淺談畜禽生態(tài)養(yǎng)殖及其廢棄物資源化利用

王仁輝

（廣西桂林市臨桂區(qū)畜牧站 541199）

桂林市臨桂區(qū)按照 《廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局關(guān)于印發(fā)廣西畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場認證工作方案 （2017～2020）的通知》精神，扎實有效地開展畜禽生態(tài)養(yǎng)殖和畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作，取得一定的成效，現(xiàn)就當前的工作情況做一些分析，以供參考。

1 工作開展的基本情況

1.1 生態(tài)養(yǎng)殖情況

全區(qū)共有規(guī)模養(yǎng)殖場246 個，現(xiàn)累計獲得廣西區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 （或廣西區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局）公布認證的現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖豬場達222 個 （五星級養(yǎng)殖場7 個、四星級養(yǎng)殖場47 個、三星級養(yǎng)殖場168 個），認證率90.2%；全區(qū)246 個畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場中有193 個規(guī)模養(yǎng)殖場通過了環(huán)保和畜牧部門的糞污處理設施裝備配套情況核查，規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設施裝備配套率達到78.45%、糞污資源化利用率達到84.91%，對未通過認證的24個養(yǎng)殖場分別制定了生態(tài)養(yǎng)殖建設方案，做到一場一策，逐個落實。創(chuàng)建了生態(tài)養(yǎng)殖助農(nóng)增收示范村2 個 （五通鎮(zhèn)西山村委新寨村和馬鞍村），生態(tài)養(yǎng)殖助農(nóng)增收示范點1 個 （會仙秦氏養(yǎng)殖專業(yè)合作社九頭山羊場）。

1.2 主要成效

發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，主要是使用“微生物+”舍外發(fā)酵床模式，養(yǎng)殖廢棄物經(jīng)微生物發(fā)酵無害化處理后，全部轉(zhuǎn)化成初級有機肥，用作農(nóng)業(yè)資源利用，基本達到糞污零排放。通過生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展，加快規(guī)模養(yǎng)殖的場升級改造，促進農(nóng)村環(huán)境的改善。

2 主要工作措施

2.1 加強領導，落實責任

近年來，臨桂區(qū)分別出臺了 《桂林市臨桂區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染防治工作實施方案》（臨漁牧字 〔2016〕6 號）、《2017年“生態(tài)養(yǎng)殖”專項活動方案》（臨漁牧字 〔2017〕10 號）、《畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場認證工作方案 （2017-2020）》（臨漁牧字〔2017〕12 號）等養(yǎng)殖業(yè)污染治理和生態(tài)養(yǎng)殖工作相關(guān)文件，重點推廣以“微生物+”舍外發(fā)酵大棚、水禽旱養(yǎng)為主的生態(tài)養(yǎng)殖模式。

2.2 加大資金扶持力度

2016年以來，整合生豬調(diào)出大縣獎勵資金、養(yǎng)殖污染防治專項經(jīng)費及臨桂區(qū)的產(chǎn)業(yè)化扶持資金等項目資金共600 多萬，重點扶持豬糞舍外發(fā)酵床、集糞池、自動翻耙機、種鴨旱養(yǎng)外欄、標準化肉雞養(yǎng)殖場等項目建設。對于按方案要求完成升級改造的養(yǎng)殖場，生豬舍外豬糞發(fā)酵大棚按100 元/m2、集糞池100 元/m3、翻耙機 1 萬元/臺、種鴨外欄 30 元/m2來進行補貼；2017年從產(chǎn)業(yè)化扶持資金中安排30 萬元采購益生菌免費發(fā)放給養(yǎng)殖場使用，推廣養(yǎng)殖全程使用益生菌。

2.3 加強培訓宣傳，增強認識

技術(shù)人員進場入戶，通過張貼宣傳單、發(fā)放資料及一對一面談等方式宣傳發(fā)動，引導群眾轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。2016年以來開展生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)專題培訓22 期，培訓技術(shù)員、養(yǎng)殖戶和農(nóng)民1800 多人次，通過科技下鄉(xiāng)等活動發(fā)放生態(tài)養(yǎng)殖宣傳資料4000 多份，通過技術(shù)員入戶指導500 多次。

2.4 爭取支持，強化協(xié)作

我們在開展生態(tài)養(yǎng)殖工作中，積極爭取當?shù)卣⒋逦闹С?，加強工作協(xié)作性，遇到問題和困難互相討論和解決。通過地方的支持，更好地與老百姓溝通，較快地做通老百姓的思想工作，以達到事半功倍的效果。

3 存在問題

一是部分養(yǎng)戶環(huán)保意識不強。一些養(yǎng)戶習慣于傳統(tǒng)的生產(chǎn)生活方式，不愿投資到生態(tài)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級。

二是生態(tài)養(yǎng)殖益生菌品種繁多、質(zhì)量參差不齊，養(yǎng)殖戶常因選擇產(chǎn)品不當，造成使用效果達不到預期要求。

4 下步的工作打算

一是繼續(xù)下大力氣按照上級的標準和要求，努力做好各項工作，努力提高臨桂區(qū)水產(chǎn)畜牧業(yè)的發(fā)展水平。

二是加大資金整合力度，多方籌措資金，投入到生態(tài)養(yǎng)殖工作中。

三是加強宣傳和技術(shù)支撐，提高老百姓對于生態(tài)養(yǎng)殖重要性的認識，提高生態(tài)養(yǎng)殖的技術(shù)水平。