規(guī)模豬場生物安全措施

(河南省濮陽市濮陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 濮陽 457100)

豬場生物安全是指殺滅病原微生物(包含寄生蟲)，降低豬場豬只感染病原微生物的機會和切斷病原微生物傳播途徑的一切措施。規(guī)?；i場采取集約化、工廠化的生產(chǎn)模式，飼養(yǎng)密度大，比較容易爆發(fā)疫病，正因為如此，豬場的生物安全越來越受到人們的重視，本文探討的規(guī)?；i場生物安全措施包括豬場選址與建設、豬場消毒工作、豬場免疫與抗體水平監(jiān)測、全進全出生產(chǎn)制度、病死豬與糞尿等的無害化處理以及生物管制等幾個方面。

1 豬場選址與建設

一個豬場要實現(xiàn)健康可持續(xù)的發(fā)展，則需要滿足防疫要求，即符合生物安全要求，這是豬場選址的一個基本條件。豬場選址首先要遠離居民區(qū)、并且附近3000 m以內(nèi)沒有其他偶蹄動物養(yǎng)殖場和屠宰場等；其次，豬場周邊交通應當便利，同時還要遠離主干道1000 m以上；豬場選址地勢要高，背風向陽，并且地形開闊平坦；地下水資源豐富，水量要滿足豬場生產(chǎn)、生活需要，同時豬場地下水不能被污染，水質(zhì)要符合飲用水標準。總之，豬場選址要防止外源性病原微生物傳播進入豬場，進而威脅豬場的生物安全。

豬場建設要符合生物安全要求，整個豬場要劃分生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)，生活區(qū)包括門衛(wèi)房，員工餐廳、宿舍、鍋爐房、辦公樓等；生產(chǎn)區(qū)包括后備舍、隔離舍、配種舍、懷孕舍、保育舍和售豬房等。豬場外部環(huán)境與豬場之間、豬場生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)之間，以及生產(chǎn)區(qū)各個豬舍之間等，需要建設必要的生物安全設施。豬場大門是連接豬場與外部環(huán)境的通道，也是生物安全最容易出現(xiàn)問題的地方。為了防止外源性病原微生物進入豬場，緊鄰豬場大門，需要建設有用于車輛消毒的消毒池，同時還應該設置人員洗澡消毒通道。門衛(wèi)房還應設置有紫外線消毒柜，噴霧消毒設施，對進入豬場的所有物品進行嚴格消毒。豬場生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)之間，同樣應當設置車輛消毒通道、員工洗澡消毒通道和物料消毒通道。生產(chǎn)區(qū)之間的各個豬舍之間的距離應當在10 m以上，以防止豬舍之間病原微生物的互相傳播。隔離舍、售豬房距離其他豬舍的距離應當在100 m以上。

2 豬場消毒工作

消毒是保障豬場生物安全的一個重要手段，豬場消毒主要包括日常消毒、空舍消毒和器械消毒。

2.1日常消毒

2.1.1入場人員、物品和車輛的消毒 豬場大門必須設置有消毒池，池內(nèi)的消毒液要保證定時更換，防止里面的消毒液失效。人員進入豬場前，需要保證噴霧消毒30 s，腳踩消毒墊或消毒池1 min以上；員工休假回場或其他人員進入豬場，需要在門衛(wèi)洗澡消毒通道洗澡，更換上豬場為其準備的干凈衣物、鞋子，方可入場；隨身攜帶的眼睛和手機等，需要經(jīng)過在紫外線消毒柜中照射10 min以上，方可帶入生產(chǎn)區(qū)。

進入豬場的物品需要在門衛(wèi)房的紫外消毒柜內(nèi)照射紫外線30 min以上，并在門衛(wèi)房隔離24 h以上，方可進入豬場。

運輸豬只或飼料的車輛在進入豬場前，需要對車輛全身進行噴霧消毒，在豬場大門外隔離一定時間，方可進入豬場。

2.1.2進入豬舍時的消毒 進入豬舍前，人員需要穿上相應的工作服并更換豬舍專用膠靴，同時使用消毒劑對雙手和裸露在外的皮膚進行清洗消毒，等到干燥后，方可進入豬舍。

2.1.3豬舍內(nèi)和場區(qū)的消毒 生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的各個豬舍每周要定期進行噴霧消毒，應當注意在每次消毒前，對豬舍進行衛(wèi)生打掃，以免降低消毒的效果。

