“一帶一路”背景下基于中國(guó)茶文化走出去的翻譯人才培養(yǎng)探究

鄧安安

（江西財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，江西南昌 330000）

“一帶一路”是我國(guó)對(duì)外開(kāi)放、融入世界發(fā)展形勢(shì)的重大發(fā)展戰(zhàn)略，于2013年由習(xí)近平同志在出訪(fǎng)中亞和東南亞國(guó)家期間首次提出，共建“一帶一路”既是中國(guó)面向“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”沿線(xiàn)國(guó)家發(fā)出的倡議，也體現(xiàn)著中國(guó)與沿線(xiàn)國(guó)家共同發(fā)展的愿望。從2015年在北京召開(kāi)的“一帶一路”建設(shè)工作會(huì)議，到2019年4月第二屆“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇的成功舉行，“一帶一路”在“共商、共享、共建”“通路、通航、通商”的道路上不斷前行，持續(xù)構(gòu)建和平發(fā)展新常態(tài)。共建“一帶一路”不僅是將政治互信、經(jīng)貿(mào)合作等優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為中國(guó)和沿線(xiàn)國(guó)家互利共贏、持續(xù)發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)能，更是構(gòu)建平等、包容、多元、融合的文化認(rèn)同框架和文化交流機(jī)制，文化交流的繁盛將增進(jìn)中國(guó)與沿線(xiàn)國(guó)家及各國(guó)人民之間的了解和友誼，為多領(lǐng)域交流合作構(gòu)建積極良好的氛圍[1]。具有中國(guó)特色的文化元素已成為我國(guó)與沿線(xiàn)國(guó)家文化交流的重要詮釋?zhuān)魏我环N文化元素想要實(shí)現(xiàn)自身的長(zhǎng)期發(fā)展和對(duì)外傳播，都必須主動(dòng)融入沖突與融合并存的文化發(fā)展大背景之中?！耙粠б宦贰必灤﹣啔W非大陸，連接著東亞經(jīng)濟(jì)圈和歐洲經(jīng)濟(jì)圈及中間廣大腹地國(guó)家，“絲路新圖”包括中國(guó)境內(nèi)新疆、陜西等西北6省，黑龍江、吉林等東北3省，廣西、西藏等西南3及上海、廣東、重慶等地；沿線(xiàn)涉及東亞、東南亞、南亞、中亞、西亞北非、獨(dú)聯(lián)體和中東歐等7個(gè)區(qū)域的60余個(gè)國(guó)家。文化交流跨度很大，不同國(guó)家和地區(qū)之間的文化差異也十分明顯，如何在這一背景上實(shí)現(xiàn)求同存異的文化交流，使中國(guó)特色的文化元素傳播出去成為“一帶一路”背景下文化對(duì)外交流的重要課題。

在延綿五千年的歷史文化發(fā)展中，無(wú)數(shù)具有中國(guó)特色的優(yōu)秀文化元素成為中國(guó)在世界舞臺(tái)上的“標(biāo)簽”，成為發(fā)揮中國(guó)文化對(duì)外交流優(yōu)勢(shì)的主力軍，而本文所論及的茶文化無(wú)疑是其中的重要代表。茶文化是源自中國(guó)的一種文化元素，在中國(guó)茶文化漫長(zhǎng)的發(fā)展歷程中，逐漸形成了豐富的內(nèi)涵價(jià)值、行為實(shí)踐，與之相關(guān)的茶葉、茶具等器物不勝枚舉。隨著“一帶一路”建設(shè)的不斷推進(jìn)，茶文化對(duì)外交流活動(dòng)也日益頻繁，培養(yǎng)具有豐富外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)知識(shí)、了解中國(guó)茶文化發(fā)展歷程和內(nèi)涵價(jià)值的翻譯人才至關(guān)重要，中國(guó)茶文化翻譯人才隊(duì)伍的培養(yǎng)與建設(shè)，將對(duì)構(gòu)建更加成熟的茶文化傳播機(jī)制、發(fā)展體系以及進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易產(chǎn)生十分積極的影響。本文將在概述我國(guó)茶文化發(fā)展傳播情況的基礎(chǔ)上，分析我國(guó)茶文化對(duì)外交流翻譯人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，并提出相應(yīng)的對(duì)策，促進(jìn)我國(guó)茶文化對(duì)外交流翻譯人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。

