產(chǎn)銷行情

山西：萬榮蘋果首發(fā)烏茲別克斯坦

本刊訊2月15日，首批滿載著21 t運城蘋果的集裝箱大車，從萬榮縣出發(fā)前往烏茲別克斯坦。運城市果業(yè)發(fā)展中心主任潘建祖，運城海關(guān)副關(guān)長王云飛，萬榮縣委副書記樊波平出席活動。來自萬榮縣果業(yè)、農(nóng)委等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，14個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）分管副職、果業(yè)專干、部分果庫、合作社代表等共計200余人參加。活動由萬榮縣政府副縣長姚東杰主持。

萬榮是山西省運城市的果業(yè)大縣，中國現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)10強縣，國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，全縣果樹3.4萬hm2，果農(nóng)8萬，年產(chǎn)蘋果105萬t，果業(yè)收入占到農(nóng)民人均純收入的61%。該縣堅持把果業(yè)發(fā)展作為萬榮脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興的重要抓手，認(rèn)真落實全市農(nóng)業(yè)“八大提檔升級行動”，深入推進(jìn)“優(yōu)質(zhì)果業(yè)縣”建設(shè)，加快現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展步伐。近年來，萬榮縣抓新技術(shù)新品種推廣應(yīng)用，與高等院校合作，建立省級以上果業(yè)研發(fā)平臺2個，建立了新品種示范基地200 hm2。組建了“果園大學(xué)”，將用兩年時間培育萬名職業(yè)果農(nóng)；在抓精品示范基地建設(shè)上，先后投入3億元，建設(shè)了3個水果主題公園、10個精品水果示范園，建成開放“蘋果博覽館”。該縣成為2018年全省唯一的“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”創(chuàng)建縣。2019年年初，又成為首批“國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園”；在抓果業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)上，構(gòu)建“果—菌—肥”循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，全縣香菇達(dá)到800萬棒，成為“山西省食用菌示范縣”。構(gòu)建“豬—沼—果”循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，引進(jìn)了牧原、溫氏生豬養(yǎng)殖項目。并積極實施果業(yè)二產(chǎn)縱向延伸，引進(jìn)了匯源、中魯、方源果酒等深加工企業(yè)，果業(yè)三產(chǎn)融合延伸上，形成觀光果業(yè)旅游點，實施了黃河金三角農(nóng)產(chǎn)品國際交易服務(wù)基地項目建設(shè)；在農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)上，發(fā)展國家和省市級果業(yè)龍頭企業(yè)6個、專業(yè)合作社90個，為果農(nóng)提供了生產(chǎn)管理、貯藏銷售的一體化服務(wù)；特別是在出口創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)發(fā)展上，著力完善出口創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的安全生產(chǎn)、檢疫檢測、果品銷售的“三大體系”建設(shè)，全縣出口水果認(rèn)證基地達(dá)到3 800 hm2，農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)達(dá)到15家。

（趙玉山）

山西：臨汾春節(jié)果品市場購銷兩旺

本刊訊2019年春節(jié)來臨，臨汾市果品市場迎來節(jié)日銷售高潮，市場上果品花樣豐富，備貨充足，選購果品的消費者增多。主要特點，一是品種豐富，既有當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的水果，也有南方長途運來的水果；既有國內(nèi)名牌果品，也有進(jìn)口的稀奇果品；既有大眾化消費的水果，也有高端優(yōu)質(zhì)水果。銷售的主要產(chǎn)品有蘋果、梨、香蕉、寬皮柑桔、柚、葡萄、火龍果、獼猴桃等。二是價格平穩(wěn)，例如香蕉、沙糖桔銷售價格分別穩(wěn)定在5元/kg和7元/kg左右；蘋果銷售價格因春季遭受凍害，銷售價格比上年同期略有上漲，優(yōu)質(zhì)果銷售價格8～10元/kg，一般果銷售價格4～5元/kg；柚、火龍果比上年同期銷售價格略有下降，分別下降15%、10%。三是果品銷售更加優(yōu)質(zhì)化，由于城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，更加注重健康、優(yōu)質(zhì)的理念，在水果消費上，促使高品質(zhì)的水果銷售量增長，而一般品質(zhì)的果品，只有靠低價來吸引消費者，但銷售量仍然趨于下降，低品質(zhì)的果品銷售轉(zhuǎn)向農(nóng)村市場。

