人類學(xué)視角下的農(nóng)村土地使用狀況探究
——以甘肅省白銀市靖遠(yuǎn)縣糜灘鄉(xiāng)碾灣村為例

徐 菲

四川大學(xué) 公共管理學(xué)院，四川 成都 610000

土地是萬物生長(zhǎng)生活所必須依靠的載體，具有自然與經(jīng)濟(jì)意義上的雙重屬性。土地不僅承載著生產(chǎn)與養(yǎng)育的功能，也起著承載與提供場(chǎng)所的作用。通過文獻(xiàn)研究，人類學(xué)對(duì)土地方面的研究大致可以分為三種類型：第一類是對(duì)土地進(jìn)行制度與政策的研究，具體探索如何高效合理的利用土地，才能充分利用有限的土地資源。例如侯銀萍、謝地在《改革開放30年中國(guó)農(nóng)村土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)制度流變——一個(gè)法經(jīng)濟(jì)學(xué)的視角》中對(duì)于農(nóng)村土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)制度的研究；第二類是對(duì)土地崇拜與土地信仰的研究，如羅楊在《柬埔寨華人的土地和祖靈信仰——從“關(guān)系主義”人類學(xué)視角的考察》一文中對(duì)不同文化主體下土地崇拜進(jìn)行分析；第三類則基于土地在現(xiàn)代化中角色與功能的轉(zhuǎn)變，如張光紅，代少?gòu)?qiáng)在《農(nóng)村土地流變的人類學(xué)研究——以滇東北雄村土地使用及其變遷為例》中提出，隨著社會(huì)的發(fā)展，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)正在強(qiáng)烈沖擊著農(nóng)民對(duì)土地的依賴性。這些研究都或多或少涉及到土地在地方民眾中的角色，結(jié)合他們的研究，筆者認(rèn)為土地角色的轉(zhuǎn)變受許多主觀與客觀條件的影響。其中，現(xiàn)代化浪潮下進(jìn)行的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制改革，進(jìn)而引起的人民生活方式的極大轉(zhuǎn)變，是促使農(nóng)民對(duì)土地利用發(fā)生變化的主要原因。本文將以甘肅省碾灣村為例，結(jié)合其傳統(tǒng)知識(shí)來探索在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下農(nóng)民對(duì)土地的使用的情況及其對(duì)土地態(tài)度的轉(zhuǎn)變和原因。

碾灣村隸屬于甘肅省白銀市靖遠(yuǎn)縣糜灘鄉(xiāng)，受溫帶大陸性氣候的影響，這里夏季天氣炎熱，冬季寒冷干燥。以山地丘陵為主的地形使得碾灣村的耕地分布細(xì)碎，面積較小，村中常住人口3 000人，碾灣村素有靖遠(yuǎn)縣的“魚米之鄉(xiāng)”之稱，盛產(chǎn)瓜果蔬菜。近年來，隨著環(huán)境的惡化，村內(nèi)的耕地鹽堿化現(xiàn)象十分嚴(yán)重，很多耕地都已不適應(yīng)再繼續(xù)種植作物。另一方面，隨著農(nóng)民生活水平的提高，人們對(duì)生活有了更高層次的需求。當(dāng)?shù)卮迕癫辉贊M足于每日面朝黃土背朝天的耕種生活，紛紛進(jìn)城務(wù)工，尋求新的生活方式。在這種背景下，碾灣村的土地被大量荒廢。從表象看，這其中的原因一方面來自棄耕進(jìn)城的農(nóng)民，另一方面來自鹽堿化了的土地。更進(jìn)一步分析可以發(fā)現(xiàn)，土地對(duì)于農(nóng)民的吸引力減弱的根本原因在于農(nóng)民生活方式的改變催生了更加多元的消費(fèi)需求，而這種需求是無法依靠務(wù)農(nóng)滿足的。

本文采用的研究方法是文獻(xiàn)分析法與實(shí)地調(diào)研法。具體的調(diào)研方法采用實(shí)地觀察法和深度訪談法，對(duì)碾灣村部分鹽堿化現(xiàn)象嚴(yán)重的耕地進(jìn)行觀察，并深入訪談了碾灣村三名村民。受訪村民具體情況如下：

