通渭縣蘋果種植氣候適宜性分析與管理技術(shù)

常正星

（甘肅省通渭縣氣象局 甘肅 通渭 743300）

1 蘋果生長特性

1.1 溫度條件。蘋果樹是喜低溫干燥的溫帶果樹，要求冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9.0℃～14.0℃，≥10.0℃年積溫5000℃左右，主要生長階段(4～10月)平均溫度處于12.0℃～18.0℃，才能順利通過自然休眠。一般認(rèn)為年平均溫度在7.5℃～14.0℃的地區(qū)，都可以栽培蘋果。

1.2 水分條件。蘋果樹在其生長發(fā)育過程中需要500mm左右的水分，其各個(gè)生長發(fā)育階段對(duì)水分的需求各有不同。蘋果萌芽階段若水分不夠會(huì)推遲果樹萌芽，不利于果樹新梢的生長；而水分過多則易引發(fā)漬澇災(zāi)害，同時(shí)導(dǎo)致病蟲害多發(fā)。若蘋果在開花階段遭遇暴雨災(zāi)害將嚴(yán)重影響蘋果授粉受精，導(dǎo)致出現(xiàn)落花落果。蘋果在花芽分化及果實(shí)成熟期要求水分較多，若水分較少須及時(shí)進(jìn)行灌溉以緩解旱情。

1.3 光照條件。蘋果樹喜光，一般要求年日照時(shí)數(shù)為2 200～2 800 h。日照不足引起枝葉徒長、軟弱、抗病蟲力差，花芽分化少，營養(yǎng)貯存少，開花坐果率低，根系生長也受影響，果實(shí)含糖量低，上色也不好。

2 通渭縣蘋果種植的氣候適宜性分析

通渭縣全年平均溫度為7.2℃，其中夏季最高溫度為30.0℃左右，冬季最冷月平均氣溫在-20.0℃左右，無霜期為120～170 d。生長階段(4～10月)平均溫度處于12.0℃～18.0℃，夏季(6～8月)平均溫度為18.0℃～24.0℃。通渭縣年平均降水量為390.6 mm，其中夏季平均降水量最多，占到全年總降水量的50%左右；通渭縣年日照時(shí)數(shù)在2 100～2 430 h。通過將通渭縣氣候條件和蘋果生長發(fā)育氣候指標(biāo)進(jìn)行對(duì)比分析可知，通渭縣溫度條件比較適宜蘋果的生長，且晝夜溫差大，非常有利于果實(shí)糖分的積累，著色好，果粉多。降水適宜，但是年際間、季節(jié)分布不夠均勻，有些年份的高溫干旱對(duì)于蘋果的生長發(fā)育不利。但是通渭縣附近還有眾多的河流湖泊，能夠?qū)Φ乇硭Y源進(jìn)行充分利用，以滿足蘋果各個(gè)生長發(fā)育時(shí)期對(duì)水分的需求。光熱資源較為充沛，不僅有利于積累光合物質(zhì)，還能促使蘋果實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。此外，通過通渭縣全縣氣候分析研究可知，蘋果最適宜種植區(qū)域?yàn)橥ㄎ伎h東部的新景鄉(xiāng)、隴川鎮(zhèn)、雞川鎮(zhèn)；適宜種植區(qū)域?yàn)槟喜康某：渔?zhèn)、李店鄉(xiāng)等區(qū)域；可生長區(qū)域?yàn)殡]山、碧玉、襄南；其他地區(qū)為不可生長區(qū)域。

3 蘋果生長期不利氣象因子及解決技術(shù)

3.1 花期凍害。花期凍害主要指蘋果花蕾階段或者是開花階段受強(qiáng)冷空氣影響，導(dǎo)致花芽或花器受到凍害的災(zāi)害。蘋果在花芽期受害臨界低溫為-4.0℃左右，在開花階段無法承受-2.0℃以下的溫度，幼嫩子房在-1.0℃的天氣時(shí)便會(huì)受凍而死。通渭縣蘋果種植區(qū)域春季溫度波動(dòng)較大，若蘋果開花階段遭遇低溫凍害，會(huì)對(duì)蘋果品質(zhì)與產(chǎn)量造成不利影響。針對(duì)花期凍害，一般可從調(diào)控田間小氣候及果樹生育期著手，采用“避、抗、防”等綜合防御技術(shù)進(jìn)行處理。

3.2 果實(shí)膨大階段的高溫?zé)岷?。蘋果果實(shí)膨大階段的適宜溫度為22.0℃～28.0℃；當(dāng)溫度超過35.0℃的時(shí)候則會(huì)導(dǎo)致蘋果光合作用受阻，若溫度處在36.0℃～40.0℃時(shí)，則蘋果的果實(shí)會(huì)停止生長發(fā)育，進(jìn)而引發(fā)落果現(xiàn)象，甚至?xí)苽麑?shí)，影響蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)。通渭縣夏季高溫天氣較多，此時(shí)可以通過對(duì)樹體進(jìn)行適當(dāng)噴水、覆蓋、種草以及果袋通氣等方式對(duì)土壤以及蘋果區(qū)小氣候進(jìn)行改善，合理調(diào)節(jié)蘋果園內(nèi)部的光、熱以及濕度的分布情況，盡可能降低高溫?zé)岷?duì)蘋果生長發(fā)育所造成的危害。

3.3 幼果以及果實(shí)膨大階段的風(fēng)雹災(zāi)害。大風(fēng)、冰雹以及強(qiáng)降雨等強(qiáng)對(duì)流天氣現(xiàn)象往往同時(shí)出現(xiàn)，給蘋果種植造成不利影響。通渭縣大風(fēng)、冰雹多發(fā)階段一般處在蘋果幼果以及果實(shí)膨大階段，經(jīng)常導(dǎo)致果實(shí)破損或者脫落，不僅影響果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量，而且還會(huì)對(duì)樹體造成嚴(yán)重?fù)p害，給種植戶造成嚴(yán)重?fù)p失。針對(duì)冰雹、大風(fēng)等災(zāi)害可以適時(shí)采取人工防雹作業(yè)，或者結(jié)合冰雹發(fā)生規(guī)律、當(dāng)?shù)氐匦蔚孛惨约氨⒙窂介_展蘋果栽培區(qū)劃，盡量避開在冰雹易發(fā)區(qū)域選址建園。