（趙玉山）

廣西：桂林柿餅增產(chǎn)好銷

本刊訊桂林是廣西月柿生產(chǎn)面積和年產(chǎn)量最大的地級市。月柿是曬制加工柿餅的原料。平樂縣、恭城縣和陽朔縣是桂林市柿和柿餅主產(chǎn)區(qū)，具有悠久的生產(chǎn)柿和曬制加工柿餅的歷史。2018年，桂林市柿保持豐產(chǎn)，月柿鮮果總產(chǎn)量略增。據(jù)調(diào)查，2018年桂林市柿餅產(chǎn)銷主要特點：一是與上年度同比，用于曬制加工的鮮月柿數(shù)量增加。二是自“立秋”后到月柿鮮果采收期，尤其是月柿鮮果采收后的加工期間，桂林市柿餅主產(chǎn)地天氣晴多雨少，陽光較充足，大氣相對濕度低，空氣較干燥，有利于將鮮月柿自然晾制、曬制加工成品質(zhì)優(yōu)良的柿餅。三是月柿鮮果上市期間，與溫州蜜柑、南豐蜜桔、早熟沙糖桔、兩熟葡萄等地產(chǎn)鮮果銷售旺季形成疊加高峰，而月柿鮮果貨架期很短，致使其市場競爭力無法與葡萄、柑桔相抗衡，售價較低；鮮果加工成柿餅后，憑借其優(yōu)良的成品品質(zhì)和耐貯運性，市場批發(fā)價 16～22元/kg， 零售價 20～32元/kg，銷售價格上升，市場競爭力增強，增值顯著。四是生產(chǎn)經(jīng)營效益有所增長。

（趙清剛）

廣西：桂林清香桔豐產(chǎn)

本刊訊1月中下旬，桂林市地產(chǎn)清香桔成熟上市，初市期，市場批發(fā)價6～8元/kg，零售價7～9元/kg；旺市期，銷售價格有所下滑，零售價6～8元/kg。而與上年度同比，銷售價格下落。據(jù)調(diào)查，2018—2019柑桔產(chǎn)季，桂林市清香桔產(chǎn)銷主要特點：一是新增了少量種植面積，新增的多為規(guī)模種植的果園，種植質(zhì)量也明顯提高；收獲面積增長；收獲面積的單位面積產(chǎn)量增加較明顯，增幅較大，總產(chǎn)量增加，豐產(chǎn)。二是柑桔生產(chǎn)技術(shù)含量提高，生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化水平得到提升。三是本柑桔產(chǎn)季熱量充沛，2018年上半年雨水量適宜，從春季柑桔開花到秋季果實迅速生長、膨大期，天氣總體上利于柑桔生產(chǎn)，而冬季天氣正常，比較有利于柑桔豐產(chǎn)，較利于提高晚熟柑桔清香桔品質(zhì)。四是本產(chǎn)季桂林市柑桔類水果豐收，清香桔成熟上市初期，與其同期競市的桂林市地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柑桔品種、數(shù)量多，如大量的臍橙、冰糖橙、金柑、沙糖桔、蜜香橙，一時間市場供大于求，遲熟柑桔采收上市初期桂林市天氣多云間晴而氣溫較溫暖，消費者消費水果的熱情高，加之春節(jié)在即，極大地利于水果銷售，遲熟優(yōu)質(zhì)柑桔暢銷。五是由于清香桔鮮果品質(zhì)優(yōu)良，為比較新穎的優(yōu)良柑桔品種，能滿足消費者的獵奇心理和嘗新欲望，銷售較順暢。