陳XX，男，43歲，甘肅省白銀市靖遠(yuǎn)縣碾灣村村民。平時(shí)在家務(wù)農(nóng)，有時(shí)出門務(wù)工。

鄭XX，男，漢族，36歲，甘肅省白銀市靖遠(yuǎn)縣碾灣村村民，常年在外打工。

韋XX，女，56歲，甘肅省白銀市靖遠(yuǎn)縣碾灣村人。家中經(jīng)營(yíng)一家自行車維修店，有時(shí)在店里幫忙，有時(shí)種地。

一、土地作為財(cái)富與地位象征的隱喻正在逐漸弱化

英國(guó)古典政治經(jīng)濟(jì)學(xué)創(chuàng)始人威廉·配第提出“土地是財(cái)富之母，勞動(dòng)是財(cái)富之父”。不可否認(rèn)，任何財(cái)富的創(chuàng)造都要依附于一定的場(chǎng)所，既廣義的土地。然而時(shí)至今日，“土地是財(cái)富之母”的說法用于多數(shù)農(nóng)民身上，卻顯得不是十分恰當(dāng)。在過去，土地對(duì)于農(nóng)民而言是十分重要的財(cái)富，是一種可靠的生存保障。在改革開放初期，土地是村民的主要收入來源，它決定著村民的生活方式（張光紅，代少?gòu)?qiáng)，2015）。農(nóng)民們每天日出而作，日落而息的勞作，過著面朝黃土背朝天的日子。他們靠自己的雙手自給自足，生產(chǎn)供全家人吃的糧食、蔬菜、水等，也靠賣出多余的糧食賺得部分現(xiàn)金補(bǔ)貼家用，購(gòu)買生活必需品。如今，農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工現(xiàn)象越來越普遍，城市中出現(xiàn)了大量的農(nóng)民工，而農(nóng)村中種地的人卻越來越少，農(nóng)民對(duì)于土地的熱愛程度大大降低。

以碾灣村為例，以前，村中的幾個(gè)大戶均是家中擁有較多土地、勞動(dòng)力，尤其是壯年男丁勞動(dòng)力充足的人家。家中的土地較多，再加上豐富的壯年勞動(dòng)力，這些人家集齊了“財(cái)富之父母”，每年豐收的作物不僅自己消費(fèi)充足，還有許多可以拿去市場(chǎng)上賣，賣了價(jià)錢后再用這部分錢貼補(bǔ)家用，或購(gòu)置生產(chǎn)材料投入新一輪的生產(chǎn)。早期的農(nóng)民生活方式較為簡(jiǎn)單，在大多數(shù)人都在為吃穿發(fā)愁的情況下，能吃飽飯、有暖和衣服穿，這些最低的生存需要能夠得到滿足，是農(nóng)民最大的心愿?，F(xiàn)今，隨著鄉(xiāng)村振興、新農(nóng)村建設(shè)等各項(xiàng)工作的開展，農(nóng)民的生活發(fā)生了很大的變化。根據(jù)馬斯洛（1943）的需求層次理論，人類的需求從低到高分為五種，分別是：生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求。不同的時(shí)期，人們都有一個(gè)主要的需求，各層次的需求相互依賴和重疊，高層次的需要發(fā)展后，低層次的需要仍然存在，只是對(duì)行為影響的程度大大減小。如今的農(nóng)民不再像過去那樣為吃穿而發(fā)愁，他們將關(guān)注的目光更多的投向了追求更高的生活品質(zhì)。農(nóng)民進(jìn)入城鎮(zhèn)尋求務(wù)工機(jī)會(huì)，他們發(fā)現(xiàn)靠務(wù)工賺錢比辛苦勞作賺錢更加容易。更重要的是，近年來物價(jià)的上漲水平與農(nóng)民的收入增加水平之間的鴻溝越來越大，而農(nóng)民的生活需求越來越多。依靠土地已經(jīng)不能滿足他們快速增長(zhǎng)的消費(fèi)需要，因而也就不難解釋人們?cè)絹碓狡毡榈牧袒默F(xiàn)象，土地作為財(cái)富與地位象征的隱喻正在弱化。

