅口感好，而且全部符合國(guó)家A級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)年每畝水稻凈增效益200多元。

4.巧施肥料，力促穩(wěn)產(chǎn)。氮肥“一炮轟”是當(dāng)?shù)仄胀ㄞr(nóng)戶通常的做法。一次性施氮肥量太多，莊稼長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺易倒伏，結(jié)實(shí)率低，直接影響產(chǎn)量。農(nóng)場(chǎng)根據(jù)天長(zhǎng)市土肥站的地力檢測(cè)數(shù)據(jù)，摸索總結(jié)出麥、稻均衡施肥“三法”：長(zhǎng)效肥與短效肥配比用、氮磷鉀肥對(duì)癥用、有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥混合用。確定“四步走”施肥方案：麥茬田旋耕前，施氮、磷、鉀三元素復(fù)合肥；水稻秧苗移栽時(shí)，施氯化氨或碳酸氫氨速效肥，做到早返青、早活棵、早分蘗；水稻秧田烤田后增施鉀肥；灌漿時(shí)巧施微量元素肥，提高水稻抗倒伏能力，同時(shí)也增加千粒重。水稻后期控制氮肥，干濕交替，避免后期因氮肥過(guò)多，葉色濃綠而導(dǎo)致病蟲(chóng)害發(fā)生。通過(guò)科學(xué)施肥，達(dá)到了穩(wěn)產(chǎn)增效的目的。

5.淺水活棵，盤(pán)活水源。農(nóng)場(chǎng)地處高崗，水源缺乏，如遇干旱，插秧灌溉要經(jīng)過(guò)5級(jí)提水。從源頭到田頭，加上40里沿途跑冒滴漏，真正到田的只占七分水。于是農(nóng)場(chǎng)一改過(guò)去插秧大水漫灌的做法，采取薄水插秧，寸水活棵，干濕交替，適期烤田，后期灌“跑馬水”。既盤(pán)活了水資源，節(jié)省用水成本，又縮短了秧苗返青期，增強(qiáng)了秧苗根系活力，對(duì)提高產(chǎn)量也有極大幫助。年均節(jié)約用水3萬(wàn)多立方米，節(jié)約水費(fèi)上萬(wàn)元。

6.農(nóng)業(yè)防治，控制用藥。

綜合利用“農(nóng)業(yè)防治”，盡量減少農(nóng)藥使用次數(shù)，努力營(yíng)造農(nóng)作物抗病蟲(chóng)害的田間小氣候。近年來(lái)，農(nóng)場(chǎng)投資2萬(wàn)多元在田間設(shè)置了300多個(gè)螟蛾性誘劑捕蛾器，誘捕雄性螟蛾，阻斷螟蟲(chóng)繁殖鏈，降低螟蟲(chóng)繁殖基數(shù)。同時(shí)注意保護(hù)病蟲(chóng)天敵，堅(jiān)決不用對(duì)益蟲(chóng)有害的農(nóng)藥，達(dá)到蟲(chóng)吃蟲(chóng)的效果。適期防治、達(dá)標(biāo)防治病蟲(chóng)害，不盲目用藥，是陳宏平多年總結(jié)出的防治經(jīng)驗(yàn)。天長(zhǎng)市植保站發(fā)布的病蟲(chóng)測(cè)報(bào)，陳宏平總是每期必看，認(rèn)真研判。2016年7月上旬，市植保站發(fā)布“四二代稻縱卷葉螟預(yù)報(bào)”，陳宏平立刻下田觀察，發(fā)現(xiàn)田里發(fā)蛾量、蟲(chóng)卵量較少，低于防治指標(biāo)，決定不用藥。鄰近的家庭農(nóng)場(chǎng)機(jī)聲隆隆，忙著噴藥治蟲(chóng)，而該農(nóng)場(chǎng)沒(méi)花一分錢(qián)。結(jié)果證明，陳宏平判斷準(zhǔn)確，少打一遍藥不僅節(jié)約成本1萬(wàn)多元，而且降低了農(nóng)藥污染。2018年8月初，市植保站發(fā)布“五三代稻縱卷葉螟暴發(fā)情報(bào)”，他及時(shí)下地觀測(cè)，田間發(fā)蛾量及蟲(chóng)卵量已經(jīng)超過(guò)防治指標(biāo)，他意識(shí)到有可能大面積暴發(fā)。于是，在幼蟲(chóng)孵化期果斷用藥，結(jié)果許多農(nóng)戶田里一片白葉，而農(nóng)場(chǎng)的幾百畝水稻一片青綠。2017年皖東地區(qū)水稻生長(zhǎng)后期雨水較多，容易發(fā)生水稻紋枯病、稻曲病，許多農(nóng)戶及種糧大戶都未能幸免，出現(xiàn)賣(mài)糧難，而陳宏平由于注重“農(nóng)業(yè)防治”，稻谷無(wú)病害、出糙率高，一上市便被糧商搶購(gòu)一空。