1 我國(guó)茶文化發(fā)展傳播概況

作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，我國(guó)茶文化的發(fā)展源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多彩，茶道、茶藝、茶事、茶歌、茶戲、茶具及茶禮儀都在日常生活中多有體現(xiàn)，其中所蘊(yùn)含的禪宗哲思、儒道思想更是彰顯了茶文化的深刻內(nèi)蘊(yùn)。早在先秦時(shí)期，茶葉的種植就頗具規(guī)模，并且被認(rèn)為是貴重的進(jìn)貢品和滋補(bǔ)品，到了魏晉南北朝時(shí)期，制茶、飲茶已形成了較為完整的工藝體系，隨后唐宋時(shí)期的茶館開(kāi)始普及，以茶會(huì)友的風(fēng)氣在民間盛行。從明清開(kāi)始，茶產(chǎn)品已經(jīng)開(kāi)始走出國(guó)境、對(duì)外銷(xiāo)售?？梢哉f(shuō)，我國(guó)茶文化擁有厚重的歷史感和鮮明的民族特色，從明清至今，茶產(chǎn)品始終是我國(guó)對(duì)外貿(mào)易中的重要組成部分，也是我國(guó)對(duì)外交流過(guò)程中具有中國(guó)特色的文化符號(hào)。從茶文化的內(nèi)涵價(jià)值來(lái)看，“德”與“和”無(wú)疑是其核心文化價(jià)值，通過(guò)修養(yǎng)心性、三省吾身來(lái)體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化道德理念，追求和諧共生的狀態(tài)；從茶文化的行為體系來(lái)看，“禮”與“義”是其中的主線(xiàn)，茶道、茶藝等一系列與茶有關(guān)的行為集成了茶文化實(shí)踐，在一系列茶文化實(shí)踐中，講究人與人之間的以禮相待、重情重義，從行為層面踐行“天人合一”等中國(guó)傳統(tǒng)文化核心價(jià)值理念。在價(jià)值理念和行為實(shí)踐之外，茶的器物也成為茶文化的重要構(gòu)成，茶葉、茶具以及茶葉商標(biāo)、包裝等都成為茶文化傳播過(guò)程中最直接的符號(hào)載體，通過(guò)這些承載著茶文化的器物，不同文化圈的人們能夠更便捷、更容易地接觸到茶文化，進(jìn)而逐步理解、感悟茶文化，實(shí)現(xiàn)茶文化的有效傳播。在“一帶一路”不斷推進(jìn)的背景下，我國(guó)與沿線(xiàn)國(guó)家的貿(mào)易往來(lái)日益頻繁，與世界各國(guó)的溝通交流更加緊密，茶文化作為我國(guó)重要的文化元素，在對(duì)外貿(mào)易和對(duì)外交流過(guò)程中彰顯著中國(guó)的文化自信和文化魅力，從人力、物力、財(cái)力等方面建立健全茶文化走出去機(jī)制，推動(dòng)茶文化的對(duì)外傳播將對(duì)我國(guó)與沿線(xiàn)國(guó)家的文化交流、茶貿(mào)易發(fā)展產(chǎn)生重要意義。

2 茶文化對(duì)外交流翻譯人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

隨著國(guó)際貿(mào)易和國(guó)際交流的快速發(fā)展和日益深化，尤其是共建“一帶一路”以來(lái)，我國(guó)社會(huì)對(duì)翻譯人才的需求量激增，翻譯人才的培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)也越來(lái)越高，在對(duì)外交流實(shí)踐中要求翻譯人才具備扎實(shí)的雙語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)和良好的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯能力，掌握人文社科基礎(chǔ)知識(shí)，了解中國(guó)文化和國(guó)家大政方針等等，在茶文化對(duì)外交流這一專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域中，進(jìn)一步要求翻譯人才了解中國(guó)茶文化內(nèi)涵價(jià)值、基本結(jié)構(gòu)、發(fā)展歷史及我國(guó)茶貿(mào)易發(fā)展?fàn)顩r，甚至要求具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)[2]。事實(shí)上，許多高校畢業(yè)生甚至是外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生都無(wú)法達(dá)到上述要求，造成了茶文化對(duì)外交流翻譯人才市場(chǎng)供需失衡。