（趙清剛）

廣西：桂林普通金柑豐產(chǎn)順銷

本刊訊2018年12月中下旬，桂林市地產(chǎn)普通金柑（桔）成熟上市，初市期，其產(chǎn)地批發(fā)價6.0～7.0 元/kg，市場批發(fā)價 7.0～8.0 元/kg，市場零售價8.0～12.0元/kg，至上市旺期，銷售價格有所下降，零售價為7.0～10.0元/kg。普通金柑成熟果實外觀著色鮮艷（桔紅—桔黃色）而均勻，色澤（光澤）度好。據(jù)調(diào)查，2018年桂林市普通金柑產(chǎn)銷主要特點：一是新增了少量種植面積，收獲面積有所增加，新增收獲面積為該產(chǎn)季金柑豐收和總產(chǎn)量的增長奠定了基礎(chǔ)。二是果實發(fā)育后期（11月份起至果實采收）樹冠覆膜防凍防寒保果技術(shù)的應(yīng)用和普及，為金柑豐產(chǎn)豐收和提質(zhì)創(chuàng)造了良好栽培技術(shù)條件。三是2018年早春氣溫偏暖而適宜，秋后雨水正常；秋末多晴少雨天氣，對灌溉條件較差或灌溉作業(yè)落后的果園只造成了輕微的旱災(zāi)，對晚熟柑桔類果實發(fā)育基本沒造成負(fù)面影響。普通金柑成熟期前的半個月內(nèi)天氣晴雨交替，光照較充足，晝夜溫差較大，這比較利于普通金柑豐產(chǎn)與提質(zhì)。單位面積產(chǎn)量增加，總產(chǎn)量增加；同時，果實單果重與大小均勻度有所提高，著色較好，外觀比較鮮艷、光澤好。四是2018年植物物候正常，普通金柑成熟上市期正值年底水果銷售、消費旺期，加上這個冬季氣候冷暖狀況正常，消費者對水果的消費熱情比較高，因此，普通金柑一開園上市即受到消費者關(guān)注，銷售順暢。

（趙清剛）

廣西：桂林晚熟沙糖桔豐收

本刊訊2019年1月中旬，桂林市地產(chǎn)遲熟沙糖桔如期成熟、開園上市。初市期，其市場批發(fā)價 4.0～6.0元/kg， 零售價 5.0～7.0元/kg；上市旺季，其銷售價格明顯下滑。與上一柑桔產(chǎn)季同比，銷售價格下跌，但銷售尚屬順暢。據(jù)調(diào)查，本產(chǎn)季桂林市遲熟沙糖桔產(chǎn)銷主要特點為：一是種植面積有所增加，收獲面積較大幅度增長，這為本產(chǎn)季遲熟沙糖桔總產(chǎn)量增長奠定了一定的基礎(chǔ)；二是2018年春季以及夏季柑桔第二次生理落果期，桂林市天氣正常，沒有出現(xiàn)對著果不利的極端天氣，遲熟沙糖桔著果基數(shù)較高；立秋后天氣呈現(xiàn)節(jié)律性周期性晴雨交替持續(xù)，對遲熟沙糖桔產(chǎn)量和果實品質(zhì)改善與提高較有利。生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程有所推進(jìn)，單位面積產(chǎn)量增加，總產(chǎn)量增長幅度明顯；三是果實成熟前半個月內(nèi)，天氣基本持續(xù)晴朗，氣候冷暖程度正常，果實成熟期天氣陰晦，這對提高果實的內(nèi)外品質(zhì)、耐貯運性以及市場競爭力不是太有利。四是鮮果上市初期，雖然正值本地大量的臍橙、冰糖橙、金柑以及清香桔、蜜香橙、草莓上市旺季，加上遲熟沙糖桔社會總產(chǎn)量明顯增加，然而本柑桔產(chǎn)季遲熟沙糖桔上市旺季期際遇了持續(xù)多云、偏暖天氣，又值春節(jié)，消費者消費水果的熱情高，有利于水果銷售，遲熟沙糖桔銷售順暢。五是沙糖桔生產(chǎn)的科學(xué)技術(shù)含量提高，經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化水平有所提升。六是2018年桂林市夏季雨水適宜，秋后出現(xiàn)持續(xù)多日的高溫干旱強日照天氣，部分柑桔類果實出現(xiàn)日灼病。晚秋至隆冬雨水未見明顯不足，柑桔果園基本未受干旱危害。七是遲熟沙糖桔迅猛發(fā)展，種植面積連年增長，本地市場遲熟沙糖桔鮮果量飽和。八是近年來由于遲熟沙糖桔、沃柑、早熟沙糖桔等暢銷柑桔類苗木繁育、流通、調(diào)運的失控，露地苗、帶病苗泛濫，使得柑桔黃龍病呈現(xiàn)抬頭之勢。

