大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲防治

于鵬波

（海陽市農(nóng)村能源工作站，山東 海陽 265100）

1 影響溫室蔬菜種植的因素

1.1 空氣流通因素

溫室蔬菜的種植方式與普通蔬菜不同。溫室蔬菜全封閉，人工控制蔬菜的生長條件和環(huán)境，達到增產(chǎn)的目的。但由于溫室蔬菜長期處于封閉的環(huán)境，空氣流通較差，因缺氧導(dǎo)致根腐爛，易引起蔬菜病蟲害。

1.2 天氣因素

天氣因素不僅影響在自然環(huán)境中種植的普通蔬菜，而且對溫室蔬菜也有影響。雖然可以在低溫環(huán)境下種植溫室蔬菜，但由于溫室覆蓋物所用材料的特性，在冰雹的情況下，溫室的蓋子被冰雹破壞，導(dǎo)致棚屋內(nèi)的蔬菜受損。此外，高溫天氣時，棚內(nèi)水分迅速蒸發(fā)，導(dǎo)致溫室蔬菜灌溉困難，如果不能有效解決，會影響溫室蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。

1.3 溫度因素

全封閉和半封閉的蔬菜溫室覆蓋方式，是我國目前溫室蔬菜種植的基本形式。受環(huán)境差異影響，如果不采取合理措施有效控制，必然會導(dǎo)致各種病蟲害的發(fā)生。嚴(yán)重影響溫室蔬菜的質(zhì)量。因此，溫室蔬菜種植的最大問題是控制溫度。

我國大棚蔬菜種植現(xiàn)狀：我國國土遼闊，擁有良好廣闊的農(nóng)業(yè)發(fā)展條件。因此，不同地區(qū)的溫室蔬菜栽培技術(shù)會有所不同。此外，受自然條件的影響，溫室蔬菜在不同地區(qū)的病蟲害形式也各不相同。

溫室蔬菜受氣體的危害，溫室蔬菜種植不同于普通蔬菜種植，可將其稱為封閉種植。在種植溫室蔬菜時，需手動控制蔬菜的生長條件，調(diào)整生長環(huán)境，在此過程中，不可避免地會滲漏。如由于不及時通風(fēng)，植物腐爛，施肥不當(dāng)和植物引起的一些有害物質(zhì)將長時間留在溫室中，不會擴散和分解?？諝庵杏泻怏w的含量會上升，對蔬菜造成損害，造成根腐病或葉片病變等問題。此外，一些種植者對有害氣體知之甚少，肉眼難以發(fā)現(xiàn)有害氣體，其過程復(fù)雜。蔬菜的質(zhì)量和生長受到許多氣體的影響，如，亞硝酸、二氧化碳、氮氣等氣體。

某些特殊的天氣狀況也會影響溫室蔬菜的種植，無論是高溫、大風(fēng)、暴風(fēng)雪或冰雹，許多較為極端的天氣狀況，都會嚴(yán)重影響溫室蔬菜的生長。冰雹天氣容易破壞溫室的覆蓋膜，直接撞擊蔬菜表面，對蔬菜造成損害；暴風(fēng)雪的低溫主要發(fā)生在北方，如新疆和西藏。高溫天氣主要發(fā)生在中部和南部地區(qū)，容易引發(fā)灌溉水，加速溫室內(nèi)水分子的蒸發(fā)，滋生有害氣體和有害細菌。總之，這些極端天氣阻礙蔬菜的生長和銷售。

溫室中的濕度條件難以控制，半覆蓋棚屋的另一部分基本上是泥漿或水泥。在這樣的環(huán)境中，絕緣和溫度控制措施相對容易實施，但由于溫室處于半封閉狀態(tài)，因此，濕度控制更加困難。棚屋內(nèi)的通風(fēng)通常依賴于預(yù)留的通風(fēng)口或入口和出口、陽光、除濕機等。這些方法的濕度控制效率不高，容易影響大棚蔬菜的口感。

2 大棚蔬菜種植技術(shù)

應(yīng)根據(jù)市場需求選擇溫室蔬菜的幼苗和種子。在質(zhì)量選擇方面，選擇對病蟲害有抗性且不含有害物質(zhì)的種子。當(dāng)然也要結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w的土壤和自然環(huán)境，具體分析選擇蔬菜品種。

蔬菜種子是蔬菜種植的基礎(chǔ)，直接影響蔬菜總體產(chǎn)量。在大棚蔬菜的種植過程中，必須重視蔬菜品種的選擇?，F(xiàn)代蔬菜種植業(yè)的發(fā)展，影響蔬菜品種選擇的因素主要包括以下3 點：首先，大棚蔬菜的種植并非以個人食用為目的，而是以營利為目的。因此，在選擇品種的過程中，選擇市場需求量大的品種，使其滿足蔬菜市場發(fā)展的需要。其次，優(yōu)先選擇抗病能力強的品種，確保大棚蔬菜單位面積的產(chǎn)量不受影響。此外，注意氣候條件影響大棚蔬菜種植，根據(jù)氣候條件的變化，選擇合適的蔬菜品種。

