傳統(tǒng)茶文化在大學(xué)生人文素養(yǎng)教育中的運(yùn)用

祝 頤

（貴州財(cái)經(jīng)大學(xué)，貴州貴陽(yáng) 563000）

人文素養(yǎng)不僅僅指代人們所掌握的人文知識(shí)，同時(shí)還包括人們將所學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化而來(lái)的精神品質(zhì)，比如“審美品位”、“道德修養(yǎng)”等皆在其范疇之內(nèi)。對(duì)于大學(xué)生而言，人文素養(yǎng)綜合展現(xiàn)了他們的外在風(fēng)貌和內(nèi)在氣質(zhì)，同時(shí)也體現(xiàn)了其人格魅力。人文素養(yǎng)教育對(duì)于大學(xué)生的未來(lái)發(fā)展十分重要，因而近年來(lái)有不少媒體呼吁高校對(duì)人文素養(yǎng)教育加以重視。傳統(tǒng)茶文化已延續(xù)千年，其中包含著數(shù)不勝數(shù)的文化知識(shí)，這些知識(shí)內(nèi)容與人文素養(yǎng)教育存在很多共通之處，因而教育工作者不妨將茶文化與人文素養(yǎng)教育相結(jié)合，借此促進(jìn)大學(xué)生人文素養(yǎng)教育的開(kāi)展。

1 傳統(tǒng)茶文化及其對(duì)人文素養(yǎng)教育的作用

1.1 傳統(tǒng)茶文化

傳說(shuō)，神農(nóng)遍嘗百草而發(fā)現(xiàn)了茶。之后經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歲月，茶逐漸從中草藥發(fā)展成飲用品。一直到唐代早期陸羽編撰的《茶經(jīng)》一書(shū)完成，這才標(biāo)志著中華茶文化的正式形成。我國(guó)是整個(gè)世界范圍內(nèi)最早發(fā)現(xiàn)茶葉、最早形成茶文化的國(guó)家，因而我國(guó)也被稱作“茶的故鄉(xiāng)”。就茶文化的發(fā)展脈絡(luò)而言，唐代的茶文化尚處于形成和發(fā)展階段，宋代茶文化則發(fā)展至巔峰，元明清時(shí)期的茶文化得到不斷的豐富和發(fā)展，近現(xiàn)代茶文化則得以傳承和推廣。在這一過(guò)程中，茶葉品類、茶具樣式、制茶技藝、茶文化習(xí)俗等都得到了進(jìn)一步的豐富和完善，茶文化體系也在此基礎(chǔ)上逐漸發(fā)展成熟。

1.2 傳統(tǒng)茶文化對(duì)人文素養(yǎng)教育的作用

對(duì)于大學(xué)生的人文素養(yǎng)教育來(lái)講，傳統(tǒng)茶文化的作用主要表現(xiàn)在五個(gè)方面。其一，茶文化可以拓寬學(xué)生的知識(shí)面。通過(guò)對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以從中了解地理（茶產(chǎn)地）、歷史（比如茶馬貿(mào)易、茶文化發(fā)源）、民俗（少數(shù)民族獨(dú)特的茶俗）、文化遺產(chǎn)（采茶戲、采茶舞），同時(shí)還能夠借此了解茶文化思想和茶文學(xué)等內(nèi)容，這些知識(shí)能夠幫助學(xué)生盡可能地豐富自身的知識(shí)面。其二，茶文化能夠陶冶情操。古往今來(lái)，茶人在飲茶時(shí)往往有著修身養(yǎng)性的追求，他們通過(guò)飲茶來(lái)陶冶自身的情操。借助于茶文化開(kāi)展人文素養(yǎng)教育可以讓學(xué)生認(rèn)識(shí)“天人合一”、“茶禪一味”等心理追求，幫助他們更好地感悟自我。其三，茶文化可以幫助學(xué)生知書(shū)達(dá)禮。茶文化在形成過(guò)程中融合了很多古代禮儀，比如“鞠躬禮”等，這些禮儀是茶人在茶事活動(dòng)中相處交流的必要要求。通過(guò)對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以了解“倒茶七分滿”、“以茶待客”等茶禮儀，并在此過(guò)程中逐漸成長(zhǎng)為知禮守禮的人。其四，茶文化可以提高學(xué)生的審美能力。茶文化具備很多與審美相關(guān)的內(nèi)容，比如采茶舞的肢體動(dòng)作、采茶歌的音符律動(dòng)、茶藝表演的曼妙展現(xiàn)都可以看出其中的審美特點(diǎn)，這對(duì)于學(xué)生自身審美情趣的提升、審美觀念的革新而言都是大有裨益的。其五，茶文化可以提升品德素質(zhì)。不少茶文化典籍都撰寫(xiě)了與“茶德”相關(guān)的內(nèi)容，比如《茶十德》和《茶味八德》等。在這些書(shū)籍中，學(xué)生可以更為全面地認(rèn)識(shí)古人對(duì)于品德修養(yǎng)的理解，并在此基礎(chǔ)上不斷地端正自我，提升品德素質(zhì)。

