蛋雞養(yǎng)殖通風(fēng)管理技術(shù)要點(diǎn)

呂鳳祿

摘要：蛋雞舍通風(fēng)的目的是在夏季降低舍溫，最重要的是將舍內(nèi)的有害氣體，如氨氣、二氧化碳、硫化氫、一氧化碳、灰塵等排出舍外，同時(shí)將新鮮的空氣換進(jìn)舍內(nèi)，以保持雞舍內(nèi)空氣新鮮，但是同時(shí)也不會(huì)對(duì)雞群造成風(fēng)寒的應(yīng)激，還可輔助的控制好舍內(nèi)相對(duì)濕度等指標(biāo)，從而給蛋雞提供一個(gè)舒適的養(yǎng)殖環(huán)境，蛋雞養(yǎng)殖通風(fēng)所涉及的技術(shù)要點(diǎn)很多，要根據(jù)本場(chǎng)的實(shí)際養(yǎng)殖情況、飼養(yǎng)的季節(jié)、養(yǎng)殖條件等進(jìn)行合理的通風(fēng)，既要達(dá)到理想的通風(fēng)效果，也要解決好通風(fēng)與保溫之間的關(guān)系。

關(guān)鍵詞：蛋雞養(yǎng)殖;通風(fēng)換氣;有害氣體;生產(chǎn)性能;通風(fēng)裝置;溫度;空氣質(zhì)量

中圖分類(lèi)號(hào)：S831.4?? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2019）12-0026-02

隨著蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)的不斷進(jìn)步，蛋雞養(yǎng)殖的規(guī)模越來(lái)越大，數(shù)量也越來(lái)越多，為了充分的利用土地資源，利用最少的土地飼養(yǎng)盡可能多的蛋雞，大多數(shù)的規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)都采取籠養(yǎng)蛋雞的方式，單位面積的飼養(yǎng)量大、飼養(yǎng)密度大，雞呼吸、排泄、體表排出以及剩料發(fā)酵、微生物在雞舍內(nèi)的大量蓄積等，這些有毒有害氣體如果不及時(shí)的排出舍外，就會(huì)影響到蛋雞的生產(chǎn)性能和健康水平，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致蛋雞發(fā)生嚴(yán)重的呼吸系統(tǒng)疾病，導(dǎo)致蛋雞采食量下降、產(chǎn)蛋率降低、死淘率升高。因此，規(guī)?；\養(yǎng)蛋雞除了要合理的飼喂、科學(xué)的管理外，還需要加強(qiáng)通風(fēng)換氣。目前，雞舍的通風(fēng)管理已經(jīng)成為現(xiàn)代蛋雞養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)。

1 通風(fēng)換氣的目標(biāo)

目前蛋雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)密度大，尤其是在冬季，遼寧地區(qū)天氣寒冷，氣溫較低，并且早晚的溫差較大，養(yǎng)殖蛋雞采取密閉養(yǎng)殖的方式，為了保溫，往往忽略了通風(fēng)的重要性。

雞呼吸會(huì)產(chǎn)生二氧化碳、排泄物，剩料發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生氨氣、硫化氫等有害氣體，冬季點(diǎn)煤爐還會(huì)產(chǎn)生大量的一氧化碳，并且在夏季雞舍內(nèi)還會(huì)出現(xiàn)溫度過(guò)高、相對(duì)濕度過(guò)大的現(xiàn)象，這些都對(duì)蛋雞的健康和生產(chǎn)性能的發(fā)揮不利，如果蛋雞長(zhǎng)期生活在這樣的環(huán)境下，勢(shì)必會(huì)使產(chǎn)蛋量下降、健康水平下降，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)發(fā)生大量的死亡。因此，要加強(qiáng)通風(fēng)換氣工作，通風(fēng)換氣的目標(biāo)是為蛋雞提供一個(gè)舒適的養(yǎng)殖環(huán)境，要有適宜的溫度、濕度，充足的氧氣、新鮮的空氣等，因此，要將舍內(nèi)的有害氣體、潮氣等排出，舍內(nèi)的蛋雞最佳的體感溫度一般為20～24℃，晝夜溫度控制在5℃，進(jìn)入雞舍氣味以不刺眼、刺鼻為宜。

2 通風(fēng)方式的選擇

雞舍的通風(fēng)方式可分自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)兩種，具體選擇哪種通風(fēng)方式，則要明確通風(fēng)方式的類(lèi)型和各通風(fēng)方式的優(yōu)缺點(diǎn)，還要結(jié)合雞舍的結(jié)構(gòu)、通風(fēng)的作用效果、季節(jié)氣候等因素進(jìn)行合理的選擇，才能產(chǎn)生良好的通風(fēng)效果，充分發(fā)揮蛋雞的生產(chǎn)性能，提高蛋雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

一般情況下，自然通風(fēng)并不能達(dá)到較為理想的通風(fēng)效果，尤其是炎熱季節(jié)和寒冷季節(jié)必須要依賴(lài)于機(jī)械通風(fēng)才能實(shí)現(xiàn)。機(jī)械通風(fēng)又可分為正壓通風(fēng)、負(fù)壓通風(fēng)、零壓通風(fēng)，在通風(fēng)時(shí)正壓和零壓通風(fēng)應(yīng)用的較少，最為理想的通風(fēng)方式是負(fù)壓通風(fēng)，負(fù)壓通風(fēng)的優(yōu)點(diǎn)是操作和控制起來(lái)較為簡(jiǎn)單，并且不受氣候條件的影響，可保持舍內(nèi)空氣質(zhì)量好且均勻，成本也較低、效率高。