場地的位置應(yīng)厚實，便于多次使用。避免因薄土壤而搬遷棚屋，導(dǎo)致土地資源浪費和生產(chǎn)管理成本增加。此外，應(yīng)選通風(fēng)良好且光照充足的地方，以避免蔬菜表面暴露，生長不均勻。在棚屋附近地區(qū)，建立1 個蔬菜種植基地標(biāo)志，以防止人們放置垃圾和排放廢水。

成長期管理溫室蔬菜生長過程中，要規(guī)范技術(shù)要求的實施，遵循步驟，完善相關(guān)配套設(shè)施。根據(jù)蔬菜的生長條件灌溉、通風(fēng)、保溫、除濕和溫室清潔。有機蔬菜種植的過程中，盡量采用利用蜜蜂傳粉類的生物施肥方式，使蔬菜盡量在自然條件下生長，而非使用化學(xué)藥品來加速其生長。

管理溫室蔬菜施肥時，因處于半封閉環(huán)境，肥料的自然分解不強。會降低肥料的有效利用率，從而也降低了植物吸收率，因此，為了防止施肥產(chǎn)生的氣體，損害蔬菜的生長發(fā)育，應(yīng)小心控制施肥量和次數(shù)。

3 大棚蔬菜和蔬菜主要害蟲控制

藥物控制和溫室栽培長期種植同一種作物，土壤免疫力相對較低，一般不會發(fā)生病蟲害，一旦發(fā)生，蔓延迅速。

此外，在選擇期間，應(yīng)采取一些有害生物預(yù)防措施，如用適當(dāng)濃度的高錳酸鉀滅菌和消毒處理，但有機蔬菜適宜此種方式。在蔬菜種植業(yè)中，良好的土質(zhì)環(huán)境有利于蔬菜的增產(chǎn)，為蔬菜種植業(yè)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益。因此，大棚蔬菜種植過程中，基底選擇十分重要。土質(zhì)較為厚實，地塊完整更適合大棚蔬菜種植。大棚基地位置的選擇，除了注意土質(zhì)因素的相關(guān)要求外，對自然條件也有要求，最好選擇通風(fēng)條件好、陽光較為充足的地點建立大棚基地，以免大棚蔬菜種植過程中，蔬菜因光照不足，導(dǎo)致蔬菜生長不均。此外，要注意周圍的生態(tài)環(huán)境是否符合大棚蔬菜生長的相關(guān)要求，并在基底周圍設(shè)置蔬菜種植基底的標(biāo)語，以免有人在周圍投放垃圾或者生活廢水等。

生物和物理防治適用于溫室蔬菜種植，也可用于有機蔬菜病蟲害的防治。首先，定期通風(fēng)，以防止高溫引起的細菌生長；利用殺蟲燈吸引諸如飛蛾的吸光害蟲，并在昆蟲的幼蟲期將其殺死；噴灑一些堿性的抑制細菌生長的無毒物質(zhì)。

在生物控制中有一種叫做“稻魚”的方法。傳播大米的花粉，魷魚也可以吃一些浮游生物和爛米，去除害蟲，抑制細菌生長。魷魚的糞便可以用作肥料。溫室蔬菜的種植可以借鑒這一原則，采用生物防治系統(tǒng)，在溫室養(yǎng)殖青蛙和蟑螂，控制病蟲害，提高土地利用率。

采用化學(xué)藥物防治。由于溫室蔬菜，自然環(huán)境和周圍環(huán)境的高要求，一旦選擇和建立溫室種植基地，為期較長。因此，溫室土地將用于長期種植各種作物，這將降低土壤免疫力。為了防止病蟲害對溫室蔬菜的為害，可以根據(jù)種植溫室蔬菜的要求，定期噴灑農(nóng)藥。除此以外，為避免溫室蔬菜的大面積蟲害，應(yīng)根據(jù)蔬菜的種類，具體情況具體分析制定防治措施。

采用物理設(shè)備防治。雖然化學(xué)藥物可有效預(yù)防和治療病蟲害，但長期使用化學(xué)藥物會影響溫室蔬菜的食用價值。因此，需結(jié)合其他手段治理病蟲害，減少病蟲害對溫室蔬菜的威脅。利用物理設(shè)備選擇優(yōu)良品種，如玉米種植前，要做好種子藥的混合和干燥，充分利用光合作用。適當(dāng)控制種植密度，做好苗木、除草、施肥、澆水等工作，合理防治玉米病蟲害，以提高其品質(zhì)和產(chǎn)量。

4 結(jié)語

若要提高大棚蔬菜種植的效果，除了掌握先進的種植技術(shù)外，還要加強病蟲害的防治措施，做好病蟲害防治。在實際的工作中，要充分考慮蔬菜品種的實際情況，結(jié)合大棚基地周圍土質(zhì)與氣候情況，制定大棚蔬菜種植計劃，以及病蟲害防治計劃，確保大棚蔬菜安全生長。