2 當(dāng)代大學(xué)生人文素養(yǎng)教育的癥結(jié)所在

人文素養(yǎng)是一個(gè)大學(xué)生內(nèi)在素養(yǎng)與外在風(fēng)貌的綜合體現(xiàn)。好的人文素養(yǎng)教育會(huì)將大學(xué)生鍛造成優(yōu)秀的社會(huì)人才，使其更好地應(yīng)對(duì)未來(lái)生活與工作中的挑戰(zhàn)。根據(jù)一些調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)一些高校的人文素養(yǎng)教育尚存在諸多不完善的地方，這些不足和缺點(diǎn)阻礙了人文素養(yǎng)教育作用的發(fā)揮。具體來(lái)講，當(dāng)代大學(xué)生人文素養(yǎng)教育工作中存在的具體癥結(jié)主要包括這樣幾點(diǎn)：

2.1 教材內(nèi)容較為落后

人文素養(yǎng)的概念較為寬泛。部分高校為了響應(yīng)人文素養(yǎng)教育的號(hào)召而開(kāi)設(shè)了一些與之相關(guān)的選修課程，比如《傳統(tǒng)文化與女性人文素養(yǎng)》、《教師人文素養(yǎng)的修煉》等。需要指出的是，高校對(duì)于人文素養(yǎng)教育的重視程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，不論是在教材的選取還是課時(shí)的設(shè)置上都存在著一些問(wèn)題。就教材而言，一些高校會(huì)給學(xué)生的人文素養(yǎng)教育指定相應(yīng)教材，但這些教材往往是2000-2010年這段期間所編撰的，其內(nèi)容在很多方面都存在著落后和不合理之處，如果一味地按照教材內(nèi)容進(jìn)行授課，那么學(xué)生所學(xué)習(xí)的人文素養(yǎng)知識(shí)也將無(wú)法真正跟上當(dāng)前時(shí)代發(fā)展的需要。

2.2 教學(xué)方法較為單一

就教學(xué)方法來(lái)講，不少教師的教學(xué)方式仍舊十分單一。一些教師以“填鴨式”的方式講解人文素養(yǎng)知識(shí)，導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)逆反心理。再者，僅以口頭講述的方式對(duì)人文素養(yǎng)知識(shí)進(jìn)行講解無(wú)法幫助他們理解那些相對(duì)抽象的概念。比如以“人文精神”為例，一些教師只是將其概念和定義告訴學(xué)生，卻不從日常生活這個(gè)層面切入進(jìn)行講解，導(dǎo)致學(xué)生所學(xué)知識(shí)停留在十分膚淺的階段。不難想象，過(guò)于單一的教學(xué)方法將會(huì)導(dǎo)致整個(gè)課堂氛圍變得僵硬，也很容易導(dǎo)致學(xué)生對(duì)人文素養(yǎng)知識(shí)的學(xué)習(xí)失去應(yīng)有的興趣，很顯然這對(duì)于大學(xué)生的人文素養(yǎng)教育而言是不利的。

