提高規(guī)模化豬場仔豬成活率的綜合技術(shù)探討

劉長春 韓戰(zhàn)強李鵬偉 宋艷畫 孟燕飛 馬亞姣

（河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，河南鄭州 451450）

提高規(guī)模化豬場經(jīng)濟效益的重要途徑和方法是提高仔豬成活率。提高規(guī)模化豬場仔豬成活率方面的報道和資料雖然很多[1,2]，但都不夠系統(tǒng)和全面。仔豬成活率是當(dāng)前建設(shè)豬場時的首要考慮問題，此外，豬場的管理方式、母豬和仔豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)、仔豬斷奶技術(shù)、豬群的疾病防控技術(shù)等都應(yīng)該被關(guān)注。筆者結(jié)合多年在養(yǎng)豬生產(chǎn)臨床實踐中的研究和經(jīng)驗探討提高規(guī)?；i場仔豬成活率的綜合技術(shù)，以期為養(yǎng)豬場（戶）在建設(shè)豬場時提供參考。

1 豬場的建造與設(shè)備選擇

仔豬是規(guī)?；i場所有豬群中免疫力較差的群體，豬場的選址和建造直接關(guān)系著仔豬的健康。在選址上，必須根據(jù)豬場選址的原則嚴格選擇，并科學(xué)合理地進行場地的規(guī)劃設(shè)計。建造豬舍時要根據(jù)養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝優(yōu)化流程設(shè)計，并進行靈活的標(biāo)準化建造，尤其是在母豬產(chǎn)房基本結(jié)構(gòu)的建造上要體現(xiàn)“高效、方便、實用”的建造原則，在設(shè)備的安裝上要充分滿足仔豬對溫度、濕度、噪聲、采光和有害氣體排放的需求，倡導(dǎo)“高投入、高產(chǎn)出”的理念，充分為仔豬成活率的提高挖掘優(yōu)勢資源。

2 豬場的管理方式

隨著現(xiàn)代化養(yǎng)豬規(guī)模的不斷發(fā)展壯大和疫病發(fā)生形式的高頻率、復(fù)雜化，采取科學(xué)的豬場管理方式是有效減少豬病發(fā)生的關(guān)鍵。規(guī)?；i場普遍采用“二點或三點”隔離式管理模式，母豬場、保育仔豬場、育肥場不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)全部采用“全進全出”式管理模式，已經(jīng)被越來越多的養(yǎng)豬場所認可和接受，在豬病的混合感染、繼發(fā)感染防控上效果顯著，特別是在提高仔豬成活率方面成果凸顯。

3 妊娠母豬飼養(yǎng)管理技術(shù)

養(yǎng)豬生產(chǎn)實踐中總結(jié)出仔豬“出生差1兩，斷奶差1斤，出欄差10斤”的經(jīng)驗教訓(xùn)。提高仔豬初生重不僅關(guān)系著仔豬的生長速度，更直接關(guān)系著仔豬成活率的高低。對妊娠母豬做到科學(xué)飼養(yǎng)管理在提高仔豬初生重、有效降低初生仔豬死亡數(shù)方面效果顯著。母豬的妊娠期一般為108～120 d，平均為114 d[3]。根據(jù)母豬妊娠期體內(nèi)胎兒的生長發(fā)育規(guī)律可將母豬妊娠期分為妊娠前期、妊娠中期和妊娠后期3個階段，其中從母豬配種到妊娠的前40 d稱為妊娠前期，妊娠40 d以后到妊娠80 d稱為妊娠中期，妊娠80 d以后到預(yù)產(chǎn)期稱為妊娠后期[4]。對于較好膘情的母豬在妊娠前期和中期，由于體內(nèi)胎兒生長發(fā)育速度較慢，需要營養(yǎng)物質(zhì)較少，應(yīng)供給母豬少量的全價飼料，參考喂量為2 kg/天·頭為宜，以免母豬膘情過肥，影響體內(nèi)胎兒的正常健康生長，并在妊娠前期禁止母豬運動，防止流產(chǎn)的發(fā)生；妊娠后期由于母體內(nèi)胎兒生長發(fā)育速度較快，所需營養(yǎng)物質(zhì)較多，應(yīng)供給母豬較多的全價飼料，參考喂量以2.5～3.0 kg/天·頭為宜，并可適當(dāng)增加運動量以增強母豬體質(zhì)，防止難產(chǎn)，降低初生仔豬死亡率。此外，在整個妊娠期間要保證母豬優(yōu)質(zhì)飼料的供給，嚴禁霉變、蟲蛀和冰凍飼料的出現(xiàn)。同時創(chuàng)造妊娠母豬舒適、安靜的圈舍環(huán)境條件，盡量減少對母豬的應(yīng)激干擾，做到圈舍清潔衛(wèi)生、冬暖夏涼。