過去，農(nóng)民將土地視作一種財(cái)富，一種生存保障。家中的土地多，意味著可以種植更多的作物，意味著家中老老少少的口糧有了著落，更意味著賣出多余的作物得以收獲金錢的回報(bào)。如今大量農(nóng)民棄耕的背后，不是不再需要保障，而是這種保障不再僅僅依附于土地。鄭xx，今年36歲，常年在家周邊的縣城打工，當(dāng)被問及是否擔(dān)憂棄耕后失去保障的問題時(shí)，他說：“我覺得沒有，以前的人是靠天吃飯，說的這話，現(xiàn)在根本種地沒有啥收益，有啥保障呢。現(xiàn)在又餓不死，在外面打打工賺錢。幾畝地沒什么保障，不像以前了?，F(xiàn)在外面打工，一個(gè)月最起碼掙一兩千，咋樣都比種地來得快。掙的錢你買成米買成面，怎么叫沒有保障?！笨梢园l(fā)現(xiàn)，如今的農(nóng)民，尤其是年輕人，對(duì)于“保障”的理解更多偏向于直接的錢財(cái)形式。有了積蓄可以購(gòu)買任何生活物品、可以做小本生意，如何支出使用這筆錢更加自由。從另一個(gè)角度而言，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)給人們的生活帶來了巨大的變化。在我國(guó)全面放開市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以前，農(nóng)民們最關(guān)注的問題是每年莊家的收益情況如何，是否夠全家人的口糧。即使是少數(shù)有意愿進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)民，也幾乎沒有任何可以進(jìn)城做事的機(jī)會(huì)?，F(xiàn)代城市發(fā)展對(duì)農(nóng)民工的極大需求與農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工的強(qiáng)烈意愿間形成雙向吸引，促使農(nóng)民產(chǎn)生更高層次的消費(fèi)需要，也在瓦解著土地作為財(cái)富與地位象征的隱喻。

二、最優(yōu)化個(gè)人利益的經(jīng)濟(jì)行為

古典管理理論認(rèn)為，人都是“經(jīng)濟(jì)人”，即以完全追求物質(zhì)利益為目的而進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的主體，人都希望以盡可能少的付出，獲得最大限度的收獲。盡管這一理論后來受到許多專家學(xué)者的質(zhì)疑，但也不無一定道理。經(jīng)過訪談發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民們做出選擇的過程與思考邏輯，正是在衡量對(duì)自己是否有利，利益是否達(dá)到最大化，以及自己需要付出多少的勞動(dòng)。

促使農(nóng)民做出繼續(xù)種地或棄耕進(jìn)城務(wù)工選擇的一個(gè)直接因素，在于農(nóng)民認(rèn)為是否劃算。農(nóng)民對(duì)種地與務(wù)工二者進(jìn)行自我判斷，將付出的勞動(dòng)與得到的回報(bào)進(jìn)行對(duì)比，最后得出結(jié)論，做出選擇。韋xx，56歲，現(xiàn)在村上經(jīng)營(yíng)一家自行車修理店鋪。她說：“沒有價(jià)，糧食賣出去的話，工錢拿不回來，再一個(gè)，賣出去的話，糧食太便宜，還不如不賣。娃娃算過賬，打工的話，一天要打幾袋子米的錢呢。就是不劃算?！痹谒磥?，辛辛苦苦耕種一年，最后卻賣不出好的價(jià)錢，相當(dāng)于白白投入了時(shí)間精力。再者，即便能夠賣到比較滿意的價(jià)錢，所要付出的勞動(dòng)也太辛苦，不如進(jìn)城打工賺錢速度快、相對(duì)更輕松。村中有不少人都持有這種觀點(diǎn)，村民們?cè)絹碓阶非笮詢r(jià)比，追求“劃算”，在選擇種地或務(wù)工時(shí)，注重自身的付出程度和所獲收益。

近年來，碾灣村土壤鹽堿化的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，尤其是靠近居民點(diǎn)的耕地。有關(guān)政府計(jì)劃對(duì)特定區(qū)域土地進(jìn)行征收，征收后統(tǒng)一實(shí)施改造建設(shè)。2017年2月19日，甘肅省政府發(fā)布了更新后的《甘肅省征地補(bǔ)償區(qū)片綜合地價(jià)》和《甘肅省征地補(bǔ)償統(tǒng)一年產(chǎn)值標(biāo)準(zhǔn)》，將白銀市靖遠(yuǎn)縣的土地分為五類。其中，碾灣村所屬土地屬于二類區(qū)片范圍，補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)為水澆地48 408元/畝，旱地17 112元/畝。對(duì)于政府將要進(jìn)行的征地，碾灣村的村民大多持觀望態(tài)度。他們希望自己的土地被征，同時(shí)希望能夠得到客觀的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼。在走訪過程中，筆者還發(fā)現(xiàn)了這樣一個(gè)有趣的現(xiàn)象：由于補(bǔ)貼時(shí)有一條不成文的規(guī)定，即在統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，按照地上附著物的多寡和優(yōu)良程度，適當(dāng)調(diào)整補(bǔ)貼費(fèi)用，村民們紛紛在在家的土地上種植作物、搭建大棚。這樣做的目的，并非想要專心勞作，而是為了能夠在補(bǔ)貼時(shí)獲取更多的收益。對(duì)于土地未被劃入征收范圍的區(qū)域，部分村民希望能夠?qū)⑼恋亓鬓D(zhuǎn)出去，以此來增加收益。他們認(rèn)為土地閑置著也是沒人種，不如通過各種形式賺得一些收入。土地對(duì)于村民而言，在某種程度上變成了一種普通商品，（鄒曉云，2014）村民們計(jì)劃著如何使用該商品，何時(shí)“賣出”，能夠獲得更大的收益。這也體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝嗣駨闹匾曂恋氐摹笆褂脙r(jià)值”到重視“交換價(jià)值”的觀念態(tài)度的轉(zhuǎn)變。