在當(dāng)今社會(huì)，社會(huì)各領(lǐng)域人才需求的壓力主要集中在高校，茶文化對(duì)外交流翻譯人才的培養(yǎng)也不例外，在“一帶一路”背景下，我國(guó)茶產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易及茶文化對(duì)外交流日益繁盛，對(duì)高校專(zhuān)業(yè)翻譯人才的培養(yǎng)提出了新的要求，而我國(guó)高校的相關(guān)課程設(shè)置、教師隊(duì)伍建設(shè)以及教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)都相對(duì)滯后，還無(wú)法滿(mǎn)足對(duì)外貿(mào)易和對(duì)外交流的需求。以高效教育為重點(diǎn)，分析茶文化翻譯人才培養(yǎng)中存在的問(wèn)題十分必要，將使茶文化翻譯人才培養(yǎng)乃至各專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域翻譯人才培養(yǎng)有的放矢、事半功倍。

目前，我國(guó)高校對(duì)茶文化翻譯人才培養(yǎng)的重視程度普遍偏低，對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)還明顯不足，絕大部分高校沒(méi)有開(kāi)設(shè)專(zhuān)門(mén)課程或是將茶文化翻譯作為選修課開(kāi)設(shè)，并沒(méi)有將茶文化翻譯人才培養(yǎng)的供需壓力傳導(dǎo)到位。少部分語(yǔ)言類(lèi)高校雖然開(kāi)設(shè)了相關(guān)課程，但教材更新、課程安排、教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)都不夠完善，專(zhuān)業(yè)化培養(yǎng)茶文化翻譯人才的課程體系及評(píng)估機(jī)制還不健全，結(jié)合中國(guó)與“一帶一路”沿線(xiàn)國(guó)家茶貿(mào)易和茶文化交流設(shè)計(jì)的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)更是少之又少，難以為我國(guó)茶文化走出去提供強(qiáng)有力的翻譯人才支撐。茶文化翻譯課程的任課教師綜合素質(zhì)有待提升，雖然這些外語(yǔ)教師具有很強(qiáng)的語(yǔ)言能力和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，但卻缺乏對(duì)茶文化基本結(jié)構(gòu)、歷史現(xiàn)狀及茶貿(mào)易發(fā)展情況的了解，茶文化專(zhuān)業(yè)知識(shí)基本要依靠學(xué)生自學(xué)，在學(xué)生自學(xué)過(guò)程中教師的引導(dǎo)作用也沒(méi)有得到充分發(fā)揮，使重點(diǎn)圍繞“茶文化”進(jìn)行的專(zhuān)門(mén)翻譯人才培養(yǎng)形同虛設(shè)。許多高校即便是開(kāi)設(shè)了專(zhuān)門(mén)的課程，也是采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，缺乏理論與實(shí)踐相結(jié)合的途徑，無(wú)法有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，致使學(xué)生在茶文化對(duì)外交流實(shí)踐中無(wú)法充分運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能。此外，在茶文化翻譯人才培養(yǎng)中還存在一個(gè)亟待解決的問(wèn)題，就是非通用語(yǔ)種翻譯人才培養(yǎng)嚴(yán)重滯后，“一帶一路”沿線(xiàn)的60多個(gè)國(guó)家使用的語(yǔ)言不盡相同，涉及俄語(yǔ)、法語(yǔ)、西班牙語(yǔ)等英語(yǔ)之外的通用語(yǔ)種以及馬來(lái)語(yǔ)、緬甸語(yǔ)、哈薩克語(yǔ)等“小語(yǔ)種”。非通用語(yǔ)種專(zhuān)業(yè)發(fā)展滯后、教材課程編制缺失、跨文化交際能力欠缺等問(wèn)題在很大程度上制約著我國(guó)茶文化走出去的步伐，總的來(lái)說(shuō)，非通用語(yǔ)種茶文化翻譯人才的培養(yǎng)規(guī)模與水平與“一帶一路”建設(shè)的翻譯人才需求存在很大差距。

