趣味科學(xué)課堂 讓探究更有效

徐霖娜

《有趣的溶解》一課選自蘇教版小學(xué)科學(xué)一年級下冊第6課《糖和鹽哪兒去了》?；诮滩模疫M(jìn)行了一定的取舍與改編，圍繞?“溶解”這條主線，保留了教材中原有的觀察鹽和沙子放入水中后發(fā)生的變化的內(nèi)容，以此來認(rèn)識溶解，創(chuàng)生了通過多種具有典型性的物質(zhì)來讓學(xué)生們認(rèn)識到溶解不僅會讓水發(fā)生各種變化，還會伴隨一些有趣現(xiàn)象的環(huán)節(jié)，層層深入，讓學(xué)習(xí)更有趣味。

一、趣味情境——喚起探究興趣

低年段科學(xué)課中的情境創(chuàng)設(shè)一定要能夠引起學(xué)生的興趣，吸引其注意力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，從而提高科學(xué)課的課堂效率和學(xué)生的參與度。

課堂伊始，通過一段充滿趣味性的視頻——《小白兔洗臟鹽》，發(fā)現(xiàn)臟鹽放入水中非但沒有洗凈反而不見了。一年級的小朋友已有一定生活經(jīng)驗(yàn)，會說“化掉”“融化”了，此時先不做糾正，而通過詢問是否如此，引出下一個環(huán)節(jié)——親自動手觀察。

這部分通過一個簡單有趣的情境導(dǎo)入，從小朋友的生活經(jīng)驗(yàn)入手，激發(fā)他們科學(xué)探究的興趣，為后續(xù)開展一系列的探究活動做好鋪墊。

二、趣味觀察——激發(fā)探究欲望

每個學(xué)生都有好奇心，對新奇的事物有很大興趣。？對于一年級的孩子來說，觀察是尤為重要的科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法，因此有趣味的觀察對他們而言新穎并能激發(fā)求知欲。

教師出示兩個小杯分別裝有鹽和沙子，小朋友用眼睛初步觀察之后發(fā)現(xiàn)鹽和沙子都屬于顆粒狀物體。教師出示攪拌棒，并向?qū)W生示范攪拌方法。學(xué)生操作觀察，發(fā)現(xiàn)鹽顆粒不見了，沙子還是顆粒狀，并且沉在水底。最后，教師揭示概念——像鹽顆粒這樣，放入水中后因?yàn)槁龜U(kuò)散而使顆粒越變越小，直到看不見的現(xiàn)象，在科學(xué)上叫作“溶解”。

小朋友通過觀察比較鹽和沙子放入水中之前以及攪拌之后的顆粒變化，初步認(rèn)識了溶解的現(xiàn)象及特征，知道有些物質(zhì)在水里能溶解，而有些物質(zhì)很難溶解在水中。并通過親自攪拌、觀察研究，發(fā)現(xiàn)鹽顆粒和沙子顆粒在水中發(fā)生的變化，最后順利揭示和掌握了溶解的概念。

三、趣味實(shí)驗(yàn)——促進(jìn)探究深入

科學(xué)課上每個學(xué)生親自參與科學(xué)實(shí)驗(yàn)可以更好地了解科學(xué)知識，所以，在低年段的科學(xué)課堂上增加一些趣味性的小實(shí)驗(yàn)，可以迅速地讓小學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，激發(fā)起他們的求知欲望和好奇心。

教師帶領(lǐng)小朋友通過更多有趣實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)溶解讓水發(fā)生的有趣變化。首先提出：“鹽在水中溶解了，水有沒有變化？”學(xué)生通過品嘗，驗(yàn)證水變咸了?！胞}顆粒不見了，水卻變咸了，這就是鹽溶解后讓水產(chǎn)生的變化。那溶解還會不會讓水產(chǎn)生其他的變化？”教師給學(xué)生準(zhǔn)備不同的可溶解在水中的物質(zhì)（紅糖、跳跳糖、泡騰片等），詢問：“將不同的物質(zhì)溶解在水中后除了品嘗還可以用哪些方法來觀察水的變化呢？”學(xué)生提出用眼睛看、鼻子聞。繼而進(jìn)行探究，學(xué)生們手腦眼耳口鼻并用，興趣盎然。實(shí)驗(yàn)過后，學(xué)生發(fā)現(xiàn)：不同的物質(zhì)在水中溶解后顏色、氣味、味道會發(fā)生改變，并會出現(xiàn)其他有趣的現(xiàn)象：泡騰片和跳跳糖在溶解過程中會產(chǎn)生聲音，泡騰片還有大量的氣泡冒出……