三、追求更高品質(zhì)的生活

經(jīng)筆者采訪發(fā)現(xiàn)，愿意務(wù)農(nóng)與否與農(nóng)民的年齡之間存在某種正向關(guān)系。在碾灣村，80%到90%的中年人常年在外務(wù)工，留在村中務(wù)農(nóng)的多為五十歲左右的人。這種規(guī)律看似與十幾年前農(nóng)民進(jìn)程務(wù)工的情形相似，其背后的動(dòng)因早已發(fā)生轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)如今留守在家鄉(xiāng)的老人卻是出一種追求更高生活品質(zhì)的“綠色生態(tài)”生活的價(jià)值體現(xiàn)。

如筆者采訪的韋大媽便是一例。韋大媽的三個(gè)子女都在城里工作，有著穩(wěn)定的生活。子女們不愿意韋大媽繼續(xù)務(wù)農(nóng)，而她卻愿意繼續(xù)在田中勞作。韋大媽說：“我們?cè)敢夥N的原因就是，還要吃這個(gè)糧，我們覺得這個(gè)東西對(duì)我們來說健康，環(huán)保呀，我們自己種的，放心?！庇纱丝梢?，與十幾年前相比，當(dāng)前農(nóng)民務(wù)農(nóng)的動(dòng)機(jī)與目的發(fā)生了很大的變化。農(nóng)民種植蔬菜水果等多為自己食用，他們通過自己種植滿足基本的食物要求。當(dāng)然，這種自己種植自己消費(fèi)的模式絕非是我國(guó)古代小農(nóng)戶“自給自足”生存模式的簡(jiǎn)單重現(xiàn)，催生自給自足的動(dòng)因源自農(nóng)民生活水平提高后對(duì)更高質(zhì)量生活的向往與追求。

四、結(jié)語

綜上，本文通過對(duì)碾灣村的村民進(jìn)行個(gè)案訪談，得出了碾灣村村民的生活對(duì)土地的依賴性正在減弱。土地重要性弱化的原因，在于現(xiàn)代化沖擊下村民具有了更加豐富的消費(fèi)需求和機(jī)會(huì)選擇。城鎮(zhèn)化和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展使得務(wù)農(nóng)不再是農(nóng)民唯一的出路，農(nóng)民通過進(jìn)城務(wù)工滿足了自身更高層次的消費(fèi)需求。同時(shí)，農(nóng)民的觀念也在發(fā)生的改變，生活質(zhì)量高的標(biāo)準(zhǔn)由“擁有充足的耕地和豐富的作物”向“能夠務(wù)工賺取更多的錢”轉(zhuǎn)變，土地作為財(cái)富與地位象征的隱喻正在弱化。農(nóng)民們更加注重計(jì)算投入與收益間的比例關(guān)系，理性的選擇能夠以最少的投入獲取最大收益的生活方式。部分農(nóng)民依舊依靠土地種植作物，但這種自給自足行為的動(dòng)因在于希望獲取綠色、健康的食品，反映的是農(nóng)民對(duì)高品質(zhì)生活的追求與向往。

社會(huì)環(huán)境的變化促使人民生活方式發(fā)生變化，人民的生活方式又反作用于社會(huì)環(huán)境?；A(chǔ)生活條件的極大滿足使得農(nóng)民們產(chǎn)生了更多層面的物質(zhì)需要，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展為農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工提供了契機(jī)。在城市化發(fā)展迅猛的今天，城市建設(shè)對(duì)勞動(dòng)力的需求加速著農(nóng)民向城市的流動(dòng)，土地的角色在農(nóng)民生活方式變化的過程中逐漸轉(zhuǎn)變。農(nóng)民們依舊熱愛土地，利用土地，卻不再完全依賴于土地。土地對(duì)于農(nóng)民而言，正在逐漸由生活保障的必需品向提高生活質(zhì)量的加速器的角色轉(zhuǎn)變。