鄉(xiāng)村振興背景下重慶市旅游社區(qū)新生代農(nóng)民職業(yè)素質(zhì)提升路徑研究

陳敬芝

（重慶財(cái)經(jīng)職業(yè)學(xué)院，重慶402160）

引言：基于鄉(xiāng)村振興背景下對(duì)重慶市旅游社區(qū)新生代農(nóng)民職業(yè)素質(zhì)進(jìn)行培養(yǎng)，結(jié)合產(chǎn)業(yè)興旺、治理有效等基本要求，全面推進(jìn)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)展。鄉(xiāng)村振興主要是人才的振興工作，農(nóng)村素質(zhì)決定了整個(gè)旅游行業(yè)的治理。旅游行業(yè)農(nóng)民職業(yè)素養(yǎng)直接影響整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，新時(shí)代加快農(nóng)民職業(yè)進(jìn)程，提升現(xiàn)代化農(nóng)村，可以提升人們經(jīng)濟(jì)水平。要注重提升農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)工作，基于長(zhǎng)久目標(biāo)，建立在職業(yè)人目標(biāo)基礎(chǔ)上分析，培育更多全新職業(yè)農(nóng)民，從而可以推動(dòng)整個(gè)重慶旅游行業(yè)的發(fā)展。

1 鄉(xiāng)村振興背景下新生代農(nóng)民職業(yè)技能水平

1.1 新生代職業(yè)技能整體水平低下

我國(guó)鄉(xiāng)村旅游新生代人員一般都是傳統(tǒng)農(nóng)民、產(chǎn)業(yè)工人、居民、漁民等等，尤其是農(nóng)村文化程度低下，年齡過(guò)大的農(nóng)民以及一些外出流動(dòng)就業(yè)的薄弱能力的女性農(nóng)民工，職業(yè)技能水平和服務(wù)能力都比較低下。旅游勞動(dòng)力一般都來(lái)源于以下幾種，第一，旅游開(kāi)發(fā)中農(nóng)業(yè)耕地變少，剩余很多勞動(dòng)力，以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力減弱，經(jīng)濟(jì)收入降低從而進(jìn)入到旅游行業(yè)中，一般都是技能低下文化程度不高的農(nóng)民，在旅游行業(yè)中從事一線服務(wù)崗位，如：綠化、保潔和餐飲等各項(xiàng)服務(wù)工作中，這些人員經(jīng)濟(jì)水平不高，福利待遇不佳。第二，由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，很多產(chǎn)業(yè)工人轉(zhuǎn)向旅游服務(wù)行業(yè)[1]。第三，鄉(xiāng)村旅游資源豐富，被開(kāi)發(fā)地區(qū)原住民，成為旅游行業(yè)服務(wù)人員。第四，人數(shù)較少的外來(lái)旅游經(jīng)濟(jì)投資和管理人員，鄉(xiāng)村旅游民俗和農(nóng)家樂(lè)、漁家樂(lè)等景點(diǎn)管理，具有豐富管理經(jīng)驗(yàn)的人員不足，企業(yè)運(yùn)行期間缺少專業(yè)性人才，嚴(yán)重影響了整個(gè)旅游行業(yè)的發(fā)展。

1.2 高端專業(yè)人才缺失

因?yàn)橄M(fèi)人員對(duì)鄉(xiāng)村旅游的真實(shí)體驗(yàn)、感受不斷提升，加上旅游的科技、藝術(shù)、觀賞以及娛樂(lè)性不斷涌現(xiàn)，出現(xiàn)越來(lái)越多鄉(xiāng)村旅游文化產(chǎn)品和體驗(yàn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容，旅游行業(yè)中特色生產(chǎn)、加工、餐飲、管理、電子商務(wù)等供給不足，特色小鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目對(duì)于旅游認(rèn)知不足，從而使得導(dǎo)游、文藝、表演等人才缺失，景區(qū)規(guī)劃、營(yíng)銷人才供不應(yīng)求。一些精美景區(qū)中各種硬件設(shè)備不足，加上人才缺失，從而無(wú)法順應(yīng)市場(chǎng)需求進(jìn)行調(diào)整和規(guī)劃，旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)不足，接待能力和服務(wù)能力不足，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)滯后，不利于鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展[2]。