3 加強(qiáng)茶文化翻譯人才培養(yǎng)措施

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020）》指出，要在教育改革發(fā)展中突出特色，尤其是各高校要明確自身辦學(xué)特色，克服同質(zhì)化。突出國(guó)家特色、地域特色、專(zhuān)業(yè)特色的教育能夠?yàn)椤耙粠б宦贰苯ㄔO(shè)提供有力的人才支撐，同時(shí)共建“一帶一路”也為特色教育的推進(jìn)提供了新的發(fā)展契機(jī)，外語(yǔ)翻譯人才尤其是專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域外語(yǔ)翻譯人才的培養(yǎng)具有廣闊的市場(chǎng)前景，目前已成為國(guó)家教育主管部門(mén)、各高校、翻譯工作者以及翻譯專(zhuān)業(yè)學(xué)生共同關(guān)注的課題。推進(jìn)茶文化對(duì)外交流翻譯人才培養(yǎng)要處理好國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略、社會(huì)發(fā)展需求、高校教育發(fā)展及學(xué)生個(gè)人發(fā)展之間的關(guān)系，推動(dòng)人才培養(yǎng)由“引進(jìn)來(lái)”向“走出去”、“內(nèi)需型”向“外向型”、“單一型”向“多元化”的轉(zhuǎn)變，助力“一帶一路”建設(shè)和中國(guó)文化元素在國(guó)際舞臺(tái)上大放異彩[3]。

作為我國(guó)對(duì)外開(kāi)放和文化輸出的高層次人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，高校教育在翻譯人才培養(yǎng)過(guò)程中承擔(dān)著義不容辭的責(zé)任，針對(duì)上文所述的茶文化翻譯人才培養(yǎng)存在的問(wèn)題，高校尤其是語(yǔ)言類(lèi)高校和各高校外語(yǔ)院系要立足國(guó)際視角，樹(shù)立可持續(xù)發(fā)展意識(shí)，統(tǒng)籌規(guī)劃，做好茶文化翻譯人才培養(yǎng)。首先要明確教學(xué)目標(biāo)，整合教學(xué)資源，做好茶文化翻譯人才培養(yǎng)的教材編印、課程安排和教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)，開(kāi)設(shè)茶文化翻譯的必修課程，增設(shè)與茶文化翻譯相關(guān)的選修課程和專(zhuān)題講座，如中國(guó)茶文化發(fā)展概論、茶產(chǎn)品貿(mào)易概論、“一帶一路”背景下茶文化對(duì)外傳播機(jī)制構(gòu)建等，扎實(shí)做好茶文化翻譯教學(xué)的基礎(chǔ)性工作。

在完善茶文化翻譯人才培養(yǎng)課程體系的同時(shí)，引入“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，推動(dòng)傳統(tǒng)課堂教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)課堂教學(xué)相結(jié)合，充分發(fā)揮課堂教學(xué)中教師的主導(dǎo)作用，保障教學(xué)活動(dòng)的系統(tǒng)性、整體性；充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)調(diào)查了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況、創(chuàng)設(shè)情境，分設(shè)學(xué)習(xí)小組，進(jìn)行教學(xué)成果檢測(cè)等，幫助不同的學(xué)生做好個(gè)性化的課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)，打破傳統(tǒng)課堂教學(xué)的時(shí)空局限，通過(guò)豐富多樣、聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方式提高學(xué)生的語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力和跨文化交際能力。同時(shí)依托網(wǎng)絡(luò)媒體，推進(jìn)“微課”教學(xué)，外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師、國(guó)際貿(mào)易、歷史文化相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教師可以將茶文化對(duì)外交流相關(guān)教學(xué)內(nèi)容制作成短小精悍的“微課”，統(tǒng)一發(fā)布在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上，推動(dòng)碎片式學(xué)習(xí)，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)茶文化內(nèi)涵價(jià)值、行為實(shí)踐的理解，普及“一帶一路”建設(shè)情況及我國(guó)茶貿(mào)易發(fā)展情況。在茶文化翻譯人才培養(yǎng)過(guò)程，要從高校層面舉辦文化講座、課外實(shí)踐活動(dòng)、對(duì)外交流熱點(diǎn)研討會(huì)等，輔助課堂教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，增厚文化底蘊(yùn)、強(qiáng)化多元文化意識(shí)。在持續(xù)推進(jìn)英語(yǔ)等通用語(yǔ)種翻譯人才培養(yǎng)的同時(shí)，加速立足茶文化對(duì)外交流的非通用語(yǔ)種翻譯人才培養(yǎng)，按照“一帶一路”的建設(shè)路線(xiàn)，西北地區(qū)的高校可優(yōu)先發(fā)展俄語(yǔ)、蒙古語(yǔ)、烏克蘭語(yǔ)、哈薩克語(yǔ)等語(yǔ)種的翻譯人才培養(yǎng)；西南地區(qū)的高校則可側(cè)重馬來(lái)語(yǔ)、緬甸語(yǔ)、越南語(yǔ)等語(yǔ)種的翻譯人才培養(yǎng)，在凸顯辦學(xué)特色的同時(shí)，促進(jìn)茶文化翻譯人才培養(yǎng)更有針對(duì)性地服務(wù)“一帶一路”建設(shè)[4]。