雞舍的結(jié)構(gòu)決定了雞舍是采取橫向通風(fēng)還是縱向通風(fēng)，另外，根據(jù)氣候變化的特點(diǎn)也要將通風(fēng)方式進(jìn)行相應(yīng)的變化，如在炎熱的夏季，要實(shí)行最大通風(fēng)管理，以達(dá)到降低舍溫的目的，而冬季則要實(shí)行最小通風(fēng)的管理，保持舍內(nèi)空氣新鮮的同時(shí)，還可以保持舍內(nèi)的溫度，避免雞患病。目前，生產(chǎn)實(shí)踐表明，雞舍內(nèi)采取縱向通風(fēng)的效果要較橫向通風(fēng)好。

3 通風(fēng)量的控制

雞舍通風(fēng)還需要達(dá)到一定的通風(fēng)量，如果通風(fēng)量不足，則會(huì)導(dǎo)致雞舍內(nèi)部濕度增加，會(huì)導(dǎo)致舍內(nèi)病原微生物大量的滋生，易患多種傳染病，如果通風(fēng)量過(guò)大，則會(huì)造成熱能的浪費(fèi)，導(dǎo)致舍內(nèi)溫度和濕度過(guò)低，同樣對(duì)雞不利。

雞舍通風(fēng)量的控制要根據(jù)雞的生長(zhǎng)周期和生理需要來(lái)確定，一般雞在1～4日齡時(shí)以自然通風(fēng)為宜，并且要在當(dāng)天溫度最高時(shí)進(jìn)行。

當(dāng)雞在5～10日齡時(shí)，可以使用縱向通風(fēng)結(jié)合橫向通風(fēng)進(jìn)行，可以根據(jù)舍內(nèi)溫度高低去選擇橫向風(fēng)機(jī)的數(shù)量，間斷、不間斷通風(fēng)結(jié)合進(jìn)行。

當(dāng)雞在11～20日齡內(nèi)，可以采取縱向通風(fēng)，風(fēng)速適宜即可，如果遇到炎熱天氣，則可以加大通風(fēng)量，以提高雞的舒適度。

當(dāng)雞在21日齡以后，則使用縱向風(fēng)機(jī)通風(fēng)，一旦舍內(nèi)溫度超過(guò)設(shè)定的溫度，就可以形成風(fēng)速，但是要確保溫度不能低于設(shè)定溫度?？傊?，通風(fēng)量的控制要保證雞舍溫度、濕度適宜，空氣新鮮。

4 通風(fēng)要點(diǎn)

雞場(chǎng)通風(fēng)要掌握關(guān)鍵的技術(shù)要點(diǎn)，合理布局雞舍，以達(dá)到理想的通風(fēng)效果。首先雞場(chǎng)的建設(shè)要科學(xué)選址，要選擇在地勢(shì)高燥、平坦、背風(fēng)向陽(yáng)、開(kāi)闊、排水良好、通風(fēng)的地方建舍，雞舍在建設(shè)時(shí)要高出場(chǎng)地水平面至少40 cm，這樣可以形成高度差，利于自然通風(fēng)，場(chǎng)區(qū)內(nèi)雞舍的間距也不宜過(guò)小。

雞舍的窗戶和通風(fēng)管要合理的設(shè)置，窗戶的大小要根據(jù)雞舍的類(lèi)型來(lái)確定，半開(kāi)放、開(kāi)放式雞舍的窗戶大小要適宜，雞舍的墻壁上要在距離地面5～10 cm的位置設(shè)置高30 cm、寬50 cm的地窗;通風(fēng)時(shí)要根據(jù)季節(jié)不同，采取不同的通風(fēng)方法，因?yàn)榇杭倦m然氣溫有所回升，但是天氣變化異常，晝夜溫差過(guò)大，在春季第一次高溫來(lái)臨時(shí)不要急于通風(fēng)，而是要在高溫過(guò)后再通風(fēng)。

冬季也不可忽略通風(fēng)的重要性，冬季為了保暖一般采取密封式管理，并且飼養(yǎng)密度也較其他季節(jié)大一些，舍內(nèi)更易積蓄大量的有害氣體，如果不通風(fēng)危害極大，但是在通風(fēng)時(shí)需要處理好通風(fēng)與保溫之間的關(guān)系，選擇在一天中溫度最高的時(shí)段通風(fēng)，并且提前將舍溫適當(dāng)?shù)纳撸硗?，還要注意在通風(fēng)時(shí)要避免冷風(fēng)直吹雞體，以免雞群受風(fēng)寒患病死亡。

夏季通風(fēng)時(shí)則要盡可能保持較大的通風(fēng)量，因?yàn)?，夏季通風(fēng)的目的一方面是為了將有害氣體排出，另一方面則是為了降低舍溫，避免舍內(nèi)過(guò)于潮濕，如果舍內(nèi)高溫再加上潮濕，對(duì)蛋雞的危害極大，不但會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降，還會(huì)引起蛋雞患病或者死亡。因此，夏季在自然通風(fēng)的基礎(chǔ)上，有必要采用與機(jī)械通風(fēng)相結(jié)合的方式，需要在舍內(nèi)安裝風(fēng)扇或者風(fēng)機(jī)，炎熱時(shí)還可以配合使用濕簾，可以達(dá)到理想的降溫效果。