每周至少安排一次場區(qū)內(nèi)消毒，消毒時，道路、裝豬臺和生物降解池是消毒重點。病死豬進入生物降解池無害化處理時，病死豬經(jīng)過的地方要用消毒劑消毒，并用生石灰或燒堿對病死豬進行覆蓋，參與人員不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意走動，需要經(jīng)過洗澡更換新衣服后方能返回工作崗位。當外界發(fā)生重大疫情時，要用生石灰在場區(qū)周圍建立2 m寬的隔離帶。

2.2空舍消毒 空舍后應當先將燈頭、插座等設備用防水塑料袋包好，清理豬舍內(nèi)垃圾、飼料等物品，然后用洗衣粉水對整棟豬舍進行噴灑浸泡，30 min后使用高壓沖洗機對空舍進行清洗。

清洗后打開風扇讓豬舍干燥，之后使用消毒劑對全舍進行噴霧消毒，消毒后2 h再次使用清水沖洗整棟豬舍，在豬舍干燥前，使用高錳酸鉀和甲醛進行熏蒸消毒。

2.3器械消毒 注射針頭或注射器如果為重復使用的鋼性針頭或玻璃注射器，則應當在使用前對其進行消毒，高壓蒸汽熏蒸30 min或者開水煮沸45 min即可達到消毒要求。

保定器、擋豬板等設備可以利用消毒劑浸泡進行消毒。

3 免疫與抗體水平監(jiān)測

疫苗免疫是保障規(guī)模化豬場生物安全的一個非常重要的措施，通過免疫，可以提高整個豬群的抵抗力，從而有效地降低了病原微生物對豬只機體的侵害。每個規(guī)模化豬場，都應當根據(jù)自身特點以及當?shù)匾卟×餍幸?guī)律，制定符合本場的免疫程序。

很多豬場通常都會重點關注疫苗的免疫注射過程，而往往忽略疫苗的運輸保存工作，從而造成疫苗免疫的失敗。疫苗應當按照要求進行冷鏈運輸，所以在接收疫苗的時候要重點檢查裝有疫苗的包裹是否密封完整，包裹內(nèi)是否放有冰袋，冰袋內(nèi)的冰塊是否完全融化。疫苗接收后，應當按照疫苗的說明書分別進行冷藏保存和冷凍保存。

對豬群進行抗體水平檢測的目的是為了監(jiān)測豬群的健康狀況，同時了解疫苗的免疫效果，以方便及時調(diào)整豬場的免疫程序。一般地，規(guī)?；i場每年應當抽檢4次，分別可安排在每年的3月、6月、9月、12月。比如基礎群為600頭母豬的種豬場，應當抽樣檢查整個豬群的10%，抽檢0～5胎次的母豬各10頭，其中哺乳母豬、懷孕35～84 d母豬以及妊娠85 d以上的母豬各20頭。

全進全出是規(guī)模化豬場切斷病原微生物水平傳播的重要控制手段。不同階段的豬只，有不同的易患疫病，如果混養(yǎng)在一起，容易發(fā)生交叉感染。而且同樣一種疫病，周齡較大的豬只抵抗力強，即使康復后也會長時間排出病原微生物，從而造成周齡較小的豬只長期處在一個高危的生活環(huán)境之中。所以豬場應當采用全進全出的制度，從而避免在同一棟豬舍中飼養(yǎng)不同周齡、不同批次的豬只。

4 病死豬與糞尿等的無害化處理

病死豬是豬場疫病的重要傳染源，應當嚴格按照國家《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理章程》的規(guī)定進行生物安全處理。豬場糞尿等的處理應當按照國家規(guī)定進行無害化處理，有條件的豬場可以建設沼氣池，利用豬只糞便尿液進行生物發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣進行發(fā)電等生產(chǎn)再利用。處理后的污水應當符合《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》的要求，方可排放。

5 生物管制

規(guī)?；i場內(nèi)不能飼養(yǎng)犬、貓、雞、鴨等動物；每年還應當請專業(yè)人員進行滅鼠工作。場區(qū)大門的下半部分應當用遮陽網(wǎng)蒙住，防止犬、貓等小動物進入豬場。在豬場內(nèi)轉運飼料的時候，應當避免飼料灑落到豬場地面上，從而導致大量鳥類進入豬場。