龍頭企業(yè)助推產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的調(diào)查與思考
——以秦安雪原果品有限責(zé)任公司扶貧帶貧為例

周小平

甘肅省秦安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，甘肅 秦安 741600

秦安縣是林果產(chǎn)業(yè)大縣，林果總面積90.93萬畝，產(chǎn)量80.44萬t，產(chǎn)值37.09億元。豐富的林果資源，催生了一大批從事果品營銷的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，總數(shù)達(dá)到了56家。在決勝脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的進(jìn)程中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)揮了巨大的帶動(dòng)作用。為了總結(jié)出可借鑒、可復(fù)制、可推廣的龍頭企業(yè)扶貧帶貧模式，筆者深入部分龍頭企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查研究，總結(jié)提出了秦安雪原果品有限責(zé)任公司扶貧帶貧“雪原模式”。

一、基本情況

秦安雪原果品有限責(zé)任公司是集蘋果生產(chǎn)、加工、購銷、服務(wù)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，成立于2008年3月。十年的發(fā)展歷程，公司專注于蘋果營銷事業(yè)，逐步發(fā)展壯大為年銷售收入上億元的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。近年來，在產(chǎn)業(yè)扶貧工作中，雪原公司積極響應(yīng)政府脫貧攻堅(jiān)號(hào)召，履行企業(yè)社會(huì)幫扶責(zé)任，在生產(chǎn)實(shí)踐中，以推動(dòng)果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)果農(nóng)增收致富為目標(biāo)，通過促合作、建基地，初加工、保增值，打品牌、創(chuàng)市場(chǎng)，借期貨、降風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)帶動(dòng)、促增收，形成了“公司+期貨+市場(chǎng)+合作社+基地+農(nóng)戶（貧困戶）”的“六位一體”產(chǎn)業(yè)脫貧“雪原模式”，走出了一條依托政策壯大企業(yè)、企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)助推精準(zhǔn)脫貧的產(chǎn)業(yè)扶貧路子。

二、“雪原模式”的主要做法

（一）組團(tuán)合作發(fā)展，促進(jìn)三產(chǎn)融合

公司針對(duì)全縣果品種植農(nóng)戶弱、小、散，果品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)程度低等問題，經(jīng)過認(rèn)真調(diào)查分析，自2014年開始，以股份合作方式領(lǐng)辦了葉堡牌樓果品合作社等6個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社，入社社員873人，其中貧困戶124戶；以合作方式和27家蘋果種植營銷合作社簽訂了合作協(xié)議，入社社員2 946人，其中貧困戶335戶；以23個(gè)果品經(jīng)紀(jì)人為紐帶，和8鎮(zhèn)57村9 240戶果農(nóng)形成穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。對(duì)合作社社員采取高于市場(chǎng)價(jià)格5%的方式收購果品，對(duì)貧困戶采取高于市場(chǎng)價(jià)格10%的方式收購果品，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)、合作社和果農(nóng)組團(tuán)發(fā)展、合作共贏。雪原公司通過“公司+合作社+經(jīng)紀(jì)人+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，把千家萬戶分散的果農(nóng)聯(lián)結(jié)起來，共同推進(jìn)蘋果種植、貯藏、收購、加工、市場(chǎng)銷售一體化經(jīng)營，形成了蘋果生產(chǎn)體系、加工體系、銷售體系和服務(wù)體系相結(jié)合、一二三產(chǎn)業(yè)相融合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

（二）發(fā)揮品牌效應(yīng)，拓展銷售市場(chǎng)

為發(fā)揮品牌效應(yīng)，公司注冊(cè)了“雪原”牌商標(biāo)，在全國最大果品批發(fā)市場(chǎng)——浙江嘉興市場(chǎng)開設(shè)了自己的果品專賣行，和部分高檔的連鎖超市和精品水果店也建立了良好的合作關(guān)系，長期堅(jiān)持誠信為本、質(zhì)量第一、信譽(yù)至上的經(jīng)營理念，專營“雪原”旗下系列產(chǎn)品。多年品牌積累，使“雪原”蘋果在“長三角”“珠三角”等市場(chǎng)影響力不斷提高，已成為全國果品行業(yè)中最有影響力的企業(yè)自主品牌。2012年精心設(shè)計(jì)了五種不同版面包裝箱，獲得了5個(gè)外觀設(shè)計(jì)專利證書?！把┰惫罚瑥陌b外觀到果品品質(zhì)，都深受廣大消費(fèi)者青睞。2012年“雪原”果品在《全國名優(yōu)果品交易博覽會(huì)》榮獲“暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)”，2014年被認(rèn)定為“甘肅省著名商標(biāo)”，2016年榮獲“2016年中國果業(yè)龍頭企業(yè)百強(qiáng)品牌”，品牌價(jià)值7 384萬元人民幣，2017年上海亞洲果蔬博覽會(huì)榮獲“2017年度中國果業(yè)十大杰出品牌營銷獎(jiǎng)”。