完善課程體系、豐富教學(xué)方式需要加強(qiáng)高校教師隊(duì)伍建設(shè)，正如上文所述，翻譯專(zhuān)業(yè)的教師的信息技術(shù)運(yùn)用能力和茶文化專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)有待提升，為了保障學(xué)生能夠在課堂教學(xué)中有針對(duì)性地提升茶文化翻譯能力，可以通過(guò)舉辦“茶文化沙龍”、茶藝體驗(yàn)活動(dòng)、網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)專(zhuān)題培訓(xùn)等活動(dòng)，加速教師隊(duì)伍綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。同時(shí)，通過(guò)“走出去”和“引進(jìn)來(lái)”相結(jié)合的方式，推動(dòng)我國(guó)翻譯專(zhuān)業(yè)教師到國(guó)外高校、企業(yè)交流學(xué)習(xí)；外籍優(yōu)秀教師來(lái)華施教，通過(guò)共享型、流動(dòng)型、發(fā)展型教師隊(duì)伍建設(shè)提升教師的綜合能力素養(yǎng)，為茶文化翻譯人才培養(yǎng)提供良好的師資保障[5]。與此同時(shí)，提升茶文化翻譯人才培養(yǎng)質(zhì)量還需要在教學(xué)評(píng)價(jià)層面予以機(jī)制保障，傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)主要以期末考試為主，一方面要在期末考試中有針對(duì)性地設(shè)置茶文化對(duì)外交流的相關(guān)試題；另一方面要結(jié)合學(xué)生在日常教學(xué)活動(dòng)和實(shí)踐活動(dòng)中的具體表現(xiàn)，進(jìn)行綜合測(cè)評(píng)，強(qiáng)化茶文化翻譯教學(xué)成效的評(píng)價(jià)，不斷完善基于茶文化走出去的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯能力的考評(píng)體系，發(fā)揮導(dǎo)向作用，推動(dòng)良好教學(xué)風(fēng)氣的形成。

在加強(qiáng)高校對(duì)茶文化翻譯人才培養(yǎng)力度的基礎(chǔ)上，國(guó)家教育主管部門(mén)要為茶文化翻譯人才融入“一帶一路”建設(shè)建立良好的機(jī)制，一方面，通過(guò)共建中國(guó)與沿線(xiàn)國(guó)家翻譯人才培養(yǎng)基地，開(kāi)展中外翻譯專(zhuān)業(yè)學(xué)生交流學(xué)習(xí)的夏令營(yíng)、冬令營(yíng)等活動(dòng)，為茶文化翻譯人才培養(yǎng)提供良好的語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境，提升學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用能力和跨文化交際能力。另一方面，在國(guó)內(nèi)外相關(guān)企業(yè)與高校之間建立人才培養(yǎng)的“訂單”制度和人才流動(dòng)的“旋轉(zhuǎn)門(mén)”制度[6]，幫助茶文化翻譯人才熟悉沿線(xiàn)國(guó)家的社會(huì)文化，具備快速融入沿線(xiàn)國(guó)家社會(huì)生活的能力，促進(jìn)其學(xué)有所成、學(xué)有所用。

4 結(jié)語(yǔ)

在推動(dòng)茶文化走出去的過(guò)程中，專(zhuān)業(yè)翻譯人才的培養(yǎng)至關(guān)重要，目前我國(guó)茶文化翻譯人才培養(yǎng)與社會(huì)對(duì)相關(guān)人才的需求之間存在明顯的供需矛盾，加強(qiáng)宏觀政策與機(jī)制建設(shè)，優(yōu)化高校茶文化對(duì)外交流翻譯人才培養(yǎng)模式都將不斷提升茶文化對(duì)外交流翻譯人才培養(yǎng)質(zhì)量。而提升茶文化對(duì)外交流翻譯人才培養(yǎng)質(zhì)量無(wú)疑對(duì)我國(guó)茶貿(mào)易發(fā)展及茶文化輸出大有裨益，也將為“一帶一路”建設(shè)提供更強(qiáng)勁的智力和人力保障。