鹽堿地家魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)

文/喬新國(guó) 遲向輝

內(nèi)蒙古通遼市有鹽堿地約180萬(wàn)畝，出現(xiàn)于20世紀(jì)90年代中期，在此之前鹽堿地所處位置都是低洼地水泡子，20世紀(jì)90年代后期由于環(huán)境改變，通遼地區(qū)變得干旱少雨，水泡子干涸，原水泡子的地方變成了鹽堿地。通遼地區(qū)風(fēng)沙較大，吹走了鹽堿地的土壤，使鹽堿地逐漸沙化，并且不斷向周邊蔓延，致使鹽堿地面積逐年增大，鹽堿地的治理迫在眉睫。在鹽堿地養(yǎng)殖魚(yú)蝦是改造鹽堿地的一條有效出路，我國(guó)很多地區(qū)嘗試了鹽堿地養(yǎng)殖魚(yú)蝦試驗(yàn)，取得了較好的生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。如甘肅省白銀市景泰縣棄耕的鹽堿地有6.5萬(wàn)畝，景泰縣上沙窩鎮(zhèn)梁槽村是鹽堿化最嚴(yán)重的村，有鹽堿地1.6萬(wàn)畝，在部分鹽堿地養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦和普通魚(yú)類(lèi)均獲得了成功。本文以通遼市科左中旗代力吉鎮(zhèn)的實(shí)例來(lái)介紹這一經(jīng)驗(yàn)，7年的家魚(yú)養(yǎng)殖取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也改良了鹽堿地。

一、養(yǎng)殖區(qū)概況

代力吉鎮(zhèn)的鹽堿地都是棄耕荒廢的鹽堿地，幾乎寸草不生，鹽堿地所在地區(qū)幾乎見(jiàn)不到一棵樹(shù)，荒漠化嚴(yán)重，并且向周邊蔓延，對(duì)鹽堿地的治理迫在眉睫。2010年，通遼市科左中旗代力吉鎮(zhèn)通過(guò)招商引資的辦法，吸引了一些投資者在鹽堿地進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，開(kāi)發(fā)規(guī)模達(dá)到1萬(wàn)畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖需要大量的水資源，因這里的鹽堿地都是過(guò)去的低洼地水泡子，地下水位較淺，保水性較強(qiáng)，一次加注養(yǎng)殖用水以后，補(bǔ)充蒸發(fā)的水分即可。這樣，鹽堿地的改良“改排為蓄”的同時(shí)，又利用了蓄水，可謂是“一箭雙雕”的做法，充分利用了自然資源，取得了一定的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

二、養(yǎng)殖池塘的開(kāi)挖

鹽堿地養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，一般采用半精養(yǎng)模式，池塘開(kāi)挖的面積都很大，主要從降低成本，減少投入來(lái)考慮。池塘以20畝～50畝居多，也要備一些50畝～100畝的池塘。池塘設(shè)計(jì)好了以后，用推土機(jī)把土推到池塘四周即可，池埂要寬，能過(guò)卡車(chē)，為運(yùn)輸糞肥、飼料和銷(xiāo)售商品魚(yú)提供便利。

三、鹽堿地養(yǎng)殖區(qū)水質(zhì)條件

內(nèi)蒙古赤峰市達(dá)里諾爾湖堿度達(dá)到2227mgCaCO3/L（換算值），僅有鯽魚(yú)和瓦氏雅羅魚(yú)能夠生存。代力吉鎮(zhèn)鹽堿地養(yǎng)殖水體堿度為512mgCaCO3/L，是家魚(yú)養(yǎng)殖的上限。7年來(lái)的養(yǎng)殖實(shí)踐證明，在這里養(yǎng)殖的5種魚(yú)類(lèi)（白鰱、花鰱、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)）及河蟹生長(zhǎng)正常，而且魚(yú)肉的品質(zhì)好于淡水池塘養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)。

四、養(yǎng)殖種類(lèi)及規(guī)格選擇

鹽堿地家魚(yú)養(yǎng)殖采用的是半精養(yǎng)法，因而要選擇那些適應(yīng)性強(qiáng)，養(yǎng)殖管理不復(fù)雜的魚(yú)類(lèi)。四大家魚(yú)是我國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，養(yǎng)殖技術(shù)成熟，效果穩(wěn)定，適宜在鹽堿地養(yǎng)殖。代力吉鎮(zhèn)在鹽堿地養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)有白鰱、花鰱、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)及河蟹，近年來(lái)也進(jìn)行了南美白對(duì)蝦的試養(yǎng)，效果也不錯(cuò)。