2.3 未與校園文化結(jié)合

校園是學(xué)生日常生活交流的場(chǎng)所，校園文化對(duì)于他們的行為思想本身有著一定的影響。事實(shí)上，只有將人文素養(yǎng)教育與校園文化建設(shè)結(jié)合起來(lái)才能最大限度地發(fā)揮人文素養(yǎng)教育的作用，確保學(xué)生能夠在日常的生活與學(xué)習(xí)中時(shí)刻接受到人文素養(yǎng)知識(shí)。然而縱觀部分高校的校園文化，其中卻鮮少有著與人文素養(yǎng)教育所對(duì)應(yīng)的模塊設(shè)置以及活動(dòng)安排?？上攵?，失去了校園文化的支撐，人文素養(yǎng)教育的開(kāi)展也將會(huì)變得無(wú)比艱難，而這正是相關(guān)高校教育工作人員所需要思考的問(wèn)題。

3 傳統(tǒng)茶文化在大學(xué)生人文素養(yǎng)教育中的運(yùn)用

從上述分析不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前高校的人文素養(yǎng)教育尚存在很多癥結(jié)，這些都是教育工作者所需要思考和解決的問(wèn)題。為了優(yōu)化當(dāng)前的人文素養(yǎng)教育，高校在將傳統(tǒng)茶文化與人文素養(yǎng)教育相結(jié)合時(shí)可以從以下幾點(diǎn)著手：

3.1 革新教材內(nèi)容

高校可以邀請(qǐng)權(quán)威專家、資深學(xué)者、茶學(xué)專家等參與到人文素養(yǎng)教材的編撰過(guò)程中，從而確保教材能夠真正與現(xiàn)階段的人文素養(yǎng)教育結(jié)合起來(lái)。相關(guān)編撰人員不妨結(jié)合傳統(tǒng)茶文化中的優(yōu)秀民俗禮儀、茶學(xué)典籍、茶文學(xué)著作等內(nèi)容，將其中有價(jià)值的要素提取出來(lái)加以運(yùn)用。比如，教材中需要說(shuō)明人文素養(yǎng)知識(shí)時(shí)可以將經(jīng)典茶詩(shī)詞或者小說(shuō)（比如《紅樓夢(mèng)》）中的茶文化片段作為例子導(dǎo)入其中，使學(xué)生充分了解人文思想、人文精神等內(nèi)容。當(dāng)然，需要指出的是，編撰者還應(yīng)該結(jié)合當(dāng)代學(xué)生的實(shí)際情況進(jìn)行編寫(xiě)，以確保編撰內(nèi)容真正符合學(xué)生的閱讀心理。

3.2 優(yōu)化教學(xué)方法

教師可以運(yùn)用多媒體的形式向?qū)W生播放與茶文化相關(guān)的視頻資料，并在視頻結(jié)束后向?qū)W生提出對(duì)應(yīng)的問(wèn)題。比如，在播放一些與茶俗相關(guān)的內(nèi)容后，教師可以向?qū)W生提出“為什么倒茶要七分滿”、“這其中體現(xiàn)了古人的什么價(jià)值觀”等問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的思考，讓學(xué)生在思考過(guò)程中將其與人文素養(yǎng)相結(jié)合，這樣就能夠透過(guò)相關(guān)知識(shí)潤(rùn)澤學(xué)生的思想。除此之外，教師還應(yīng)該盡量多地豐富教學(xué)方式，比如采取分組教學(xué)、情景模擬教學(xué)等，從而與學(xué)生實(shí)現(xiàn)溝通。通過(guò)與學(xué)生的溝通交流，教師就能夠掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，這對(duì)于后續(xù)教學(xué)工作的安排將有所幫助。

3.3 結(jié)合校園文化

在構(gòu)筑校園文化時(shí)，可以考慮將茶文化融入其中。首先，高校應(yīng)在基礎(chǔ)設(shè)施中納入茶元素，比如修剪與茶文化相關(guān)的草坪，或者布置著名茶人（如陸羽）雕塑作品，這樣可以使學(xué)生在校園環(huán)境中近距離感受茶文化之美。其次，高校可以開(kāi)設(shè)單獨(dú)的茶主題空間或長(zhǎng)廊，其中可以陳列茶聯(lián)、茶典籍、茶文學(xué)作品等內(nèi)容，從而更好地推廣茶文化。最后，高校還應(yīng)該將校內(nèi)廣播、校園貼吧、官方微博等平臺(tái)利用起來(lái)，借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的力量普及茶文化內(nèi)容，從而使學(xué)生在對(duì)茶文化耳濡目染的過(guò)程中逐漸升華自身品德，提高人文素養(yǎng)。