茶園微生物與茶園病害微生態(tài)控制研究

常華瑜

（華南農業(yè)大學農學院，廣東廣州 510642）

當前，茶樹生長環(huán)境出現(xiàn)了新的變化。相對于傳統(tǒng)的重視產量而言，今天，人們更重視茶樹的健康與茶葉的品質，因此，充分發(fā)揮生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)的理論基礎和研究成果，發(fā)揮生態(tài)環(huán)境學的具體理論，將實現(xiàn)茶園生態(tài)環(huán)境維護與茶樹生長質量的高度匹配。不僅如此，目前關于茶園的微生物的研究也更加科學、成熟，因此，利用微生態(tài)的方式來控制茶園的病害，也就成為具體可能。

1 當前茶園微生物研究狀況分析

在對茶園微生物系統(tǒng)進行研究的基礎是茶園病害微生態(tài)控制中對有益微生物全面有效應用的基礎與關鍵。目前關于茶園微生物研究的歷史多達數百年，目前茶園中微生物數量超過了300余種。在植物生態(tài)學研究日益成熟的今天，研究茶園微生物環(huán)境的具體狀況至關重要。人們以茶樹的不同器官為研究基礎，對茶樹生長過程中的微生物元素進行調查和研究，從而更好推進茶園管理與建設。

通過對茶園微生物環(huán)境中微生物狀況進行綜合調查和研究，可以看到茶樹根表的微生物主要有簡單氨基酸類為養(yǎng)料基礎的養(yǎng)料細菌、真菌和放線菌等組成，其中鉀細菌含量最多。當前，在對茶園微生物區(qū)系進行研究時，頁面微生物主要為細菌和真菌。其微生物主要有曲霉屬和頭孢屬等真菌和短桿菌屬、黃桿菌屬等細菌組成。通過對茶園微生物具體狀況進行分析，可以看到其主要有有益、中性和有害微生物等三種元素組成，據統(tǒng)計，其中有超過15%的微生物為有益微生物元素。但是受微生物理論研究的局限性影響，目前關于茶園微生物研究較為有限，更多局限于VA菌根菌與固氮菌等元素研究層面。

一直以來，在茶園建設與茶樹成長過程中，受到病蟲害因素等影響，茶園建設存在較大難度。因此，如何有效解決茶園的病蟲害問題，就需要開辟全新的研究途徑。在建設無公害茶園時，要注重利用微生物技術的研究效果，通過使用有益微生物，從而優(yōu)化茶園環(huán)境，并且維護茶園生態(tài)環(huán)境的多樣性，提升茶葉的生態(tài)品質，通過穩(wěn)定茶園生態(tài)系統(tǒng)環(huán)境，進而有效避免茶樹成長過程中所存在的各種病害問題，從而降低農藥、化肥等元素的應用量，提高茶葉的生產品質。在對茶樹根際的固氮微生物進行綜合研究，可以看到，其中包含了桿狀、球狀等活躍性固氮微生物，芽孢桿菌和磷細菌等微嗜氮微生物和真菌類聯(lián)合固氮微生物等三種微生物元素組成。從茶園中，固氮微生物的分布狀況看，無論是根際，還是頁面等等，都有該生物的分布。根據綜合研究看，目前在茶園中使用固氮微生物元素，能夠加速有益微生物的發(fā)育與生長，切實提升茶園土壤的肥力，優(yōu)化茶園環(huán)境。同時，通過使用固氮微生物，也能夠有效提升土壤抗逆性，抑制茶園環(huán)境中的有害微生物繁殖。

2 茶園病害微生態(tài)控制背景分析

茶葉生長過程中，對茶園環(huán)境有著較高要求，特別是茶葉產品的品質與口感都有重要要求，尤其在當前茶葉產業(yè)化、國際化發(fā)展進程中，做好茶葉生產環(huán)境的控制與優(yōu)化，至關重要。從微生物視角對茶園病害問題進行控制和優(yōu)化，能為當前茶葉產業(yè)化發(fā)展提供重要支撐。通過對當前茶園病害調查現(xiàn)象進行分析，可以看到茶園災害問題較為普遍，尤其是在茶葉的葉部位置之中，往往會出現(xiàn)較為嚴重的災害問題。在傳統(tǒng)的茶園病害問題解決過程中，更多依賴的是化學防治。但這一防治方法，不僅成效一般，而且容易造成較為嚴重的農藥化肥殘留現(xiàn)象，影響了茶葉的品質和大眾健康飲茶。因此，為了有效維護茶園的生態(tài)環(huán)境，確保茶葉產品的品質與健康，就需要注重探索使用新的病害防治方法。