此次探究活動有趣又提升了難度，通過幾種不同食物，讓小朋友親自動手實(shí)驗(yàn)和運(yùn)用多種感官，發(fā)現(xiàn)了不同物質(zhì)溶解后在顏色、氣味、味道上都會有變化，還會伴隨其他有趣的現(xiàn)象，在教學(xué)設(shè)計(jì)的架構(gòu)上也做到了由淺入深。

四、趣味對比——深化探究層次

有趣的實(shí)驗(yàn)離不開教師精心準(zhǔn)備的材料，建構(gòu)主義認(rèn)為，科學(xué)知識不是通過教師傳授得到，而是學(xué)習(xí)者在一定學(xué)習(xí)環(huán)境下，利用必要的學(xué)習(xí)資源，通過自己意義建構(gòu)而獲得的。在這一理論的指導(dǎo)下，我們要利用一些有結(jié)構(gòu)的材料，營造科學(xué)探究的學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生愉快樂學(xué)，學(xué)有收獲。

接著，教師帶領(lǐng)小朋友繼續(xù)探究溶解中有趣的現(xiàn)象。首先提出：老師在課前也做了有趣的溶解實(shí)驗(yàn)，但找錯了朋友（出示溫度計(jì)），把它當(dāng)成攪拌棒，發(fā)現(xiàn)了非常有趣的現(xiàn)象，想知道嗎？以此來激發(fā)小朋友們的探究興趣。繼而教師出示白色顆粒狀藥品，提出等下就要用溫度計(jì)去研究它在溶解的過程中水的溫度變化。學(xué)生思考：要知道溶解后溫度有無發(fā)生變化應(yīng)該怎樣做這個實(shí)驗(yàn)？學(xué)生清楚：應(yīng)在放入白色顆粒之前先看溫度，放入攪拌溶解后再看溫度。但考慮到小朋友讀溫度計(jì)上的刻度有難度，所以教師通過一段簡單易學(xué)的操作視頻來幫助學(xué)生完成這次探究。小朋友按照要求分組實(shí)驗(yàn)，通過比較水本身的溫度和白色顆粒溶解在水中后的溫度，發(fā)現(xiàn)溫度出現(xiàn)了高低變化。最后揭示：升溫的小組用的是無水碳酸鈉，降溫的小組用的是硝酸鉀。

這是本節(jié)課最有趣的探究，做到層層遞進(jìn)，這是小朋友之前在生活學(xué)習(xí)中從未接觸過的現(xiàn)象。雖然有趣，操作難點(diǎn)卻很多，不僅要攪拌溶解，還要去比較顆粒溶解前后水溫的變化，對于一年級的小朋友是一個挑戰(zhàn)，所以實(shí)驗(yàn)前的指導(dǎo)尤為重要，微視頻的方式更加合適。一年級的學(xué)生讀數(shù)較為困難，為了方便觀察，教師事先在溫度計(jì)刻度旁貼上白紙，準(zhǔn)備好記號筆，學(xué)生在攪拌前用筆標(biāo)記當(dāng)時的溫度，攪拌過后只需和前面標(biāo)記對比就知道溫度有無變化。通過這個有趣的對比實(shí)驗(yàn)，孩子們收獲到的不只是知識，更是實(shí)驗(yàn)探究與小組合作能力的深層次提升。

五、趣味拓展——衍生探究領(lǐng)域

教學(xué)是一個永無終結(jié)的過程，一節(jié)課有一個精彩的結(jié)尾，能引發(fā)學(xué)生的深思、遐想，給學(xué)生留下無窮的韻味。

在課堂最后的環(huán)節(jié)，教師拋出更有趣而值得研究的問題：“往這杯水里加鹽，鹽不見了，如果一直加呢？一整袋鹽都放入水中，它們還會全都不見嗎？”學(xué)生們帶著這個問題離開課堂，繼續(xù)對溶解進(jìn)行有趣的探究。

學(xué)習(xí)知識的目的就是可以更好地應(yīng)用到生活中，因此，學(xué)習(xí)科學(xué)知識也是希望可以將生活中的問題用科學(xué)的辦法更好地解決。從生活中來，回到生活中去，在課的尾聲留有趣味性的懸念，鼓勵小朋友們課后繼續(xù)探究，以此來增強(qiáng)他們對科學(xué)研究的興趣和熱情。

科學(xué)課是一塊豐饒的土地，只要我們好好開發(fā)，就會有許多收獲。在課堂上充分調(diào)動學(xué)生的求知欲和表現(xiàn)欲，讓學(xué)生輕松進(jìn)入“探究樂園”，進(jìn)行有趣的探究活動，只要我們認(rèn)真地對待每一堂科學(xué)課，就能讓孩子們在趣味探究之路上與快樂并行，并享受孩子們的快樂，欣賞孩子們的成長！

【作者單位：常州市實(shí)驗(yàn)小學(xué)教育集團(tuán)平岡校區(qū)??江蘇】