重茬蘋(píng)果樹(shù)的栽植改良措施

陳濤，周衛(wèi)東

（甘肅省平?jīng)鍪辛謽I(yè)科學(xué)研究所，甘肅平?jīng)?744000）

蘋(píng)果園重茬障礙是蘋(píng)果樹(shù)種植過(guò)程中最難解決的問(wèn)題之一，對(duì)再植蘋(píng)果樹(shù)會(huì)產(chǎn)生許多不良影響，主要表現(xiàn)為后茬蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)弱勢(shì)、發(fā)育不良；或者前期生長(zhǎng)健康，而結(jié)果期出現(xiàn)衰弱，果樹(shù)葉片變小變薄、葉片色淡、光合作用不理想、成花少而且質(zhì)量差、果實(shí)小且品質(zhì)劣，還有些果樹(shù)甚至直接枯死[1]。甘肅省靜寧縣近年來(lái)大力推廣重茬地蘋(píng)果樹(shù)栽植技術(shù)，取得了一定成效，本文在總結(jié)靜寧縣傳統(tǒng)重茬地蘋(píng)果樹(shù)種植的基礎(chǔ)上，提出了新的解決方法，以期能解決重茬蘋(píng)果樹(shù)的栽植難題。

1 充分利用氣候優(yōu)勢(shì)

靜寧縣屬于暖溫帶半干旱半濕潤(rùn)氣候，四季分明，常年氣候溫和，陽(yáng)光充沛，光照充足。優(yōu)越的氣候條件是靜寧縣蘋(píng)果品質(zhì)優(yōu)良的重要原因。靜寧縣地處中高海拔，夏季降水較多，冬季、春季降水較少，且年降水量約400 mm，蒸發(fā)量達(dá)1 400 mm。馬少岐等[1]通過(guò)運(yùn)用高新技術(shù)，進(jìn)行黑膜覆蓋，充分彌補(bǔ)蘋(píng)果樹(shù)對(duì)水分需求不足的問(wèn)題，再加之當(dāng)?shù)赜炅枯^少、光照時(shí)間長(zhǎng)、陽(yáng)光充足，使靜寧縣的蘋(píng)果在密度、色澤和口感上均為上乘。因此，優(yōu)良的蘋(píng)果來(lái)源于優(yōu)越的自然條件與創(chuàng)新的種植技術(shù)，要充分利用氣候優(yōu)勢(shì)，改良重茬蘋(píng)果樹(shù)的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2 做好栽植前預(yù)防

2.1 選擇優(yōu)勢(shì)品種

結(jié)合靜寧縣的自然條件和土壤基礎(chǔ)，選擇適宜當(dāng)?shù)卦灾驳奶O(píng)果品種，如煙富3號(hào)紅富士等，建立矮化密植園。

2.2 重新規(guī)劃，合理種植

首先，重新丈量土地，盡量做到精細(xì)。其次，把土地進(jìn)行重茬栽植規(guī)劃，主要為了避免新茬果樹(shù)栽植到老茬果樹(shù)穴上，減少因老茬蘋(píng)果樹(shù)根系的腐爛而產(chǎn)生的酚類(lèi)、醌類(lèi)有害物質(zhì)對(duì)新茬蘋(píng)果樹(shù)造成損害等[2]。同時(shí)，把新老茬蘋(píng)果樹(shù)的種植區(qū)域劃分出來(lái)，在栽植新茬蘋(píng)果樹(shù)時(shí)，讓原來(lái)的老茬蘋(píng)果樹(shù)穴“休息”，之后每過(guò)5年或者10年進(jìn)行一次輪換，實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果園土地資源的可持續(xù)利用[3]。