4 預(yù)產(chǎn)期推測

母豬的妊娠期平均按114 d計算，最簡捷的推算方法是母豬配種月份加4，配種日期減6，即可得出預(yù)產(chǎn)日期。在實踐生產(chǎn)中母豬的實際分娩日期比預(yù)產(chǎn)期早1周或晚1周之內(nèi)都屬正常現(xiàn)象，掌握這一點可以及時做好母豬產(chǎn)前的分娩準備工作并順利接產(chǎn)，對提高初生仔豬成活率有重要意義。正確掌握母豬預(yù)產(chǎn)期推測技術(shù)可以更好地安排養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中的不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)，制訂養(yǎng)豬生產(chǎn)中的日常管理程序和人員管理考核辦法[5]，便于技術(shù)人員抓好不同階段妊娠母豬的飼養(yǎng)管理工作，減少因意外發(fā)生導(dǎo)致母豬體內(nèi)胎兒死亡現(xiàn)象。此外，做好母豬預(yù)產(chǎn)期推算工作的前提條件是做好發(fā)情母豬的配種記錄，實時觀察母豬整個妊娠期的異常情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

5 哺乳母豬、仔豬飼養(yǎng)管理技術(shù)

5.1 哺乳母豬飼養(yǎng)管理技術(shù)

提高哺乳期母豬的泌乳量是提高仔豬成活率的關(guān)鍵措施[6]。為保證母豬在哺乳期間發(fā)揮良好的泌乳性能，需要做好母豬產(chǎn)前及產(chǎn)后的飼養(yǎng)管理工作。在母豬產(chǎn)前5～7 d，應(yīng)逐漸降低飼料喂量，適當(dāng)添加青綠多汁飼料。根據(jù)對母豬產(chǎn)前分娩征兆的推斷，在母豬分娩前和分娩過程中禁止供給任何飼料，保障飲水充足，以預(yù)防母豬產(chǎn)前、產(chǎn)后厭食癥的發(fā)生，保持母豬良好的食欲及胃腸功能。母豬產(chǎn)后當(dāng)天要保證2～4 h的休息時間，可供給少量的稀湯料（1份飼料、3份水），在母豬分娩后第1 d可喂給2 kg左右的全價飼料，以后每天可增加0.5 kg的飼料喂量，直到產(chǎn)后的5～7 d飼料添加量在5.5～6.0 kg，并適當(dāng)增加青綠多汁飼料。在母豬斷奶前的3～5 d，可逐漸減少母豬的飼料喂量，直至斷奶當(dāng)天母豬飼料喂量為2 kg。

在母豬整個哺乳期間，除了保證正確的飼養(yǎng)方法外，還要加強科學(xué)的管理。母豬在產(chǎn)前5～7 d應(yīng)轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，以逐漸適應(yīng)產(chǎn)房環(huán)境。在產(chǎn)后的3～5 d，及時清除胎衣及惡露，并始終保持良好的環(huán)境，做到分娩圈舍清潔衛(wèi)生，產(chǎn)房溫度、濕度恒定，有害氣體含量不超標(biāo)。特別是要保護好母豬的乳房和乳頭，乳房、乳頭應(yīng)及時擦洗、消毒，使母豬每個乳房都能夠得到充分利用，防止乳房萎縮。母豬乳房被剮傷、刺傷或被仔豬咬傷后，應(yīng)及時處理，通過觀察母豬食欲、糞便、精神狀態(tài)等變化情況來掌握其健康狀況，出現(xiàn)問題及時解決。

5.2 哺乳仔豬飼養(yǎng)管理技術(shù)

5.2.1 初生仔豬的接產(chǎn)技術(shù)

做好初生仔豬的接產(chǎn)工作是有效防止因難產(chǎn)造成仔豬死亡的重要環(huán)節(jié)[7,8]。接產(chǎn)工作包括母豬產(chǎn)前的準備工作和接產(chǎn)工作。母豬產(chǎn)前的準備工作包括產(chǎn)房和產(chǎn)前物品的準備。產(chǎn)房的準備包括產(chǎn)床數(shù)量和產(chǎn)房的清洗、消毒的準備工作，根據(jù)每批分娩母豬的頭數(shù)要準備充足數(shù)量的產(chǎn)床并進行徹底的清洗和消毒。準備產(chǎn)前物品，除了常規(guī)使用的接產(chǎn)物品外，必須配備難產(chǎn)手術(shù)器材，以備母豬難產(chǎn)意外發(fā)生時使用，并保證使用前所有物品嚴格清洗消毒。熟練、專業(yè)的接產(chǎn)技術(shù)人員是保證仔豬順利分娩、提高初生仔豬成活率的關(guān)鍵。接產(chǎn)技術(shù)人員必須接受正規(guī)的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和實踐，不僅要掌握正常分娩仔豬的接產(chǎn)技術(shù)，也要掌握仔豬發(fā)生難產(chǎn)時科學(xué)的助產(chǎn)方法，特別是出現(xiàn)“假死”仔豬時的正確急救措施。