7.訂單農(nóng)業(yè)，解決賣(mài)難。農(nóng)場(chǎng)從2013年開(kāi)始與安徽倮倮米業(yè)公司合作，嚴(yán)格按照倮倮米業(yè)指定的品種種植，公司包銷(xiāo)，收購(gòu)價(jià)比同期市場(chǎng)價(jià)每斤上浮0.1元—0.2元。農(nóng)場(chǎng)資金遇到困難時(shí)，公司及時(shí)給予支持，生產(chǎn)中，公司還定期派農(nóng)技員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)。通過(guò)把優(yōu)質(zhì)水稻加工成大米，每畝凈增效益600多元。農(nóng)場(chǎng)還引導(dǎo)種田大戶、小農(nóng)戶同安徽牧馬湖農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)集團(tuán)公司簽訂訂單，每斤加價(jià)0.08元—0.1元，帶動(dòng)了20多戶種田大戶與200多戶小農(nóng)戶的2萬(wàn)多畝優(yōu)質(zhì)水稻每畝增收100多元。“訂單農(nóng)業(yè)”使農(nóng)場(chǎng)不僅不為賣(mài)糧發(fā)愁，而且還賣(mài)出了好價(jià)錢(qián)。

8.科學(xué)記賬，查找漏洞。俗話說(shuō)“好記性不抵爛筆頭”。稼農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)是天長(zhǎng)市第一家規(guī)范建立臺(tái)賬和生產(chǎn)記錄的農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)主陳宏平每天兜里總是裝著一支筆、一個(gè)小筆記本，為的是方便把每天的農(nóng)事安排、生產(chǎn)資料進(jìn)出、氣溫、風(fēng)力、天氣、土壤墑情都詳細(xì)記錄下來(lái)，晚上回來(lái)再記到臺(tái)賬上、儲(chǔ)存到電腦里。通過(guò)定期收支比對(duì)，研究增收節(jié)支方案。2016年底，通過(guò)收支明細(xì)表，陳宏平發(fā)現(xiàn)，麥田除草和秧田除草成本每年每畝都呈20元左右上漲。于是，農(nóng)場(chǎng)決定在小麥播種鎮(zhèn)壓和機(jī)插秧整地后進(jìn)行封閉處理，通過(guò)試驗(yàn)篩選出了適合崗區(qū)沙土田封閉用的除草藥劑。從2017年開(kāi)始進(jìn)行小麥、水稻除草劑“一封”“二殺”后，田間雜草總基數(shù)明顯下降，除草成本降低，基本不用雇人工拔草，僅此一項(xiàng)每年節(jié)省4萬(wàn)多元。

9.重視科技，創(chuàng)新發(fā)展。

多年來(lái)，陳宏平帶領(lǐng)家人學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)科技知識(shí)，每年訂閱農(nóng)技類(lèi)報(bào)刊書(shū)籍費(fèi)用近千元。同時(shí)，他還積極參加各類(lèi)農(nóng)技培訓(xùn)，向市農(nóng)業(yè)科技推廣中心的專(zhuān)家們請(qǐng)教，在理論知識(shí)上潛心學(xué)習(xí)，并在實(shí)踐中靈活運(yùn)用，不斷提高農(nóng)技水平，成為天長(zhǎng)市唯一擁有“助理農(nóng)藝師”專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)的農(nóng)民。陳宏平結(jié)合丘陵地區(qū)特點(diǎn)，實(shí)施節(jié)水增溫技術(shù)，比如水稻栽培前期勤灌水，促進(jìn)根系早扎根、早分蘗，提高有效分蘗數(shù)，后期灌漿時(shí)遇低溫，灌深水，提高積溫，全程控制水資源運(yùn)用，提高有限水資源利用。2013年，水稻遇到高溫?zé)岷?，大部分農(nóng)戶水稻每畝單產(chǎn)只有350公斤—400公斤，有的甚至絕收，而稼農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)由于科學(xué)選種、適期種植、適齡移栽、合理密植、平衡施肥、病蟲(chóng)害適期防治、抗旱及時(shí)，所種植的水稻實(shí)際收成不減反增，每畝比2012年增產(chǎn)100多公斤，雜交水稻畝均單產(chǎn)達(dá)624公斤，實(shí)現(xiàn)崗區(qū)麥稻畝產(chǎn)“噸子”糧。近兩年，農(nóng)場(chǎng)通過(guò)科學(xué)選種、植保，小麥畝均產(chǎn)量達(dá)500公斤、粳稻畝均產(chǎn)量高達(dá)707.5公斤。

稼農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)不斷探索農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)化、綠色標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，運(yùn)用良種良法，努力挖掘高崗地區(qū)糧食增產(chǎn)潛力。近年來(lái)又積極探索延伸種植產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，注冊(cè)了“天長(zhǎng)稼農(nóng)”商標(biāo)。通過(guò)規(guī)范化、精細(xì)化管理，走綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量和效益雙提升，創(chuàng)造了丘陵高崗地區(qū)創(chuàng)高產(chǎn)的奇跡，帶動(dòng)天長(zhǎng)市20多個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)和周邊100多個(gè)小農(nóng)戶增產(chǎn)增收。