通過對茶樹的重要病害進行分析，并且對茶園主要微生物元素進行分析之后，從中挖掘細菌B5和木霉T2菌株，結合生物防治試驗研究，并且進行固體與液體培養(yǎng)，制作成為相關菌劑，從而取得了較好的應用效果。通過合理應用，從而有效解決了茶園病害的控制問題，也充分發(fā)揮了茶園微生物，尤其是有益微生物的應用價值，控制了茶葉生產與加工的成本，并且構建了良好的茶園病害微生態(tài)控制體系。

從茶園土壤中的微生物元素分布狀況看，氮元素、磷元素和速效氮、磷、鉀等元素含量較高。茶園中的茶樹成長過程中，喜酸性土壤，最合適的PH值在4至6.5之間。在茶園微生物總體數量中，酵母菌含量最多，霉菌最少。通過對其中微生物的細菌含量進行分析，可以看到放線菌在纖維分解菌中的含量最高。從季節(jié)性看，茶園土壤中微生物活性往往受季節(jié)變化差異化較大，比如在微生物元素中，生物量在春秋季節(jié)相對較強，夏季則呼吸作用較強，氨化作用則在每年的8月份左右達到最佳效果。在茶園土壤環(huán)境中，微生物元素有著重要應用價值。在茶園生產過程中，土壤微生物是養(yǎng)活土壤，提升土壤品質的重要因素。通過分解能量，釋放巨大的生物活力。茶園土壤中的微生物對茶樹生長發(fā)育、肥力等有著直接作用和影響。

3 茶園微生物與茶園病害微生態(tài)控制要求

在當前茶園微生物與病害微生態(tài)控制時，要注重科學、合理使用物理防治與生物防治，乃至生態(tài)控制等多種方法，從而使茶園微生物的病蟲害能夠得到有效控制。另外，在茶園病害控制過程中，要堅決避免使用殘留量較高的農藥與化學除草劑，特別是通過使用高效的生物器材，從而避免茶園茶樹出現(xiàn)較高農藥殘留量，實現(xiàn)對茶園生態(tài)的有效維護，并且確保茶葉的各項品質滿足大眾飲茶需要。

在整個農林生態(tài)體系中，茶園生態(tài)環(huán)境是其中極為重要的組成部分，完善的茶園生態(tài)環(huán)境中包含結構復雜、內容多樣的元素，在整個茶園生態(tài)環(huán)境中，微生物成分占據了重要位置。在茶園病蟲害滋生、控制，以及茶園茶樹成長過程中，有著重要意義。根據目前植物生態(tài)學的相關理論內容和研究結果看，該系統(tǒng)中具有特異性，在茶樹不同的體表空間及系統(tǒng)內各種組織中，都有不同的微生物元素。茶樹成長過程中，其生物學特性與其他植物之間有著重要差異，正是特定的微生物元素造就了茶葉的醫(yī)療、保健功效。一直以來，人們在對茶園生態(tài)環(huán)境，尤其是微生物狀況進行具體研究時，更多關注的是病蟲害的防治，缺乏對有益微生物元素的具體應用。

在茶樹菌根菌生態(tài)控制效應研究時，VA菌根菌能夠有效擴大茶樹對土壤擴散率低元素和難溶性磷肥的有效吸收，從而幫助茶樹實現(xiàn)健康生長與發(fā)育。根據具體試驗研究看，VA菌根菌的合理應用能夠提高茶樹的抗病能力，促進茶樹的鈣元素和錳元素等有效吸收。此外，使用VA菌根菌元素，也能夠有效提高茶樹的生長量，顯著增加茶樹的葉綠素含量。VA菌根菌的合理應用，能夠有效促進茶樹的生長機理。通過使用VA菌根菌元素，有效提升和優(yōu)化了茶樹的固氮能力，強化了茶樹對各類營養(yǎng)元素的有效吸收與綜合利用，優(yōu)化茶樹對磷元素的吸收與抗病能力。

