維也納沒(méi)落帝國(guó)的歷史瞬間

1683年，維也納戰(zhàn)役不但成功阻止了奧斯曼帝國(guó)攻入歐洲的行動(dòng)，還維持了哈布斯堡王朝在中歐的霸權(quán)。1918年，最后一個(gè)哈布斯堡家族皇帝卡爾一世放棄皇位，奧匈帝國(guó)解體。如今，部分皇族血統(tǒng)的后裔仍然生存在歐洲廣袤的大地上，續(xù)寫(xiě)他們的故事。

音樂(lè)、咖啡與甜點(diǎn)

經(jīng)過(guò)幾百年的太平歲月，哈布斯堡王朝慵懶的享樂(lè)生活方式深入人心。人民像愛(ài)戴自己的父母一樣，崇拜和敬畏著皇帝與皇后，任何和皇家沾邊的劇院、音樂(lè)家、餐廳、甜點(diǎn)、咖啡、花園都環(huán)繞著一圈令人向往的耀目的光環(huán)。

這樣慢悠悠的生活最適宜柔和溫情的音樂(lè)流淌，而觀(guān)眾早已在長(zhǎng)期的文化生活中歷練出一副苛刻的火眼金睛。能在維也納成為與音樂(lè)相關(guān)的藝術(shù)家是件非常偉大的事情，誰(shuí)能踏上城堡劇院的舞臺(tái)，就能平步青云成為社會(huì)上流人物，領(lǐng)受人們的艷羨，成為城市的精神財(cái)富。

城堡劇院是歐洲第二古老的劇院，1741年，奧地利大公和國(guó)母、匈牙利女王和波西米亞女王—哈布斯堡王朝的瑪麗婭·特蕾莎批奏，同意在皇宮附近空置的宴會(huì)大廳內(nèi)建立皇家劇院。1776年，經(jīng)女王的兒子—神圣羅馬帝國(guó)皇帝約瑟夫二世下令，劇院由宮廷接管。后在1888年，遷至今日所在的環(huán)城大道。這條大路由包圍維也納的中世紀(jì)古城墻拆除而成，因形似環(huán)戒又被稱(chēng)為戒指路，一路點(diǎn)綴著維也納最重要的歷史建筑和名人雕塑。

除了城堡劇院，維也納另外兩座音樂(lè)勝地—國(guó)家歌劇院和金色大廳，也坐落在附近。巴洛克建筑風(fēng)格的國(guó)家歌劇院就像一塊敦實(shí)的奶油蛋糕，成為環(huán)城大道最醒目的地標(biāo)。1869年，莫扎特的歌劇《唐·璜》為歌劇院輝煌開(kāi)幕，奧匈帝國(guó)的皇帝弗蘭茨·約瑟夫一世和茜茜公主攜手出席。到了2015年，《碟中諜5：神秘國(guó)度》中《圖蘭朵》一幕，將昔日宮廷劇院的富麗堂皇呈現(xiàn)在大銀幕上，實(shí)際的音效制作則在金色大廳完成。與宮廷劇院只上演成名劇作不同，作為維也納音樂(lè)協(xié)會(huì)一部分的金色大廳，采用現(xiàn)代商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，可供任何音樂(lè)愛(ài)好者有償使用。

有了音樂(lè)又怎么能少了咖啡和美食呢？甜膩味濃的巧克力蛋糕只搭柔滑苦澀的咖啡。維也納的咖啡館自百年來(lái)一直堅(jiān)守著一杯咖啡可坐一天的規(guī)矩，在沒(méi)有網(wǎng)絡(luò)的歲月里，咖啡館里擺放著自維也納發(fā)散至歐洲、美國(guó)乃至全世界的重要報(bào)刊雜志。人們只用坐在咖啡館里就能遍覽世界上所發(fā)生的一切新聞，捕獲所有重要的文化藝術(shù)成就，并和身邊的伙伴一起熱烈地討論起來(lái)。

也許是受到這種氣氛的感染，維也納最著名的兩家咖啡館—薩赫咖啡館和德梅爾咖啡館，為了巧克力蛋糕，即薩赫蛋糕（Sachertorte）的商標(biāo)權(quán)訴諸公堂，最后裁定薩赫咖啡館擁有Sachertorte的名號(hào)，而其他家的巧克力蛋糕只能稱(chēng)作Sacher torte，以空格作為區(qū)分。不過(guò)距離皇宮更近的德梅爾咖啡館更得皇室青睞，皇室用餐遵守嚴(yán)格的宮廷禮儀。皇帝開(kāi)始用餐，其他人才能開(kāi)始；當(dāng)皇帝放下刀叉，所有人也必須結(jié)束用餐。那些還沒(méi)吃飽的皇室成員，自然要買(mǎi)甜點(diǎn)蛋糕來(lái)慰藉自己了。

有一道糕點(diǎn)索性被命名為皇帝松餅（Kaiserschmarrn），做法卻是簡(jiǎn)單地將雞蛋、面粉、牛奶做成的金黃色煎餅，加葡萄干、杏仁碎等，灑上一層厚厚的雪白糖霜粉，食用時(shí)按喜好配李子醬或蘋(píng)果沙司。電影《茜茜公主》里皇帝與茜茜公主曾前往阿爾卑斯山，皇帝松餅即源起于此。據(jù)說(shuō)皇帝走進(jìn)一戶(hù)農(nóng)家用餐，緊張的主人將家中所有最高檔的食材扔進(jìn)平底鍋里又煎又烤，做出了皇帝喜愛(ài)的松餅，但在真實(shí)的歷史中，皇帝與茜茜可并沒(méi)有電影中那么羅曼蒂克。