（三）創(chuàng)新經(jīng)營模式，開展期貨交易

2017年12月，鄭州商品交易所蘋果期貨品種上市，在秦安縣委、縣政府的全力推動(dòng)下，2018年1月中旬秦安縣正式簽約運(yùn)作了甘肅省首個(gè)蘋果“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目。面對(duì)這一金融市場(chǎng)重大創(chuàng)新機(jī)遇，借助縣委、縣政府大力支持的東風(fēng)，雪原公司積極行動(dòng)，精心準(zhǔn)備，扎實(shí)做好進(jìn)入期貨市場(chǎng)的前期基礎(chǔ)工作。9月28日，秦安雪原果品有限責(zé)任公司被鄭州商品交易所指定為蘋果交割庫，同時(shí)開展車船板交割業(yè)務(wù)，10月30日正式掛牌運(yùn)行。蘋果期貨交割倉庫落地雪原公司，為秦安蘋果期貨市場(chǎng)與現(xiàn)貨市場(chǎng)建立了連接紐帶，標(biāo)志著秦安蘋果銷售由傳統(tǒng)現(xiàn)貨交易轉(zhuǎn)向期貨金融市場(chǎng)交易。這不僅對(duì)規(guī)避蘋果市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定秦安蘋果銷售價(jià)格，提高廣大果農(nóng)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、組織化程度和抗風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)有重大作用，也對(duì)促進(jìn)秦安縣林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快全縣脫貧攻堅(jiān)步伐將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

（四）突出加工增值，延長產(chǎn)業(yè)鏈條

公司成立之初的2008年，秦安縣共有果品冷藏保鮮庫9座，總貯藏能力3.32萬t，蘋果產(chǎn)后初加工水平低，市場(chǎng)價(jià)格始終徘徊在4～5元/kg，銷售模式主要是果農(nóng)簡易貯藏、坐等客商上門收購，產(chǎn)后損失率在17%～23%之間。雪原公司在綜合分析秦安蘋果的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)后，決定建設(shè)大型果品冷藏保鮮庫，解決全縣果品產(chǎn)后減損嚴(yán)重的問題。公司先后投資4 700萬元，分兩期建成了靜態(tài)貯藏能力1萬t的保鮮庫1座，加工車間2 000m2，引進(jìn)蘋果分揀包裝線1條，吸納各類務(wù)工人員500人以上，實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)、加、銷”一體化經(jīng)營，補(bǔ)齊了蘋果產(chǎn)業(yè)鏈上的短板。目前公司年周轉(zhuǎn)收購貯藏果品1.5萬t，帶動(dòng)果品企業(yè)10年間新建果品保鮮庫59座，總貯藏能力24.19萬t，蘋果產(chǎn)后減損率降到了5%，銷售價(jià)格逐年提高，近幾年始終保持在7元/kg以上，僅加工增值提高蘋果價(jià)格一項(xiàng)，全縣果農(nóng)戶均年增收7 000元以上。

（五）多種模式帶動(dòng)，助力脫貧攻堅(jiān)

為保證果農(nóng)的收益，建立穩(wěn)定的原料基地，雪原公司積極推行訂單農(nóng)業(yè)模式，對(duì)合作社社員、貧困戶果品高于市場(chǎng)價(jià)0.5元的價(jià)格。今年通過23個(gè)合作社，訂單收購3 819戶，其中貧困戶459戶；通過23個(gè)果品經(jīng)紀(jì)人，與8鎮(zhèn)57村9 240戶果農(nóng)簽訂蘋果購銷協(xié)議，建立穩(wěn)定的原料基地11 700畝，其中貧困戶1 386戶，訂單模式可使貧困戶戶均增收2 130元。結(jié)合農(nóng)村“三變”改革，吸收5個(gè)貧困村貧困戶產(chǎn)業(yè)配股資金，按不低于入股總額的8%的比例進(jìn)行保底分紅，受益貧困戶188戶，戶均年增收800元。探索勞務(wù)入股模式，對(duì)公司員工以保底入股形式，收益權(quán)高于銀行利息的20%，年息收益最高可達(dá)15%，最低達(dá)8%，其中入股帶動(dòng)貧困戶8戶，戶均年增收800元以上。在產(chǎn)品加工區(qū)建立扶貧車間，吸收25戶貧困戶長期務(wù)工，人均年可增收2.8萬元。開展結(jié)對(duì)幫扶活動(dòng)，自2016年開始，公司與蓮花鎮(zhèn)袁山村結(jié)成幫扶對(duì)子，每年邀請(qǐng)果樹專家對(duì)全村果農(nóng)培訓(xùn)兩次，累計(jì)培訓(xùn)果農(nóng)1 000多人（次），其中：貧困戶勞動(dòng)力200人（次）。在果品成熟季節(jié)，優(yōu)價(jià)收購全村的蘋果，累計(jì)收購袁山村100多萬kg優(yōu)質(zhì)果，收購價(jià)值達(dá)1 000多萬元，通過結(jié)對(duì)幫扶蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步提高了袁山村自我造血脫貧能力。