2.3 土壤更新

土壤條件是重茬栽植的基礎(chǔ)性條件，因此要對(duì)土壤進(jìn)行更新。首先，進(jìn)行土壤消毒。用37%甲醛處理土壤，不僅效果好，而且成本低[4]。處理時(shí)，將栽植溝或定植穴里面的土壤先挖出來(lái)，然后一邊填土一邊噴灑37%甲醛，再進(jìn)行地膜覆蓋，以殺死土壤中的細(xì)菌、線蟲(chóng)、真菌、放射菌等；或者用足量的澳甲烷，效果也十分明顯。其次，進(jìn)行深翻和換土。在定植穴內(nèi)進(jìn)行深翻，將定植穴里的土壤挖走0.5 m3，把好土填入定植穴內(nèi)，然后再進(jìn)行果樹(shù)栽植，這樣可以避免蘋(píng)果樹(shù)再植病的發(fā)生[5]。

除上述兩種方法之外，在進(jìn)行重茬地蘋(píng)果樹(shù)的栽植時(shí)，可以在蘋(píng)果樹(shù)的根際接種泡囊——叢枝菌根真菌（VAM，這是一種和果樹(shù)有益共生的內(nèi)生根真菌），這樣可以減輕蘋(píng)果樹(shù)再植病的產(chǎn)生，促進(jìn)蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)與結(jié)果[6]。還可以在果樹(shù)栽植之前，進(jìn)行豆科類(lèi)植物的栽種，比如苜蓿與三葉草等，這些豆科植物是VAM的寄主，可以促進(jìn)土壤中VAM真菌的產(chǎn)生、發(fā)育和繁殖；豆科植物還可以固定氮元素，增加重茬地土壤肥力。尤其是在土壤消毒后，進(jìn)行VAM真菌接種，能有效地防止蘋(píng)果樹(shù)再植病的發(fā)生。

2.4 苗木的選擇與栽植

在栽植時(shí)，選用無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯、砧木與接穗品種適宜、根系發(fā)達(dá)的優(yōu)良苗木。如要進(jìn)行長(zhǎng)途調(diào)苗，一定要確保砧木與接穗品種的健壯和純正，要把苗木的根系經(jīng)拖漿之后進(jìn)行保濕包裝與運(yùn)輸，把調(diào)回來(lái)的苗木立刻進(jìn)行假植或栽植[7]。在苗木栽植之前，要用50%多菌靈溶液600～800倍液浸泡2 h，然后再用ABT2號(hào)的生根粉130～150 mg/kg的溶液加入2%過(guò)磷酸鈣泥漿蘸根，完成后立刻栽植。邊栽邊定干，再用塑料條帶把苗木套好，最后，用20%多菌靈可濕粉劑400倍進(jìn)行1次液澆，于7 d后再重復(fù)1次液澆[8]。

3 加強(qiáng)栽植后管理

3.1 覆蓋地膜

新茬蘋(píng)果樹(shù)栽植要覆蓋地膜，一是可以有效阻止空氣中的有害蟲(chóng)類(lèi)、菌類(lèi)生物接近新茬蘋(píng)果樹(shù)的根系；二是可以在高溫天氣時(shí)，保持地膜覆蓋區(qū)域內(nèi)的土壤溫度，在一定程度上殺死有害蟲(chóng)類(lèi)菌類(lèi)，起到一定的保護(hù)作用[9]。

3.2 水肥氣管理

在新茬蘋(píng)果樹(shù)發(fā)芽后，要第一時(shí)間在膜袋上開(kāi)孔，讓新芽通風(fēng)透氣、經(jīng)受鍛煉，嚴(yán)禁一次性去掉膜袋，應(yīng)該循序漸進(jìn)。