（趙清剛）

廣西：桂林草莓產(chǎn)量穩(wěn)定

本刊訊2018年12月下旬至2019年1月下旬，正是桂林市小棚草莓上市期。上市初期，零售價18～40元/kg，上市旺期，零售價有所下降，16～30元/kg；本產(chǎn)季草莓銷售十分順暢，一度呈現(xiàn)供不應(yīng)求之勢。據(jù)調(diào)查，2018—2019年產(chǎn)季桂林市地產(chǎn)草莓產(chǎn)銷主要特點：一是種植面積減少，較上個產(chǎn)季減少種植面積約3.2%；入冬后至2019年1月底，桂林市天氣晴雨參半而光照不足，氣溫適中，于草莓豐產(chǎn)不是十分有利，也不是很利于草莓的優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)。與上個產(chǎn)季相比，單位面積結(jié)果量略有增加，總產(chǎn)量基本持平。二是草莓漿果品質(zhì)不夠理想。由于天氣條件不夠理想，草莓生產(chǎn)、經(jīng)營者的生產(chǎn)熱情也比較低落，雖然草莓生產(chǎn)的物化投入略有增大，光照不足的天氣狀況還是較大程度影響了草莓的產(chǎn)量與品質(zhì)。三是生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化與經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化水平有所提高和推進(jìn)。四是采后包裝持續(xù)改進(jìn)，以精品果禮品果小包裝形式銷售份額增加。草莓上市后期天氣相對溫暖而略見晴好或多云天氣，比較利于調(diào)動消費者消費新鮮水果的熱情，對草莓銷售十分有利，使得其銷售十分暢旺，生產(chǎn)經(jīng)營效益增長；五是銷售方式保持了上個產(chǎn)季時的多樣化有效形式，如旅游休閑農(nóng)莊現(xiàn)采現(xiàn)賣式，訂單式，與超市直接對接式銷售等等；2019年1月，桂林市天氣相對轉(zhuǎn)晴好（含多云天氣）而溫暖，市民雙休日邀朋結(jié)友去往郊外農(nóng)莊散心、休閑度假的熱情增大，現(xiàn)場采摘的草莓銷售方式和途徑得以充分運用。

（趙清剛）

廣西：桂林埃及糖橙增產(chǎn)

本刊訊2019年1月中旬，桂林市地產(chǎn)埃及糖橙(即蜜香橙)如期成熟上市。初市期，批發(fā)價 4～6 元/kg，零售價 5～7 元/kg，上市旺期，售價有所回落，零售價4～6元/kg。與上個柑桔產(chǎn)季同比，本產(chǎn)季埃及糖橙銷售順暢，售價下跌，走貨迅速。埃及糖橙在桂林市引種栽培始于數(shù)年前，目前，其種植規(guī)模相對而言仍較小，社會總產(chǎn)量尚不豐足，市場上略顯供不應(yīng)求之勢。據(jù)調(diào)查，2018—2019年柑桔產(chǎn)季桂林市埃及糖橙產(chǎn)銷主要特點：一是種植面積與收獲面積增加，單位面積產(chǎn)量明顯增長，總產(chǎn)量增加。二是果實成熟期等物候期正常；生產(chǎn)科技含量和經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化水平略有提高。三是秋后雨水量較適宜，這對果園生產(chǎn)較有利；成熟前半個月內(nèi)持續(xù)多云天氣或陰天或晴天，光照略見，較利于提高果實的內(nèi)外品質(zhì)。四是果實成熟上市期桂林市天氣持續(xù)多云間晴，而氣溫略見升高，消費者消費水果的熱情拉高，利于水果銷售；另一方面，時近農(nóng)歷年關(guān)，消費者消費水果特別是地產(chǎn)新鮮降火水果的熱情很高，拉動了新鮮柑桔類的銷售，使得新奇質(zhì)優(yōu)的柑桔品種市場銷售情勢暢旺。五是埃及糖橙正好能迎合與滿足人們的求新好奇心理，加之內(nèi)質(zhì)優(yōu)良，因而頗受消費者青睞。

(趙清剛)