三、幾點(diǎn)思考

雪原公司在全縣決勝脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的過程中，能夠依托自身實(shí)力，發(fā)揮扶貧帶貧的重大作用，主要是得益于以下幾方面的因素：

（一）堅(jiān)持做大實(shí)體經(jīng)濟(jì)

雪原公司專注蘋果營銷20年，從最初的個(gè)體經(jīng)營發(fā)展到省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，就是因?yàn)槭冀K堅(jiān)持做實(shí)做大實(shí)體經(jīng)濟(jì)，最終形成了有基地、有加工、有市場(chǎng)，“產(chǎn)、加、銷”一體化的經(jīng)營方式，成為全縣果品行業(yè)乃至全省果業(yè)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的榜樣。

（二）堅(jiān)持創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新并舉

公司建成了萬噸果品保鮮庫，促進(jìn)果品加工增值，并在浙江嘉興水果批發(fā)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。公司在扎實(shí)干事、踏實(shí)創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)上，能夠積極開展創(chuàng)新，設(shè)計(jì)自己的產(chǎn)品包裝并獲得了5項(xiàng)專利，大大提升了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

（三）堅(jiān)持打造自主品牌

公司自1996年至2006年利用10年時(shí)間，通過保質(zhì)量、講誠信，完成了品牌積累期。2006年注冊(cè)“雪原”商標(biāo)，再用10年時(shí)間維護(hù)和推廣品牌，最終使“雪原”蘋果的品牌影響力在全國蘋果行業(yè)中名列前茅。

（四）堅(jiān)持拓寬銷售市場(chǎng)

2011年在長三角最大的水果市場(chǎng)—嘉興市場(chǎng)設(shè)立了專賣行，隨后進(jìn)一步拓展市場(chǎng)渠道，在華東地區(qū)的各個(gè)二級(jí)市場(chǎng)，建立銷售點(diǎn)，形成了以嘉興市場(chǎng)為中心，輻射整個(gè)華東地區(qū)的銷售網(wǎng)絡(luò)。

（五）堅(jiān)持超前謀劃發(fā)展

雪原公司能夠敏銳捕捉市場(chǎng)信息，迅速抓住鄭州商品交易所蘋果期貨品種上市的金融新機(jī)遇，成為鄭商所指定的交割庫，成功打入期貨市場(chǎng)，為公司進(jìn)一步發(fā)展壯大奠定了基礎(chǔ)。

（六）堅(jiān)持?jǐn)U大就業(yè)崗位

公司經(jīng)營規(guī)模的擴(kuò)大，給廣大群眾帶來了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，在本地每年可提供500多個(gè)就業(yè)崗位，在浙江嘉興等批發(fā)市場(chǎng)，提供穩(wěn)定就業(yè)崗位73個(gè)，還帶動(dòng)了一批果品經(jīng)紀(jì)人、運(yùn)輸車輛參與果品收購和運(yùn)輸，促進(jìn)了三產(chǎn)融合。

（七）堅(jiān)持科學(xué)管理運(yùn)營

公司在產(chǎn)品質(zhì)量控制、市場(chǎng)營銷、人員管理、安全生產(chǎn)、宣傳等各個(gè)方面，都引入了科學(xué)規(guī)范的管理方式和運(yùn)營方式，達(dá)到了管理出效益的目的，并逐步向現(xiàn)代企業(yè)制度邁進(jìn)。

（八）堅(jiān)持履行社會(huì)責(zé)任

公司在發(fā)展壯大的基礎(chǔ)上，積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，堅(jiān)持做到訂單收購、提高單價(jià)、讓利于民、助農(nóng)增收。尤其是主動(dòng)結(jié)對(duì)進(jìn)行幫扶貧困村，體現(xiàn)了公司強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感。

五、結(jié)論

在當(dāng)前決勝脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的關(guān)鍵時(shí)期，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)應(yīng)以雪原公司為榜樣，大力推廣應(yīng)用“雪原模式”，堅(jiān)持做大實(shí)體經(jīng)濟(jì)，積極履行社會(huì)責(zé)任，把企業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)扶貧緊密結(jié)合起來，既能分享政策紅利，又能幫助群眾致富，在雙贏的基礎(chǔ)上，為精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧做出一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)有的更大的貢獻(xiàn)。