養(yǎng)殖場環(huán)境污染與控制

姚建明 楊粉嬋

（陜西省商洛市洛南縣畜牧獸醫(yī)中心 726100）

畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量污染問題，危害環(huán)境的良好發(fā)展，我們必須重視，科學(xué)規(guī)劃畜禽養(yǎng)殖場，針對畜禽養(yǎng)殖污染的各項(xiàng)情況進(jìn)行全面細(xì)致的分析，實(shí)行生態(tài)養(yǎng)殖，采取綜合防控措施進(jìn)行控制。

1 養(yǎng)殖場環(huán)境污染現(xiàn)狀分析

1.1 養(yǎng)殖場選址不合理

目前，國內(nèi)養(yǎng)殖場存在選址不合理的問題，很多養(yǎng)殖場都建在城鎮(zhèn)，但城鎮(zhèn)耕地面積比較小，無法消納養(yǎng)殖場排出的污染物。除此之外，很多養(yǎng)殖戶無法對生態(tài)環(huán)境進(jìn)行評價，也無法保證養(yǎng)殖場布局的合理性。

養(yǎng)殖場排出的污水中含有以下物質(zhì)：一是氮，二是磷，三是銅，四是砷，五是錳，如果養(yǎng)殖場污水未能合理處理，直接流進(jìn)河流，必定會污染下游水源，進(jìn)而影響下游居民的身體健康。除此之外，很多養(yǎng)殖場隨意堆放污染物，不僅占據(jù)土地，還會影響土壤的平衡性[1]。

1.2 惡臭嚴(yán)重

惡臭有以下兩個部分組成：一是碳水化合物，二是氮化合物。其中氮化合物在沒有氧氣的情況下可以分解成甲烷等成分，嚴(yán)重污染周圍空氣，危害居民的身體健康和生命安全。養(yǎng)殖場惡臭會刺激人的口鼻和呼吸道，導(dǎo)致呼吸道疾病，危害人體健康。

1.3 有毒有害物質(zhì)污染環(huán)境

很多養(yǎng)殖戶為了提高畜禽產(chǎn)量，會在飼料內(nèi)添加大量微量元素，最終導(dǎo)致畜禽體內(nèi)的微量元素超標(biāo)，畜禽排泄物內(nèi)的微量元素直接影響土壤生態(tài)。很多養(yǎng)殖戶未認(rèn)識到畜禽免疫的重要性，并未按照規(guī)定為畜禽接種疫苗，導(dǎo)致畜禽患病，而養(yǎng)殖戶面對畜禽疾病的主要方法是喂藥，但由于養(yǎng)殖戶對藥理知識了解較少，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶濫用藥，后果非常嚴(yán)重。

目前，部分養(yǎng)殖戶為了提高自身經(jīng)濟(jì)效益開始使用違禁藥物，如鹽酸克倫特羅，這種藥物會促進(jìn)生豬肌肉的快速增長，減少生豬體內(nèi)脂肪，但鹽酸克倫特羅會殘留在生豬體內(nèi)，如果人們食用了這類豬肉必定會直接危害人體健康。正常情況下，畜禽在進(jìn)入市場前需要停藥一段時間，但養(yǎng)殖戶為了加速畜禽生長會大量用藥，不執(zhí)行停藥期，導(dǎo)致畜禽體內(nèi)有毒有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)[2]。

1.4 畜禽疫病污染

事實(shí)上，很多畜禽病原菌和人類病原菌存在共性，如果不嚴(yán)格控制畜禽疫病，一旦畜禽疫病傳播開很容易傳染給養(yǎng)殖人員，危害養(yǎng)殖人員的身體健康。目前，畜禽疫病的種類非常多，不同疫病需要不同的治療方案，養(yǎng)殖場管理人員必須結(jié)合實(shí)際情況制定治療方案，提高治療的有效性。要想避免畜禽患病，養(yǎng)殖場管理人員必須按照計劃給畜禽打疫苗，要細(xì)心，有耐心，多觀察，了解畜禽狀態(tài)，保證畜禽健康。

2 養(yǎng)殖場環(huán)境污染控制對策

2.1 實(shí)行全面清潔生產(chǎn)

新時期，養(yǎng)殖場應(yīng)實(shí)行全面清潔生產(chǎn)，并從多方面入手進(jìn)行污染控制。養(yǎng)殖場要從培育健康環(huán)保飼料開始，不同階段畜禽需要不同類別的飼料，養(yǎng)殖戶要結(jié)合實(shí)際情況制定畜禽飼養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理。養(yǎng)殖場還必須引進(jìn)先進(jìn)飼養(yǎng)技術(shù)，加大養(yǎng)殖場建設(shè)力度，保證養(yǎng)殖場的干凈清潔，進(jìn)而保證畜禽健康[3]。

2.2 優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)

目前，以下因素影響?zhàn)B殖場環(huán)境污染控制水平：一是社會，二是經(jīng)濟(jì)，三是生態(tài)，四是環(huán)境，五是地域。不同養(yǎng)殖場具有不同的管理水平，養(yǎng)殖場應(yīng)不斷優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，提高內(nèi)部管理水平，進(jìn)而提高畜禽養(yǎng)殖水平，推動養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，提高養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 保證場內(nèi)建設(shè)的合理性

欄舍也是養(yǎng)殖場建設(shè)中不可或缺的部分，欄舍建設(shè)需要遵循以下原則：一是合理，二是節(jié)儉，三是實(shí)用，四是節(jié)能，五是節(jié)水，六是節(jié)地，七是減排，八是防疫。養(yǎng)殖戶要聘請專業(yè)的欄舍設(shè)計人員，按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃設(shè)計，為畜禽創(chuàng)造良好的環(huán)境，保證畜禽健康生長。不同畜禽要分類管理，安排不同的欄舍，避免病菌傳播，提高畜禽管理效率。

2.4 加強(qiáng)藥物管理

養(yǎng)殖戶必須加強(qiáng)藥物管理，合理使用藥物，避免濫用添加劑，規(guī)范使用消毒劑，減少化學(xué)藥物的使用，把畜禽藥殘降到最低。要想實(shí)現(xiàn)藥物的合理使用，相關(guān)部門要加強(qiáng)養(yǎng)殖場管理人員培訓(xùn)，開展知識和技術(shù)講座，養(yǎng)殖場管理人員必須了解每種藥物的原理和特性，避免藥物濫用。

3 結(jié)語

從養(yǎng)殖場環(huán)境污染控制現(xiàn)狀來看，養(yǎng)殖場環(huán)境污染控制中依舊存在很多問題。新形勢下，養(yǎng)殖場必須注重環(huán)境污染控制，降低畜禽養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響，推動養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。養(yǎng)殖場必須堅(jiān)持環(huán)保，綠色設(shè)計原則，從根源上降低環(huán)境污染。除此之外，養(yǎng)殖人員要保證畜禽用藥的合理性，不濫用藥物，否則藥物會殘留在畜禽體內(nèi)，如果人們食用了含有藥物殘留的產(chǎn)品，必定會威脅人體健康。養(yǎng)殖戶要每天清理畜禽欄舍，合理處理污水，實(shí)現(xiàn)污水回收再利用，保證欄舍的干凈整潔。