代力吉鎮(zhèn)屬于北方季風(fēng)性氣候，冬季漫長(zhǎng)，冰封期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，魚(yú)類(lèi)能夠生長(zhǎng)的季節(jié)僅4個(gè)～5個(gè)月。為了降低成本，一般不進(jìn)行越冬，這樣春季放養(yǎng)的魚(yú)種應(yīng)該是大規(guī)格的，秋季即可上市，當(dāng)年投入當(dāng)年就有產(chǎn)出，使鹽堿地養(yǎng)殖能夠可持續(xù)發(fā)展。鯉魚(yú)、鯽魚(yú)可購(gòu)買(mǎi)正常的春片，秋季可達(dá)到上市規(guī)格。而白鰱、花鰱和草魚(yú)要購(gòu)買(mǎi)大規(guī)格魚(yú)種，一般購(gòu)買(mǎi)1.5kg～2kg的，秋季長(zhǎng)到2kg～3kg上市規(guī)格。

五、飼養(yǎng)管理

（一）池塘處理

鹽堿地新開(kāi)挖池塘1年～2年內(nèi)可不必消毒，但養(yǎng)殖2年～3年以上要經(jīng)過(guò)消毒處理。代力吉鎮(zhèn)的鹽堿地屬于碳酸鹽型，消毒時(shí)應(yīng)使用漂白粉，不能使用生石灰，否則會(huì)加重水體堿度。春季加水時(shí)，初始深度在1m左右，以后隨著氣溫的升高逐漸增加深度，直到1.5m～2m深。

（二）施肥

施肥對(duì)于在鹽堿地新開(kāi)挖的池塘很重要，因鹽堿地土質(zhì)貧瘠，緩沖能力差，水環(huán)境波動(dòng)大，對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)不利。每畝應(yīng)施入腐熟的畜禽糞便250kg～350kg，不能一次施入，應(yīng)少量多次。初次100kg，以后每月50kg，可穩(wěn)定pH變幅。施肥培養(yǎng)耐鹽堿浮游植物和浮游動(dòng)物，改良水質(zhì)。當(dāng)浮游植物大量繁殖時(shí)，可投放魚(yú)種。

（三）魚(yú)種放養(yǎng)密度

鹽堿地養(yǎng)魚(yú)采用半精養(yǎng)模式，不使用增氧機(jī)，放養(yǎng)密度不宜過(guò)大。一般采用以鯉魚(yú)為主的混養(yǎng)模式，每畝放養(yǎng)鯉魚(yú)春片600尾，鯽魚(yú)春片100尾，大規(guī)格白鰱魚(yú)種30尾，花鰱15尾，草魚(yú)10尾。這樣的放養(yǎng)密度，秋季每畝可產(chǎn)商品魚(yú)1000斤左右。

（四）投喂

投喂鯉魚(yú)配合飼料，人工馴化后使用自動(dòng)投餌機(jī)，每天3次，生長(zhǎng)旺季每天4次。3次投喂按照上午8∶00～9∶00一次，下午12∶00～13∶00一次，17∶00～18∶00一次；4次投喂按照上午8∶00一次，11∶00一次，下午2∶00一次，5∶00一次。投喂量掌握在還剩少量魚(yú)在攝食時(shí)停止投餌，投餌可用自動(dòng)投餌機(jī)進(jìn)行。

（五）水質(zhì)管理

每周補(bǔ)充蒸發(fā)的水量，保持一定的水位。一般情況下水質(zhì)沒(méi)有問(wèn)題，但一旦發(fā)現(xiàn)水質(zhì)有變，應(yīng)大量加注新水。

（六）防病

北方養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)患病較少，對(duì)于發(fā)病的魚(yú)類(lèi)可按常規(guī)治療方法。平時(shí)應(yīng)做好防病工作。定期使用漂白粉，每立方米1g，每周1次，可有效防止魚(yú)病的發(fā)生。

（七）銷(xiāo)售

秋季水溫降低，魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)緩慢時(shí)即可上市。鹽堿地養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)肉質(zhì)好于淡水池塘養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)，深受消費(fèi)者的歡迎，銷(xiāo)售順暢。

六、鹽堿地養(yǎng)魚(yú)的生態(tài)效益

在鹽堿地經(jīng)過(guò)7年的家魚(yú)養(yǎng)殖，池塘中已長(zhǎng)出大片綠油油的蘆葦，生態(tài)功能正在恢復(fù)，隨著池塘底部蘆葦和池塘邊埂喜濕植物的生長(zhǎng)，以及池塘中養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)殘餌、糞便等有機(jī)物混入泥土中，使底部形成可耕作的土壤，可提高鹽堿土壤的孔隙度，降低土壤pH值，增加土壤腐殖質(zhì)含量和增強(qiáng)微生物酶的活性?？傊瑑?nèi)蒙古有大量的鹽堿地亟需改良，利用水產(chǎn)養(yǎng)殖來(lái)改造鹽堿地是一種經(jīng)濟(jì)、有效的生物恢復(fù)方法，可以防風(fēng)固沙，改善生態(tài)環(huán)境，是利國(guó)利民的環(huán)境友好型舉措，值得推廣。