5.2.2 初生仔豬護理技術(shù)

仔豬初生后的1周內(nèi)因無先天性免疫力、體溫調(diào)節(jié)能力差、消化道不發(fā)達等影響，容易被餓死、凍死、壓死和病死等，因此初生后1周內(nèi)是仔豬死亡的高峰期。切實做好初生仔豬的護理工作十分必要[9]。首先，保證仔豬初生后36 h內(nèi)及時吃上吃足初乳，因初乳中含有溶菌酶和豐富的免疫球蛋白，不僅能增強初生仔豬的抵抗力，而且能殺滅多種病菌。對于產(chǎn)后無乳和突然發(fā)生死亡的母豬要及時將仔豬進行寄養(yǎng)，以保證其正常的成活率。其次，做好初生仔豬的防寒保暖工作，通過在產(chǎn)房內(nèi)配備保育箱、紅外線燈、隔熱板等局部和集中保暖設(shè)備來實現(xiàn)，防止因低溫造成初生仔豬凍死或發(fā)生腹瀉等疾病。

貧血也是造成仔豬病死的原因之一。實踐證明，仔豬出生后體內(nèi)礦物質(zhì)貯存量較少，而仔豬生長速度快，每天對礦物質(zhì)等營養(yǎng)的需求量較多，規(guī)?；i場的仔豬又無法主動獲得所需礦物質(zhì)，必須靠人工提供。補充礦物質(zhì)的方法是在仔豬初生后3 d內(nèi)肌肉注射鐵銅合劑1.5～2.0 mL，5～10 d內(nèi)肌肉注射亞硒酸鈉維生素E注射液0.5 mL，以滿足仔豬對礦物質(zhì)的需要。

5.2.3 仔豬開食補料技術(shù)

根據(jù)母豬泌乳規(guī)律，母豬在哺乳期20 d左右，泌乳量達到高峰，以后逐漸降低。為了促進仔豬胃腸道發(fā)育和彌補因母乳不足造成的仔豬營養(yǎng)不良所引起的死亡，在仔豬出生后5～7 d，可給仔豬添加開食料。開食最好采用人工誘食的方法，通過4～6次/d人工誘食訓(xùn)練，待仔豬學(xué)會吃開食料后，開始進行大量補料。補料的原則是少喂勤添，防止浪費。一般仔豬每日補料4～6次，補料量：7～15日齡，10～15 g/頭·d；16～25日齡，16～50 g/頭·d，同時要保證補料的衛(wèi)生和質(zhì)量安全。

5.2.4 仔豬斷奶技術(shù)

斷奶是仔豬由吃母乳徹底轉(zhuǎn)變?yōu)槌燥暳系碾A段，由于環(huán)境條件、飼喂方式、飼養(yǎng)水平發(fā)生改變，導(dǎo)致仔豬的心理、消化器官等產(chǎn)生較大應(yīng)激，是仔豬容易發(fā)病、死亡的又一關(guān)鍵階段[10]。為了降低由于斷奶轉(zhuǎn)群而造成仔豬的發(fā)病和死亡，可采取綜合性的預(yù)防措施：一是適時斷奶，生產(chǎn)經(jīng)驗證明，當(dāng)每頭仔豬采食植物性飼料量達到400～500 g/d，體重達到6 kg左右時即可實施斷奶。二是仔豬斷奶后要有一定的過渡轉(zhuǎn)群時間，為了降低環(huán)境條件突然變化對仔豬造成的應(yīng)激，可將仔豬斷奶后在產(chǎn)床上飼養(yǎng)3～5 d再轉(zhuǎn)群。三是在仔豬斷奶前3～5 d至斷奶后1～2周可在仔豬開食飼料中添加復(fù)合維生素、葡萄糖等抗應(yīng)激制劑以增強機體的免疫力。四是仔豬斷奶轉(zhuǎn)群后采用限制飼喂方式，為了降低由于斷奶轉(zhuǎn)群造成仔豬胃腸道的應(yīng)激，可在仔豬斷奶轉(zhuǎn)群后3～5 d限制每天的喂料量，加料量為正常量的60%～70%，然后慢慢增加給料量直至正常供給。五是減少不同窩仔豬斷奶后混群的機會，能實行原窩同欄最好。六是加強仔豬保育舍的環(huán)境控制，創(chuàng)造舒適的環(huán)境條件，最好采用全自動環(huán)境控制系統(tǒng)調(diào)控保育舍內(nèi)的溫度、濕度和空氣質(zhì)量。七是仔豬斷奶后1～2周，再過渡飼料類型和驅(qū)蟲、免疫、去勢等工作。