重茬地比一般普通土地資源肥力低，所以需要進(jìn)行人工補(bǔ)肥。在使用有機(jī)肥料時(shí)，要盡可能地使用對(duì)土壤無(wú)害或危害小的農(nóng)家肥料，為營(yíng)養(yǎng)貧瘠的重茬地補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)物；使用無(wú)機(jī)肥的時(shí)候，不提倡大范圍地施復(fù)合肥，為了防止土壤營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，也因?yàn)橹夭缤寥垒^為薄弱，防止大范圍地使用復(fù)合肥而致使土壤板結(jié)[10]。在新梢開(kāi)始生長(zhǎng)的時(shí)候，用0.3%尿素液+4 000倍的液云大120進(jìn)行葉面噴灑，給主干涂上氨基酸液肥。在6月上中旬，給每株蘋(píng)果樹(shù)周?chē)耐寥朗┝姿徕浶腿獜?fù)合肥約100 g，然后進(jìn)行樹(shù)盤(pán)覆草。在夏季要及時(shí)防治果樹(shù)葉部的病蟲(chóng)。在8月上旬，連續(xù)噴0.3%的磷酸二氫鉀2～3次，間隔10 d再?lài)娨淮巍?月上旬，施腐熟的優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥與基肥，然后再用400倍的地菌靈進(jìn)行澆灌。

幼苗的生長(zhǎng)過(guò)程中有幾個(gè)大量需水關(guān)鍵期，如萌芽期、新梢旺長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期及落葉休眠期等。其中新梢旺長(zhǎng)與果實(shí)膨大期的需水量較大，土壤含水量達(dá)70%～80%，其他時(shí)期稍低于70%即可[11]。對(duì)于瘦弱苗，冬季還要進(jìn)行埋土防寒，防止下雪時(shí)野兔啃咬蘋(píng)果幼樹(shù)，可以把兔糞融入水化開(kāi)涂干[12]。在翌春蘋(píng)果幼樹(shù)發(fā)芽之前，再用20%菌靈可濕粉劑400～500倍液澆灌一次，合理間作。

3.3 適當(dāng)輪作

在我國(guó)的傳統(tǒng)果園種植中，大多栽植模式比較單一，一般都只栽種一種果樹(shù)，非常容易帶來(lái)重茬地栽植問(wèn)題。由此，有必要引入重茬地輪作機(jī)制，輪作栽種果樹(shù)，以改善重茬地栽植問(wèn)題，但是要考慮果樹(shù)的種植時(shí)間和成本需求，這就需要對(duì)傳統(tǒng)的輪作機(jī)制進(jìn)行調(diào)整，以符合不同種類(lèi)果樹(shù)的生長(zhǎng)規(guī)律及要求，已實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)增收目的。在果樹(shù)之間種植一些較低矮、對(duì)光照的需求少的植株，例如甘藍(lán)、芥菜等，把它們種植于老茬栽植穴的附近，不但可以通過(guò)這些植株來(lái)調(diào)整重茬地土壤的營(yíng)養(yǎng)成分，增加土壤中能被吸收和利用的無(wú)機(jī)物含量，還可減少重茬地的休整時(shí)間，為下一茬果樹(shù)栽植富集充足的養(yǎng)分。此外，輪作機(jī)制還能有效改良重茬地的土壤透氣性，全方位提升種植條件。

3.4 果園覆草

覆草能夠改善蘋(píng)果樹(shù)根際的水、氣、熱狀況，使土壤有機(jī)質(zhì)含量增加，為果樹(shù)根系生長(zhǎng)與微生物的活動(dòng)創(chuàng)造良好的條件，減輕蘋(píng)果樹(shù)重茬病的發(fā)生。在覆草前，需澆透全園，適合中耕時(shí)根據(jù)覆草量的1%撒施尿素，再做淺鋤處理，之后再覆草。

3.5 插作綠肥或農(nóng)作物

防治蘋(píng)果重茬病最有效的方法是插作。插作最好超過(guò)2年，每年耕翻次數(shù)需保持在2次或以上，對(duì)土壤進(jìn)行翻曬，并在其中翻入綠肥和粉碎的作物秸稈，如豌豆、大豆、花生、玉米等作物均可選為插作的農(nóng)作物。要重視土壤的排水與培肥，以改善通氣狀況。