通過對大量茶園微生物分布狀況進行匯總分析，并且從生態(tài)系統(tǒng)等視角對茶樹成長過程中的微生物環(huán)境作用狀況進行分析，對茶園微生物環(huán)境狀況進行具體考察，深度探究了茶園生態(tài)環(huán)境中，微生物元素的應用價值，通過對不同類型茶園中微生物元素資源的生態(tài)分布進行分析，通過深度挖掘微生物資源的具體價值，從而更好解決當前茶園中存在的病害現(xiàn)象。

4 茶園病害微生態(tài)控制的具體策略

當前人們對環(huán)保意識不斷增強，在微生態(tài)控制和植物病害防治方面，也取得了較好的成就與關注度，因此，在茶園病害控制過程中，積極構建微生態(tài)控制策略，通過對茶園微生態(tài)狀況進行集中調查，使用合理的有益微生物，能夠對茶赤葉斑病和茶煤病等茶樹中較為常見的病菌情況起到有效的抑制效果。

當前植物微生態(tài)學正式形成，人們對茶樹微生態(tài)的調查與有益微生物的研究日益體系、成熟，尤其在VA菌根菌和病害抗菌研究等各個方面，有較為成熟的研究經驗與成果。因此，在目前茶園管理過程中，要注重利用微生態(tài)控制環(huán)境做好茶樹質量把控。經過長期發(fā)展，目前人們對茶園微生物環(huán)境的認識與研究已經進入全新發(fā)展階段，但是缺乏對有益微生物的價值研究和范圍研究，相對而言，手段也較為落后。

在當前科學技術不斷發(fā)展環(huán)境下，使用PCR測定法和熒光染料法對茶園微生物存量狀況進行測定，使用PCR為基礎對微生物結構進行rDNA分析。目前，使用檢測基因中突變的變性梯度凝膠電泳法，也被應用于茶園微生態(tài)控制環(huán)境之中。因此，選擇以植物生態(tài)學理論為研究基礎，使用分子生物學和茶園研究理論等等，對茶園環(huán)境中的有益微生物進行研究，從而為當前茶葉產業(yè)科學發(fā)展奠定基礎。整體來看，對茶樹的葉圍、茶園的微生物環(huán)境及規(guī)律進行分析，挑選和試驗有益微生物，做好茶樹病害的良性控制，優(yōu)化茶葉的應用品質，助力茶樹生長。

茶樹有著自身的成長特性，尤其是作為最為典型的耐酸鋁植物之一，從茶園土壤環(huán)境中，提取出耐酸鋁微生物元素，通過合理應用，從而有效解決茶園酸性土壤的改良問題，有效減輕，甚至消除傳統(tǒng)酸鋁毒害現(xiàn)象。從酸性茶園土壤中，分離出耐酸鋁的真菌與細菌，獲得了革蘭式陰性桿菌，通過在合理的液體培養(yǎng)，從而分類獲得真菌ALF-1。通過培養(yǎng)，可以看到隨著鋁元素濃厚的不斷提高，菌體生長速度不斷加快，這對改善茶園酸性土壤的肥力，降低酸性土壤中鋁元素的濃度，從而營造了良好的茶園土壤生態(tài)系統(tǒng)環(huán)境。

在生態(tài)茶園建設理念日益成熟的今天，針對茶園微生物研究狀況，構建針對茶園病害現(xiàn)象進行研究，通過大力推廣微生態(tài)控制技術，從而實現(xiàn)有效防治。通過對茶園微生物環(huán)境進行分析，并且從中尋找到合理的元素，使用固體培養(yǎng)的方法進行有效防治，形成相關菌劑。在這一過程中，不需要使用復雜的培養(yǎng)設備，從而有效控制微生物成本，形成便于推廣和有效掌握的病害微生態(tài)控制技術。通過使用微生態(tài)控制技術有效降低茶園環(huán)境的災害問題，降低農藥的使用量，從而有效降低農藥、化肥等元素對茶園生態(tài)環(huán)境的影響，確保茶園的生態(tài)品質，實現(xiàn)茶園經營的多種效益。

5 結語

根據綜合實驗研究結果，可以看到：當土層在0到10厘米以及10厘米到20厘米深度中，使用有機肥能夠有效提升茶園土壤中微生物的具體數量，同時有效改善和提高了土壤中過氧化氫酶與蔗糖酶的活性。整體來看，合理使用有機肥能夠有效改善茶園的土壤環(huán)境，提升和改善了茶園的室生產效率與茶葉品質。