2 鄉(xiāng)村振興背景下重慶旅游新生代農(nóng)民職業(yè)素質(zhì)提升對(duì)策

2.1 借助職業(yè)技能培養(yǎng)提升新生代人員服務(wù)技能

基于鄉(xiāng)村旅游新生代總體情況和服務(wù)能力分析，各個(gè)地區(qū)提出了鄉(xiāng)村旅游管理結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村特色小鎮(zhèn)規(guī)劃工作，在整個(gè)工作期間需要結(jié)合當(dāng)?shù)厝肆Y源具體情況分析，注重新生代農(nóng)民職業(yè)技能需求，提升人們服務(wù)能力，制定資源保證機(jī)制[3]。結(jié)合重慶地方鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)際情況，制定合理化發(fā)展目標(biāo)，依據(jù)國(guó)家旅游局和地方旅游標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容做出調(diào)整，執(zhí)行適合旅游行業(yè)發(fā)展的素質(zhì)培訓(xùn)計(jì)劃和內(nèi)容。構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游人力資源庫(kù)，結(jié)合新生代實(shí)際年齡、崗位需求，再融入當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)特色，實(shí)施層次化培訓(xùn)工作，主要包含經(jīng)營(yíng)管理、餐飲服務(wù)、導(dǎo)覽講解和旅游銷售等服務(wù)培訓(xùn)內(nèi)容，從而不斷提升就業(yè)人員的服務(wù)能力[4]。結(jié)合非物質(zhì)文化遺產(chǎn)人才缺失、年齡高等，進(jìn)行資源再度開(kāi)發(fā)，注重非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的合理保護(hù)和繼承工作。提供必要支持，做好宣傳工作，將各種工藝傳承下去，提升優(yōu)秀人員物質(zhì)文化認(rèn)知能力。政府要積極加入，采用補(bǔ)貼和學(xué)徒制形式進(jìn)行教育，和院校以及教育機(jī)構(gòu)之間進(jìn)行合作，從根本上提升新生代農(nóng)民職業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新意識(shí)，成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人，從而使得鄉(xiāng)村振興背景下重慶旅游行業(yè)更好發(fā)展[5]。

2.2 高校、行業(yè)、政府共同參與

政府應(yīng)該高度重視，提供充足經(jīng)濟(jì)保障，提升和旅游行業(yè)以及企業(yè)之間合作，有效幫助鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，針對(duì)實(shí)際情況開(kāi)展師資培訓(xùn)工作。組織相關(guān)人員開(kāi)展專題研究和實(shí)踐培訓(xùn)工作，提升鄉(xiāng)村旅游行業(yè)教師管理和科研能力，構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游——產(chǎn)業(yè)跨境結(jié)合層次，設(shè)置不同層次人才培養(yǎng)方案，與行業(yè)協(xié)會(huì)溝通，企業(yè)和村委會(huì)之間強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，邀請(qǐng)高素質(zhì)人才和基層支部書(shū)記等對(duì)特色小鎮(zhèn)進(jìn)行規(guī)劃，做出運(yùn)營(yíng)分析，針對(duì)資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)。使得政府、高校、行業(yè)以及人才可以共同參與到資源開(kāi)發(fā)中，采用訂單班和學(xué)徒機(jī)制對(duì)人才進(jìn)行培養(yǎng)，積極引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變自身思想和意識(shí)，為鄉(xiāng)村旅游行業(yè)培養(yǎng)更多高素質(zhì)人才[6]。

2.3 實(shí)施鄉(xiāng)村旅游新生代精準(zhǔn)職業(yè)教育

通過(guò)鄉(xiāng)村振興的發(fā)展，可以為人們打造良好就業(yè)環(huán)境和創(chuàng)業(yè)氛圍，積極推進(jìn)各種精準(zhǔn)化職業(yè)教育內(nèi)容，提升鄉(xiāng)村旅游技能培訓(xùn)資金投入，開(kāi)發(fā)各種鄉(xiāng)村旅游新生代崗前培訓(xùn)工作。進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游+旅游、鄉(xiāng)村旅游+養(yǎng)老等各種形式培訓(xùn)工作，為社會(huì)培養(yǎng)更多人才。可以將不同學(xué)科知識(shí)融入到旅游行業(yè)中，現(xiàn)在浙江安吉實(shí)施的旅游+文創(chuàng)+體育處于全國(guó)領(lǐng)先位置，可以結(jié)合本地特色進(jìn)行運(yùn)營(yíng)形式構(gòu)建，為重慶地區(qū)贏取更多經(jīng)濟(jì)效益。吸引更多新生代農(nóng)民從事鄉(xiāng)村旅游工作。對(duì)其進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)工作和創(chuàng)新項(xiàng)目扶持工作，尤其是留在本地的一些新生代人員，確保旅游行業(yè)的發(fā)展。一定要進(jìn)行針對(duì)性專項(xiàng)職業(yè)技能培訓(xùn)工作，借助網(wǎng)絡(luò)和基層組織培訓(xùn)平臺(tái)開(kāi)展培訓(xùn)工作，整個(gè)過(guò)程一定要嚴(yán)格認(rèn)真，考核內(nèi)容要細(xì)致，精準(zhǔn)的提升所有新生代農(nóng)民技能素質(zhì)。政府可以制定各種優(yōu)惠機(jī)制和政策，吸引更多農(nóng)村人員，旅游和休閑農(nóng)業(yè)等培訓(xùn)工作中。注重農(nóng)村女性人才的培訓(xùn)，扶持女性創(chuàng)業(yè)，從而可以發(fā)揮女性的價(jià)值，推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，使得重慶鄉(xiāng)村旅游行業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)需求，贏取更多經(jīng)濟(jì)效益。

3 結(jié)束語(yǔ)

總而言之，提升鄉(xiāng)村旅游新生代農(nóng)民職業(yè)素質(zhì)是整個(gè)行業(yè)服務(wù)能力提升的關(guān)鍵，鄉(xiāng)村旅游行業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，主管部門(mén)、企業(yè)一定要高度重視對(duì)新生代旅游人員的職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)工作，增強(qiáng)農(nóng)民服務(wù)能力，進(jìn)而推動(dòng)整個(gè)鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的發(fā)展，順應(yīng)市場(chǎng)需求，增加農(nóng)民生活水平和就業(yè)質(zhì)量，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展。