TIPS

航班

奧地利航空開(kāi)通上海浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng)到維也納施威夏特國(guó)際機(jī)場(chǎng)的直達(dá)航線(xiàn)，上海始發(fā)航班號(hào)OS076，返程維也納始發(fā)航班號(hào)OS075，飛行時(shí)間約為10至11個(gè)小時(shí)，機(jī)型為波音777-200。

游客卡

1.維也納通卡

VIENNA PASS

購(gòu)買(mǎi)方式：可提前在官網(wǎng)（https://www.viennapass.com/）預(yù)定后，憑打印件在維也納機(jī)場(chǎng)兌換實(shí)體卡片。

優(yōu)惠特色：美泉宮、霍夫堡皇宮、藝術(shù)史博物館等60多個(gè)景點(diǎn)的門(mén)票，走快速通道免排隊(duì)，無(wú)限次乘坐雙層觀(guān)光巴士等。需要注意的是，不能用于機(jī)場(chǎng)往返。

2.維也納城市卡

VIENNA CITY CARD

購(gòu)買(mǎi)方式：可在機(jī)場(chǎng)旅游信息點(diǎn)（開(kāi)放時(shí)間：6:00-23:00）、維也納公交線(xiàn)銷(xiāo)售和信息點(diǎn)（例如：Stephansplatz、Karlsplatz、火車(chē)西站）購(gòu)買(mǎi)?？筛鶕?jù)逗留時(shí)間選擇24/48/72小時(shí)的卡。

優(yōu)惠特色：210多家博物館、餐廳、音樂(lè)會(huì)、商店等優(yōu)惠折扣。該卡分紅、白兩種，紅卡除了享受折扣，還可以免費(fèi)搭乘公共交通（地鐵、電車(chē)、公車(chē)），若有隨行兒童（限1名，且15周歲以下），也可免費(fèi)搭乘。

歷史的復(fù)興與更替

歷史知識(shí)告訴我們，第一次世界大戰(zhàn)的導(dǎo)火索是斐迪南大公夫婦在薩拉熱窩被刺。當(dāng)我來(lái)到維也納，循著茜茜公主的足跡游歷霍夫堡皇宮、阿古斯蒂娜教堂、國(guó)會(huì)大廈、感恩教堂、嘉布遣會(huì)教堂，戰(zhàn)爭(zhēng)始末和哈布斯堡王朝的衰亡脈絡(luò)才愈加清晰起來(lái)。

事實(shí)上，電影里那位深情的奧地利皇帝弗蘭茨·約瑟夫一世并不英俊，他和茜茜公主唯一的兒子魯?shù)婪虼蠊{薨之謎眾說(shuō)紛紜。有說(shuō)他自由開(kāi)明，有意結(jié)束帝制，因而與保守的父親矛盾重重；有說(shuō)他戀上低賤的男爵夫人為父親不容，最終雙雙自殺身亡；還有說(shuō)他遺傳了母系纖弱敏感的情感。無(wú)論如何，皇太子之死使弗蘭茨皇帝的弟弟卡爾的兒子斐迪南成為皇儲(chǔ)，在他被刺殺之前的1898年，茜茜公主在日內(nèi)瓦被刺身亡。絕望老邁的皇帝向塞爾維亞宣戰(zhàn)，一戰(zhàn)就此爆發(fā)。戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束之日就是奧匈帝國(guó)瓦解之時(shí)，末代皇帝卡爾一世被放逐，哈布斯堡王朝退出統(tǒng)治了700多年的歷史舞臺(tái)。

維也納人對(duì)音樂(lè)藝術(shù)是如此如癡如狂，即使是在一戰(zhàn)后最艱難的歲月里，他們依然互相攙扶著前往裝飾已然褪色的音樂(lè)殿堂。劇院因物資匱乏而無(wú)法供暖，再?zèng)]有明艷的錦衣華服，觀(guān)眾們裹著灰暗的大衣聆聽(tīng)演奏者們傾盡全力的演出，誰(shuí)知道這是不是人生中的最后一場(chǎng)音樂(lè)會(huì)了呢。

在樸素的嘉布遣會(huì)教堂的地下皇家陵寢，伊麗莎白皇后和魯?shù)婪蚧侍拥撵`柩分列在弗蘭茨·約瑟夫一世棺木兩旁，他們一家三口終于在一起了。然而我總是忍不住會(huì)想，如果皇太子魯?shù)婪驔](méi)有身亡，茜茜就不會(huì)遠(yuǎn)離令她傷心的皇宮，也許就不會(huì)被刺。因?yàn)槟敲粸樾麚P(yáng)無(wú)政府主義的意大利刺客原是要刺殺法國(guó)王位的窺視者奧爾良公爵，也許魯?shù)婪蚰茏寠W地利平和地過(guò)渡到共和國(guó)制，或許世界大戰(zhàn)終將打響，但電影里美好的夢(mèng)幻宮廷不會(huì)被這樣打破。在霍夫堡皇宮茜茜博物館里黝黯的一角，陳列著那枚刺進(jìn)她胸膛的刺客自制刺刀，令人感慨萬(wàn)千。

但皇家陵寢里最令人震撼的并不是弗蘭茨一家，而是一處空置的位子，鄰近是2011年去世的末代皇儲(chǔ)奧托（卡爾一世的長(zhǎng)子），他宣布放棄了皇位才得以依法重返奧地利，他的兩個(gè)兒子依然擁有名義上的奧地利大公頭銜。

最后的空位就像是給了窮途末路的王朝一個(gè)開(kāi)放式結(jié)局，皇室優(yōu)雅及尊崇藝術(shù)的風(fēng)尚深入維也納的每一處生活空間?，F(xiàn)在，哈布斯堡家族后裔的故事仍然在政商及民間頗受歡迎，說(shuō)不定在維也納街頭，你已經(jīng)和某位皇族后人擦肩而過(guò)了呢。