6 疾病防控技術(shù)

規(guī)模化豬場疾病防控技術(shù)主要包括引種技術(shù)、定期消毒技術(shù)、免疫接種技術(shù)、生物管控技術(shù)、藥物預(yù)防技術(shù)和廢棄物處理技術(shù)，是降低仔豬發(fā)病率的有效手段和主要措施。

規(guī)?；i場應(yīng)該堅持“自繁自養(yǎng)、定期檢疫”的飼養(yǎng)原則，這是豬場長期發(fā)展的必由之路。堅持“自繁自養(yǎng)”有效地減少了疾病進入豬場的機會，“定期檢疫”是及時發(fā)現(xiàn)和消滅疫病的重要手段。為了豬場自身生存和發(fā)展，引種不可避免，但要掌握正確的引種方法和注意事項，特別是對引種單位要進行嚴格的考察，選擇有資質(zhì)水平、技術(shù)力量過硬的種豬場作為引種單位，并要堅持“種豬品質(zhì)優(yōu)良”的正確引種理念。定期消毒技術(shù)是及時預(yù)防和消滅病原微生物的有效手段，根據(jù)病原微生物繁殖和傳播的特點，豬場要根據(jù)消毒的程序和方法全面制定消毒制度，嚴格根據(jù)不同消毒劑的性質(zhì)、配制濃度、消毒對象認真消毒。免疫接種技術(shù)是有針對性地提高豬群特異性免疫力的基礎(chǔ)，制定科學(xué)、合理的免疫程序是確保疫苗免疫效果的基礎(chǔ)。免疫程序要根據(jù)豬場周圍地區(qū)及所在豬場的疫病流行狀況、疫苗自身的特性、仔豬自身的免疫水平等綜合因素科學(xué)制定。在進行免疫接種時要保證疫苗的質(zhì)量、正確接種途徑、接種劑量，觀察仔豬接種疫苗后的反應(yīng)，并及時處理接種疫苗時個別豬只出現(xiàn)的應(yīng)激反應(yīng)。生物安全防控技術(shù)是預(yù)防豬場潛在疫病發(fā)生的重要手段，需要認真強化執(zhí)行[11]。其具體內(nèi)容包括：嚴禁在豬場內(nèi)飼養(yǎng)狗、貓等其他動物；場區(qū)大門嚴格實行出入登記制度，定時巡查以防止貓、狗等小動物入場；避免飼料到處撒落，引來鳥類；每年定期殺蟲滅鼠；豬場內(nèi)的剩菜、剩飯不能隨意亂倒，應(yīng)集中處理。藥物預(yù)防是增強機體免疫力的輔助手段，要科學(xué)使用預(yù)防類添加藥物，避免產(chǎn)生中毒、耐藥及無療效作用的產(chǎn)生。廢棄物處理技術(shù)是杜絕病原微生物孳生的重要環(huán)節(jié)，也是國家對豬場環(huán)保要求的重要體現(xiàn)，更是實現(xiàn)“變廢為寶”的有效途徑。規(guī)?；i場必須要配備完善的豬場廢棄物處理設(shè)備，如污水處理設(shè)備、沼氣發(fā)生設(shè)備、有機肥生產(chǎn)設(shè)備、病死豬無害化處理設(shè)備等。

7 結(jié)語

仔豬成活率的不斷提高是規(guī)?；i場養(yǎng)殖水平提升的重要表現(xiàn)，是提高規(guī)?；i場經(jīng)濟效益的主要途徑和方法。提高規(guī)?；i場仔豬成活率需要通過科學(xué)的豬場選址建設(shè)與設(shè)備選擇，先進的豬場管理方式，正確的妊娠母豬、哺乳母豬、仔豬飼養(yǎng)管理技術(shù)，準確的預(yù)產(chǎn)期推測技術(shù)，嚴格的疾病防控技術(shù)等綜合技術(shù)來實現(xiàn)。